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1、《生活中的化學》選修課的實踐與感悟
張玉林
(浙江省衢州第二中學 浙江衢州 324000)
2012年9月,在深化普通高中課程改革的背景下,我和學校的兩位教師合作,共同開設了《生活中的化學》這門選修課程。我們將課程的目標設定為提高學生學習化學的興趣,認識化學與生活的緊密了解,培養(yǎng)學生探究能力和動手能力?,F(xiàn)在我們已經(jīng)開始了第3個學期的課程,前后有近150名的學生選修,許多沒有選上的學生甚至跑來要求我們增加一些學生的名額,其在學生中受歡迎的程度可見一斑?;厥渍n程的開設過程,既有對選修課開設原因的困惑也有認真準備課程的忙碌,如今,面對課堂上學生濃厚的求知欲以及取得的一些成果,自己真正體會了選修
2、課在提高學生科學素養(yǎng)方面的重要作用。下面我將結合自身的實踐經(jīng)驗,談一下開設化學選修課的幾點體會。
一、 教材內(nèi)容貼近生活,結合本地實際
化學是一門與生產(chǎn)生活密切相關的學科,生活中處處蘊含著有趣的化學現(xiàn)象和化學知識。從學生的已有生活經(jīng)驗出發(fā)來開展化學教學不僅有利學生接受新知識,了解化學在生活中的重要作用,還可以保持學生對生活中化學現(xiàn)象的好奇心和求知欲。而本地的狀況則是學生最為熟悉、最為關心、最想了解,同時也是最容易產(chǎn)生共鳴的,因此在教材內(nèi)容上貼近生活,結合本地實際,可以在很大程度上激發(fā)學生的學習興趣。
我們使用的教材按日常生活中的有關知識分成“化學與生活”、“化學與環(huán)境”、“化學與材料”、
3、“趣味化學實驗”等六大章進行編寫,每一章又分多個小節(jié)。內(nèi)容方面,在貼近生產(chǎn)生活的同時,優(yōu)先選擇衢州當?shù)氐乃夭?。例如,在編寫化學與環(huán)境相關章節(jié)時,從衢州市環(huán)境保護局獲取了衢州各縣市水、空氣的檢測數(shù)據(jù),從巨化集團公司收集的相關產(chǎn)品資料,也對我們編寫化學與材料章節(jié)提供了很大的幫助。學習這些內(nèi)容時,學生往往展現(xiàn)出濃厚的興趣,大多數(shù)同學都是聚精會神,不時發(fā)出驚嘆聲,在開展話題討論時,也比較熱烈,容易激發(fā)思維的火花。有同學在學習完水污染一節(jié)后感慨“一直喝著這么好的水長大,真是太好了”。
當然,我在教材編制過程中也遇到了很多困難。課程籌備時沒有現(xiàn)成的教材可供使用,也沒有足夠的材料可供參考,我們幾位教師面對
4、這種情況也是一籌莫展。此時,年級組的全體化學教師給了我們很大的幫助,大家群策群力在教材內(nèi)容選擇上出謀劃策,并把選定的內(nèi)容劃分出若干個模塊,大家各自負責一個模塊進行素材的搜集。網(wǎng)絡、電話拜訪、實地考查,我們想盡各種辦法進行資料的搜集、整理、匯編,對獲得的資料進行自我校正的同時,開展相互之間的檢查校正,以確保資料的科學性、準確性。通過大家共同努力,《化學·生活·社會》這本書的試用版終于及時交付學生使用。我們對使用后的學生進行了調(diào)查,整體上學生對這本書比較滿意,同時也提出了一些改進意見。參照學生的意見,結合教師教學過程中發(fā)現(xiàn)的紕漏,我們對書籍做了進一步的改編,現(xiàn)已在浙江人民出版社正式出版。
5、 在教材的整個編制過程中我深深的感受到了團隊合作的重要性,一個人或幾個人的力量必定是有限的,只有融合了集體的智慧,才能迸發(fā)出無窮的力量。同樣,在整個選修課的開設過程中切不可單打獨斗,應和組里的教師密切配合及時交換經(jīng)驗、心得體會,依靠集體的力量克服遇到的困難。
二、 教學實施中融入探究性
探究性學習是一種非常重要的學生學習方式,能夠充分激發(fā)學生的學習興趣,調(diào)動其學習積極性,培養(yǎng)學生獲取和處理信息的能力,分析解決問題的能力,以及合作交流、勇于創(chuàng)新的精神。選修課程中開展探究性教學是落實新課程理念的重要手段,是培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的重要舞臺。
在這門選修課的實施過程中,我們并不是按照編制的教材照本宣
6、科,而是盡可能的采用提問、啟發(fā)、討論的方式來開展教學,充分調(diào)動學生的主體意識,使其全身心的參與到教學過程中去。同時還根據(jù)內(nèi)容的需要,組織一些研究性的小課題,以提高學生認識問題和解決問題的能力。如在講到“天然色素的生產(chǎn)及應用”這部分內(nèi)容之前, 把學生分為7人一組, 以小組的形式完成“植物色素制取酸堿指示劑的研究”這個小課題。7組同學分別負責綠色、紅色、黃色、紫色、植物的不同部位、同種植物不同顏色、不同制備方法的植物指示劑的變色情況。組員之間通過相互討論,建設假設、得出實驗方案,并根據(jù)實驗方案在實驗室、校園、超市等處收集實驗材料,然后相互間密切配合開展驗證實驗,通過歸納實驗數(shù)據(jù)得出實驗結論。在課題
7、研究中我們幾位教師起到的僅僅是引領作用,例如對學生的實驗方案提出改進意見、配合學生準備實驗材料等等,整個過程中非常注重科學方法的滲透和引領,讓學生在潛移默化中掌握科學工作的方法和技能。這個研究性課題由于可探究性強、學生參與度高、材料豐富、論據(jù)充分,最終獲得了“2013年浙江省第七屆高中生研究性學習活動成果評比”二等獎。在活動結束后,許多同學都有一些感想,現(xiàn)摘錄如下:
“化學來源于生活”。這次實驗,讓我充分體會到了這句話的含義。探究過程中,我們因為實驗現(xiàn)象不明顯而皺眉,也因為現(xiàn)象分明的變化而歡呼雀躍。一開始我們并沒有注意到統(tǒng)籌兼顧,造成了一些忙亂,而后及時改進,終究獲得了成功。第一次讓我如此真
8、切地感受到了化學的魅力和團隊合作所帶來的喜悅。
——宋X
化學真的很神奇,很有趣?。。⊥ㄟ^這次植物的酸堿指示劑實驗探究,既貼近了生活,又增長了知識與動手能力,也借此機會接近了大自然,我還知道了牽?;ㄔ谒嵝酝寥乐虚_的是紅色花,堿性土壤中開的是紫色花。我所收獲的,不僅僅只是一個結論,更重要的是在生活中發(fā)現(xiàn)和學習。
圖2.實驗過程及獲獎證書
——徐XX
三、 實驗中體現(xiàn)趣味性
圖3.會變色的花
為了給學生提供較多的動手實踐機會,我們開
9、設了實驗相關的內(nèi)容,由于考慮到在選修課教學中使知識性與趣味性融為一體, 讓學生在有趣的活動中學習化學知識,我們在選擇課程內(nèi)容時優(yōu)先考慮趣味性與知識性相結合的實驗,如“會變色的花”、“藍瓶子”、“琥珀的制取”等等,通過這些趣味實驗來加深學生對物質(zhì)屬性的認識。在“會變色的花”實驗中,粉紅色的花在電吹風的加熱下很快變成了藍色,學生一個個都睜大了眼睛發(fā)出了嘖嘖的稱贊聲,展現(xiàn)出了很強的好奇心,很多學生開始對魔術進行解密,提出了很多的猜想,有的同學說“老師,我認為實驗的紙是熱敏紙,會隨著溫度的變化展現(xiàn)不同的顏色”,還有的說“紙上面肯定有特殊的化學物質(zhì)”。課堂氛圍非常熱烈,在同學的一系列猜想過后,我給出了其
10、中的道理:當氯化鈷溶液噴到紙花上,晾干后是CoCl2·6H2O,所以紙花是玫瑰色的,當把紙花加熱到120℃以上,CoCl2·6H2O就脫水成為CoCl2,于是紙花變成藍色。通過這個實驗使學生對CoCl2的性質(zhì)有了初步的認識,然后我讓學生自己動手進行了實驗,體驗了“魔術”的全過程,有的學生還說“回去之后我要給寢室的人進行魔術表演”。
有一些實驗要求學生自己設計作品并完成,最后要求展示自己的作品并說明創(chuàng)作意圖。其中給我印象最為深刻的是“琥珀的制取”實驗,實驗中要學生自己選擇制備的形狀及琥珀中的物品,學生有的做成圓形、有的方形、有是不規(guī)則的形狀;有的放入樹葉,有的放入昆蟲、有的放入硬幣,整個實驗過
11、程中學生體現(xiàn)很好的自主性和創(chuàng)造力。有的學生的作品真的整理的非常漂亮,令我大為驚喜。最后他們甚至總結了琥珀制取過程中的小竅門,例如,在利用硬幣制取時,為了防止硬幣的下沉,應先倒入適量松香覆蓋容器的底部,待其冷卻后放入硬幣,然后再加入松香進行覆蓋。真是一群心靈手巧的孩子啊。這里我也挑選了部分學生的作品,見圖4。
圖4.學生琥珀作品展示
四、 安排上體現(xiàn)用心
同一個內(nèi)容安排的不同的時間、不同的環(huán)境,效果可能會有非常大的差別,要想在更大程度上激發(fā)學生的學習興趣,提高教學的實際效果,課程安排上應考慮很多因素。
例如,我們在進行選修課教學時非常注重課程順序使其與必修課內(nèi)容的相互
12、呼應,其中,“化學與材料”的相關章節(jié)安排在必修一專題3“從礦物到基礎材料”后進行學習,這樣不僅能夠鞏固學生的已有知識,還可以在很大程度上擴展學生的知識面;實驗安排方面,“藍瓶子”需安排在學完氧化還原反應的知識后,“豆腐的整理”需安排在膠體的性質(zhì)之后,等等。
另外,季節(jié)因素也需要進行充分的考慮,需要外出實地考察的內(nèi)容最好安排在春、秋兩節(jié);整理固體酒精最好安排在冬季,因為冬天吃火鍋的人要多一些,學生想自己整理固體酒精的愿望更為強烈;而琥珀的整理,則由于可能用到小昆蟲,所以不適合安排在冬季;整理葉脈手簽需要成熟厚實的葉子所以最好安排在深秋,等等。
總之,如何開發(fā)出深受學生喜愛的選修課,這是一個長久的命題,需要廣大教育工整理共同的努力探索,只有使學生愿意選修、修有所得,才能真正提高學生的科學素養(yǎng),切實將新程的理念落到實處。
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