知識網(wǎng)絡(luò) 過關(guān)訓(xùn)練 中考沖刺 第19章細(xì)菌 真菌和病毒 考點(diǎn)一細(xì)菌和真菌的分布 1 菌落 一個細(xì)菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可見的 2 培養(yǎng)菌落的方法3 細(xì)菌 真菌的生存條件 1 細(xì)菌 真菌都需要的條件 一定的 適宜的和有機(jī)物等 2 不同的細(xì)菌和真菌還需要某些特定的條件 有的細(xì)菌在無氧條件下正常生長繁殖 如 有的細(xì)菌則需要有氧條件 如醋酸菌 集合體 培養(yǎng)基 水分 接種 溫度 乳酸菌 滅菌 考點(diǎn)二細(xì)菌 1 細(xì)菌是由列文 虎克發(fā)現(xiàn)的 2 在微生物學(xué)研究方面取得巨大成就 被稱為 微生物學(xué)之父 1 巧妙設(shè)計(jì)了鵝頸瓶實(shí)驗(yàn) 證實(shí)了肉湯中的細(xì)菌不是自然發(fā)生的 而是由已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的 2 發(fā)現(xiàn)了 3 提出了保存酒和牛奶的和防止手術(shù)感染的方法 巴斯德 乳酸菌 巴氏消毒法 酵母菌 3 細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 1 寫出圖中各結(jié)構(gòu)的名稱 2 所有細(xì)菌都是單細(xì)胞生物 都有的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì)和未成形的 3 有的細(xì)菌還有 保護(hù)作用 運(yùn)動 等特殊結(jié)構(gòu) 4 營養(yǎng)方式 大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活 5 生殖方式 生殖 特別注意 芽孢不是生殖細(xì)胞 只是細(xì)菌的休眠體 對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力 細(xì)胞核 莢膜 異養(yǎng) 分裂 鞭毛 考點(diǎn)三真菌 1 形態(tài)結(jié)構(gòu) 1 真菌有的是單細(xì)胞如 有的是多細(xì)胞的 如和大型的真菌 如蘑菇 木耳 靈芝 2 每個細(xì)胞都有細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì)和 多細(xì)胞真菌由構(gòu)成 2 營養(yǎng)方式 細(xì)胞中不含葉綠體 只能利用現(xiàn)成的生活 3 生殖方式 生殖 酵母菌 霉菌 菌絲 細(xì)胞核 有機(jī)物 孢子 4 各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較 考點(diǎn)四細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用 1 作為者 參與物質(zhì)循環(huán)腐生細(xì)菌和真菌把動植物的遺體分解成 和無機(jī)鹽 這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用 進(jìn)而制造有機(jī)物 如酵母菌 2 引起動植物患病 寄生如 會引起人患肺結(jié)核 3 與動植物共生如 和共生形成地衣 和豆科植物共生形成根瘤 牛羊與其胃腸內(nèi)具有分解纖維素的細(xì)菌 分解 二氧化碳 結(jié)核桿菌 水 真菌 藻類 根瘤菌 考點(diǎn)五人類對細(xì)菌和真菌的利用 1 細(xì)菌 真菌與食品的制作 葡萄糖 二氧化碳 酵母菌 乳酸 乳酸菌 2 細(xì)菌 真菌與食品的保存 1 食品腐敗的原因 細(xì)菌和真菌分解食品中的并在其中生長繁殖 2 防止食品腐敗的原理 把食品內(nèi)的和殺死或抑制其生長繁殖 有機(jī)物 真菌 細(xì)菌 3 常用保存食品的方法 盒裝鮮奶 臘肉等 臘肉等 3 細(xì)菌 真菌與疾病防治利用青霉菌生產(chǎn) 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù) 使大腸桿菌生產(chǎn) 4 細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)利用產(chǎn)生沼氣 凈化污水 抗生素 甲烷菌 胰島素 考點(diǎn)六病毒的主要特征以及它們與人類生活的關(guān)系 1 病毒的種類根據(jù)病毒寄生的細(xì)胞不同將病毒分為三類 1 病毒 專門寄生在人和動物細(xì)胞里的病毒 如流感病毒 2 病毒 專門寄生在植物細(xì)胞里的病毒 如煙草花葉病毒 3 病毒 也叫 專門寄生在細(xì)菌細(xì)胞里的病毒 如大腸桿菌噬菌體 2 病毒的結(jié)構(gòu)和生活 1 病毒結(jié)構(gòu)簡單 僅由外殼和內(nèi)部的組成 沒有結(jié)構(gòu) 動物 植物 噬菌體 細(xì)菌 蛋白質(zhì) 遺傳物質(zhì) 細(xì)胞 2 營養(yǎng)方式是 只能寄生在細(xì)胞里 要是離開了活細(xì)胞 通常會變成 3 繁殖方式 利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì) 靠自己的攜帶的遺傳信息 在寄生的活細(xì)胞內(nèi)制造出新的病毒 3 病毒與人類的關(guān)系 1 使人患病 危害人的身體健康 2 利用病毒生產(chǎn)用于防治多種傳染病的 3 病毒在人類基因工程上的應(yīng)用 科學(xué)家能夠讓某些病毒攜帶動植物或微生物的某些進(jìn)入正常細(xì)胞 來達(dá)到轉(zhuǎn)基因或基因治療的目的 寄生 結(jié)晶體 遺傳物質(zhì) 疫苗 基因 活 1 右圖是蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖 其中能產(chǎn)生孢子的部位是 A B C D 2 得了灰指甲 一個傳染兩 灰指甲學(xué)名甲癬 是一種由真菌感染而引起的傳染性疾病 真菌細(xì)胞與細(xì)菌相比結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是具有 A 細(xì)胞壁B 細(xì)胞膜C 遺傳物質(zhì)D 成形的細(xì)胞核 B D 3 2014 昆明 被譽(yù)為 微生物學(xué)之父 的是 A 列文 虎克B 巴斯德C 達(dá)爾文D 袁隆平4 近來 一半以上的美國超市售賣的牲畜和家禽肉中含有至少對3種抗生素具有抗藥性的金色葡萄球菌 以下對金色葡萄球菌的敘述中正確的是 A 沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B 細(xì)胞內(nèi)有葉綠體C 有成形的細(xì)胞核D 進(jìn)行分裂生殖 D B 5 細(xì)菌和真菌都具有的特征是 A 有成形的細(xì)胞核B 有細(xì)胞結(jié)構(gòu)C 進(jìn)行分裂生殖D 進(jìn)行孢子生殖 B 5 解析 細(xì)菌只能進(jìn)行分裂生殖 真菌進(jìn)行孢子生殖 6 下列微生物能釀酒 制作面包的是 D 6 解析 圖中A是蘑菇 B是細(xì)菌 C是病毒 D是正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌 釀酒 制作面包的原理都是利用酵母菌在無氧條件下將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精 C 7 關(guān)于細(xì)菌和真菌的說法正確的是 A 細(xì)菌和真菌對人類一般都是有害的B 細(xì)菌可以通過形成芽孢來繁殖后代C 細(xì)菌和真菌都要生長在有氧的環(huán)境中D 酵母菌與乳酸菌結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核 D 7 解析 細(xì)菌和真菌大部分對人類是有益的 小部分對人類有害 芽孢只是某些細(xì)菌度過不良環(huán)境條件的一種特殊結(jié)構(gòu) 不是生殖方式 細(xì)菌和真菌都有需氧型和厭氧型 8 以下由真菌引起的疾病是 A 色盲B 貧血C 足癬D 夜盲癥9 人們常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放 這屬于食品保存措施中的 A 干燥保存B 低溫保存C 真空保存D 滅菌保存 C B 8 解析 色盲是遺傳病 貧血是缺乏鐵和蛋白質(zhì)引起的 夜盲癥是缺乏維生素A引起的 只有足癬是由真菌引起的 10 能夠分解水中有機(jī)物達(dá)到凈化污水作用的細(xì)菌是 A 乳酸菌B 甲烷菌C 醋酸菌D 大腸桿菌11 下列現(xiàn)象與活動 與真菌無關(guān)的是 A 制作豆腐乳B 發(fā)面蒸饅頭C 臟衣服受潮發(fā)霉D 幼兒患手足口病 B D 11 解析 手足口病是腸道病毒引起的 所以與真菌無關(guān) 12 隨著 光盤行動 這一新聞熱詞成為2013年度最知名的公益品牌之一 節(jié)約意識日益深入人心 家里的剩菜剩飯可以用保鮮膜包起來短時間儲存 保鮮膜的作用主要是 A 隔絕空氣 擋住灰塵B 釋放出化學(xué)物質(zhì)殺死細(xì)菌C 隔絕空氣 避免空氣中的細(xì)菌進(jìn)入D 隔絕空氣 使食物中的細(xì)菌無法呼吸13 青霉素是目前應(yīng)用較廣泛的一種抗生素藥物 這是從下列哪類生物中提取出來的 A 細(xì)菌B 真菌C 病毒D 植物或動物 C B 13 解析 青霉是一種真菌 青霉素就是從青霉的分泌物中提取出來的 14 下列關(guān)于噬菌體的描述不正確的是 A 能夠繁殖后代B 必須寄生在人的活細(xì)胞里C 離開了活細(xì)胞就不能進(jìn)行生命活動D 由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成15 下面有關(guān)細(xì)胞和病毒的描述 錯誤的一項(xiàng)是 A 細(xì)胞是物質(zhì) 能量 信息的統(tǒng)一體B 病毒的生活不需要能量C 葉綠體和線粒體都是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器D 病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B B 14 解析 噬菌體寄生在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi) 16 下圖中 表示兩種構(gòu)成生物的細(xì)胞 表示兩種生物 下列說法錯誤的是 A 區(qū)別于 的主要特點(diǎn)是有細(xì)胞壁 液泡和葉綠體B 的細(xì)胞結(jié)構(gòu)區(qū)別于 的主要特點(diǎn)是沒有成形的細(xì)胞核C 都是單細(xì)胞生物D 只能營寄生生活17 燒傷容易感染綠膿桿菌 人們利用綠膿桿菌噬菌體來治療 能有效地控制綠膿桿菌的感染 綠膿桿菌噬菌體是 A 病毒B 細(xì)菌C 單細(xì)胞生物D 粉末狀藥物 C A 18 蘑菇營養(yǎng)價值高 味道鮮美 被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為 五大保健品 之一 下列有關(guān)蘑菇的說法正確的是 A 蘑菇是單細(xì)胞真菌 分裂繁殖后代B 蘑菇的細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核C 蘑菇能產(chǎn)生孢子 靠孢子繁殖后代D 蘑菇能進(jìn)行光合作用 制造有機(jī)物 C 19 下列為三種微生物示意圖 有關(guān)敘述錯誤的是 A 可用來制糕點(diǎn)和酒B 由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)構(gòu)成C 具有成形的細(xì)胞核D 在生態(tài)系統(tǒng)中主要作為分解者20 消毒可大幅降低手術(shù)的感染率 外科手術(shù)器械的消毒 以能夠殺死哪種生物或結(jié)構(gòu)為標(biāo)準(zhǔn) A 球菌B 桿菌C 莢膜D 芽孢 C D 1 2015 廣東 下列其中一種細(xì)菌獲得營養(yǎng)的方式與其他三種細(xì)菌不同的是 A 用乳酸菌制作泡菜B 甲烷菌利用有機(jī)物產(chǎn)生沼氣C 枯草桿菌使水果腐爛D 根瘤菌長在豆科植物的根瘤中 D 1 解析 乳酸菌 甲烷菌和枯草桿菌的營養(yǎng)方式為腐生 根瘤菌等為共生細(xì)菌 2 2015 廣東 病毒與人類生活密切相關(guān) 有關(guān)病毒的敘述正確的是 A 所有病毒對人類都是有害的B 營養(yǎng)方式有寄生蟲也有腐生C 能通過分裂產(chǎn)生新的病毒D MERS病毒屬于動物病毒 D 2 解析 有的病毒是有害的 有的病毒是有益的 其營養(yǎng)方式為寄生 其生殖方式為自我復(fù)制 MERS病毒即中東地區(qū)呼吸綜合征冠狀病毒寄生在人體內(nèi) 屬于動物病毒 3 2015 廣東 下列各項(xiàng)食品的制作過程中 都運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是 酸奶米酒 豆腐面包 醬油食醋 火腿腸牛肉干A B C D A 3 解析 豆腐是加工而成 不是發(fā)酵技術(shù) 牛肉干 火腿腸是食品保存 不是發(fā)酵食品 4 2015 廣東 浪費(fèi)食物可恥 光盤 行動光榮 把剩飯菜打包放進(jìn)冰箱不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是 A 沒空氣 細(xì)菌真菌缺氧死亡B 沒空氣 細(xì)菌真菌無法繁殖C 溫度低 營養(yǎng)物質(zhì)分解慢D 溫度低 細(xì)菌真菌生長繁殖慢 D 4 解析 低溫抑制微生物的生長和繁殖 5 2015 揭陽 青霉素是由青霉產(chǎn)生的 下列敘述不正確的是 A 青霉素是一種抗生素B 青霉素可抑制細(xì)菌和病毒的生長C 青霉是一種真菌 具有成形的細(xì)胞核D 青霉通過孢子繁殖 B 5 解析 青霉素是抗菌素的一種 能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在細(xì)菌細(xì)胞的繁殖期起殺菌作用 對沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒不起作用 6 2015 茂名 防止食品腐敗可以采用不同的方法 下列適于較長時間保存食品的是 高溫 低溫 保持濕潤 保持干燥 暴露在空氣中 隔絕空氣A B C D B 7 2015 茂名 將糖和酵母菌放入裝有溫開水的玻璃瓶中攪拌 把擠癟的小氣球套在瓶口 一段時間后 小氣球會脹大起來 對此現(xiàn)象合理的解釋是 A 酵母菌分解糖產(chǎn)生氧氣B 酵母菌分解糖產(chǎn)生二氧化碳C 酵母菌分解糖產(chǎn)生乳酸D 酵母菌利用糖合成淀粉 B 7 解析 加入的酵母菌會分解水中的葡萄糖 產(chǎn)生二氧化碳和酒精 8 2015 臨沂 如圖為幾種生物示意圖 有關(guān)敘述錯誤的是 A 可用來制面包和酒B 由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)構(gòu)成C 對污水凈化有一定作用的是 D 與 相比 在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是沒有成形的細(xì)胞核 A 8 解析 是酵母菌 可用來制面包和酒 是細(xì)菌 不可用來制面包和酒 9 2015 婁底 下列微生物中能使面包變得蓬松可口的是 A B C D D 9 解析 是酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖 產(chǎn)生二氧化碳 二氧化碳是氣體 遇熱膨脹而形成小孔 使得饅頭或面包暄軟多空 10 2015 婁底 艾滋病 肝炎 禽流感都是由病毒引起的 以下對病毒的描述不正確的是 A 只能寄生在活細(xì)胞里B 一些病毒能使人 動物致病C 細(xì)胞微小 結(jié)構(gòu)簡單D 能夠利用病毒來研制疫苗 C 10 解析 病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu) 不是細(xì)胞微小 而是個體微小 結(jié)構(gòu)簡單 11 2015 株洲 以下是實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌對落葉有分解作用的步驟 錯誤的是 A 采集到兩種樹的落葉 各為一組B 兩組樹葉都進(jìn)行滅菌C 一組放在無菌條件下 一組接種細(xì)菌后放在無菌條件下D 實(shí)驗(yàn)過程中始終保持落葉潮濕 A 11 解析 甲 乙兩組以細(xì)菌為變量形成了一組對照實(shí)驗(yàn) 目的是探究細(xì)菌對植物落葉的分解作用 為保證變量唯一 應(yīng)選擇同種樹葉 謝謝