畢 業(yè) 設 計 任 務 書（理工） 學院機械學院學生姓名 喬學昱專業(yè)機械設計制造及其自動化班級學號指導教師陳海真職 稱副教授課題名稱柿子削皮機的設計起止日期自2016 年 2 月 29日 起 至2016 年 6 月 日一、課題來源、目的與要求： 市場對水果罐頭的生產提出越來越高的要求，不僅要求生產率高，而且要安全可靠。經(jīng)調查國內尚未有集削皮、去核、切塊于一體的自動生產的水果削皮機，從蘋果成熟、采摘到削皮切塊，多個工序仍是人工操作。采用傳統(tǒng)加工方式，不僅勞動強度大，生產率低，事故發(fā)生率高，而且衛(wèi)生質量難以保證，有的甚至用化學方法來去皮，對人的健康埋下很多隱患。有與之相適應的生產設備，保證快速、安全生產勢在必行。國外雖有自動切片加工裝置，但價格昂貴，為改善目前的狀況，要求設計一種水果削皮去核切塊裝置。要求：1、削皮均勻；2、結構緊湊，運行靈活；3、工作可靠，調整維修方便；4、綠色環(huán)保。二、主要設計內容：1、擬定設計方案2、切削刀具及刀架系統(tǒng)的設計 3、切削刀架讓刀機構的設計4、切削刀架運動機構的設計5、真空吸盤及支架的設計6、主體結構的設計7、畫出裝配草圖8、完成裝配圖9、畫出零件圖三、主要設計技術指標與參數(shù)：基本參數(shù)：果徑：60-120mm，果高：80-110mm，削皮厚度：0.5-1.5mm，刀具切削平均速度0.06m/s4、 分階段指導性進度計劃：第01周第02周 外文資料的翻譯，科技文獻的檢索及有關資料的閱讀與收集，并在此基礎上思考實施方案；第03周 方案的最終確定，開題；第04周-第5周 切削刀具及刀架系統(tǒng)的設計；第06周-第6周 切削刀架讓刀機構的設計；第07周- 切削刀架運動機構的設計； 第08周 真空吸盤及支架的設計； 第9周 主體結構的設計；第10周第13周 完成裝配圖、零件圖；第14周第15周 設計說明書及相關資料的整理；第16周第17周 修改論文與圖紙，準備答辯。五、主要參考文獻資料：1 孫寶鈞，機械設計基礎，機械工業(yè)出版社2 邱宣懷 ，機械設計，高等教育出版社3帶座外球面球軸承產品手冊（河南開封軸承廠）4聞邦椿 ，機械設計手冊，機械工業(yè)出版社2010.15吳宗澤，機械零件設計手冊，機械工業(yè)出版社6韓進宏，互換性與技術測量，機械工業(yè)出版社7 Ye Zhonghe, Lan Zhaohui, M.R.Smith. MECHANISMS AND MACHINE THEORY.HIGHER EDUCATION PRESS.8鄭文緯，吳克堅，機械原理，高等教育出版社2012.129鄒慧君，殷鴻梁，間歇云動機構設計與應用創(chuàng)新機械工業(yè)出版社2008.1010楊勝強，現(xiàn)代工程設計制圖M.北京：高等教育出版社，199911Mechanical Design of Machine Elements and Machines Collins, Jack A.、Busby, Henry R.、 Staab, George H. Wiley 12吳宗澤主編，機械機構設計，北京：機械工業(yè)出版社，198813機械工程手冊編委會，機械工程手冊，第2版，北京：機械工業(yè)出版社，1990指導教師（簽字）： 2016年2月 27 日系主任（簽字）： 2016 年2 月 28 日注：本表由指導教師填寫，經(jīng)系主任審定后下發(fā)學生。