1、小提籃（一）教學(xué)目標(biāo)：1、感受并認(rèn)識(shí)紙條的承重力與紙條厚度、紙條的長度之間的關(guān)系。2、欣賞各種提籃的造型特征，觀察其中不同紋樣的編制方法。3、學(xué)習(xí)基本的紙條的立體穿編方法，嘗試編制一只小提籃。并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行提籃造型和花紋的創(chuàng)造。（二）教學(xué)重、難點(diǎn)：1、由紙條的平面穿編向立體編制發(fā)展。 2、不同花紋的立體編制方法。（三）教學(xué)準(zhǔn)備：各種不同色彩、厚度、寬窄的紙條若干。（四）教學(xué)過程：可能的學(xué)法教學(xué)活動(dòng)的評(píng)量目標(biāo)第一環(huán)節(jié)：進(jìn)行紙條游戲。1、感受紙條紙質(zhì)（質(zhì)感）的厚度和長度與承重力的關(guān)系。2、欣賞用紙條編制的提籃工藝品，感受外形和花紋（花紋變化）以及色彩的美感。 教師通過組織游戲活動(dòng)激發(fā)學(xué)生對(duì)本課題的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察力，能夠善于觀察物品細(xì)部美感的能力。第二環(huán)節(jié)：學(xué)習(xí)紙條立體編制的方法。1、利用“十字型”進(jìn)行平面編制。2、嘗試由平面向立體編制過渡。3、利用紙條不同的寬、長度和色彩的變化，嘗試編制不同的花紋。 教師在此環(huán)節(jié)重點(diǎn)示范平面編制如何轉(zhuǎn)向立體編制？同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生展開技術(shù)思維，練習(xí)不同花紋的編制方法。第三環(huán)節(jié)：操作練習(xí)教師面向個(gè)體巡導(dǎo)。第四環(huán)節(jié)：展示評(píng)價(jià)1、介紹自己的作品名稱和用途。2、介紹自己最用心制作的部位。（特點(diǎn)）3、介紹自己的最得意的創(chuàng)意。4、我對(duì)哪一件作品有話要說。（同學(xué)評(píng)價(jià)）5、需要對(duì)作品作如何的改進(jìn)。6、我選擇某件作品的理由。教師引導(dǎo)學(xué)生展開自評(píng)和互評(píng)。也可以設(shè)計(jì)一個(gè)模擬的商業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生參與商品交換游戲，體悟其作品的價(jià)值。 2、多姿的葉片教學(xué)目標(biāo)：1、了解幾種葉片編織中使用的針法及其組合的方式，能選擇期中一種進(jìn)行編織。2、能用學(xué)到的編織技術(shù)，設(shè)計(jì)編織出不同的葉片，提高識(shí)圖能力及動(dòng)手能力，發(fā)展設(shè)計(jì)能力。教學(xué)過程：1、新課引入：通過自然界中葉片的形態(tài)的探討引入新課。2、教學(xué)新課：引導(dǎo)學(xué)生探究：“看看想想”中的作品，了解在編織過程中分別用到了哪些針法？它們是怎樣進(jìn)行組合的？然后，組織學(xué)生進(jìn)行交流反饋。課本中學(xué)生展示了其中的幾種：扇形的、心形的，圓形的、掌形的、橢圓形的，但其所用到的基本針法是相同的，鎖針、短針、長針，只是組合方式與針數(shù)有所變化。3、學(xué)學(xué)做做：學(xué)學(xué)做做中為學(xué)生提供的是常見的橢圓形葉片的編織方法，如果學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，也可嘗試編織其它的葉片，4、展示臺(tái)：將自己編織的葉片在班上展示一下。5、小結(jié)：組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，從針法排列的整齊性、紋理的清晰性進(jìn)行評(píng)價(jià)。3、美麗的桃花教材分析：花是各種各樣的，美麗多姿的，無論從色彩方面、形狀方面還是花瓣的個(gè)數(shù)方面來看，都各具特色。本課是以桃花為范例，給學(xué)生提供一個(gè)樣本，讓他們用學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行編織，學(xué)學(xué)做做中介紹一個(gè)花瓣的編織方法，可以讓學(xué)生跟著練習(xí)，估計(jì)難點(diǎn)在完成一個(gè)花瓣后如何轉(zhuǎn)入到第二個(gè)花瓣的編織上，可以讓學(xué)生沿著花瓣的邊沿編織幾個(gè)短針，回到圓處，再用同樣的方法編織其他花瓣。教學(xué)目標(biāo)：1、能看懂桃花編織的圖示符號(hào)，讀懂文字說明，掌握針法的變化規(guī)律，按圖樣進(jìn)行編織。2、通過編織活動(dòng)，進(jìn)一步了解這一技術(shù)與生活的聯(lián)系，并能進(jìn)行一些簡單的設(shè)計(jì)活動(dòng)。教學(xué)過程：4、栽培反季蔬菜教學(xué)目標(biāo)：1、初步了解蔬菜反季栽培的意義。2、初步學(xué)會(huì)蔬菜反季栽培的操作技能。3、認(rèn)識(shí)到平時(shí)餐桌上的菜肴來之不易，不能隨意浪費(fèi)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：是蔬菜反季栽培的一般方法和步驟。難點(diǎn)：是莧菜播種操作。 教學(xué)過程：5、搭建簡易塑料小拱棚教學(xué)目標(biāo)： 1、初步了解塑料棚對(duì)農(nóng)作物栽培所起的保溫、保濕作用。2、初步掌握搭建簡易塑料小拱棚的一般步驟和方法。3、培養(yǎng)不怕困難、吃苦耐勞的精神。教學(xué)過程：栽培外，還可以更換遮蔭網(wǎng)，用于夏秋季節(jié)的遮蔭降溫和防雨、防風(fēng)、防雹等。 6、漂亮的宮燈目的要求： 1、了解情況蜂窩結(jié)構(gòu)造型的方法，會(huì)根據(jù)孔的大小來計(jì)算所需紙張的數(shù)量。 2、模仿用粘糊、切割、組裝等方法制作一個(gè)蜂窩宮燈，培養(yǎng)豐富的想象力和立體造型能力。 3、培養(yǎng)認(rèn)真細(xì)致，重視質(zhì)量、愛護(hù)公物、注意安全等勞動(dòng)品質(zhì)和良好的習(xí)慣。指導(dǎo)學(xué)生以合作方式完成制作，并讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。重點(diǎn)：模仿并學(xué)習(xí)蜂窩宮燈的制作方法。難點(diǎn)：糊紙的質(zhì)量，不同要求的蜂窩宮燈需要紙張的計(jì)算。器材準(zhǔn)備： 1、演示用大蜂窩彩花、演示用型板等。 2、工具：美工刀、尖嘴鉗、剪刀、墊板。 3、材料：大紅薄紙或多色彩紙、硬紙板、棉線、流蘇、細(xì)鐵絲圓環(huán)、雙面膠、膠水。 最好用固體膠或雙面膠帶紙。教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入新課： 1、復(fù)習(xí)：出示學(xué)生作品“宮燈”，講解經(jīng)過折、剪、卷、粘連等步驟成品。 2、引出新課：出示教具“蜂窩彩花”。 二、操作步驟： 1、構(gòu)思外形，確定大?。阂园霃?.5cm的宮燈為例。 2、算出紙張數(shù)：半徑3.5 cm、則周長為3.5×2×22.8m 設(shè)孔大為0.6 cm，則22.0÷0.636.6，約37余孔，共需74張紙。 3、做型板：畫4.5×8.5長方形。內(nèi)畫0.6 cm的格子，15格（16條線），刻去陰影部分。在單數(shù)空格前做上記號(hào)。 4、粘貼74張紙：置型板于紙張上，對(duì)準(zhǔn)上邊和左邊，在單數(shù)空格內(nèi)涂膠水，去型板、貼上第二張紙，再放型板，在雙數(shù)空格內(nèi)涂膠水，依次重復(fù)進(jìn)行。注意：膠水不可太多，不要用生物壓紙張，用固體膠，雙面膠帶紙較好。 5、按p24圖剪好兩塊硬紙片。要整齊光滑。 6、切邊：膠水干后，畫宮燈輪廓線，用美工刀逐層逐段切割。 7、取4 cm長的22號(hào)細(xì)鐵絲2根，用尖嘴鉗彎成小圓圈。 8、把流蘇的吊掛線粘在宮燈的轉(zhuǎn)軸上，用紙糊住。 9、把鐵絲小圓圈穿在宮燈的上下兩側(cè)，再粘紙板加固。 三、注意事項(xiàng)： 1、用型板涂膠水時(shí)，一張涂單數(shù)空格，一張涂雙數(shù)空格，不能錯(cuò)。 2、涂膠、糊紙必須對(duì)齊兩條邊，否則不整齊。 3、外面必須用紙包糊，否則要散開。 4、切割時(shí)，注意安全和愛護(hù)公物。 四、操作實(shí)踐： 用蜂窩彩花的制作方法，可以做宮燈，也可以參照課本內(nèi)容制作其他作品。還可以自己設(shè)計(jì)別的花樣。制作中要注重作品的質(zhì)量和花樣的創(chuàng)新。 思考：此法還可用于什么地方？此法還有何種作用？蜂窩彩花的制作方法和其他彩花制作方法的結(jié)合應(yīng)用。 五、現(xiàn)場評(píng)比、小結(jié)： 為激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，將已完成的作品，拿到講臺(tái)上，老師與學(xué)生共同進(jìn)行評(píng)比，對(duì)優(yōu)秀的小組給予獎(jiǎng)勵(lì)。布置作業(yè)： 二至四人一組，制作一個(gè)蜂窩彩花。也可以按書上圖案為例，制作天鵝、蝴蝶、孔雀、花生等。也可參照p24用其他材料制作宮燈。做一做：制作一只蜂窩宮燈。想一想：蜂窩宮燈的制作關(guān)鍵是什么？評(píng)價(jià)與交流：把造型別致的作品集中起來，組織一次作品交流展示和評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)。和同學(xué)進(jìn)行互相評(píng)價(jià)、互相欣賞，并指出具體優(yōu)缺點(diǎn)。7、淘氣的小瓷龜課題淘氣的小瓷龜課 時(shí)1學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能A認(rèn)識(shí)“小瓷龜”；熟練掌握“小瓷龜”的制作方法B認(rèn)識(shí)“小瓷龜”；基本掌握“小瓷龜”的制作方法C認(rèn)識(shí)“小瓷龜”；了解“小瓷龜”的制作方法過程與方法學(xué)會(huì)制作 “小瓷龜”的基本方法情感態(tài)度與價(jià)值觀培養(yǎng)學(xué)生熱愛小動(dòng)物，保護(hù)小動(dòng)物的品質(zhì)教學(xué)重點(diǎn)學(xué)會(huì)制作 “小瓷龜”的基本方法教學(xué)難點(diǎn)用線勾勒出小瓷龜?shù)幕拘螤罱虒W(xué)準(zhǔn)備金蔥絲襪（綠），黑網(wǎng)襪，18號(hào)鐵絲，棉花，小珠子，示范品目標(biāo)要求1、進(jìn)一步復(fù)習(xí)套絲網(wǎng)的基本工藝方法；2、學(xué)會(huì)制作小瓷龜，并能注意表現(xiàn)其特征教 學(xué) 過 程教 師 活 動(dòng)學(xué) 生 活 動(dòng)備 注一、出示示范品1、提問：同學(xué)們，這是什么動(dòng)物??？（小瓷龜）2、觀察討論：你聽過哪些關(guān)于這種小動(dòng)物的故事??？（龜兔賽跑等）3、繼續(xù)分組討論，小瓷龜制作需要哪些材料和工具。4、進(jìn)一步說說小瓷龜?shù)闹谱鞣椒ǘ?、教師示范制?、取18#鐵絲繞成直徑4厘米的圈，兩頭留5厘米2、將頭彎曲，折成頭形3、套金蔥絲襪，裝入棉花，并用彈力線綁出頭形4、身體也裝滿棉花，在身體底部用線捆綁，封口5、再套入一層黑色網(wǎng)襪底部封口6、縫上雙眼，并用針將之挑出四肢及尾巴A能說出“龜兔賽跑”這個(gè)故事B在教師引導(dǎo)下說出龜兔賽跑的故事C了解龜兔賽跑A能說出制作的基本過程B在教師引導(dǎo)下說出制作的基本過程C了解制作的基本過程學(xué)會(huì)安靜地觀看教師示范8、制作長城模型一、教學(xué)目的 1、學(xué)會(huì)手工制作萬里長城浮雕圖，知道分步制作浮雕圖的一般方法。 2、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力，滲透愛國主義教育。二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 正確制作各部件是重點(diǎn)，組合粘臺(tái)貼是難點(diǎn)。三、課時(shí)安排 1課時(shí)。四、課前準(zhǔn)備 小刀、剪刀、膠水五、教學(xué)過程（一）談話引入，激發(fā)興趣 同學(xué)們，萬里長城是我們偉大祖國的標(biāo)志之一，它氣勢(shì)磅礴，雄偉壯觀，全長約6300千米，如同一條巨龍，橫臥在祖國的北方。它是我國古代勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶。 今天，我們就來親手制作萬里長城的浮雕畫。（二）講解方法，操作演示 操作過程： 12、剪下各部件，按圖形線劃痕。 3、折山線，增加立體感。 4、把長城插入底板。 5、小心地將烽火臺(tái)嵌入畫面，粘貼。 6、貼上樹葉角花。 7、雄偉的萬里長城展現(xiàn)在眼前。（三）動(dòng)手實(shí)踐，巡視指導(dǎo) 在學(xué)生制作過程中，教師注意指導(dǎo)學(xué)生正確組合粘貼各部件，特別是烽火臺(tái)和樹葉角花，要有立體感。（四）培養(yǎng)創(chuàng)新，課后實(shí)踐啟發(fā)學(xué)生課后自己來設(shè)計(jì)、制作其他建筑浮雕畫。9、蛋炒飯（一）教學(xué)目標(biāo)：1、學(xué)生知道蛋炒飯的配料和操作方法。 2、學(xué)生會(huì)自己設(shè)計(jì)一份炒飯，并能在營養(yǎng)、衛(wèi)生和烹飪工藝等方面進(jìn)行說明。3、學(xué)生在家長、老師的指導(dǎo)下，能自己進(jìn)行蛋炒飯的制作。培養(yǎng)自我服務(wù)的勞動(dòng)習(xí)慣。4、在品嘗自己勞動(dòng)成果中，享受制作食物的樂趣。（二） 教學(xué)重點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)是掌握炒蛋炒飯的技能。 難點(diǎn)是要米飯炒得松軟，防止粘結(jié)成團(tuán)。（三）教學(xué)準(zhǔn)備：爐子、鍋?zhàn)雍痛毒呷舾商?；米飯、雞蛋、食油、食鹽和味精等。（四）教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)問題情景：當(dāng)你放學(xué)回家，發(fā)現(xiàn)媽媽留言，讓你自己解決吃飯問題。你會(huì)怎么做？今天我們要學(xué)習(xí)一個(gè)新的烹飪本領(lǐng)，做蛋炒飯。如果你學(xué)會(huì)了，不但能自己解決“肚子”問題，還能讓父母嘗嘗你手藝。二、實(shí)踐操作指導(dǎo)：1、示范操作：怎樣才能做出一份“色、香、味”俱全的蛋炒飯呢？（請(qǐng)同學(xué)們看書，或看課件展示。有條件的可以老師當(dāng)場示范）讓學(xué)生看清操作步驟，了解注意事項(xiàng)。A、下鍋炒制前先把配料準(zhǔn)備好。B、米飯最好略干而松散。C、要注意安全。2、了解工藝： 看了剛才的演示，你覺得制作“蛋炒飯”時(shí)要注意什么？ 炒飯時(shí)要另起油鍋，油量適當(dāng)多放些。油不足，飯要炒焦的 蛋炒飯不能炒得過長，不然蛋會(huì)很老，不好吃。 學(xué)生交流討論“蛋炒飯”的制作工藝： 先把雞蛋打散，然后加鹽打勻。 將油倒入熱鍋，并稍微搖晃一下，以潤鍋。 關(guān)火后，倒入蛋液。 將米飯置于蛋液上，利用鍋鏟略壓。 重新開火，拌炒至米飯顆粒分散且有香味。 淋入少許油后拌炒，使米飯光亮。最后放一些蔥末、鹽、味精，使炒飯色澤更豐富 你知道“蛋炒飯”還有其他做法嗎？（先炒蛋，裝盤；再炒飯；最后加入蛋，混合炒）3、 學(xué)生分組實(shí)踐有條件的學(xué)校，學(xué)生現(xiàn)場操作、品嘗點(diǎn)評(píng)。三、總結(jié)延伸： “蛋炒飯”是將主食與付食合起來制作的一種食物?？梢怨?jié)約蒸飯時(shí)間，又有營養(yǎng)，而且味道也很好。有條件的話放些蔬菜、豆類，那就更好了。同學(xué)們回家可以做一份讓父母嘗嘗。用同樣方法，我們還可以炒年糕、面條、米線等。同學(xué)們想一想：如何做肉絲炒年糕及肉絲炒面？10、銀芽肉絲（一）教學(xué)目標(biāo)：1、學(xué)生通過“銀芽肉絲”的學(xué)習(xí)，初步了解炒制菜一般的制作方法。2、學(xué)生通過炒制菜的制作，對(duì)使用的炊具，切肉絲方法、技能有進(jìn)一步的了解和熟悉。3、學(xué)生通過“銀芽肉絲”的學(xué)習(xí)，了解炒制菜的特點(diǎn)。會(huì)自己選擇食物進(jìn)行炒制菜的設(shè)計(jì)與搭配。并能在色、香、味及營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)方面說出理由。4、學(xué)生能在家長、老師的指導(dǎo)下，安全地操作，獲得勞動(dòng)的體驗(yàn)，享受生活的情趣。（二） 教學(xué)重點(diǎn)：1、如何切肉絲是切的技能上的重點(diǎn)。一塊精肉如何切制粗細(xì)、長短、均勻是需要在實(shí)踐中進(jìn)行訓(xùn)練的。2、在燒制中如何把握火候，掌握炒的時(shí)間也是炒制菜的難點(diǎn)。肉絲用淀粉勾芡后放入油鍋后，翻動(dòng)到肉絲變白即可起鍋。豆芽入油鍋翻動(dòng)，使豆芽莖變軟后，迅速將肉絲加入，略拌炒放入B料就可起鍋。（三）教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)購物情景：1、 在烹飪教室里準(zhǔn)備好一個(gè)模擬小菜場，里面有肉絲和其他配料，標(biāo)好了價(jià)錢。 2、 請(qǐng)同學(xué)們說說不同的菜的用途和營養(yǎng)二、學(xué)生體驗(yàn)購物：1、 學(xué)生小組討論：做一個(gè)什么菜？（這個(gè)菜有什么特點(diǎn)？）需要哪些材料？準(zhǔn)備花多少錢？ （此環(huán)節(jié)滲透食物的合理搭配，與書上不完全一樣，菜肴在原材料上有所創(chuàng)新）2、 學(xué)生進(jìn)行買菜體驗(yàn)（買的時(shí)候當(dāng)然最好是既經(jīng)濟(jì)又合理，因?yàn)槊啃〗M的資金有限，這也是培養(yǎng)學(xué)生的一種經(jīng)濟(jì)觀念。）三、指導(dǎo)實(shí)踐操作：1、老師演示如何正確切肉絲2、課件展示不同的炒菜方法（此環(huán)節(jié)，老師提供操作方法）3、學(xué)生小組討論：準(zhǔn)備選擇哪種方法進(jìn)行炒制？（在炒的過程中，到底是紅燒、白燒、生炒或是其他的燒法，都由學(xué)生自己定，教師不加限制）4、學(xué)生分組實(shí)踐四、成果品嘗評(píng)價(jià)：1、先評(píng)：“色、香、形”（看看菜的搭配是否經(jīng)濟(jì)合理，切的形狀是否可取，大家各抒己見，可以說優(yōu)點(diǎn)，也可以說缺點(diǎn)。）2、 再評(píng)“味”（每組派一名同學(xué)嘗一嘗到底哪組的手藝最高）3、老師綜合評(píng)價(jià)（教師評(píng)的時(shí)候并不去否定哪組，只是針對(duì)每組的不同情況，提出一點(diǎn)建設(shè)性的意見，讓學(xué)生在實(shí)際生活中再去實(shí)踐。）11、微波爐的使用、教學(xué)目標(biāo)： 通過解讀使用說明書，并結(jié)合實(shí)踐，探索出使用微波爐科學(xué)的方法。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)“微波爐”相關(guān)知識(shí)小課題的研究。通過實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。、小知識(shí)：正確使用微波爐的小竅門：解凍食品：做飯解凍冰箱中的食品是件大家都覺得頭疼的事，而微波爐卻是你最好的解凍幫手。它比由表及里地一般化凍快多了，微波射線可以在食物的內(nèi)外部同時(shí)加熱。有經(jīng)驗(yàn)的主婦提醒道：要注意的是解凍的食品直徑不要超過5厘米，塊太大微波的射線便不能完全穿過食品，容易產(chǎn)生“外焦里凍”的現(xiàn)象。所以在貯存食品時(shí)要小包存放。步驟：從冰箱里拿出食物后，直接在微波爐中解凍?；瘍鲆院蟮氖称纷罴褷顟B(tài)仍然是冰涼固態(tài)，外表到中心大約1-2度的樣子，不要將食物完全解凍到柔軟，這樣切割起來質(zhì)而不方便，還會(huì)損失營養(yǎng)。 干燥、脫水： 果菜旺季的時(shí)候，可以用微波爐將你喜愛的一些豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、磨菇等果菜保鮮。方法：將果菜洗凈，控水后將大塊的根莖切片，放到微波爐中，用小功率（1-3分鐘）加熱到蔬菜脫去一部分水分有些發(fā)蔫，拿出放涼后用保鮮袋密封起來，在冰箱中可以保存很長時(shí)間，或者干脆到陽臺(tái)上曬幾天很快就成了真正的干菜。保鮮滅菌：夏天的鮮牛奶、舔酒釀、蛋糕、三明治等食品易壞，如果你把它放到微波爐中加熱10-2O秒，可以延長一倍的保鮮時(shí)間，還可以起到消毒殺菌的作用。烹調(diào)食品：使用微波爐烹調(diào)食品，由于加熱時(shí)間短，食物中的水分損失很少，只需常規(guī)用量的2/3。但為了使食物的色、香、味更濃，防止水分遺失、調(diào)料揮發(fā)，最好用蓋子、保鮮膜、紙巾等將食物蓋住，但要留有一定氣隙（用竹簽扎破膜、紙），防止加熱時(shí)食物水汽過多發(fā)生爆裂。穿刺技術(shù)：烹飪前，必須將一些有膜、帶殼、密封的一些食物用牙簽、針等穿出一些氣孔。帶殼的生雞蛋，一定不要用微波爐來加熱。因?yàn)殡u蛋不止有一層硬殼，內(nèi)部還有幾層軟膜，加熱時(shí)容易發(fā)生爆裂。那些用塑料袋密封的食品，如果加熱時(shí)間較長時(shí)（超過30秒），最好剪去一個(gè)小角作為出氣孔。 重?cái)[方法：由于食物在微波中加熱不均，湯類和某些糊狀食品要經(jīng)過攪拌。塊狀食品加熱過程中需要重?cái)[，如上面的放在下邊，邊緣的放在中間。不要將食物摞得很高同時(shí)加熱，這樣往往會(huì)上涼下熱。 鹽的地位：鹽對(duì)微波有特殊的作用，應(yīng)盡可能在烹調(diào)中少用鹽，尤其是肉類，因?yàn)辂}會(huì)使肉質(zhì)變得較粗糙，如果口味淡，最好在烹調(diào)之后再補(bǔ)充。12、制作彈射飛機(jī)模型(選學(xué))一、教學(xué)目標(biāo)：1、知道彈射模型飛機(jī)各部件的名稱和它們的作用；能初步看懂彈射模型飛機(jī)的圖紙。 2、學(xué)會(huì)在木板、木條上放樣，學(xué)會(huì)用木銼加工機(jī)翼、用美工刀加工機(jī)身和尾翼。 3、培養(yǎng)耐心細(xì)致的工作作風(fēng)和不怕失敗的科學(xué)態(tài)度，增強(qiáng)對(duì)科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。二、本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：初步學(xué)會(huì)看懂圖紙，學(xué)會(huì)制作彈射模型飛機(jī)。難點(diǎn)：機(jī)翼的加工和裝配。三、教學(xué)過程：1、選材 機(jī)身材料盡量選平直的一邊作為直邊，木紋好的一頭作尾部。若不平直，則應(yīng)在平放的砂紙上砂平直。2、放樣 按圖紙上的尺寸用筆畫好機(jī)身的形狀。（機(jī)身放樣圖） 3、加工 用制作刀割出機(jī)身，機(jī)身上的凹弧處可用圓筆桿裹上砂紙，砂磨成形。在裝機(jī)翼處，按圖紙上的尺寸，用刀割出安裝機(jī)翼的斜槽。4、砂磨 用砂紙砂光滑，并把棱角砂磨成圓角（機(jī)翼、尾翼粘合面不用砂磨）。機(jī)翼和尾翼的粘合面要相互平行。機(jī)翼的制作1、選材 機(jī)翼材料盡量選平整的一面作直面，并在砂紙上砂光滑。2、放樣 把砂平滑的一面朝下放在工作臺(tái)上，按圖紙尺寸在材料上面畫好機(jī)翼的平面形狀，并畫出垂直平分線和凸形最高處的標(biāo)記線。（機(jī)翼放樣圖） 3、加工 用刀切割出機(jī)翼的形狀；用木銼銼出上面的凸弧形，并用砂紙把整個(gè)機(jī)翼砂光滑。為使機(jī)翼兩邊上翻，用鋼鋸條或刀在凸弧形的一面平分線上，鋸（割）一個(gè)尖槽，深約為厚度的2/3，切不可鋸斷。機(jī)翼兩邊上翻，左右兩邊形成兩個(gè)上反角，上反角為170 。在機(jī)翼接縫處，先用“502”膠水固定，干燥后再用的乳膠粘合。（見機(jī)翼加工圖） 4、干燥后，用砂紙砂磨粘合部份使其光滑。尾翼的制作1、選材 選厚薄均勻的厚為1mm的桐油木片作尾翼。2、放樣 按圖紙尺寸在桐木片上畫好尾翼的形狀，并畫出中線。垂直尾翼的木紋方向要豎直。（見尾翼放樣圖）3、加工 用制作刀切割出尾翼。然后用砂紙砂磨光滑，并砂去棱角。整機(jī)組裝 先用大頭針將機(jī)身夾持，固定在木板上。（見固定機(jī)身圖）1、安裝尾翼 將水平尾翼的中線與機(jī)身下面中心對(duì)齊，用膠水粘合在機(jī)身的固定位置上，垂直尾翼粘合在機(jī)身末端的一側(cè)。（見尾翼安裝圖）2、安裝機(jī)翼 按圖紙尺寸，將機(jī)翼粘合在尖槽上，并在機(jī)翼左右翼端下各墊上相同高度的物體，用尺確定兩翼尖到桌面的距離，使左右距離相等，以確保機(jī)翼對(duì)稱。（見機(jī)翼安裝圖）3、安裝彈射鉤 先用鉗子把鋼絲或大頭針彎成鉤狀，再按圖紙尺寸要求裝在機(jī)身上用少量“502”膠水固定。（見彈射鉤安裝圖）彈射模型飛機(jī)的競賽方法1、選擇場地 競賽場地要選擇空間開闊，周圍沒有大建筑物及樹木的地方，一般可選用學(xué)校操場。2、識(shí)別方向 可用一竹桿在它的一端扎一小飄帶，高舉在空中，根據(jù)飄帶的飄動(dòng)方向大致可識(shí)別風(fēng)向。3、迎風(fēng)彈射 模型飛機(jī)應(yīng)迎風(fēng)斜向上彈射，使飛機(jī)能達(dá)到最大高度，高度越大，滑翔留空時(shí)間也越長。4、記錄成績 從模型飛機(jī)彈出手開始用秒表記時(shí)，到模型飛機(jī)落地時(shí)結(jié)束。留空時(shí)間越長，成績?cè)胶谩?3、制作水火箭一、 教學(xué)目標(biāo)1、了解火箭的神奇威力，了解我國的宇航發(fā)展歷史，了解水火箭的制作方法和發(fā)射水火箭的原理，激發(fā)學(xué)生的愛國之情。2、通過活動(dòng)讓學(xué)生了解模型也能用廢棄物來制作，從而啟發(fā)學(xué)生自己尋找材料制作火箭模型。3、通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力。二、教學(xué)重點(diǎn)：水火箭的設(shè)計(jì) 三、教學(xué)難點(diǎn)：降落傘的制作 四、教學(xué)過程：導(dǎo)語：我國有長征1號(hào)火箭、2號(hào)火箭你聽說過水火箭嗎？告訴你吧，水火箭是用可樂瓶制作的，里邊裝上水，充入壓縮空氣，能飛上100多米的高空呢！怎么樣，有興趣嗎？今天，我們就來做個(gè)水火箭試試。一）百寶箱百寶箱為我們準(zhǔn)備了制作水火箭的材料： 600毫升裝的可樂空瓶3個(gè)（可樂瓶要帶蓋，當(dāng)然可樂瓶可大，也可小，但是 3個(gè)可樂瓶要一樣大小）、膠帶粘紙、雙面膠、厚卡紙、50×50尼龍薄膜、線和裝飾紙。工具：剪刀、手工鉆、水火箭嘴、發(fā)射架。二）看看想想請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一枚水火箭制作的流程圖，畫在空白處。仔細(xì)觀察水火箭的各個(gè)部件，想想水火箭是靠什么飛上天空的，制作水火箭的關(guān)鍵是什么？然后設(shè)計(jì)一枚水火箭。水火箭制作比較簡單，它是由火箭體和發(fā)射架組成?；鸺w主要由：動(dòng)力艙火箭頭發(fā)射艙儲(chǔ)備艙四個(gè)部分制作而成的，還有附件：降落傘。全部箭體都是由可樂瓶制作而成，可樂瓶一共用三個(gè)。看看：是看看降落傘的外形與結(jié)構(gòu)。 想想：主要是想怎樣設(shè)計(jì)水火箭更加合理。通過看看想想，然后把想好的設(shè)計(jì)寫到書本的空白處三）學(xué)學(xué)做做“學(xué)學(xué)做做”，教材敘述比較仔細(xì)，學(xué)生自己都能看懂。1、制作火箭體（以600毫升裝的可樂瓶為例）制作動(dòng)力艙：用一個(gè)可樂瓶，這個(gè)可樂瓶不能漏氣。檢測(cè)方法：只要對(duì)著可樂瓶吹氣，氣沒有泄漏就行，無需加工。制作火箭頭：截取可樂瓶的前半部與尾部，再把它首、尾套起來，然后用膠帶粘牢。制作發(fā)射艙：截取一個(gè)可樂瓶的中間部分，高12。套入動(dòng)力艙的瓶口部，用膠帶紙粘牢。制作儲(chǔ)備艙：再截取一個(gè)可樂瓶的中間部分，高12。套入動(dòng)力艙的尾部，用膠帶紙粘牢。檢查發(fā)射艙、動(dòng)力艙、儲(chǔ)備艙是否成一直線。美化火箭體：用彩紙美化注意：美化火箭體時(shí)，不要把整個(gè)火箭體全部貼滿，要留一條1寬的縫隙，以備發(fā)射時(shí)觀察水位用。制作尾翼：先用較厚的有一定硬度的16k大小的卡紙縱向?qū)φ郏谏厦娈嫵?×8的長方形，沿線剪下，再在靠近折縫的那邊剪去一個(gè)角；然后在折口處向外反折出1厘米，作為尾翼與火箭體粘接的地方。好！一片火箭尾翼做成了，再做同樣大小的三片，共四片（也可以是三片）。把這四片尾翼均勻地用雙面膠或者螺絲釘安裝在發(fā)射艙尾部。2、制作降落傘把50×50的尼龍薄膜的四個(gè)角剪去，形成一個(gè)正8邊形。再在 8個(gè)角上分別系上25長的線，把8根線的另一頭合在一起打個(gè)結(jié)。在火箭頭的底部打一個(gè)小孔，8根線的結(jié)通過這個(gè)小孔，再在里面打個(gè)大大的結(jié)，把這頂降落傘牢牢地固定住，降落傘就做成了。3、組裝：在儲(chǔ)備艙的上口打一個(gè)小孔，把儲(chǔ)備艙上的小孔與火箭頭上的小孔用一根長65的粗線連接起來。把降落傘折疊起來放進(jìn)儲(chǔ)備艙，用火箭頭的尾部蓋住儲(chǔ)備艙，一枚水火箭做成了。4、發(fā)射水火箭1）在水火箭的動(dòng)力艙內(nèi)注入五分之三左右或者二分之一的水，旋緊水嘴，把火箭插入發(fā)射架。2）用打氣筒（一般的自行車打氣筒）給動(dòng)力艙充氣，充到里面的水冒水泡，拉、壓打氣筒的柄感覺有一定分量為止。用手按動(dòng)發(fā)射開關(guān)，水火箭一下子脫離發(fā)射架騰空而去，最高的可以發(fā)射到100多米的高空中，然后打開降落傘飄飄悠悠地下降到地面，這個(gè)情景真是美極了。注意：水火箭發(fā)射要特別注意安全，火箭只能一枚一枚發(fā)射，不能多個(gè)火箭一齊發(fā)射；觀看的學(xué)生必須站在距離發(fā)射地點(diǎn)直徑100米以外的地方，觀看時(shí)必須站著，不能坐著或者蹲著，以免火箭飛來逃離不及。四）交流與創(chuàng)新1）介紹你制作的水火箭的特點(diǎn)，你能再設(shè)計(jì)制作一枚比這枚更有新意的水火箭嗎？水火箭的特點(diǎn)：可以介紹水火箭的外形、內(nèi)部結(jié)構(gòu)中自己創(chuàng)新的部分，也就是說與眾不同的地方，與大家相同的部分就不是自己的特點(diǎn)。再設(shè)計(jì)一枚比這枚火箭更新的水火箭，這是讓學(xué)生通過制作后進(jìn)行創(chuàng)新。2）你能說出水火箭它為什么能飛上天空，而且能飛得那么高嗎？水火箭飛上天空的原因是它根據(jù)反沖力的原理，飛得高的原因是與水的多少和充入空氣的多少有關(guān)。五）展示臺(tái)評(píng)一評(píng)誰的水火箭做得漂亮，誰的水火箭飛得高。通過評(píng)價(jià)激發(fā)學(xué)生再次創(chuàng)新的積極性。14、制作電動(dòng)明輪船模一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1）通過觀賞已經(jīng)制作好的電動(dòng)明輪船，使學(xué)生了解明輪船的基本結(jié)構(gòu)。2）親自動(dòng)手制作電動(dòng)明輪船，從中學(xué)會(huì)用美工刀、鋼鋸條切割塑料泡沫的方法，掌握用鐵錘錘平鐵皮和起子旋螺絲的基本技術(shù)要領(lǐng)，學(xué)會(huì)用螺栓固定塑料泡沫模型的方法。3）通過探索活動(dòng)體驗(yàn)?zāi)Ｐ蛣?chuàng)作藝術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)、熱愛人民的情感。二、學(xué)材分析導(dǎo)語：明輪是我國古代的一種交通工具，它是由兩個(gè)螺旋槳撥動(dòng)水使船推進(jìn)的。目前，這種船在旅游景點(diǎn)還可以找到。今天我們大家都來動(dòng)手制作一艘明輪船模吧！通過導(dǎo)語的引導(dǎo)，意在激發(fā)學(xué)生對(duì)制作明輪船的興趣。一）制作船體（部分內(nèi)容比較簡單，具體步驟見學(xué)材）1、在泡沫塑料上按圖的尺寸描上船模并加工成明輪船的船體。2、用三合板做船面板，并且在上面的開關(guān)位置上開個(gè)開關(guān)孔。3、用泡沫塑料制作橋樓：先畫上線，再用鋼鋸條按圖鋸出。二）制作兩個(gè)葉輪（葉輪制作比較困難,老師要多加指導(dǎo)）制作葉輪時(shí)：注意兩個(gè)輪葉的撥水方向必須要相反，這樣相對(duì)安裝時(shí)前進(jìn)的方向才能相同。要求同學(xué)在制作中仔細(xì)體會(huì)。1、切割易拉罐。切割易拉罐最好用美工刀。切割時(shí)，先用美工刀的刀尖刺進(jìn)易拉罐，然后用力壓，易拉罐的底就會(huì)很快被切下。切下易拉罐的口和底后，剩下的是一個(gè)無底無蓋的圓筒。再用剪鐵皮的剪刀將圓筒剪開，然后把它攤開，用鐵錘在鐵板上把它錘平整，待用。切割過鐵皮的刀片會(huì)很鈍，不能用于切割其他物品了。2、制作明輪葉輪。把葉輪設(shè)計(jì)圖貼在鐵皮上，按圖線剪下。用尖嘴鉗按線將葉片向上彎折90度，然后用烙鐵將葉輪焊在馬達(dá)軸上。三）組裝1、安裝電機(jī)仔細(xì)觀察電動(dòng)明輪電路圖，用導(dǎo)線并聯(lián)電動(dòng)機(jī)。這一步十分重要，這里兩個(gè)電動(dòng)機(jī)的旋轉(zhuǎn)方向要相反，如果兩個(gè)電動(dòng)機(jī)的方向相同的話只要把其中一個(gè)電動(dòng)機(jī)的兩根電線對(duì)換，然后調(diào)試。再把葉輪用電烙鐵焊在電動(dòng)機(jī)軸上，看看葉輪的方向，裝上電池再調(diào)試，這里很難做，一切要在做中學(xué)。等到考慮周到后才能把這個(gè)電路圖移到船艙內(nèi)。 2、安裝橋樓船面板上面用裝飾紙美化后安裝橋樓，用螺絲桿固定，最后裝上護(hù)欄，插好旗桿。好，一艘古代明輪船模就做成了!四）交流創(chuàng)新1、你認(rèn)為你剛才制作的明輪船模還有那些缺點(diǎn)？怎樣使你的船模制作得更加漂亮？請(qǐng)把你的好點(diǎn)子寫在紙上。讓學(xué)生尋找自己制作過程中的缺點(diǎn)，就是讓學(xué)生尋找創(chuàng)新的課題。如果缺點(diǎn)找到了，再讓學(xué)生想想改進(jìn)的設(shè)想，這個(gè)設(shè)想便是創(chuàng)新的課題。2、你認(rèn)為還有什么材料也可以制作明輪船模，和同桌交流。這一個(gè)問題也是讓學(xué)生創(chuàng)新，讓學(xué)生從材料的選擇上打開思路進(jìn)行創(chuàng)新。展示臺(tái)1、介紹你的船模特點(diǎn)，比比誰得明輪船模制作得好。這里是讓學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。2、大型水池(2×10m)內(nèi)注上15cm的水，舉行一次明輪船模航行比賽。比一比誰的明輪駛得直，開得快。比賽也是評(píng)價(jià)，意在進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新熱情，讓學(xué)生再次創(chuàng)新。15、裝配簡易收音機(jī)一、 教學(xué)目標(biāo) 1、 知道一些電子元器件的名稱和它們的特性，初步看懂印制板圖。2、 進(jìn)一步熟練電烙鐵的使用技能，初步學(xué)會(huì)用電烙鐵組裝簡易收音機(jī)。3、 通過收音機(jī)制作，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生認(rèn)真、細(xì)致的好習(xí)慣。二、 本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)1、 重點(diǎn) 初步學(xué)會(huì)用電烙鐵焊接、組裝簡易收音機(jī)。2、 難點(diǎn) 用點(diǎn)錫焊接法焊接元件。要求教師首先要熟練掌握點(diǎn)錫焊接技術(shù)的要領(lǐng)，對(duì)學(xué)生最好逐 個(gè)指導(dǎo)。三、 教學(xué)建議 1、 本節(jié)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)用3節(jié)或更多課時(shí)完成。2、 每節(jié)開始必須重申安全使用電烙鐵的原則。3、 收音機(jī)組裝成敗的關(guān)鍵還是在焊接質(zhì)量。4、 教材中有些技能細(xì)節(jié)沒有講，因?yàn)橛行┘寄苌系募?xì)節(jié)主要要通過操作才容易明白，比如線圈的焊接，很細(xì)的漆包線，首先要用烙鐵頭把線頭的漆燙掉，上錫后，再焊接到印制板上。還有，裝盒時(shí)，要把線圈用百得膠與外殼粘牢，以便撥動(dòng)磁棒，進(jìn)行調(diào)臺(tái)。5、 由于元件少、焊點(diǎn)比較稀，容易焊接，雖然其外觀和收音效果不是很好，但其成功率高，更能使學(xué)生體會(huì)到成就感。6、 本節(jié)教材并沒有涉及到電子元件的電路符號(hào)及收音機(jī)的電路圖。教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，決定是否需要講解電子技術(shù)中的更多的知識(shí)。16、姜太公釣魚1、教學(xué)目標(biāo)姜太公釣魚的教學(xué)內(nèi)容，是一種典型的“實(shí)驗(yàn)類”制作。在這節(jié)課的設(shè)計(jì)中，我們首先應(yīng)該讓學(xué)生參照書本上的方法進(jìn)行制作。希望學(xué)生憑借各類資源來克服困難，及時(shí)將自己在制作過程中遇到的問題與全體伙伴進(jìn)行分享，直至完成這個(gè)任務(wù)。所提供的范例是為學(xué)生提供一種解決問題的思路，學(xué)生可以在范例的基礎(chǔ)上提出不同的改良意見，也可通過團(tuán)隊(duì)的力量設(shè)計(jì)不同的“釣魚”方法。2、教學(xué)過程：(1)范例制作的講解在范例的制作過程中，我們首先應(yīng)該注意的是讓學(xué)生創(chuàng)造性的完成圖中出現(xiàn)的各個(gè)步驟，借助團(tuán)隊(duì)的力量一起解決活動(dòng)中遇見的各種困難；其次，是發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的想象力，在小組團(tuán)隊(duì)的協(xié)助下，把想法變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)；最后，借助愉快的學(xué)習(xí)氣氛，幫助他們找尋學(xué)習(xí)的興奮點(diǎn)，使他們明白學(xué)習(xí)知識(shí)除了可以解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題，更能使周圍的人和自己一起快樂。(2)注意點(diǎn)“加一加”：制作兩根磁針同時(shí)放入軟管中?！皽p一減”：A、減少魚體的長度；B、減輕魚體的重量；C、減少線圈的圈數(shù)?！耙埔灰啤保杭?xì)吸管粘在“魚”的身體上的位置變動(dòng)，直接關(guān)系到“魚”在水中的懸浮狀態(tài)。“換一換”：把大頭針換成鋼針。(3)作品展示(4)課堂小結(jié)21