6.它們?nèi)ツ睦锪恕窘滩暮?jiǎn)析】將物質(zhì)放入水中，物質(zhì)會(huì)發(fā)生什么變化，本課將引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注物質(zhì)放入水中 的變化過(guò)程。同時(shí)，也是繼續(xù)認(rèn)識(shí)水的一個(gè)活動(dòng)，通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將會(huì)了 解有些物質(zhì)在水中能溶解，有些物質(zhì)在水中不能溶解。教材主要安排了四個(gè)活動(dòng), 第一個(gè)活動(dòng)是“聚焦環(huán)節(jié)”，這個(gè)活動(dòng)是本節(jié)課的任務(wù)導(dǎo)向，旨在讓學(xué)生直接關(guān) 注到鹽、紅糖和小石子放入水中的變化。第二個(gè)活動(dòng)是“探索環(huán)節(jié)，描述和記錄 三種物質(zhì)進(jìn)入水中的狀態(tài)”，這是本課的重點(diǎn)，學(xué)生將會(huì)觀察到食鹽看不見顆粒 和溶液變成無(wú)色透明、紅糖看不見顆粒和溶液變成有色透明、石子仍舊看得見這 樣三種現(xiàn)象。第三個(gè)活動(dòng)是“研討環(huán)節(jié)”，要求學(xué)生能描述三種物質(zhì)發(fā)生的變化, 以及對(duì)鹽和紅糖是否真的“消失”做一個(gè)辨析。該課是在上一課初步認(rèn)識(shí)水的基 礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的，為今后研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力 不同等學(xué)習(xí)內(nèi)容提供感性認(rèn)知基礎(chǔ)，也為學(xué)生以后深入學(xué)習(xí)和理解“溶解”概念 奠定基礎(chǔ)。考慮到“溶解” 一詞一年級(jí)學(xué)生理解起來(lái)有一定的難度，而且課本中也只是 在詞匯表中給出科學(xué)詞匯“溶解”，并沒(méi)有給出具體的解釋，所以這節(jié)課只需要 學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象初步認(rèn)識(shí)“溶解”，會(huì)運(yùn)用該詞匯即可?！緦W(xué)情分析】經(jīng)過(guò)前兒節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生己經(jīng)有了運(yùn)用感官進(jìn)行觀察與描述的基礎(chǔ)，對(duì)水 和固態(tài)物體的許多特征有了初步的認(rèn)識(shí)。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生知道將食鹽、紅糖 等放入水中會(huì)慢慢“溶化”，小石子是不會(huì)“溶化”的。本節(jié)課主要在此基礎(chǔ)上 進(jìn)行水與固態(tài)物體的混合，觀察水與物體混合前后發(fā)生的變化，這樣一個(gè)持續(xù)的 動(dòng)態(tài)觀察過(guò)程，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn)，需要耐心和靜心。學(xué)生將通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察 認(rèn)識(shí)到有一些物質(zhì)較難溶解在水中，有一些物質(zhì)較易溶解在水中?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1. 知道一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中。2. 初步形成“像食鹽和紅糖那樣在水中變成肉眼看不見、均勻分布的現(xiàn)象， 叫溶解”的描述性概念?？茖W(xué)探究目標(biāo)1. 觀察和描述食鹽、紅糖、小石子在水中發(fā)生的變化，并用簡(jiǎn)單示意圖進(jìn)行 記錄。2. 觀察和描述紅糖在水中的溶解過(guò)程，想象食鹽的溶解過(guò)程?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1. 認(rèn)識(shí)到可以用對(duì)比的方法觀察現(xiàn)象。2. 認(rèn)可從多角度進(jìn)行觀察是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究知道有些物質(zhì)可以溶解在水中，有些物質(zhì)很難溶解在水 中。難點(diǎn)：觀察和描述幾種物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師：食鹽若干、小勺、紅糖方糖塊、小石子、燒杯、攪拌棒、水、水彩筆、 板貼燒杯圖片、食用油、滴管。小組：每人一塊紅糖方糖、一個(gè)燒杯、水、一份食鹽、一個(gè)小勺、一根攪拌 棒、一份記錄單。【教學(xué)過(guò)程】一、聚焦（預(yù)設(shè)3分鐘）材料準(zhǔn)備：紅糖、小石子、燒杯、水1. 如果把紅糖和小石子放入水中，水會(huì)發(fā)生變化？紅糖或小石子會(huì)發(fā)生什么 變化？2. 揭示課題一一它們?nèi)ツ睦锪?。二、探索：三種物質(zhì)在水中的變化（預(yù)設(shè)22分鐘）材料準(zhǔn)備：紅糖、小石子、燒杯、攪拌棒、水、水彩筆、食鹽、小勺（一）觀察紅糖和小石子在水中的變化1. 播放微視頻：小石子在水中的變化操作。通過(guò)視頻中的操作，發(fā)現(xiàn)小石子 在水中有變化嗎？2. 老師提出觀察紅糖在水中變化的步驟。學(xué)生先作出假設(shè)，然后按照下列步 驟進(jìn)行操作。在操作前，提出記錄的要求。操作步驟:（1）觀察紅糖的樣子，記錄。（2）放入水中，不攪拌，觀察并記錄。（3）充分?jǐn)嚢瑁o置，記錄最后的狀態(tài)。（4）用勺子撈取，看是否還能從水中撈出來(lái)。（5）相互交流發(fā)現(xiàn)。記錄要求：（1）用小點(diǎn)的大小表示顆粒大小。（2）用斜杠的多少表示顏色深淺。提示：每一步必須記錄完成才能進(jìn)行下一步操作。攪拌棒可以根據(jù)學(xué)生記錄 情況適時(shí)發(fā)放。4.全班交流，“紅糖和小石子放到水里的現(xiàn)象一樣嗎？ ”適時(shí)追問(wèn)學(xué)生“放紅糖的水為什么變黃了？ ”（因?yàn)榧t糖跑到了水的各個(gè)地 方去了；水的每一個(gè)地方都有紅糖；每個(gè)地方的紅糖一樣多，因?yàn)樗念伾且?樣的）可以讓學(xué)生嘗一嘗水的味道是不是甜的。紅糖雖然看不見，也撈不出來(lái)，但還在里面，我們把這種現(xiàn)象稱為溶解。總結(jié)：方糖紅糖進(jìn)入水中后（板書“三點(diǎn)水”），向四面八方分散，越來(lái)越 ?。ò鍟敖狻保?，最后完全被水所接納（板書“容”），均勻地和水混合在了 一起。這個(gè)現(xiàn)象就叫做“溶解”。最后形成共識(shí)：小石子在水中沒(méi)有變化，紅糖 在水中溶解了。 （板書：溶解）【看不見，顆粒變小，沒(méi)有消失】（二）探究食鹽能否在水中溶解1. 請(qǐng)學(xué)生作出推測(cè)：將食鹽放入水中，像剛才那樣操作，它又會(huì)發(fā)生什么變 化？食鹽在水中會(huì)不會(huì)溶解？2. 引導(dǎo)學(xué)生按照上述方法觀察食鹽放入水中發(fā)生的變化，將觀察到的現(xiàn)象用 示意圖記錄。三、集體研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)10分鐘）1. 組織學(xué)生匯報(bào)：把食鹽放入水中，你觀察到了什么現(xiàn)象？2. 組織學(xué)生交流：食鹽在水中溶解了嗎？你有什么證據(jù)證明它溶解了？哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出“食鹽在水里溶解了”？（顆粒變小，肉眼看不 見、但還在水里面）3. 組織學(xué)生思辨：食鹽在水的哪些地方呢？你怎么知道？四、拓展：觀察油是否可以溶解在水中（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：食用油、滴管、一杯水1. 你還知道哪些物質(zhì)也可以像食鹽和紅糖這樣溶解在水中？2. 如果把食用油滴入水中，充分?jǐn)嚢瑁鼤?huì)溶解在水中嗎？（教師演示實(shí)驗(yàn)）3. 如果把一滴水放入一杯油中，你猜猜會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？回家做一下研究，將觀察到的現(xiàn)象與食鹽和紅糖相比?！景鍟O(shè)計(jì)】它們?nèi)ツ膬毫诵∈硬蝗芙饧t糖溶解食鹽【活動(dòng)手冊(cè)使用說(shuō)明】活動(dòng)手冊(cè)的填寫表格太小，建議打印實(shí)驗(yàn)記錄單給學(xué)生畫圖記錄。在我的發(fā)現(xiàn)一欄中，能溶解的是食鹽和紅糖，不能溶解的是小石子。拓展活動(dòng)，油放入水中的變化，可以由老師提出家庭實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在家里完 成?？梢栽黾右恍┤の缎裕头湃胨泻退湃胗椭?，量的多少可以是一滴油或 一滴水，讓學(xué)生觀察更多的現(xiàn)象。【作業(yè)設(shè)計(jì)】觀察鹽、紅糖和小石子在水中會(huì)發(fā)生什么變化。（1）用放大鏡觀察鹽、紅糖和小石子,會(huì)發(fā)現(xiàn)它們都是由（）組成的。A. 小顆粒B. 小液滴C. 小氣泡（2）下列（）現(xiàn)象，能證明紅糖是溶解在水中，而不是消失了。A.紅糖不見了B.紅糖水變色了C.能看到紅糖顆粒2.明明把一些鹽倒入半杯水中，充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)現(xiàn)杯底還有一些鹽沒(méi)有溶解。由此能得出的正確說(shuō)法是（）。A, 明明家的鹽和我們?cè)谡n堂上做實(shí)驗(yàn)時(shí)用的鹽不一樣B, 鹽不能溶解在水里C, 如果水太少，鹽不能完全溶解在水里3. 白糖在水中溶解后，用吸管去吸取每處的糖水，下列說(shuō)法正確的是（）oA.底部最甜B(yǎng).中間最甜 C.每一處一樣甜