端午的鴨蛋【教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)】1. 理解作者寫出自己獨(dú)特的感受和童年生活，抒發(fā)對兒時(shí)生活的懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛。（重點(diǎn)）2.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。（難點(diǎn)）3. 感受異地民族風(fēng)俗，培養(yǎng)對民族文化的熱愛?！菊n時(shí)安排】 2課時(shí)【預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)】1.知識儲備： 汪曾祺(19201997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說受戒、大淖記事。著有散文集汪曾祺自選集。作品簡介：本文是一篇散文，曾有人評價(jià)汪曾祺的散文頗有“胡同味”，這主要是指汪曾祺散文中所顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色：它既表現(xiàn)在取材、構(gòu)思和抒情習(xí)慣上的通俗性，同時(shí)在語言上也具有北京胡同的京腔京調(diào)的韻味。再從深層次來看，這“胡同味”蘊(yùn)含著汪曾祺對傳統(tǒng)文化的理解和選擇。2.初讀課文，掃除文字障礙(1)給下列字注音：門楣(méi) 莧菜(xiàn) 籍(jí)貫 硝(xio)藥 腌(yn)臘 絡(luò)(lào)子 大襟(jn) 車胤(yìn) (2)按照意思寫出詞語 沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 （莫名其妙） 祖居或個(gè)人出生的地方。 （籍貫） 迷信傳說中指主管某個(gè)城的神。 （城隍） 形容十分恭敬的樣子。 （肅然） 因而也感到榮幸。 （與有榮焉） （曾經(jīng)滄海難為水）經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。 囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。 （囊螢映雪）3.整體感知： （1）閱讀課文，請用最簡潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個(gè)小標(biāo)題。 端午的風(fēng)俗 家鄉(xiāng)的鴨蛋 端午的鴨蛋（2）汪曾祺的家鄉(xiāng)高郵過端午有哪些習(xí)俗呢？這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系? 一般習(xí)俗：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒。 特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”， 聯(lián)系：文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)背景,進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗?！绢A(yù)習(xí)檢測】展示課前預(yù)習(xí)效果：檢測預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)的內(nèi)容（小測本聽寫）。小組評分（ ）【課堂探究】1朗讀文章第2、3自然段。家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點(diǎn)? 盛產(chǎn)咸鴨蛋。出名?！岸唷??！捌妗?。“好”。 用對比的方法，多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨(dú)特的生活感受。2閱讀課文最后三段。這部分寫了什么內(nèi)容？表現(xiàn)了作者怎樣的思想感情？這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時(shí)的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。3汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。朗讀文章，劃出自己喜歡的句子，仔細(xì)體會本文的語言特色。（語言特點(diǎn)從三個(gè)方面探究：口語色彩濃厚，用方言表現(xiàn)地方特色；語言平實(shí)樸素，淡而有味；運(yùn)用古漢語作點(diǎn)綴，或幽默或典雅。）（1）善用幽默，富有情致 作者語言風(fēng)格閑適自由，平淡的敘述中透出淡淡幽默，富有情趣。示例：“袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且與有榮焉”。賞析：看似平淡敘述，卻蘊(yùn)涵情感變化于其中，皆因作者對家鄉(xiāng)的腌蛋情有獨(dú)鐘，而那“與有榮焉”，不僅恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)了自己的感受，更使行文平添情趣，詼諧幽默。（2）借用口語，凸顯特色 文章多出借用口語、方言，凸顯出作品濃郁的地方色彩。示例：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！辟p析：從標(biāo)點(diǎn)上來看，該句基本上是一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再說的神態(tài)。自然而然，讓人倍感親切。（3）精選詞語，增強(qiáng)表現(xiàn)力示例：“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！辟p析：“確實(shí)”、“完全”、“實(shí)在”三個(gè)程度副詞連用，寫盡了“高郵鴨蛋”獨(dú)步天下的豪情。（4）點(diǎn)綴文言，平添雅趣示例：高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。賞析：“質(zhì)細(xì)而油多”、“入口”、“尤為別處所不及”等屬古漢語語言，而“發(fā)干、發(fā)粉”、“嚼石灰”又極俗，兩者巧妙結(jié)合，倍添韻味。【隨堂檢測】1品讀第2、3段，請以“這是 的鴨蛋，因?yàn)?（文中語句）”為句式為高郵的鴨蛋擬一句廣告詞，宣傳一下高郵鴨蛋的特點(diǎn)。提示：注意運(yùn)用文中表現(xiàn)高郵鴨蛋“聲名遠(yuǎn)揚(yáng)、與眾不同、歷史悠久、質(zhì)細(xì)而油多”等特點(diǎn)的語句；突出高郵鴨蛋的特點(diǎn)。體會作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛之情是緣于其熱愛家鄉(xiāng)的愛屋及烏之情的。2.高郵鴨蛋讓人垂涎、心動，那有鴨蛋相伴的童年的端午又是怎樣的呢？閱讀46段，寫句子：“童年的端午是 的，因?yàn)?（文中所寫的童年趣事）”。提示：童年的端午是快樂、幸福、美好、充滿情趣的，因?yàn)閽禅喌敖j(luò)子、玩鴨蛋、蛋殼裝螢等。通過探究童年端午的趣事，體悟作者對有鴨蛋相伴的童年的追憶，表達(dá)對童年生活、對家鄉(xiāng)的懷想?！就卣寡由臁孔髡咄甑亩宋缡强鞓?、幸福、美好、充滿情趣的，因?yàn)榭梢話禅喌敖j(luò)子、玩鴨蛋、蛋殼裝螢?zāi)慵亦l(xiāng)過端午節(jié)有哪些風(fēng)俗，童年的你又可以玩些什么呢？討論交流后寫一段話來敘述它。 【布置作業(yè)】1完成本課校本作業(yè)。2. 閱讀沈從文端午日，或了解更多的民俗風(fēng)情，參與一次有益的民俗活動。