端午的鴨蛋【教學目標與重難點】1. 理解作者寫出自己獨特的感受和童年生活，抒發(fā)對兒時生活的懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛。（重點）2.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。（難點）3. 感受異地民族風俗，培養(yǎng)對民族文化的熱愛。【課時安排】 2課時【預習導學】1.知識儲備： 汪曾祺(19201997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說受戒、大淖記事。著有散文集汪曾祺自選集。作品簡介：本文是一篇散文，曾有人評價汪曾祺的散文頗有“胡同味”，這主要是指汪曾祺散文中所顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色：它既表現(xiàn)在取材、構思和抒情習慣上的通俗性，同時在語言上也具有北京胡同的京腔京調(diào)的韻味。再從深層次來看，這“胡同味”蘊含著汪曾祺對傳統(tǒng)文化的理解和選擇。2.初讀課文，掃除文字障礙(1)給下列字注音：門楣(méi) 莧菜(xiàn) 籍(jí)貫 硝(xio)藥 腌(yn)臘 絡(lào)子 大襟(jn) 車胤(yìn) (2)按照意思寫出詞語 沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 （莫名其妙） 祖居或個人出生的地方。 （籍貫） 迷信傳說中指主管某個城的神。 （城隍） 形容十分恭敬的樣子。 （肅然） 因而也感到榮幸。 （與有榮焉） （曾經(jīng)滄海難為水）經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。 囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。 （囊螢映雪）3.整體感知： （1）閱讀課文，請用最簡潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個小標題。 端午的風俗 家鄉(xiāng)的鴨蛋 端午的鴨蛋（2）汪曾祺的家鄉(xiāng)高郵過端午有哪些習俗呢？這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系? 一般習俗：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒。 特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”， 聯(lián)系：文章主體“鴨蛋”預設背景,進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗?！绢A習檢測】展示課前預習效果：檢測預習導學的內(nèi)容（小測本聽寫）。小組評分（ ）【課堂探究】1朗讀文章第2、3自然段。家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點? 盛產(chǎn)咸鴨蛋。出名?！岸唷??！捌妗薄！昂谩薄?用對比的方法，多層轉折、層層鋪墊的手法，結合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受。2閱讀課文最后三段。這部分寫了什么內(nèi)容？表現(xiàn)了作者怎樣的思想感情？這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。3汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。朗讀文章，劃出自己喜歡的句子，仔細體會本文的語言特色。（語言特點從三個方面探究：口語色彩濃厚，用方言表現(xiàn)地方特色；語言平實樸素，淡而有味；運用古漢語作點綴，或幽默或典雅。）（1）善用幽默，富有情致 作者語言風格閑適自由，平淡的敘述中透出淡淡幽默，富有情趣。示例：“袁子才這個人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且與有榮焉”。賞析：看似平淡敘述，卻蘊涵情感變化于其中，皆因作者對家鄉(xiāng)的腌蛋情有獨鐘，而那“與有榮焉”，不僅恰當?shù)乇磉_了自己的感受，更使行文平添情趣，詼諧幽默。（2）借用口語，凸顯特色 文章多出借用口語、方言，凸顯出作品濃郁的地方色彩。示例：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！辟p析：從標點上來看，該句基本上是一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再說的神態(tài)。自然而然，讓人倍感親切。（3）精選詞語，增強表現(xiàn)力示例：“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！辟p析：“確實”、“完全”、“實在”三個程度副詞連用，寫盡了“高郵鴨蛋”獨步天下的豪情。（4）點綴文言，平添雅趣示例：高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。賞析：“質(zhì)細而油多”、“入口”、“尤為別處所不及”等屬古漢語語言，而“發(fā)干、發(fā)粉”、“嚼石灰”又極俗，兩者巧妙結合，倍添韻味。【隨堂檢測】1品讀第2、3段，請以“這是 的鴨蛋，因為 （文中語句）”為句式為高郵的鴨蛋擬一句廣告詞，宣傳一下高郵鴨蛋的特點。提示：注意運用文中表現(xiàn)高郵鴨蛋“聲名遠揚、與眾不同、歷史悠久、質(zhì)細而油多”等特點的語句；突出高郵鴨蛋的特點。體會作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛之情是緣于其熱愛家鄉(xiāng)的愛屋及烏之情的。2.高郵鴨蛋讓人垂涎、心動，那有鴨蛋相伴的童年的端午又是怎樣的呢？閱讀46段，寫句子：“童年的端午是 的，因為 （文中所寫的童年趣事）”。提示：童年的端午是快樂、幸福、美好、充滿情趣的，因為掛鴨蛋絡子、玩鴨蛋、蛋殼裝螢等。通過探究童年端午的趣事，體悟作者對有鴨蛋相伴的童年的追憶，表達對童年生活、對家鄉(xiāng)的懷想?！就卣寡由臁孔髡咄甑亩宋缡强鞓?、幸福、美好、充滿情趣的，因為可以掛鴨蛋絡子、玩鴨蛋、蛋殼裝螢你家鄉(xiāng)過端午節(jié)有哪些風俗，童年的你又可以玩些什么呢？討論交流后寫一段話來敘述它。 【布置作業(yè)】1完成本課校本作業(yè)。2. 閱讀沈從文端午日，或了解更多的民俗風情，參與一次有益的民俗活動。