第第17課時(shí)課時(shí) 食品中的有機(jī)化合物食品中的有機(jī)化合物第第17課時(shí)課時(shí) 食品中的有機(jī)化合物食品中的有機(jī)化合物第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)考點(diǎn)1 1 有機(jī)化合物有機(jī)化合物 碳碳碳碳第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)考點(diǎn)2 2 食物中的主要營養(yǎng)成分食物中的主要營養(yǎng)成分糖類糖類油脂油脂蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦細(xì)胞細(xì)胞能量能量第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)考點(diǎn)3 3 糖類糖類第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)考點(diǎn)4 4 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)第第17課時(shí)課時(shí) 考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)聚焦考點(diǎn)考點(diǎn)5 5 油脂油脂考點(diǎn)考點(diǎn)6 6 維生素維生素第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例 類型一類型一 有機(jī)化合物有機(jī)化合物 命題角度：命題角度：有機(jī)化合物及其結(jié)構(gòu)。有機(jī)化合物及其結(jié)構(gòu)。 歸類示例歸類示例圖圖17-1環(huán)己烷環(huán)己烷C6H12第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例CD圖圖172 第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例 類型二食物中的主要營養(yǎng)成分類型二食物中的主要營養(yǎng)成分 命題角度：命題角度：食物中的營養(yǎng)均衡。食物中的營養(yǎng)均衡。 糖類糖類能量（或熱量）能量（或熱量）第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例青菜青菜(說明：填蔬菜或水果或蔬菜、水果具體名稱也可說明：填蔬菜或水果或蔬菜、水果具體名稱也可)第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例紅燒牛肉紅燒牛肉炒胡蘿卜炒胡蘿卜(或炒黃瓜或炒黃瓜)糖類糖類缺鐵性貧血缺鐵性貧血 第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例CB第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例 類型三糖類類型三糖類 命題角度：命題角度：糖類物質(zhì)的性質(zhì)、檢驗(yàn)等。糖類物質(zhì)的性質(zhì)、檢驗(yàn)等。A第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例B第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例 類型四蛋白質(zhì)類型四蛋白質(zhì) 命題角度：命題角度：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能。 A第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例D第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例 類型五油脂類型五油脂 命題角度：命題角度：食物成分及簡(jiǎn)單計(jì)算。食物成分及簡(jiǎn)單計(jì)算。389060第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例水水 11.7 19.0 第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例圖圖17-4第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例 類型六維生素類型六維生素 命題角度：命題角度：考查維生素的性質(zhì)及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等?？疾榫S生素的性質(zhì)及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等。D第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例第第17課時(shí)課時(shí) 歸類示例歸類示例C