端午的鴨蛋端午的鴨蛋 導(dǎo)學(xué)案導(dǎo)學(xué)案學(xué)習目標學(xué)習目標 1、初讀課文，結(jié)合課下注釋，利用工、初讀課文，結(jié)合課下注釋，利用工具書掌握生字詞。具書掌握生字詞。 2、通讀課文、理清思路，把握敘事有、通讀課文、理清思路，把握敘事有詳有略安排。詳有略安排。 3、品味文章語言，感受作者平淡自然、品味文章語言，感受作者平淡自然而又韻味十足的語言特色。而又韻味十足的語言特色。 4、學(xué)習本文以小見大的寫法，在平淡、學(xué)習本文以小見大的寫法，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，從小的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，從小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。 一、資料鏈接一、資料鏈接 汪曾祺（汪曾祺（19201997）江蘇高郵人。我國著）江蘇高郵人。我國著名小說家、散文家、戲劇家。早年畢業(yè)于西名小說家、散文家、戲劇家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、北京文藝北京文藝編輯、北京京劇院編輯。在短編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就。著有小說集篇小說創(chuàng)作上頗有成就。著有小說集邂逅邂逅集集，小說，小說受戒受戒大淖記事大淖記事，散文集，散文集蒲橋集蒲橋集，大部分作品，收錄在，大部分作品，收錄在汪曾祺汪曾祺全集全集中。被譽為中。被譽為“抒情的人道主義者，中抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。夫?！?1、注音：、注音： 門門楣楣（ ） 莧莧菜（菜（ ） 籍籍貫（貫（ ） 囊囊螢映雪（螢映雪（ ） 絡(luò)絡(luò)（ ）子）子 2、根據(jù)拼音寫漢字。、根據(jù)拼音寫漢字。 車車n（ ） 城城hung（ ）廟）廟 s（ ）然起敬）然起敬 yn（ ）鴨）鴨蛋蛋 3、解釋下列詞語。、解釋下列詞語。 門楣：門楣： 莫名其妙：莫名其妙： 曾經(jīng)滄海難為水：曾經(jīng)滄海難為水： 與有榮焉：與有榮焉： 囊螢映雪：囊螢映雪： 二、整體感知二、整體感知1、理清文章思路：理清文章思路：2、本文通過對本文通過對“端午的端午的鴨蛋鴨蛋”的難以忘懷，表現(xiàn)的難以忘懷，表現(xiàn)了怎樣的主旨？了怎樣的主旨？ 三、探究賞析三、探究賞析 1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?有何有何作用？（復(fù)述端午節(jié)的風俗。）作用？（復(fù)述端午節(jié)的風俗。） 2、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?在寫法上有在寫法上有何特點何特點?（朗讀文章第（朗讀文章第2、3自然段。）自然段。） 方法鏈接：寫作手法方法鏈接：寫作手法 A、對比、對比 B、襯托、襯托 C、象征、象征 D、先抑、先抑后揚（先揚后抑）后揚（先揚后抑）E、托物寓義、托物寓義3、寫、寫“高郵咸鴨蛋高郵咸鴨蛋”與與“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”有何聯(lián)系？有何聯(lián)系？ 4、課文結(jié)尾，作者寫到東、課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤晉車胤“囊螢?zāi)椅灐币棺x的故夜讀的故事，是不是多余事，是不是多余?為什么？為什么？ 5、汪曾祺是一位講究語言藝術(shù)的作家，、汪曾祺是一位講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中得到體現(xiàn)。請舉出兩例并加以課文中得到體現(xiàn)。請舉出兩例并加以分析。分析。 示例：示例：“筷子頭一扎下去，吱筷子頭一扎下去，吱紅紅油就冒出來了。油就冒出來了。”此句中的一個此句中的一個“吱吱”字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋的那種動感，那種快感，活靈活現(xiàn)地的那種動感，那種快感，活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來。表現(xiàn)出來。 導(dǎo)入：導(dǎo)入：先請大家看兩句詩，猜猜這首詩寫的是哪一先請大家看兩句詩，猜猜這首詩寫的是哪一節(jié)日？節(jié)日？“屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。留。”（農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、端（農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)等。端午節(jié)是我國二五、重午、午日、夏節(jié)等。端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊）飲雄黃酒，游百病，佩香囊）今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去了解濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去了解一下他們家鄉(xiāng)的端午風俗，去看一看他們小一下他們家鄉(xiāng)的端午風俗，去看一看他們小時候在端午節(jié)吃什么，玩什么。時候在端午節(jié)吃什么，玩什么。 1、注音：、注音： 門門楣楣（ ） 莧莧菜（菜（ ） 籍籍貫（貫（ ） 囊囊螢映雪（螢映雪（ ） 絡(luò)絡(luò)（ ）子）子 2、根據(jù)拼音寫漢字。、根據(jù)拼音寫漢字。 車車n（ ） 城城hung（ ）廟）廟 s（ ）然起敬）然起敬 yn（ ）鴨）鴨蛋蛋 1mi xin j nng yng lo 2 胤胤 隍隍 肅肅 腌腌3、解釋下列詞、解釋下列詞語。語。 門楣：門楣： 莫名其妙：莫名其妙： 曾經(jīng)滄海難曾經(jīng)滄海難為水：為水： 與有榮焉：與有榮焉： 囊螢映雪：囊螢映雪： 門楣：門框上的橫木。門楣：門框上的橫木。 莫名其妙：沒有人能說莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙（道理），表明它的奧妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明示事情很奇怪，使人不明白。白。 曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難過滄海，對別處的水就難以看上眼了。以看上眼了。 與有榮焉：因而也感到與有榮焉：因而也感到榮幸。榮幸。 囊螢映雪：囊螢和映雪囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪反光刻用螢火蟲的光和雪反光刻苦讀書故事?？嘧x書故事。二、整體感知二、整體感知1、理清文章思路：理清文章思路：第一部分（第第一部分（第1段）：對家鄉(xiāng)端午節(jié)段）：對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗的描寫，十分富有地方特色，風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。 第二部分（第第二部分（第2-3段）：描述家鄉(xiāng)最段）：描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。 第三部分（第第三部分（第4-6段）：寫孩子們?nèi)缍危簩懞⒆觽內(nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?。何吃和玩端午的鴨蛋?、本文通過對本文通過對“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”的難以忘懷，表現(xiàn)了怎樣的主的難以忘懷，表現(xiàn)了怎樣的主旨？旨？文章啟示人們在日常生活中文章啟示人們在日常生活中要豁達恬然，善于去感受生要豁達恬然，善于去感受生活中的無窮樂趣和詩意之美?；钪械臒o窮樂趣和詩意之美。文中也流露出作者對兒時生文中也流露出作者對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛?；畹膽严?，對故鄉(xiāng)的熱愛。 三、探究賞析三、探究賞析 1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?有何有何作用？作用？系百索子系百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒。而后又詳細介紹喝雄黃酒。而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗：了家鄉(xiāng)特有的風俗：“放黃煙子放黃煙子”、吃吃“十二紅十二紅”，進而引出家鄉(xiāng)的特，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)產(chǎn)高郵鴨蛋和高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子掛鴨蛋絡(luò)子”的習俗。的習俗。2、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?在寫法上有在寫法上有何特點何特點?（朗讀文章第（朗讀文章第2、3自然段。）自然段。） 方法鏈接：寫作手法方法鏈接：寫作手法 A、對比、對比 B、襯托、襯托 C、象征、象征 D、先抑、先抑后揚（先揚后抑）后揚（先揚后抑）E、托物寓義、托物寓義質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。 高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，（對比的方法，（上海店也賣高郵咸鴨蛋上海店也賣高郵咸鴨蛋 高郵雙黃蛋多高郵雙黃蛋多 與其他地方的咸鴨蛋對比）與其他地方的咸鴨蛋對比）說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多多”。 3、寫、寫“高郵咸鴨蛋高郵咸鴨蛋”與與“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”有何聯(lián)系？有何聯(lián)系？為下文的為下文的“端午的端午的鴨蛋鴨蛋”渲染氣氛，渲染氣氛，作下鋪墊。作下鋪墊。4、課文結(jié)尾，作者寫到東晉車、課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤胤“囊螢?zāi)椅灐币棺x的故事，是不夜讀的故事，是不是多余是多余?為什么？為什么？ 課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤“囊螢?zāi)椅灐币棺x的故事。有人認為，夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風格。體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風格。 示例：示例：“筷子頭一扎下去，吱筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。紅油就冒出來了。”此句中的一個此句中的一個“吱吱”字用得最妙，繪聲繪色，把字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋的那種動感，那種快感，吃咸鴨蛋的那種動感，那種快感，活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來?；铎`活現(xiàn)地表現(xiàn)出來。 5、汪曾祺是一位講究語言藝術(shù)的作家，、汪曾祺是一位講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中得到體現(xiàn)。請舉出兩例并加以分析。得到體現(xiàn)。請舉出兩例并加以分析。 3、有淡淡的幽默，例：、有淡淡的幽默，例：“我走的地方我走的地方不少，不少，我實在瞧不上。我實在瞧不上?！边@一這一“文白夾雜文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。章增添了不少幽默和趣味。 1：“高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口，如嚼石灰。油多不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口，如嚼石灰。油多尤為別處所不及。尤為別處所不及?！贝司渲?，此句中，“尤為別處所不及尤為別處所不及”古漢語的點綴使句子多了書卷氣，且文言詞語與古漢語的點綴使句子多了書卷氣，且文言詞語與質(zhì)樸的口語相映成趣，增添了語言的典雅之美。質(zhì)樸的口語相映成趣，增添了語言的典雅之美。2： “一般是敲破空頭一般是敲破空頭”“”“白嘴吃也可以白嘴吃也可以”等句中的等句中的“空頭空頭”“”“白嘴白嘴”等詞語，都帶有等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。較為鮮明的地方特色。好句賞析：好句賞析：平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃?？暧每曜油谥?。筷子頭一扎下去，吱子頭一扎下去，吱紅油紅油就冒出來了。就冒出來了。（“空頭”一詞富有地方特色，“吱”，繪聲繪色，真切生動；其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。） 汪曾祺汪曾祺1919歲就離開了高郵。浮云蔽白歲就離開了高郵。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫長的歲日，直至花甲之年才重返故里，漫長的歲月里，輾轉(zhuǎn)大江南北，對于這些地方的山月里，輾轉(zhuǎn)大江南北，對于這些地方的山水人情他都是過客，惟有故里深植心底，水人情他都是過客，惟有故里深植心底，故鄉(xiāng)的風物人情始終在他的作品里揮之不故鄉(xiāng)的風物人情始終在他的作品里揮之不去。我們一起來讀一下課文的提示語：去。我們一起來讀一下課文的提示語： “倘若倘若”。明天就是端午節(jié)了，感受。明天就是端午節(jié)了，感受了作者對平淡生活的詩意追求，了作者對平淡生活的詩意追求，對家鄉(xiāng)的對家鄉(xiāng)的深厚情感，深厚情感，同學(xué)們在吃鴨蛋、吃粽子的同同學(xué)們在吃鴨蛋、吃粽子的同時，一定也能咂摸出些許滋味吧。時，一定也能咂摸出些許滋味吧。 我的家鄉(xiāng)在高郵，我的家鄉(xiāng)在高郵，風吹湖水浪悠悠；風吹湖水浪悠悠；岸邊栽著垂楊柳，岸邊栽著垂楊柳，樹下臥著黑水牛。樹下臥著黑水牛。汪曾祺汪曾祺課外閱讀推薦課外閱讀推薦汪曾祺汪曾祺故鄉(xiāng)的食物故鄉(xiāng)的食物沈從文沈從文端午日端午日