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畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述 3 畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述 畢業(yè) 論 文 題 目 一體化茶葉真空包裝機(jī)設(shè)計(jì) 文獻(xiàn)綜述題目 一體化茶葉真空包裝機(jī)設(shè)計(jì) 學(xué) 院 工學(xué)院 專 業(yè) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化 姓 名 學(xué) 號 指導(dǎo)教師 一體化茶葉真空包裝機(jī)設(shè)計(jì) 摘要: 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及人們生活水平的提高，我國茶葉發(fā)展迅猛，在這種情況下給我們茶葉包裝機(jī)一個(gè)自我發(fā)展的機(jī)會(huì)。面對火熱的夏天，茶葉的銷量如火如荼，而隨之而來卻面臨著茶葉存放問題，茶葉的包裝越發(fā)顯得重要。隨著時(shí)間的推移，那些不利于茶葉存放的包裝必將被市場所淘汰，而茶葉真空包裝機(jī)作為茶葉的好幫手，幫助茶葉解決其存放問題。 關(guān)鍵詞: 茶葉真空包裝機(jī)；發(fā)展；結(jié)構(gòu)；原理； 1 前言 茶葉真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合薄膜為包裝材料,專為茶葉成型包裝而設(shè)計(jì)的,對其它小型包裝物亦能進(jìn)行真空包裝;有效地防止物品腐敗變質(zhì),達(dá)到保質(zhì)、保鮮、保味、保色的功能,延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限。 茶葉真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合膜為包裝材料,對各種茶葉，紅茶、綠茶、鐵觀音、普洱、大紅袍等，儀器藥品,糧食.果品.醬菜,果脯,水產(chǎn)品,土特產(chǎn),化工原料,電子元件及軍用品等。不論是固體,粉狀,糊狀或液體均可進(jìn)行真空熱封包裝.由于袋內(nèi)真空度高,可有效的防止脂類品氧化和好氧性細(xì)菌繁殖而引起的物品腐敗和變質(zhì),達(dá)到保質(zhì),保鮮,保味,保色的功能,延長產(chǎn)品(商品)的儲(chǔ)存期限,同時(shí)對某些松軟的物品,經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積,便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。 2 茶葉真空包裝機(jī)的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 2.1 研究現(xiàn)狀 1、銷售包裝的包裝材料方面 我國主要用塑料編織袋、復(fù)合塑料袋作為包裝容器，而這些包裝袋在運(yùn)輸、裝卸、零售等環(huán)節(jié)存在諸多問題需要解決。使用塑料編織袋來包裝茶葉，浪費(fèi)的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，一般只能用1-2次，相對成本較高。且包裝方式簡單，開封后難以再封，不利于較長時(shí)間的保存，蟲害、霉變現(xiàn)象較為嚴(yán)重。包裝材料防潮性差、阻隔性差，茶葉易氧化霉變。塑料復(fù)合袋是由高阻隔性包裝材料復(fù)合而成，在一定程度上可以解決茶葉的防霉、防蟲、保鮮問題，但后處理較難，由于不易降解，使用也受到一定的制約。 2、國內(nèi)銷售包裝的兩種包裝技術(shù) 一種為普通包裝，利用聚丙烯塑料編織袋對茶葉進(jìn)行包裝，包裝過程中不施加任何保鮮技術(shù)，這種包裝對茶葉的防蟲、防霉及保鮮的效果差； 另外一種用真空包裝技術(shù)對包裝袋進(jìn)行抽真空，真空包裝技術(shù)對茶葉的儲(chǔ)存有較好的保鮮作用，但由于茶葉自身的形狀以及真空度的選擇不合適，目前茶葉真空包裝選用的真空度一般在-0．07～-0．09kPa之間，只要真空度在這個(gè)范圍內(nèi)，出廠都為合格的產(chǎn)品。由于真空度較大，包裝材料緊緊包裹茶葉，由于茶葉兩端較尖，包裝袋很容易被米粒扎破，形成針孔，這樣包裝袋就會(huì)漏氣，造成真空包裝失效。有試驗(yàn)表明，抽氣真空度為-0．09MPa的茶葉包裝袋，靜止放置，不堆垛，在20天之內(nèi)包裝袋的破漏率為16％，所以高真空度必然造成高破袋率。另外包裝袋在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。據(jù)統(tǒng)計(jì)真空包裝在流通過程中的破袋率達(dá)到30％。由于真空包裝的問題造成了茶葉的浪費(fèi)，給消費(fèi)者和企業(yè)都帶來了損失和麻煩。所以在對茶葉進(jìn)行保鮮包裝的同時(shí)要和流通環(huán)境結(jié)合起來，這樣才能取得良好的效果。 2.2 發(fā)展趨勢 真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來，真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展，其技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、組成生產(chǎn)線、采用相關(guān)新技術(shù)這五個(gè)方面。 高生產(chǎn)率。真空包裝機(jī)的生產(chǎn)率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件，熱成型－充填－封口機(jī)的生產(chǎn)率可達(dá)500件/分鐘以上。 采用相關(guān)新技術(shù)。在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)，也可以將先進(jìn)的裝置直接安裝在真空包裝機(jī)上，如裝上計(jì)算機(jī)控制的粗粒物料高精度組合秤；在旋轉(zhuǎn)或真空包裝機(jī)上，應(yīng)用先進(jìn)高速的圓弧面凸輪分度機(jī)械等。 生產(chǎn)自動(dòng)化：真空包裝機(jī)的自動(dòng)化不僅提高了生產(chǎn)效率，而且具有安全衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)。日本某公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)，是一種自動(dòng)化程度相當(dāng)高的多工位包裝機(jī)。該機(jī)有充填和抽真空2個(gè)轉(zhuǎn)臺，充填轉(zhuǎn)臺有6個(gè)工位，完成供袋、投料、注液預(yù)封口，并將包裝件送至抽真空轉(zhuǎn)臺；抽真空轉(zhuǎn)臺有12個(gè)工位（真空室），完成抽真空和封口、成品輸出等工序，生產(chǎn)效率可達(dá)40袋／分，主要用于包裝軟罐頭類食品。 組配生產(chǎn)線：當(dāng)需要的功能越來越多時(shí)，將所有的功能集中在一個(gè)單機(jī)上會(huì)使結(jié)構(gòu)變得非常復(fù)雜，操作維修也不方便。這時(shí)可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線，來完成更為復(fù)雜的包裝工序。如法國某公司研制的鮮魚真空包裝生產(chǎn)線，紡織真空包裝系統(tǒng)等機(jī)型均屬于這一型。中國工博會(huì)科技論壇連續(xù)11年聚焦標(biāo)準(zhǔn)化，今年與會(huì)專家、實(shí)業(yè)家圍繞著“綠色包裝”主命題，就涉及包裝材料、運(yùn)輸、有害物質(zhì)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)等話題展開深入探討。國家發(fā)改委副巡視員趙鵬高介紹，目前我國大中城市的包裝廢棄物體積占城市固體廢棄物全部的近二分之一、重量的三分之一，推行綠色包裝、減少包裝物帶來的污染已成為重大而緊迫的課題。“標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容不盡合理和完善；標(biāo)準(zhǔn)之間不夠協(xié)調(diào)、缺乏系統(tǒng)性；重形式、可操作性差”。 世界包裝組織亞洲包裝中心總裁金祥佐認(rèn)為，“中國未來要成為真正的全球包裝產(chǎn)業(yè)中心，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，必須要提高中國在世界包裝界的話語權(quán)和規(guī)則制定權(quán)”。研討會(huì)傳遞出一個(gè)業(yè)界公認(rèn)的信息，中國包裝業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平的現(xiàn)狀，已不能適應(yīng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的實(shí)際需求，而實(shí)現(xiàn)包裝由“大”到“強(qiáng)”，亟需提升全行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。金祥佐透露，我國正規(guī)劃建設(shè)“世界包裝產(chǎn)業(yè)中心”，建設(shè)世包總部、軍民融合發(fā)展、科教研發(fā)、商貿(mào)物流、文化創(chuàng)意、包裝裝備、包裝新材料、農(nóng)產(chǎn)品加工包裝等重點(diǎn)基地；實(shí)施世包研究院、世包大學(xué)、高端包裝制品、先進(jìn)包裝裝備、包裝新材料等18個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，其中由世界包裝中心集團(tuán)牽頭的“世界包裝產(chǎn)業(yè)中心”將聯(lián)合民企、外企和國企共同投資，面向全球招商，預(yù)計(jì)投資規(guī)模超過1200億元。 3 茶葉真空包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)與原理 3.1茶葉真空包裝機(jī)的結(jié)構(gòu) 茶葉真空包裝機(jī)主要由供料機(jī)構(gòu)、抽真空機(jī)構(gòu)、熱封機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)裝置出料裝置等組成。 3.2 工作原理 散裝茶葉裝與料斗內(nèi)，供料機(jī)構(gòu)控制每一袋茶葉的份量，通過錐斗裝袋，裝好茶葉的袋通過抽真空裝置和熱封裝置，完成對茶葉的整體包裝，后通過成品出料口留出。 4 總結(jié) 茶葉真空包裝機(jī)的發(fā)展隨著時(shí)間的發(fā)展和科技的進(jìn)步種類也在不斷地更新，茶葉真空包裝機(jī)的設(shè)計(jì)也不斷適應(yīng)著更新的需要，更低的能耗，更高的生產(chǎn)效率和其結(jié)構(gòu)的簡便化，將使茶葉真空包裝機(jī)成為將來包裝機(jī)市場一個(gè)重要的加工機(jī)械。 參考文獻(xiàn)： [1] 機(jī)械加工工藝人員手冊。北京：機(jī)械工業(yè)出版社，1998 [2] 夾具－非標(biāo)準(zhǔn)夾具手冊。北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2002 [3] 機(jī)械零件設(shè)計(jì)手冊。北京：冶金工業(yè)出版社，2000 [4] 機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(1-5卷).北京.機(jī)械工業(yè)出版社，1998 [5] 聯(lián)合編寫組.機(jī)械零件設(shè)計(jì)手冊[S].北京：機(jī)械工業(yè)出版社, 1987.9. 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