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1、 第3節(jié)　細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 學(xué)習(xí)目標(biāo) 核心素養(yǎng) 1．探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，認(rèn)識(shí)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的條件和產(chǎn)物。 2．比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程，掌握兩過(guò)程的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。(重難點(diǎn)) 3．理解細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。(重點(diǎn)) 1．通過(guò)對(duì)細(xì)胞呼吸過(guò)程的學(xué)習(xí)，形成物質(zhì)與能量的生命觀念。 2．通過(guò)對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所和過(guò)程的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成分類與比較的科學(xué)思維方式。 3．通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析的科學(xué)探究能力。 一、細(xì)胞呼吸的方式 1．探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 (1)酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 (2)呼吸產(chǎn)物的檢測(cè) 檢測(cè)產(chǎn)物 試

2、劑 現(xiàn)象 CO2 澄清石灰水 石灰水變混濁 溴麝香草酚藍(lán)水溶液 由藍(lán)變綠再變黃 酒精 酸性條件下的重鉻酸鉀溶液 橙色變灰綠色 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論 ①酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。 ②產(chǎn)物 2．細(xì)胞呼吸的類型 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。 二、有氧呼吸 1．總反應(yīng)式 C6H12O6＋6H2O＋6O212H2O＋6CO2＋能量。 2．過(guò)程 3．概念 (1)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。 (2)條件：有氧參與、多種酶催化。 (3)物質(zhì)變化 ①反應(yīng)物：葡萄糖等有機(jī)物。 ②產(chǎn)物：二氧化碳和水。 (4)能量變化：釋放能量并生成大量ATP。 4．有氧呼吸與

3、有機(jī)物在體外燃燒的不同特點(diǎn) (1)有氧呼吸過(guò)程溫和； (2)有氧呼吸進(jìn)行時(shí)有機(jī)物中的能量經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)逐步釋放； (3)有氧呼吸釋放的能量有相當(dāng)一部分儲(chǔ)存在ATP中。 三、無(wú)氧呼吸 1．場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 2．類型和過(guò)程 類型 酒精發(fā)酵 乳酸發(fā)酵 第一階段 葡萄糖→丙酮酸＋[H]＋少量能量 第二階段 丙酮酸→酒精＋CO2 丙酮酸→乳酸 反應(yīng)式 C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量 C6H12O62C3H6O3＋少量能量 實(shí)例 某些植物、酵母菌等 高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜菜根、玉米胚、乳酸菌等 3.概念 (1)物質(zhì)變化：有機(jī)物氧化分解

4、，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物。 (2)能量變化：釋放出能量并生成少量ATP。 四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 1．有氧呼吸原理的應(yīng)用 (1)利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌可以生產(chǎn)食醋或味精。 (2)提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，避免肌細(xì)胞產(chǎn)生大量乳酸。 (3)及時(shí)松土有利于根系生長(zhǎng)。 (4)稻田定期排水有利于根系有氧呼吸，防止幼根變黑、腐爛。 2．無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用 (1)利用糧食通過(guò)酵母菌發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。 (2)包扎傷口應(yīng)選用透氣的敷料。 (3)破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過(guò)無(wú)氧呼吸進(jìn)行大量繁殖，皮膚破損較深時(shí)，需清理傷口并注射破傷風(fēng)抗毒血清等。 1．有氧呼吸每個(gè)階段都

5、產(chǎn)生ATP，但是產(chǎn)生的量不同。 (　　) 2．無(wú)氧呼吸的兩個(gè)階段都釋放了少量的能量。 (　　) 3．細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物都是CO2和水。 (　　) 4．不同生物無(wú)氧呼吸所需要的酶都是相同的。 (　　) 5．儲(chǔ)存蔬菜、水果時(shí)應(yīng)隔絕O2，以減弱細(xì)胞呼吸。 (　　) 提示：1．√ 2．×　無(wú)氧呼吸第二階段不釋放能量。 3．×　CO2和水是有氧呼吸的產(chǎn)物。 4．×　不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同，酶也不同。 5．×　若隔絕O2，細(xì)胞無(wú)氧呼吸會(huì)加強(qiáng)，不利于蔬菜、水果的儲(chǔ)存，而應(yīng)低氧儲(chǔ)存。 探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式 [問(wèn)題探究] 1．教材P91的裝置圖中A裝置中用氣泵間歇性地通入空氣

6、的目的是什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么？ 提示：用氣泵間歇性地通入空氣的目的是保證酵母菌有充足的氧氣，以進(jìn)行有氧呼吸。NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO2，以保證第三個(gè)錐形瓶中澄清石灰水變混濁是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。 2．B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時(shí)間后再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶？ 提示：B瓶剛封口后，錐形瓶中有氧，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，兩瓶產(chǎn)生CO2的速度和量基本相等，所以需將開始產(chǎn)生的CO2排掉；一段時(shí)間后，B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，可確保是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清的石灰水，否則會(huì)出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況

7、。 3．若實(shí)驗(yàn)檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)A瓶的酵母菌培養(yǎng)液中滴加0.5 mL溶有0.1 g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液后也產(chǎn)生了灰綠色，請(qǐng)思考原因是什么？ 提示：通氣不足。 4．只通過(guò)檢測(cè)產(chǎn)物中是否含有CO2可確定酵母菌細(xì)胞呼吸的方式嗎？ 提示：不能確定。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都產(chǎn)生CO2。 [歸納總結(jié)] 1．實(shí)驗(yàn)裝置的分析(裝置見教材P91) (1)第一組裝置中的第一個(gè)錐形瓶中盛放的試劑是NaOH溶液，其目的：使進(jìn)入A中的空氣先經(jīng)NaOH處理后，排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。 (2)第二組裝置中B瓶放

8、置一段時(shí)間后，才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接，其目的是讓酵母菌將B瓶中的氧氣消耗掉，確保產(chǎn)物CO2均來(lái)自無(wú)氧呼吸。 2．實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng) (1)配制酵母菌培養(yǎng)液時(shí)，必須將煮沸的葡萄糖溶液冷卻到常溫，才可加入新鮮食用酵母菌。 (2)有氧條件裝置必須持續(xù)通入空氣，保證氧氣的充足。 1．下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的說(shuō)法，不正確的是(　　) A．酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)材料，其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物 B．在有氧呼吸的裝置中，可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液 C．酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃 D．酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條

9、件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色 B　[酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)樗谟醒鹾蜔o(wú)氧的條件下均能正常生存。酵母菌不論有氧還是無(wú)氧條件下均能產(chǎn)生CO2，為了防止空氣中原有CO2的干擾，要將空氣先通入盛有NaOH溶液的錐形瓶中，再通入酵母菌溶液中。] 2．為了探究酵母菌的呼吸作用類型，某同學(xué)將實(shí)驗(yàn)材料和用具按下圖安裝好。以下關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) 甲組　　　　　乙組 A．加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液是為了吸收空氣中的CO2 B．兩組裝置均需要黑暗條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn) C．甲、乙兩組裝置中澄清的石灰水都變渾濁，且甲組的渾濁程度更大 D．乙組B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連

10、通盛有澄清石灰水的錐形瓶 B　[光對(duì)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式?jīng)]有影響，該實(shí)驗(yàn)在光下和黑暗處都能進(jìn)行。] 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸 [問(wèn)題探究] 1．分析糖類(葡萄糖)為什么必須分解成丙酮酸后才能進(jìn)行有氧呼吸的第二、三階段？ 提示：因?yàn)榫€粒體膜上不含有運(yùn)輸葡萄糖的載體蛋白，葡萄糖不能進(jìn)入線粒體(或線粒體內(nèi)沒(méi)有催化葡萄糖分解的酶)。 2．細(xì)胞呼吸過(guò)程中能量發(fā)生了怎樣的變化？為什么無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量是少量的？ 提示：細(xì)胞呼吸過(guò)程中儲(chǔ)存在有機(jī)物中的穩(wěn)定化學(xué)能，轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存在ATP中高能磷酸鍵的活躍化學(xué)能和熱能。無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量少是因?yàn)闊o(wú)氧呼吸生成的乳酸或酒精中儲(chǔ)存大部分能量。 3．在通風(fēng)條件

11、不好的環(huán)境中儲(chǔ)藏的蘋果會(huì)有酒味散發(fā)，而馬鈴薯儲(chǔ)藏久了卻不會(huì)有酒味產(chǎn)生，請(qǐng)分析其中的原因？為什么會(huì)產(chǎn)生這種差異？ 提示：蘋果無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2，馬鈴薯無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。因?yàn)椴煌锛?xì)胞所具有的酶不同，導(dǎo)致反應(yīng)途徑不同，產(chǎn)物也不同。 [歸納總結(jié)] 1．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程(如圖) 其中①④分別為無(wú)氧呼吸的第一、二階段；①②③分別為有氧呼吸的第一、二、三階段。 2．有氧呼吸過(guò)程中各元素的來(lái)源和去路 (1)CO2是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)。

12、 (2)O2參與了第三階段，[H]和O2結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來(lái)自O(shè)2，場(chǎng)所是線粒體內(nèi)膜。 (3)有氧呼吸過(guò)程中的反應(yīng)物和生成物中都有水，反應(yīng)物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)，生成物中的水是有氧呼吸第三階段[H]和O2結(jié)合生成的。 3．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較 項(xiàng)目 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸 不 同 點(diǎn) 條件 需氧 不需氧 場(chǎng)所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(第一階段)、線粒體(第二、三階段) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 分解程度 葡萄糖被徹底分解 葡萄糖分解不徹底 產(chǎn)物 CO2、H2O 乳酸或酒精和CO2 能量釋放 大量能量 少量能量 相 同 點(diǎn) 反應(yīng)條件

13、需要酶和適宜的溫度 本質(zhì) 氧化分解有機(jī)物，釋放能量，生成ATP 過(guò)程 第一階段從葡萄糖到丙酮酸完全相同 意義 為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量 易錯(cuò)提醒：有關(guān)細(xì)胞呼吸過(guò)程的五點(diǎn)提醒 (1)產(chǎn)生CO2的不只是有氧呼吸，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的過(guò)程中也有CO2的產(chǎn)生。 (2)有氧呼吸過(guò)程中生成的水和反應(yīng)物中的水的來(lái)源和去向不同，所以不是同一分子。 (3)無(wú)氧呼吸只有第一階段釋放少量能量，第二階段不釋放能量。 (4)呼吸作用釋放的能量不全轉(zhuǎn)化成ATP中的能量，大部分以熱能的形式散失。 (5)不是所有植物的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物都是酒精和二氧化碳，玉米胚、甜菜根等植物組織的無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為乳酸

14、。 1．細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程如圖所示，下列敘述正確的是(　　) A．酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中可進(jìn)行①和②過(guò)程 B．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌細(xì)胞中進(jìn)行①和④過(guò)程 C．乳酸菌細(xì)胞進(jìn)行①和③過(guò)程中均產(chǎn)生[H] D．①過(guò)程是各類細(xì)胞分解葡萄糖共同途徑 D　[②過(guò)程在線粒體中進(jìn)行，A項(xiàng)錯(cuò)誤；劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乳酸菌細(xì)胞進(jìn)行③過(guò)程不產(chǎn)生[H]，C項(xiàng)錯(cuò)誤；各類細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同進(jìn)行①過(guò)程，D項(xiàng)正確。] 　(1)三類細(xì)胞能夠進(jìn)行的分別是哪些過(guò)程？ 提示：酵母菌：①②或①④；骨骼肌細(xì)胞：①②或①③；乳酸菌：①③。 (2)能釋放能量產(chǎn)生ATP的過(guò)程有哪些？

15、 提示：①②。 2．將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含線粒體)，把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個(gè)試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是(　　) A．甲試管中的最終產(chǎn)物為CO2和H2O B．乙試管中不發(fā)生反應(yīng) C．丙試管中有大量的ATP產(chǎn)生 D．丙試管中無(wú)CO2產(chǎn)生 B　[根據(jù)題目中對(duì)酵母菌的處理，甲試管中裝入的是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，乙試管中裝入的是線粒體，丙試管中裝入的是未曾離心的酵母菌勻漿。三只試管中都裝入葡萄糖，在無(wú)氧條件下，甲試管能夠完成無(wú)氧呼吸的整個(gè)過(guò)程，產(chǎn)生酒精和CO2，釋放出少量的能量；乙試

16、管不發(fā)生反應(yīng)；丙試管中能夠完成整個(gè)的無(wú)氧呼吸過(guò)程。] 細(xì)胞呼吸的影響因素及原理應(yīng)用 [問(wèn)題探究] 1．請(qǐng)從無(wú)機(jī)鹽離子的吸收方面分析，為什么農(nóng)作物要及時(shí)松土？稻田長(zhǎng)期不排水，幼根為什么會(huì)變黑、腐爛？ 提示：(1)松土可增大土壤透氣量，促進(jìn)根有氧呼吸，為吸收無(wú)機(jī)鹽離子提供能量。 (2)水淹會(huì)使植物根部細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生的酒精會(huì)毒害細(xì)胞。 2．為什么水果、地瓜能在密封的地窖中貯存很長(zhǎng)時(shí)間而不變質(zhì)？不能進(jìn)剛打開的密封的地窖，這是為什么？ 提示：密封的地窖氧氣被消耗，CO2濃度很高，高濃度的CO2抑制了水果、地瓜的細(xì)胞呼吸。剛打開的地窖缺少O2，人不能進(jìn)。 [歸納總結(jié)] 影

17、響細(xì)胞呼吸的主要外界因素及應(yīng)用 1．溫度 (1)影響(如圖)：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過(guò)影響酶的活性而影響細(xì)胞呼吸速率。細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在25～35 ℃之間。 (2)應(yīng)用 2．氧氣 (1)影響(如圖)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無(wú)氧呼吸過(guò)程有抑制作用。 ①O2濃度＝0時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。 ②0

18、細(xì)胞呼吸的進(jìn)行，如右圖所示。 (2)應(yīng)用：適當(dāng)增加CO2濃度，有利于水果和蔬菜的保鮮。 1．(2018·全國(guó)卷Ⅱ)有些作物的種子入庫(kù)前需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理。與風(fēng)干前相比，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．風(fēng)干種子中有機(jī)物的消耗減慢 B．風(fēng)干種子上微生物不易生長(zhǎng)繁殖 C．風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高 D．風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大 C　[風(fēng)干種子中自由水含量減少，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度降低，有機(jī)物消耗減慢，A項(xiàng)正確、C項(xiàng)錯(cuò)誤；風(fēng)干種子中自由水含量減少，其上微生物不易生長(zhǎng)繁殖，B項(xiàng)正確；風(fēng)干種子中自由水含量減少，結(jié)合水與自由水的比值較風(fēng)干前大，D項(xiàng)正確。] 2．如圖表示某種植物的非綠

19、色器官在不同氧濃度下CO2的釋放量與O2的吸收量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題： (1)O2濃度為0時(shí)，該器官的呼吸類型是__________。 (2)在O2濃度為b%以下時(shí)(不包括0點(diǎn))，該器官的呼吸類型是________________，因?yàn)開___________________。 (3)該器官CO2釋放與O2吸收兩條曲線在Q點(diǎn)重合，其呼吸類型為____________________，因?yàn)開___________________________。 (4)由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取約a/2氧氣濃度值，理由是________________________

20、__________ ____________________________________________________。 (5)圖中陰影部分的面積代表____________________________。 [解析]　CO2的釋放量大于O2的吸收量，細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸和有氧呼吸。CO2的釋放量等于O2的吸收量，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。只釋放CO2，不吸收O2，細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。由曲線分析可知，CO2的釋放量為總呼吸強(qiáng)度，a/2氧氣濃度值時(shí)呼吸強(qiáng)度最低，消耗有機(jī)物最少。 [答案]　(1)無(wú)氧呼吸 (2)無(wú)氧呼吸和有氧呼吸　CO2的釋放量大于O2的吸收量 (3)有氧呼吸　CO2的

21、釋放量等于O2的吸收量 (4)細(xì)胞呼吸最弱，有機(jī)物消耗少 (5)無(wú)氧呼吸中CO2的釋放量 規(guī)律方法：細(xì)胞呼吸方式的判斷方法 (1)依據(jù)O2的消耗量和CO2的產(chǎn)生量判斷。 ①O2的消耗量＝CO2的產(chǎn)生量：細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。 ②O2的消耗量

22、 1．有氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量。 2．有氧呼吸的三個(gè)階段發(fā)生的場(chǎng)所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。 3．無(wú)氧呼吸的兩種反應(yīng)類型 (1)C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量。 (2)C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。 4．真核生物有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，而無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 5．CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。 6．在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)變成灰綠色。 1．(2019·全國(guó)卷Ⅱ)馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)酸味，這種現(xiàn)象與馬鈴薯塊

23、莖細(xì)胞的無(wú)氧呼吸有關(guān)。下列敘述正確的是(　　) A．馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸和葡萄糖 B．馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸是由丙酮酸轉(zhuǎn)化而來(lái) C．馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過(guò)程不能生成ATP D．馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高會(huì)增加酸味的產(chǎn)生 B　[在馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段，葡萄糖分解成丙酮酸，第二階段在相應(yīng)酶的催化下，丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸，B選項(xiàng)正確。馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，葡萄糖是細(xì)胞呼吸的原料而不是產(chǎn)物，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；在馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段，1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，并且釋放出少量能量，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；一般來(lái)說(shuō)，氧氣濃度的升高會(huì)

24、抑制細(xì)胞的無(wú)氧呼吸，故馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高不會(huì)增加酸味的產(chǎn)生，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。] 2．下圖為酵母菌細(xì)胞有氧呼吸的部分示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是(　　) 葡萄糖丙酮酸二氧化碳 A．①過(guò)程進(jìn)行的場(chǎng)所在線粒體 B．②過(guò)程的產(chǎn)物除了二氧化碳，還有H2O C．①②過(guò)程一定都有能量釋放 D．與②相比，①過(guò)程產(chǎn)生的[H]較多 C　[①過(guò)程的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；②過(guò)程消耗H2O，不產(chǎn)生H2O；②過(guò)程比①過(guò)程產(chǎn)生的[H]多。] 3．下列關(guān)于人體細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是(　　) A．有氧呼吸只在線粒體中進(jìn)行 B．還原氫只在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生 C．無(wú)氧呼吸只在環(huán)境中無(wú)氧時(shí)進(jìn)行 D．二

25、氧化碳只在有氧呼吸中產(chǎn)生 D　[有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，第二、三階段在線粒體中進(jìn)行，A項(xiàng)錯(cuò)誤。有氧呼吸與無(wú)氧呼吸過(guò)程中均可產(chǎn)生還原氫，B項(xiàng)錯(cuò)誤。人體組織細(xì)胞在體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足時(shí)可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C項(xiàng)錯(cuò)誤。人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，D項(xiàng)正確。] 4．雨水過(guò)多時(shí)，農(nóng)作物發(fā)生爛根現(xiàn)象的原因是(　　) A．土壤中有毒物質(zhì)溶解到水中，使根遭到毒害 B．土壤中水分充足，微生物繁殖而引起爛根 C．土壤中缺乏氧氣，根進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，對(duì)根細(xì)胞有毒害作用 D．土壤因水澇溫度低，使根受到低溫?fù)p害 C　[土壤長(zhǎng)期被水淹，導(dǎo)致土壤中缺少氧氣，根進(jìn)行無(wú)氧

26、呼吸，由于根的無(wú)氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精，對(duì)細(xì)胞有毒害作用而導(dǎo)致爛根，C正確。] 5．生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程如下圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題： (1)圖中A是__________，其產(chǎn)生的部位是__________。 (2)反應(yīng)①②③④中，必須在有氧條件下進(jìn)行的是__________，可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是__________。 (3)蘋果貯藏久了會(huì)有酒味，其原因是發(fā)生了圖中__________過(guò)程；而馬鈴薯塊莖貯藏久了，卻沒(méi)有酒味，原因是馬鈴薯塊莖在無(wú)氧條件下進(jìn)行了圖中__________過(guò)程。 (4)糧食貯藏過(guò)程中有時(shí)會(huì)發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象，這是因?yàn)開____________________________________________________。 [答案]　(1)丙酮酸和[H]　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　(2)②?、佗冖堋?3)①③?、佗堋?4)種子在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生了水