第第2講常見有機(jī)物講常見有機(jī)物高考點(diǎn)擊高考點(diǎn)擊1. 了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。了解有機(jī)化合了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。了解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。2了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。3了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。的重要作用。4了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。5了解上述有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)的類型。了解上述有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)的類型。6了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。及重要應(yīng)用。7了解常見高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用。了解常見高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用。8有機(jī)物各部分知識(shí)的綜合應(yīng)用。有機(jī)物各部分知識(shí)的綜合應(yīng)用。重點(diǎn)知識(shí)整合重點(diǎn)知識(shí)整合一、有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)一、有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)有機(jī)物有機(jī)物分子式分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)官能團(tuán)甲烷甲烷CH4CH4無無乙烯乙烯C2H4CH2=CH2碳碳雙鍵碳碳雙鍵苯苯C6H6無無乙醇乙醇C2H6OC2H5OH羥基羥基乙酸乙酸C2H4O2CH3COOH羧基羧基乙酸乙酯乙酸乙酯C4H8O2CH3COOCH2CH3酯基酯基有機(jī)物有機(jī)物分子式分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能官能團(tuán)團(tuán)葡萄糖葡萄糖C6H12O6CH2OH(CHOH)4CHO羥基、羥基、醛基醛基纖維素纖維素(C6H10O5)n淀粉淀粉(C6H10O5)n油脂油脂酯基酯基氨基酸氨基酸和蛋白和蛋白質(zhì)質(zhì)氨基、氨基、羧基羧基二、常見有機(jī)物的性質(zhì)二、常見有機(jī)物的性質(zhì)三、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的重要反應(yīng)類型與常見有機(jī)三、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的重要反應(yīng)類型與常見有機(jī)物的特征反應(yīng)物的特征反應(yīng)1有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的重要類型有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的重要類型(1)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)燃燒：絕大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒。燃燒：絕大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒。被酸性高錳酸鉀溶液氧化，包括烯烴、炔烴、被酸性高錳酸鉀溶液氧化，包括烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、醛等。苯的同系物、醇、醛等。醇的催化氧化。醇的催化氧化。分子中含醛基的物質(zhì)分子中含醛基的物質(zhì)(如醛、甲酸、甲酸酯、如醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等葡萄糖、麥芽糖等)被銀氨溶液或新制氫氧化銅被銀氨溶液或新制氫氧化銅堿性懸濁液等弱氧化劑氧化。堿性懸濁液等弱氧化劑氧化。(2)取代反應(yīng)取代反應(yīng)烷烴、苯及其同系物的鹵代。烷烴、苯及其同系物的鹵代。苯及其同系物的硝化。苯及其同系物的硝化。酸與醇的酯化以及酯的水解。酸與醇的酯化以及酯的水解。油脂、糖類、蛋白質(zhì)的水解。油脂、糖類、蛋白質(zhì)的水解。(3)加成反應(yīng)加成反應(yīng)不飽和烴與不飽和烴與X2、HX、H2O、H2等發(fā)生加成反應(yīng)。等發(fā)生加成反應(yīng)。(4)加聚反應(yīng)加聚反應(yīng)含有碳碳雙鍵的烴可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)含有碳碳雙鍵的烴可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)(即加即加聚反應(yīng)聚反應(yīng))生成高分子化合物。生成高分子化合物。2常見物質(zhì)或官能團(tuán)的特征反應(yīng)及現(xiàn)象常見物質(zhì)或官能團(tuán)的特征反應(yīng)及現(xiàn)象四、有機(jī)合成與推斷四、有機(jī)合成與推斷1由轉(zhuǎn)化關(guān)系推斷由轉(zhuǎn)化關(guān)系推斷這種方法要求熟悉有機(jī)化學(xué)中常見的轉(zhuǎn)化關(guān)系，這種方法要求熟悉有機(jī)化學(xué)中常見的轉(zhuǎn)化關(guān)系，并能根據(jù)題目給出的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖對(duì)號(hào)入座。并能根據(jù)題目給出的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖對(duì)號(hào)入座。2由特殊反應(yīng)條件推斷由特殊反應(yīng)條件推斷(1)含烷烴基的有機(jī)物光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)。含烷烴基的有機(jī)物光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)。(2)在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)一般是酯化在濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)一般是酯化反應(yīng)、苯及其同系物的硝化反應(yīng)。反應(yīng)、苯及其同系物的硝化反應(yīng)。3由特殊數(shù)據(jù)推斷由特殊數(shù)據(jù)推斷(1)1 mol碳碳雙鍵加成碳碳雙鍵加成1 mol H2或或Br2,1 mol苯環(huán)加苯環(huán)加成成3 mol H2。(2)同系物的相對(duì)分子質(zhì)量相差同系物的相對(duì)分子質(zhì)量相差14的整數(shù)倍。的整數(shù)倍。(3)飽和一元醇與比其少一個(gè)碳原子的飽和一元羧飽和一元醇與比其少一個(gè)碳原子的飽和一元羧酸的相對(duì)分子質(zhì)量相等。酸的相對(duì)分子質(zhì)量相等。(4)飽和一元醇與乙酸充分酯化，生成的酯與醇相飽和一元醇與乙酸充分酯化，生成的酯與醇相對(duì)分子質(zhì)量相差對(duì)分子質(zhì)量相差42。命題熱點(diǎn)演練命題熱點(diǎn)演練常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) (2011年高考福建卷年高考福建卷)下列關(guān)于有機(jī)化合下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是物的認(rèn)識(shí)不正確的是()A油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳碳B蔗糖、麥芽糖的分子式都是蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二，二者互為同分異構(gòu)體者互為同分異構(gòu)體C在水溶液里，乙酸分子中的在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以電可以電離出離出HD在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)【解析解析】油脂由油脂由C、H、O三種元素組成，完三種元素組成，完全燃燒生成全燃燒生成H2O和和CO2；蔗糖和麥芽糖互為同；蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體；分異構(gòu)體；CH3COOH中的中的COOH能電離出能電離出H而而CH3不能電離出不能電離出H；苯的硝化反應(yīng)屬于??；苯的硝化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)。代反應(yīng)?！敬鸢复鸢浮緾變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練1 (2010年高考山東卷年高考山東卷)下列敘述錯(cuò)誤的下列敘述錯(cuò)誤的是是()A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同不同C煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉少量金屬鈉D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)、乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除溶液除去去解析：選解析：選A。乙烯使溴水褪色是因?yàn)榕c。乙烯使溴水褪色是因?yàn)榕cBr2發(fā)生發(fā)生了加成反應(yīng)，而苯使溴水褪色是因?yàn)楸捷腿×肆思映煞磻?yīng)，而苯使溴水褪色是因?yàn)楸捷腿×虽逅械匿逅?，溴水中的溴所至，A項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉的水解產(chǎn)物為項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉的水解產(chǎn)物為葡萄糖，油脂水解產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和甘油，葡萄糖，油脂水解產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和甘油，而蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物為氨基酸，而蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物為氨基酸，B項(xiàng)正確；煤油項(xiàng)正確；煤油來源于石油分餾，可作燃料，少量的鈉通常保來源于石油分餾，可作燃料，少量的鈉通常保存在煤油中，存在煤油中，C項(xiàng)正確；醇和羧酸的酯化以及酯項(xiàng)正確；醇和羧酸的酯化以及酯的水解都屬于取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙的水解都屬于取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可通過與酸可通過與Na2CO3的進(jìn)一步反應(yīng)而除去，的進(jìn)一步反應(yīng)而除去，D項(xiàng)項(xiàng)正確。正確。 (2010年高考海南卷年高考海南卷)有機(jī)物有機(jī)物A可作為植可作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，為便于使用，通常將其制成化物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，為便于使用，通常將其制成化合物合物D ，D在弱酸性條件下會(huì)緩在弱酸性條件下會(huì)緩慢釋放出慢釋放出A。合成。合成D的一種方法及各物質(zhì)間轉(zhuǎn)化的一種方法及各物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示：關(guān)系如下圖所示：有機(jī)推斷有機(jī)推斷請(qǐng)回答下列問題：請(qǐng)回答下列問題：(1)A的名稱是的名稱是_，A與氯氣反應(yīng)可生成與氯氣反應(yīng)可生成C，C的名稱是的名稱是_；(2)經(jīng)測(cè)定經(jīng)測(cè)定E中含有氯元素，且中含有氯元素，且E 可以與乙酸發(fā)生酯可以與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，則化反應(yīng)，則E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_，由，由A直直接生成接生成E的反應(yīng)類型是的反應(yīng)類型是_；(3)在弱酸性條件下，在弱酸性條件下，D與水反應(yīng)生成與水反應(yīng)生成A的化學(xué)方程的化學(xué)方程式為式為_；( 4 ) 寫 出寫 出 E 的 兩 個(gè) 同 分 異 構(gòu) 體 的 結(jié) 構(gòu) 簡(jiǎn) 式的 兩 個(gè) 同 分 異 構(gòu) 體 的 結(jié) 構(gòu) 簡(jiǎn) 式_。變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練2(2010年高考上海卷年高考上海卷)丁基橡膠可用于丁基橡膠可用于制造汽車內(nèi)胎，合成丁基橡膠的一種單體制造汽車內(nèi)胎，合成丁基橡膠的一種單體A的分子的分子式為式為C4H8，A氫化后得到氫化后得到2甲基丙烷。完成下列甲基丙烷。完成下列填空。填空。(1)A可以聚合，寫出可以聚合，寫出A的兩種聚合方式的兩種聚合方式(以反應(yīng)方程式表示以反應(yīng)方程式表示) _。(2)A與某烷發(fā)生烷基化反應(yīng)生成分子式為與某烷發(fā)生烷基化反應(yīng)生成分子式為C8H18的的物質(zhì)物質(zhì)B，B的一鹵代物只有的一鹵代物只有4種，且碳鏈不對(duì)稱。寫種，且碳鏈不對(duì)稱。寫出出B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_。(3)寫出將寫出將A通入下列兩種溶液后出現(xiàn)的現(xiàn)象。通入下列兩種溶液后出現(xiàn)的現(xiàn)象。A通入溴水：通入溴水：_；A通入溴的四氯化碳溶液：通入溴的四氯化碳溶液：_。(4)烯烴和烯烴和NBS作用，烯烴中與雙鍵碳相鄰碳原作用，烯烴中與雙鍵碳相鄰碳原子上的一個(gè)氫原子被溴原子取代。分子式為子上的一個(gè)氫原子被溴原子取代。分子式為C4H8的烴和的烴和NBS作用，得到的一溴代烯烴有作用，得到的一溴代烯烴有_種。種。知能優(yōu)化訓(xùn)練知能優(yōu)化訓(xùn)練專題針對(duì)訓(xùn)練專題針對(duì)訓(xùn)練本部分內(nèi)容講解結(jié)束本部分內(nèi)容講解結(jié)束按按ESC鍵退出全屏播放鍵退出全屏播放