用生活事例導(dǎo)入：為什么患有慢性腸胃病的人大都比較消瘦？為什么感冒發(fā)燒時(shí)不想吃東西？（學(xué)生觀察課本P32圖21）1.吃飯時(shí)為什么要細(xì)嚼慢咽？唾液腺2.胃、十二指腸潰瘍疼痛的部位是3.為什么吃肉類、蛋類等含較多蛋白質(zhì)和脂肪的食物不會(huì)感到肚子餓？4.闌尾炎疼痛的部位是（用肢體語(yǔ)言）（用肢體語(yǔ)言）1.消化道：1.消化道的組成和功能分別是2.消化道的起始部位是（口腔）3.消化道中最膨大和最長(zhǎng)部位分別是（胃和小腸）4.小腸和大腸的開(kāi)始一段分別叫（十二指腸和盲腸）組成：口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)功能：消化和吸收食物得出：2.消化腺消化道外（大消化腺）消化道內(nèi)（小消化腺）唾液腺 唾液 淀粉分泌消化（流入口腔）消化分泌胃腺 胃液 蛋白質(zhì)（流入胃）腸腺 腸液 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪分泌消化（流入小腸）消化胰腺 胰液 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪分泌（流入小腸）肝臟 膽汁 脂肪分泌乳化（流入小腸）1.消化系統(tǒng)的組成是（消化道和消化腺）2.消化腺的功能是（分泌消化液）3.含消化液種類最多的部位是（小腸）4.含消化酶種類最多的消化液是（腸液和胰液）5.不含消化酶的消化液是（膽汁）6.胰腺還分泌什么激素（胰島素）得出：唾液腺肝臟胰腺消化物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)化學(xué)性消化：各種消化液中消化酶的作用大分子不溶于水的物質(zhì) 小分子可以被吸收的物質(zhì)消化道食物的消化：（如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪）食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中哪三大類是大分子的必須分解成小分子才能被人體吸收?（淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪）哪三大類可直接被人體吸收？（水、無(wú)機(jī)鹽、維生素）1 1、淀粉、淀粉 麥芽糖麥芽糖唾液唾液口腔口腔腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸葡萄糖葡萄糖 血液血液 組織細(xì)胞組織細(xì)胞1.為什么我們細(xì)嚼飯粒時(shí)會(huì)覺(jué)得有甜味？2.病人不能正常進(jìn)食時(shí)需要點(diǎn)滴葡萄糖補(bǔ)充能量，為什么不用淀粉或麥芽糖？3.感冒膠囊等藥外面的膠囊是用淀粉制成的，用它制成有什么作用？得出：1.淀粉的最終消化產(chǎn)物是（葡萄糖） 2.消化淀粉的部位有（口腔和小腸） 3.消化淀粉的起始部位和最終部位分別是（口腔和小腸） 4.消化淀粉的消化液有（唾液、腸液、胰液）2 2、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) 初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸 腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸胃液胃液胃胃1.我們班上有沒(méi)有哪位同學(xué)曾經(jīng)點(diǎn)滴過(guò)氨基酸的？為什么不 點(diǎn)滴蛋白質(zhì)？2.身體健康時(shí)有沒(méi)有必要點(diǎn)滴氨基酸？為什么？1.蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是(氨基酸)2.消化蛋白質(zhì)的部位有（胃和小腸） 3.消化蛋白質(zhì)的起始部位和最終部位分別是（胃和小腸）4.消化蛋白質(zhì)的消化液有（胃液、腸液、胰液）得出：大的脂肪球小的脂肪微粒膽汁1.患肝炎的病人為什么怕吃油膩的食物?3 3、脂肪、脂肪 脂肪微粒脂肪微粒小腸小腸膽汁膽汁腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸甘油甘油+脂肪酸脂肪酸大的脂肪球腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸甘油甘油+脂肪酸脂肪酸2.舉燒木柴例子說(shuō)明膽汁乳化脂肪作用1.脂肪的最終消化產(chǎn)物是（甘油和脂肪酸）2.消化脂肪的部位有（小腸） 3.消化脂肪的起始部位和最終部位分別是（小腸）4.消化脂肪的消化液有（膽汁、腸液、胰液）得出：1 1、淀粉、淀粉 麥芽糖麥芽糖 葡萄糖葡萄糖唾液唾液口腔口腔腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸2 2、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) 初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸胃液胃液胃胃3 3、脂肪、脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 甘油甘油+ +脂肪酸脂肪酸腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸小腸小腸膽汁膽汁1.為什么感冒發(fā)燒時(shí)不想吃東西？2.飯后為什么不能進(jìn)行劇烈的體育運(yùn)動(dòng)？1.消化食物的主要部位是（小腸）2.開(kāi)始消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的順序是（口腔、胃、脂肪）得出：口腔咽 食道胃小腸大腸淀粉蛋白質(zhì)脂肪未被消化物質(zhì)的百分比050100得出：1.消化淀粉的部位有（口腔和小腸）開(kāi)始部位是（口腔）最終部位是（小腸）2.消化蛋白質(zhì)的部位有（胃和小腸）開(kāi)始部位是（胃）最終部位是（小腸）3.消化脂肪的部位有（小腸）開(kāi)始部位是（小腸）最終部位是（小腸）4.消化的主要部位是（小腸）1.胃吸收少量水葡萄糖2 2.小腸吸收（大部分）水 無(wú)機(jī)鹽 維生素氨基酸甘油 脂肪酸3 3.大腸吸收（少量）水無(wú)機(jī)鹽維生素2.為什么患有慢性腸胃病的人大都比較消瘦？1.習(xí)慣幾天解一次大便的人對(duì)身體有什么影響？吸收：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。得出：1.既有消化又有吸收的部位是（胃和小腸） 2.消化和吸收的主要部位是（小腸） 3.只有消化無(wú)吸收的部位是（口腔） 4.只有吸收無(wú)消化的部位是（大腸） 5.血液流經(jīng)小腸后營(yíng)養(yǎng)成分有什么變化？（增加）胃小 腸大 腸少量水水無(wú)機(jī)鹽維生素少量水少量無(wú)機(jī)鹽部分維生素葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)吸收部位示意圖設(shè)問(wèn)：小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化和吸收功能相適應(yīng)？(學(xué)生分析課本P33資料，比較小腸與大腸結(jié)構(gòu)特點(diǎn))毛細(xì)血管小腸絨毛皺襞大腸1.小腸很長(zhǎng)約56米（與其消化和吸收都有關(guān)）2.小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛3.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，絨毛壁和毛細(xì)血管都只有一層扁平的上皮 細(xì)胞構(gòu)成（與其吸收有關(guān)）4.小腸內(nèi)有多種消化液如：膽汁、腸液和胰液（與其消化的關(guān)）得出：（與其消化和吸收都有關(guān)）