《福建省三明市清流縣城關(guān)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)課件 新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《福建省三明市清流縣城關(guān)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)課件 新人教版（33頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、專題復(fù)習(xí) 人體的營(yíng)養(yǎng)人體的營(yíng)養(yǎng) 基礎(chǔ)過(guò)關(guān)一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)食物中含有_、_、_、_、_、_等六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中_、_、_能為人體提供能量（屬于生物大分子）；_、_、_不能為人體提供能量（屬于生物小分子）。(1) _是人體最主要的供能物質(zhì)。 糖類脂肪蛋白質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽維生素糖類脂肪蛋白質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽維生素(2) _是重要的備用能源物質(zhì)（含有最高的能量）。 (3) _是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是青少年生長(zhǎng)發(fā)育最需要的物質(zhì)。 (4) _是人體細(xì)胞的主要成分，約占體重的60-70。 糖類脂肪蛋白質(zhì)水基礎(chǔ)過(guò)關(guān)一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(6)無(wú)機(jī)鹽-不參與構(gòu)成細(xì)胞，需要量很小

2、的有機(jī)物 。(5)無(wú)機(jī)鹽-含量少，是構(gòu)成組織的重要材料。佝僂病、骨質(zhì)酥松癥蝦皮缺鈣缺鐵缺鐵性貧血含鐵的或蛋白質(zhì)豐富的食物。如菠菜缺碘地方性甲狀腺腫（大脖子病） 海帶、紫菜維生素A維生素B1維生素C維生素D佝僂病、骨質(zhì)酥松癥夜盲癥腳氣病壞血病、牙齦出血胡蘿卜糙米新鮮的蔬菜和水果魚(yú)肝油(7)第七類營(yíng)養(yǎng)素-( ) 。膳食纖維(5)無(wú)機(jī)鹽-含量少，是構(gòu)成組織的重要材料。1、某人患骨質(zhì)疏松癥，從補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽的角度應(yīng)補(bǔ)充含某人患骨質(zhì)疏松癥，從補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽的角度應(yīng)補(bǔ)充含_豐富的食物，如：豐富的食物，如：_；從補(bǔ)充維生素的角度應(yīng)；從補(bǔ)充維生素的角度應(yīng)補(bǔ)充含補(bǔ)充含_豐富的食物，如：豐富的食物，如：_。 典例分析 2

3、、人體從外界攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能夠?yàn)槿梭w提供能量的人體從外界攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能夠?yàn)槿梭w提供能量的是：（是：（）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素?zé)o機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽糖類糖類水分水分脂肪脂肪ABCD鈣蝦皮維生素D魚(yú)肝油C 3、我們?cè)陔娨曋薪?jīng)常看到預(yù)防和治療我們?cè)陔娨曋薪?jīng)?？吹筋A(yù)防和治療“骨質(zhì)疏松癥骨質(zhì)疏松癥”的廣的廣告，你認(rèn)為有關(guān)的治療藥品中應(yīng)該含有的成分是（告，你認(rèn)為有關(guān)的治療藥品中應(yīng)該含有的成分是（）A維生素維生素A和維生素和維生素B維生素維生素C和維生素和維生素DC豐富的鈣鹽和鐵鹽豐富的鈣鹽和鐵鹽D維生素維生素D和豐富的鈣鹽和豐富的鈣鹽典例分析D 4、李老師最近經(jīng)常感到疲勞、頭暈、精神不振。應(yīng)該多吃一些李

4、老師最近經(jīng)常感到疲勞、頭暈、精神不振。應(yīng)該多吃一些什么樣的食物有助于治療此??？（什么樣的食物有助于治療此病？（）A含維生素含維生素A豐富的食物豐富的食物B含維生素含維生素C豐富的食物豐富的食物C含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物D含葡萄糖豐富的食物含葡萄糖豐富的食物C基礎(chǔ)過(guò)關(guān)第二節(jié)第二節(jié) 消化和吸收消化和吸收消化系統(tǒng)的組成：人體的消化系統(tǒng)是由_和_組成。消化道是食物進(jìn)出的通道。消化腺能分泌消化液幫助食物的消化。 消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔胃食道咽小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺消化道消化腺-沒(méi)有任何消化和吸收能力 -是消化道中最膨大的部分 -是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所 -

5、只有吸收能力、沒(méi)有消化能力。 -是人體最大的消化腺，能分泌膽汁， （不含消化酶），促進(jìn)脂肪的消化。 消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成消消化化道道消消化化腺腺基礎(chǔ)過(guò)關(guān)基礎(chǔ)過(guò)關(guān)第二節(jié)第二節(jié) 消化和吸收消化和吸收消化：在消化道內(nèi)把食物分解為可以吸收的成分的過(guò)程。包括_和_兩個(gè)階段。物理性消化化學(xué)性消化吸收：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道粘膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。 大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸糖類（淀粉）口腔唾液淀粉酶麥芽糖葡萄糖小腸（腸液、胰液）蛋白質(zhì)胃胃蛋白酶（小腸）（腸液、胰液）氨基酸脂肪肝臟膽汁脂肪微粒甘油、脂肪酸小腸（腸液、胰液）小腸適于

6、消化的特點(diǎn)：小腸適于消化的特點(diǎn)：1、小腸長(zhǎng)，大約、小腸長(zhǎng)，大約56米。米。總結(jié)：小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)總結(jié)：小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。2、小腸內(nèi)壁有皺襞，皺襞上、小腸內(nèi)壁有皺襞，皺襞上有小腸絨毛，大大增加了與有小腸絨毛，大大增加了與食物接觸的表面積。食物接觸的表面積?；A(chǔ)過(guò)關(guān)真題演練1、右圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，、右圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）人體的消化系統(tǒng)由）人體的消化系統(tǒng)由和和組成。組成。（2）_沒(méi)有任何消化和吸收能力。沒(méi)有任何消化和吸收能力。（3）_是消化道中最膨大的部分。是消化道中最膨大的部分。（4）

7、_是人體是人體_和和_的主要器官。的主要器官。（5）_是人體最大的消化腺，是人體最大的消化腺，能分泌能分泌_，促進(jìn)，促進(jìn)_的消化。的消化。（6）只有吸收能力，沒(méi)有消化能力的器官是）只有吸收能力，沒(méi)有消化能力的器官是_。(7)糖類的消化從糖類的消化從 _開(kāi)始，蛋白質(zhì)的消化從開(kāi)始，蛋白質(zhì)的消化從 _開(kāi)始，脂肪的消化從開(kāi)始，脂肪的消化從 _開(kāi)始開(kāi)始。消化道消化腺2食道3胃9小腸消化食物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)4肝臟膽汁脂肪8大腸12口腔3胃9小腸真題演練2、下圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道、下圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過(guò)程時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過(guò)程中數(shù)量的變化，請(qǐng)分析并回答：中

8、數(shù)量的變化，請(qǐng)分析并回答：（l）曲線）曲線X表示表示_的消化，的消化，開(kāi)始消化的部位開(kāi)始消化的部位_.（2）曲線）曲線Y表示表示_的消化的消化,開(kāi)始消化的部位開(kāi)始消化的部位_.（3）曲線）曲線Z表示表示_的消化的消化,開(kāi)始消化的部位開(kāi)始消化的部位_.（4）C分泌的消化液中含有消化分泌的消化液中含有消化_的的_酶，酶，D中含有消化中含有消化_、_和和_的酶。的酶。 糖類口腔蛋白質(zhì)胃脂肪小腸蛋白質(zhì)胃蛋白糖類脂肪蛋白質(zhì)真題演練3、某生物科技活動(dòng)小組，在探究“饅頭在空腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：(1)加入碘液后，1號(hào)試管的顏色變化是_，原因是唾液淀粉酶把淀粉轉(zhuǎn)化為_(kāi)。2號(hào)試管的顏色變化是_。(2)

9、_號(hào)試管和_號(hào)試管形成一組對(duì)照試驗(yàn)，變量是唾液的分泌，說(shuō)明饅頭的變甜與唾液的分泌有關(guān)。(3)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用_號(hào)試管和_號(hào)試管形成一組對(duì)照試驗(yàn)，A處應(yīng)填_。 4、在試驗(yàn)過(guò)程中，所放入的所有材料的量都要一樣，這樣做的目的是為了保持_的原則。不變色麥芽糖變藍(lán)色1231不攪拌單一變量4、人體消化液中不含消化酶的是（人體消化液中不含消化酶的是（）A唾液唾液B胰液胰液C膽汁膽汁D腸液腸液典例分析 5、在口腔里細(xì)嚼饅頭或米飯，覺(jué)得有甜味，這是因?yàn)樵诳谇焕锛?xì)嚼饅頭或米飯，覺(jué)得有甜味，這是因?yàn)椋ǎ〢.淀粉分解成葡萄糖淀粉分解成葡萄糖B.淀粉分解成麥芽糖淀粉分解成麥芽糖C

10、.蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化D.蛋白質(zhì)分解成氨基酸蛋白質(zhì)分解成氨基酸CB 6、下列物質(zhì)中，不經(jīng)消化可直接被吸收的有機(jī)物是下列物質(zhì)中，不經(jīng)消化可直接被吸收的有機(jī)物是（）A蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)B脂肪脂肪C維生素維生素D葡萄糖葡萄糖C7、有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對(duì)胃有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看。其原因是（產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看。其原因是（）A胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出B胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸C膽汁不能消化淀粉膽汁不能消化淀

11、粉D淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽典例分析 8、在消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中在消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質(zhì)還沒(méi)有被消化，蛋白質(zhì)早已被初步消化，那么該部的脂肪類物質(zhì)還沒(méi)有被消化，蛋白質(zhì)早已被初步消化，那么該部位應(yīng)是（位應(yīng)是（）A口腔口腔B食道食道C胃胃D小腸小腸BB9、小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，與小腸吸收功能無(wú)關(guān)小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，與小腸吸收功能無(wú)關(guān)的是（的是（）A、小腸很長(zhǎng)、小腸很長(zhǎng)5至至6米；米；B、小腸內(nèi)表面有皺襞；、小腸內(nèi)表面有皺襞；C、小腸皺襞上有小腸絨毛；、小腸皺襞上有小腸絨

12、毛；D、腸液中有多種消化酶。、腸液中有多種消化酶。典例分析 10、人患急性胃腸炎，造成嚴(yán)重脫水的最主要原人患急性胃腸炎，造成嚴(yán)重脫水的最主要原()A.大量的水以尿的形式排出大量的水以尿的形式排出B.汗液蒸發(fā)過(guò)多汗液蒸發(fā)過(guò)多C.病人喝水太少病人喝水太少D.喝進(jìn)去點(diǎn)水不能被吸收進(jìn)血液喝進(jìn)去點(diǎn)水不能被吸收進(jìn)血液DD 11、肝炎患者厭食油膩的食物，是因?yàn)楦窝子绊懥烁窝谆颊邊捠秤湍伒氖澄?，是因?yàn)楦窝子绊懥?)A.蛋白酶的分泌蛋白酶的分泌B.小腸絨毛對(duì)脂肪的吸收小腸絨毛對(duì)脂肪的吸收C.膽汁的分泌，導(dǎo)致膽汁不足膽汁的分泌，導(dǎo)致膽汁不足D.膽汁中消化酶的作用膽汁中消化酶的作用C基礎(chǔ)過(guò)關(guān)三、合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全三

13、、合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全合理營(yíng)養(yǎng)是指 _而_的營(yíng)養(yǎng)。全面平衡為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計(jì)成“_寶塔”，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。 早中晚三餐的能量比為_(kāi)：_：_。 平衡膳食343QS質(zhì)量安全標(biāo)志為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)關(guān)注食品包裝袋上的_、_、_.生產(chǎn)日期保質(zhì)期 QS標(biāo)志下列是小明同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，你認(rèn)為比較合理的是：（下列是小明同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，你認(rèn)為比較合理的是：（）A、米飯一碗、米飯一碗燉豬腳燉豬腳梅菜扣肉梅菜扣肉B、米飯一碗、米飯一碗青菜一碟青菜一碟C米飯一碗米飯一碗炒肉片炒肉片西紅柿蛋湯西紅柿蛋湯炒青菜炒

14、青菜D、可口可樂(lè)、可口可樂(lè)全家桶全家桶典例分析CC12345123451、食物中含有人體所需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、食物中含有人體所需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是是 、 、 、 、 和和 ，而而 、 、 都能夠?yàn)樯顒?dòng)提供能量。都能夠?yàn)樯顒?dòng)提供能量。2、構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是、構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是 （ ）A.水水 B.糖類糖類 C.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D.脂肪脂肪糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水分水分無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽維生素維生素糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)C3、小強(qiáng)經(jīng)常皮下、牙齦出血，他應(yīng)多吃下列哪種食物最好、小強(qiáng)經(jīng)常皮下、牙齦出血，他應(yīng)多吃下列哪種食物最好（ ）A牛奶、豆?jié){牛奶、豆?jié){ B魚(yú)和瘦肉魚(yú)和瘦肉

15、 C新鮮蔬菜和水果新鮮蔬菜和水果 D雞蛋和牛奶雞蛋和牛奶4、有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，主要原因是缺乏、有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，主要原因是缺乏（ ）A.維生素維生素C B.維生素維生素A C.維生素維生素D D.維生素維生素C5、人體內(nèi)最大的消化腺是、人體內(nèi)最大的消化腺是 （ ）A.唾液腺唾液腺 B胃腺胃腺 C肝臟肝臟 D腸腺腸腺CCC1、淀粉在進(jìn)行化學(xué)性消化過(guò)程中最先開(kāi)始于（、淀粉在進(jìn)行化學(xué)性消化過(guò)程中最先開(kāi)始于（ ）A.口腔口腔 B.小腸小腸 C.大腸大腸 D.胃胃2、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪被消化的主、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪被消化的主要場(chǎng)所是

16、（要場(chǎng)所是（ ）A.口腔口腔 B.食道食道 C.胃胃 D.小腸小腸3、下列食物中，能在口腔內(nèi)進(jìn)行初步化學(xué)性消化的是、下列食物中，能在口腔內(nèi)進(jìn)行初步化學(xué)性消化的是（ ）A大米飯大米飯 B雞蛋雞蛋 C豬肉豬肉 D蔬菜葉蔬菜葉ADA4、當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消、當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化（化（ ）A.豆腐豆腐 B.米飯米飯 C.肥肉肥肉 D.瘦肉瘦肉5、下列哪項(xiàng)不是小腸結(jié)構(gòu)與消化機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn)？（、下列哪項(xiàng)不是小腸結(jié)構(gòu)與消化機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn)？（ ）A.小腸長(zhǎng)約小腸長(zhǎng)約56米米 B.黏膜表面有許多皺襞和小腸絨毛黏膜表面有許多皺襞和小腸絨毛C.小腸絨毛中

17、有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 D.小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液CC1、與流入小腸壁的血液相比，流出的血液中所含成分變化、與流入小腸壁的血液相比，流出的血液中所含成分變化最大的是（最大的是（ ）A氧的含量增加了氧的含量增加了 B二氧化碳的含量減少了二氧化碳的含量減少了C營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加了 D食物殘?jiān)鼫p少了食物殘?jiān)鼫p少了2、在人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸、在人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（收的物質(zhì)是（ ）A淀粉淀粉 B脂肪脂肪 C蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽3、兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚(yú)

18、、肉，、兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚(yú)、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的：（是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的：（ ）A脂肪脂肪 B糖類糖類 C蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D維生素維生素CDC4、合理膳食是指、合理膳食是指 （ ）A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃 B.糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃C.應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 D.各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配5.對(duì)膽囊敘述正確的是（對(duì)膽囊敘述正確的是（ ）A.分泌膽汁和貯存膽汁分泌膽汁和貯存膽汁 B.貯存膽汁和排放膽汁貯存膽汁和排放

19、膽汁C.消化和吸收脂類物質(zhì)消化和吸收脂類物質(zhì) D.吸收和貯存脂肪吸收和貯存脂肪DB1、下列消化液中，不含消化酶的是（、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A.唾液唾液 B.胃液胃液 C.膽汁膽汁 D.腸液腸液2、在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別、在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占占 %、 %、 %。3.下列四組人體消化液中，都含淀粉酶的一組是（下列四組人體消化液中，都含淀粉酶的一組是（ ）A.唾液、胃液、小腸液唾液、胃液、小腸液 B.胃液、小腸液、胰液胃液、小腸液、胰液C.胰液、小腸液、唾液胰液、小腸液、唾液 D.小腸液、胰液、膽汁小腸液、胰液、膽汁C304030

20、C4.如果胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生病變，首先影響哪種食物成分的消化如果胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生病變，首先影響哪種食物成分的消化（ ）A.糖類糖類 B.脂肪脂肪 C.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D.維生素維生素5.能把脂肪分解為甘油和脂肪酸的消化液是（能把脂肪分解為甘油和脂肪酸的消化液是（ ）A.唾液唾液 B.胃液胃液 C.膽汁膽汁 D.胰液胰液CD1、下列器官與消化無(wú)關(guān)的是（、下列器官與消化無(wú)關(guān)的是（ ）A腎上腺腎上腺 B唾液腺唾液腺 C胰腺胰腺 D肝臟肝臟2.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，在生物體完成生命活動(dòng)時(shí)，成為主下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，在生物體完成生命活動(dòng)時(shí)，成為主要能源物質(zhì)的是（要能源物質(zhì)的是（ ）A.葡萄糖葡萄糖 B.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C.脂類

21、脂類 D.維生素維生素3、長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜和水果的人，易患（、長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜和水果的人，易患（ ）A.貧血病貧血病 B.壞血病壞血病 C.腳氣病腳氣病 D.夜盲癥夜盲癥AAB4.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，人體需要量小，但對(duì)人體生理活動(dòng)作用下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，人體需要量小，但對(duì)人體生理活動(dòng)作用很大的物質(zhì)是（很大的物質(zhì)是（ ）A.糖類糖類 B.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C.脂類脂類 D.維生素維生素5.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道中開(kāi)始化學(xué)性消化的器官淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道中開(kāi)始化學(xué)性消化的器官依次是（依次是（ ）A.口腔、胃、胃口腔、胃、胃 B.口腔、小腸、小腸口腔、小腸、小腸C.口腔、口腔、小腸口腔、口腔、小腸 D

22、.口腔、胃、小腸口腔、胃、小腸DD1.血液中沒(méi)有血液中沒(méi)有 （ ）A.氨基酸氨基酸 B.葡萄糖葡萄糖 C.麥芽糖麥芽糖 D.維生素維生素2.試管中有一些植物油，加入配制的消化液，試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于充分振蕩置于37溫水中，一小時(shí)后植物油不溫水中，一小時(shí)后植物油不見(jiàn)了。配制的消化液可能是見(jiàn)了。配制的消化液可能是 （ ）A.唾液、胃液、腸液唾液、胃液、腸液 B.胃液、唾液、膽汁胃液、唾液、膽汁C.胰液、腸液、膽汁胰液、腸液、膽汁 D.腸液、胰液、唾液腸液、胰液、唾液CC下圖所示，三只試管中各加入淀粉糊毫升，再向試管中加下圖所示，三只試管中各加入淀粉糊毫升，再向試管中加

23、入毫升清水，向和試管中各加入毫升唾液，再向試入毫升清水，向和試管中各加入毫升唾液，再向試管中滴入一滴稀碘液。管中滴入一滴稀碘液。清水清水淀粉淀粉唾液唾液淀粉淀粉唾液唾液淀粉淀粉（1）三個(gè)試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是：管）三個(gè)試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是：管，管，管，管，管。（2）將三只試管充分震蕩后，放入盛有攝氏度溫水的燒杯）將三只試管充分震蕩后，放入盛有攝氏度溫水的燒杯中，觀察十分鐘，十分鐘內(nèi)，試管的變化是中，觀察十分鐘，十分鐘內(nèi)，試管的變化是，、試管、試管。（3）觀察十分鐘后，再向、試管中各加入幾滴碘液，試）觀察十分鐘后，再向、試管中各加入幾滴碘液，試管的變化是：管的變化是：；試管內(nèi)的現(xiàn)象是；試管內(nèi)的現(xiàn)象是。

24、試管內(nèi)的現(xiàn)象證明試管內(nèi)的現(xiàn)象證明_不變色不變色不變色不變色變?yōu)樗{(lán)色變?yōu)樗{(lán)色藍(lán)色褪掉藍(lán)色褪掉不變色不變色變?yōu)樗{(lán)色變?yōu)樗{(lán)色不顯藍(lán)色不顯藍(lán)色唾液中含有能分解淀粉的酶，在唾液中含有能分解淀粉的酶，在37時(shí)時(shí)分解掉淀粉分解掉淀粉。 圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)和圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過(guò)程中數(shù)量的變化，分析并回答下列問(wèn)題：脂肪被消化過(guò)程中數(shù)量的變化，分析并回答下列問(wèn)題：（1）甲表示（）甲表示（）的消化曲線，因?yàn)槠涞南€，因?yàn)槠涞搅耍ǖ搅耍ǎ┎砰_(kāi)始）才開(kāi)始消化。消化。（2）丙表示（）丙表示（）的消化曲線，因?yàn)椋┑南€，因?yàn)槠湓冢ㄆ湓冢ǎ┚烷_(kāi)始消）就開(kāi)

25、始消化?；?。（3）這三種營(yíng)養(yǎng)物）這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在（質(zhì)在（）中）中都可以被消化，而在都可以被消化，而在（）中則都不）中則都不能被消化。能被消化。脂肪脂肪小腸小腸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)胃胃小腸小腸食道食道1.消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（ ）A.胃胃 B.咽咽 C.大腸大腸 D.肝臟肝臟2.一次飲食后，在血液中最先發(fā)現(xiàn)的食物營(yíng)養(yǎng)成分一次飲食后，在血液中最先發(fā)現(xiàn)的食物營(yíng)養(yǎng)成分是（是（ ）A.麥芽糖麥芽糖 B.葡萄糖葡萄糖 C.維生素維生素D D.無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽DD1.下列食物中，對(duì)防治夜盲癥有積極作用的植物性和動(dòng)物下列食物中，對(duì)防治夜盲癥有積極作用的植物性和動(dòng)物性食品是（性食品是（ ）胡蘿卜胡蘿卜 玉米面玉米面 番茄番茄 動(dòng)物肝臟動(dòng)物肝臟 帶魚(yú)帶魚(yú) 鴨蛋鴨蛋A. B. C. D.2.對(duì)消化液的敘述不正確的是（對(duì)消化液的敘述不正確的是（ ）A.都參與食物的消化都參與食物的消化 B.都是由消化腺分泌的都是由消化腺分泌的C.都含有一種或多種消化酶都含有一種或多種消化酶D.都進(jìn)入消化道都進(jìn)入消化道BC