生活中的酸和堿生活中的酸和堿 你用過(guò)肥皂、洗衣你用過(guò)肥皂、洗衣粉嗎？它們又給你留下粉嗎？它們又給你留下什么印象？什么印象？1.學(xué)會(huì)用酸堿指示劑、石蕊試紙識(shí)別學(xué)會(huì)用酸堿指示劑、石蕊試紙識(shí)別 酸和堿。酸和堿。2.從電離的角度了解酸和堿的定義。從電離的角度了解酸和堿的定義。3.認(rèn)識(shí)溶液呈酸堿性的原因，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)溶液呈酸堿性的原因，進(jìn)一步 建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。4.初步學(xué)會(huì)運(yùn)用間接觀察的方法收集初步學(xué)會(huì)運(yùn)用間接觀察的方法收集 證據(jù)。證據(jù)。 向二氧化碳的水溶液中向二氧化碳的水溶液中滴加滴加紫色石蕊試液紫色石蕊試液有什么現(xiàn)有什么現(xiàn)象？為什么？象？為什么？常用的酸堿指示劑：常用的酸堿指示劑： 有許多物質(zhì)像紫色的石蕊試液一樣，有許多物質(zhì)像紫色的石蕊試液一樣，遇遇到到酸或堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化，化學(xué)上把這類物質(zhì)叫做酸或堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化，化學(xué)上把這類物質(zhì)叫做酸堿指示劑。酸堿指示劑。紫色石蕊試液紫色石蕊試液無(wú)色酚酞試液無(wú)色酚酞試液 變色的是指示劑，變色的是指示劑， 而不是酸或堿而不是酸或堿特別特別提醒提醒酸堿指示劑：酸堿指示劑：實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究：酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化提出問(wèn)題提出問(wèn)題：食醋、檸檬汁、石灰水、：食醋、檸檬汁、石灰水、 肥皂水、食鹽水、蔗糖水肥皂水、食鹽水、蔗糖水等物質(zhì)是否也能使紫色石蕊試液變色？等物質(zhì)是否也能使紫色石蕊試液變色？它們能否使無(wú)色酚酞試液變色呢？它們能否使無(wú)色酚酞試液變色呢？猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)：_在兩塊點(diǎn)滴板上分別滴加兩在兩塊點(diǎn)滴板上分別滴加兩滴下列溶液滴下列溶液分別加入兩滴分別加入兩滴紫色紫色石蕊石蕊試液試液記記錄錄現(xiàn)現(xiàn)象象分別加入兩滴分別加入兩滴無(wú)色無(wú)色酚酞酚酞試液試液白醋白醋檸檬檸檬汁汁石灰石灰水水食鹽食鹽水水肥皂肥皂水水蔗糖蔗糖水水愛心提示愛心提示：膠頭滴管使用時(shí)應(yīng)該豎直懸空不可倒持，膠頭滴管使用時(shí)應(yīng)該豎直懸空不可倒持，滴瓶上的滴管要專管專用滴瓶上的滴管要專管專用白醋白醋檸檬汁檸檬汁石灰水石灰水 肥皂水肥皂水 食鹽水食鹽水蔗糖蔗糖水水紫色石蕊試紫色石蕊試液液無(wú)色酚酞試無(wú)色酚酞試液液1、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，上述溶液可以、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，上述溶液可以 分為分為幾種類型幾種類型？2、能否用紫色石蕊試液或無(wú)色酚能否用紫色石蕊試液或無(wú)色酚 酞試液識(shí)別含有酸或堿的溶液？酞試液識(shí)別含有酸或堿的溶液？ 紅紅紅紅藍(lán)藍(lán)藍(lán)藍(lán)紫紫 紫紫不變不變色色不變不變色色紅紅紅紅不變不變色色不變不變色色自學(xué)指導(dǎo)自學(xué)指導(dǎo)：閱讀課本：閱讀課本P/3P/3，完成下列問(wèn)完成下列問(wèn)題，準(zhǔn)備與同學(xué)們交流題，準(zhǔn)備與同學(xué)們交流：1、為了方便實(shí)驗(yàn)，化學(xué)上還可以用、為了方便實(shí)驗(yàn)，化學(xué)上還可以用_ _識(shí)別酸和堿。識(shí)別酸和堿。2、藍(lán)色藍(lán)色石蕊試紙用含有石蕊試紙用含有_制得，制得， 紅色紅色石蕊試紙用含有石蕊試紙用含有_制得。制得。3、藍(lán)色藍(lán)色石蕊試紙遇到石蕊試紙遇到酸酸溶液變?nèi)芤鹤僟色，色， 紅色紅色石蕊試紙遇到石蕊試紙遇到堿堿溶液變?nèi)芤鹤僟色。色。4、什么是間接觀察？、什么是間接觀察？石蕊的堿溶液石蕊的堿溶液石蕊的酸溶液石蕊的酸溶液紅紅藍(lán)藍(lán) 在白瓷板上放一片石蕊試在白瓷板上放一片石蕊試紙，用玻璃棒紙，用玻璃棒蘸蘸取待測(cè)溶液取待測(cè)溶液滴滴到試紙上，觀察顏色的變化，到試紙上，觀察顏色的變化，判斷溶液的酸堿性。判斷溶液的酸堿性。紫色紫色石蕊試液石蕊試液無(wú)色酚酞試液無(wú)色酚酞試液1、用酸堿指示劑、用酸堿指示劑2、用石蕊試紙、用石蕊試紙藍(lán)色藍(lán)色石蕊試紙石蕊試紙紅色紅色石蕊試紙石蕊試紙 現(xiàn)有兩瓶失去標(biāo)簽的無(wú)色溶液，現(xiàn)有兩瓶失去標(biāo)簽的無(wú)色溶液，一瓶是一瓶是硫酸硫酸溶液溶液(顯酸性顯酸性)，另一瓶是，另一瓶是氫氫氧化鈉氧化鈉溶液溶液(顯堿性顯堿性)，你如何來(lái)鑒別呢？，你如何來(lái)鑒別呢？ 鹽酸：鹽酸：HClHCl H H+ + + + ClCl- - 硝酸：硝酸：HNOHNO3 3 H H+ + + NO+ NO3 3- - 硫酸：硫酸：H H2 2SOSO4 42 H2 H+ + + SO+ SO4 42 2- -電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部 是氫離子的化合物叫做酸是氫離子的化合物叫做酸 鹽酸：鹽酸：HClHCl H H+ + + + ClCl- - 硝酸：硝酸：HNOHNO3 3 H H+ + + NO+ NO3 3- - 硫酸：硫酸：H H2 2SOSO4 42 2 H H+ + + SO+ SO4 42 2- -電離時(shí)生成的電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部陽(yáng)離子全部 是氫離子是氫離子的化合物叫做酸的化合物叫做酸 氫氧化鈉：氫氧化鈉：NaOH = Na+ + OH- 氫氧化鉀：氫氧化鉀：KOH = K+ + OH- 氫氧化鈣：氫氧化鈣：Ca(OH)2=Ca2+2OH- 氫氧化鈉：氫氧化鈉：NaOH = Na+ + OH- 氫氧化鉀：氫氧化鉀：KOH = K+ + OH- 氫氧化鈣：氫氧化鈣：Ca(OH)2=Ca2+2OH-電離時(shí)生成的電離時(shí)生成的陰離子全部是陰離子全部是氫氧根離子的氫氧根離子的化合物叫做堿化合物叫做堿電離時(shí)生成的電離時(shí)生成的陰離子全部是陰離子全部是氫氧根離子氫氧根離子的的化合物叫做堿化合物叫做堿屬于酸的是：屬于酸的是：_屬于堿的是：屬于堿的是：_CO2 HNO3 CaCO3HCl Ca(OH)2 NaOH常見原子團(tuán)：常見原子團(tuán)： OH CO3 SO4 NH4 NO3 氫氧根氫氧根 碳酸根碳酸根 硫酸根硫酸根 銨根銨根 硝酸根硝酸根 HCl H Cl- HNO3= H+ NO3- - H2SO4=2H+ SO42 -NaOH = Na+ OH- KOH = K+ + OH- Ca(OH)2=Ca2+2OH-HCl H Cl- HNO3= H+ NO3- - H2SO4=2H+ SO42 -NaOH = Na+ OH- KOH = K+ + OH- Ca(OH)2=Ca2+2OH-閱讀閱讀P/4P/4： 酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn) 1下列物質(zhì)屬于酸類的是下列物質(zhì)屬于酸類的是 ( ) ACO2 B HNO3 CNaOH D NaCl2酸類物質(zhì)具有相似的化學(xué)性質(zhì)，本質(zhì)酸類物質(zhì)具有相似的化學(xué)性質(zhì)，本質(zhì) 的原因是的原因是 ( ) A酸都含有酸根酸都含有酸根 B酸都能與指示劑作用酸都能與指示劑作用 C酸在水溶液中都能解離出酸在水溶液中都能解離出H+ D酸都是化合物酸都是化合物3使酚酞試液變紅色的溶液，能使紫色使酚酞試液變紅色的溶液，能使紫色 石蕊試液石蕊試液 ( )A變紅色變紅色 B變藍(lán)色變藍(lán)色 C變無(wú)色變無(wú)色 D不變色不變色4只用一種試劑來(lái)鑒別氫氧化鈉溶液、只用一種試劑來(lái)鑒別氫氧化鈉溶液、 水和稀硫酸，可以選用下列物質(zhì)中的水和稀硫酸，可以選用下列物質(zhì)中的( ) A、紫色石蕊試液紫色石蕊試液B、無(wú)色酚酞試液無(wú)色酚酞試液 C、二氧化碳二氧化碳 D、鹽酸鹽酸5下列物質(zhì)的水溶液不能使紫色石蕊試下列物質(zhì)的水溶液不能使紫色石蕊試 液變紅的是液變紅的是 ( )A稀硫酸稀硫酸 B鹽酸鹽酸 C氧化鈣氧化鈣(溶于水為氫氧化鈣溶于水為氫氧化鈣) D醋酸醋酸6、常用的酸堿指示劑有、常用的酸堿指示劑有_和和_。 紫色石蕊試液遇酸變紫色石蕊試液遇酸變_色，遇色，遇 堿變堿變_色；無(wú)色酚酞遇酸色；無(wú)色酚酞遇酸_ 色，遇堿變色，遇堿變_色。色。7、藍(lán)色石蕊試紙遇酸溶液變、藍(lán)色石蕊試紙遇酸溶液變_色，色， 紅色石蕊試紙遇堿溶液變紅色石蕊試紙遇堿溶液變_色。色。 8、電離時(shí)生成的陽(yáng)離子、電離時(shí)生成的陽(yáng)離子_ _的化合物叫做酸；電的化合物叫做酸；電 離時(shí)生成的陰離子離時(shí)生成的陰離子_ 的化合物叫做堿。的化合物叫做堿。9、寫出下列原子團(tuán)的符號(hào)、寫出下列原子團(tuán)的符號(hào) 硫酸根硫酸根_ 銨根銨根_ 氫氧根氫氧根_ 碳酸根碳酸根_