定定義義:化學(xué)是在分子、原子層次上研究化學(xué)是在分子、原子層次上研究物物質(zhì)的質(zhì)的 _的的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)。一門基礎(chǔ)自然科學(xué)。組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律 我我國有些化學(xué)工藝發(fā)明較國有些化學(xué)工藝發(fā)明較早，早，如如 、 、 ；我國勞動(dòng)人民在商代；我國勞動(dòng)人民在商代會(huì)制造會(huì)制造 ，春秋戰(zhàn)國時(shí)期，春秋戰(zhàn)國時(shí)期會(huì)會(huì) 。青銅器青銅器 煉鐵、煉鋼煉鐵、煉鋼 造紙?jiān)旒?火藥火藥 燒瓷器燒瓷器化學(xué)是一門以化學(xué)是一門以 為基礎(chǔ)的科學(xué)為基礎(chǔ)的科學(xué). 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)近代近代_（近代原子學(xué)說）（近代原子學(xué)說）_（分子概念）重要結(jié)論：物質(zhì)是由原子和（分子概念）重要結(jié)論：物質(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的；分子的破裂和原子的重新組分子構(gòu)成的；分子的破裂和原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)，即在化學(xué)變化中分合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)，即在化學(xué)變化中分子會(huì)破裂，而原子不會(huì)破裂，但可重新組子會(huì)破裂，而原子不會(huì)破裂，但可重新組合成新分合成新分子。子。1869年年_發(fā)現(xiàn)元素周期律和元素發(fā)現(xiàn)元素周期律和元素周期表，就使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律周期表，就使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循?？裳５罓栴D道爾頓阿伏加德羅阿伏加德羅門捷列夫門捷列夫 綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)：綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)：綠色化學(xué)從微觀角度講主要是提高原子的綠色化學(xué)從微觀角度講主要是提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所接納，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品所接納，實(shí)現(xiàn)“零排放零排放”。生產(chǎn)出有。生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境良好產(chǎn)品。境良好產(chǎn)品。 屬屬于綠色化學(xué)反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是于綠色化學(xué)反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是_.化合反應(yīng)化合反應(yīng)物理變化物理變化: :沒有生沒有生成新物成新物質(zhì)的變化。質(zhì)的變化。 特征：特征：沒沒有新物有新物質(zhì)生成，僅是質(zhì)生成，僅是形狀或狀態(tài)等的形狀或狀態(tài)等的變化。變化。 化學(xué)變化化學(xué)變化：生生成成了新物了新物質(zhì)的變化（化學(xué)反應(yīng)）質(zhì)的變化（化學(xué)反應(yīng)） 特征：特征：有新物有新物質(zhì)質(zhì)生成；生成； 常常表現(xiàn)為顏色變化、放出表現(xiàn)為顏色變化、放出氣體、生氣體、生成成沉淀或常沉淀或常伴隨伴隨能量變能量變化表化表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。光等。 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變變化是化是否否有新物有新物質(zhì)生成。質(zhì)生成。 聯(lián)系聯(lián)系：化化學(xué)變學(xué)變化一定伴隨物化一定伴隨物理變化。理變化。 物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、如：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性、延展性等。溶解性、揮發(fā)性、延展性等。化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、酸堿性、毒性等燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、酸堿性、毒性等找區(qū)別：找區(qū)別：硫燃燒硫燃燒生成二氧化硫生成二氧化硫硫燃燒硫燃燒能能生成二氧化硫生成二氧化硫 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有有“可以、可以、易、能、會(huì)易、能、會(huì)”等表示等表示具有能力的具有能力的字眼。字眼。辨一辨 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解 B B、純凈的水是無色無味的液體、純凈的水是無色無味的液體 C C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂 D D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大、氧氣不易溶于水且比空氣密度大 E E、木棒受力折斷、木棒受力折斷 F F、鐵生銹、鐵生銹 G G、煤著火燃燒，殘余一堆灰燼、煤著火燃燒，殘余一堆灰燼化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)變化化學(xué)變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)（描述現(xiàn)象時(shí)不可出現(xiàn)產(chǎn)物名蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)（描述現(xiàn)象時(shí)不可出現(xiàn)產(chǎn)物名稱）稱）（1）火焰：焰心、內(nèi)焰（最明亮）、外焰）火焰：焰心、內(nèi)焰（最明亮）、外焰（溫度最高）（溫度最高）（2）比較各火焰層溫度：用一火柴梗平放入）比較各火焰層溫度：用一火柴梗平放入火焰中?，F(xiàn)象：火焰中?，F(xiàn)象：_；結(jié)論：；結(jié)論：_（3）檢驗(yàn)產(chǎn)物）檢驗(yàn)產(chǎn)物 H2O：_ CO2：_（4）熄滅后：）熄滅后：_ 點(diǎn)燃白煙：點(diǎn)燃白煙：_ 。 收集人體呼出的氣體，做以下實(shí)驗(yàn)，把燃收集人體呼出的氣體，做以下實(shí)驗(yàn)，把燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中，發(fā)著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中，發(fā)現(xiàn)木條在現(xiàn)木條在 燃燒得比較旺盛，說燃燒得比較旺盛，說明人體呼出的氣體中明人體呼出的氣體中 含量較低。含量較低。 將澄清石灰水倒入裝有呼出氣體的集氣瓶將澄清石灰水倒入裝有呼出氣體的集氣瓶中，振蕩，發(fā)現(xiàn)中，振蕩，發(fā)現(xiàn) ，說明呼出，說明呼出氣體中的氣體中的 含量較空氣中的要高。含量較空氣中的要高。 對(duì)著干燥的玻璃片呼氣，會(huì)發(fā)現(xiàn)玻璃片上對(duì)著干燥的玻璃片呼氣，會(huì)發(fā)現(xiàn)玻璃片上出現(xiàn)出現(xiàn) ，說明呼出氣體中，說明呼出氣體中 含量含量較高。較高。探究人體吸入的氣體與呼出的氣體有什么不同探究人體吸入的氣體與呼出的氣體有什么不同藥藥匙匙石棉石棉網(wǎng)網(wǎng)蒸發(fā)蒸發(fā)皿皿坩堝坩堝鉗鉗錐形錐形瓶瓶長頸漏長頸漏斗斗 干干燥管燥管漏漏斗斗量量筒筒燒燒杯杯膠頭膠頭滴管滴管鐵架鐵架臺(tái)臺(tái)試管試管酒精酒精燈燈水槽水槽集氣集氣瓶瓶一、常見儀器的使用一、常見儀器的使用藥品的取用原則藥品的取用原則一橫二放三一橫二放三慢滑慢滑讀數(shù)時(shí)：讀數(shù)時(shí)：仰小俯大仰小俯大俯視讀數(shù)偏大俯視讀數(shù)偏大,實(shí)際液體比讀數(shù)少實(shí)際液體比讀數(shù)少正確讀數(shù)正確讀數(shù)仰視讀數(shù)偏小仰視讀數(shù)偏小,實(shí)際液體比讀數(shù)多實(shí)際液體比讀數(shù)多注意1、有、有10mL、50mL、100mL三種規(guī)格三種規(guī)格 的量筒，如果要量取的量筒，如果要量取8mL的水，選擇的水，選擇哪種量筒較好？哪種量筒較好？2、某同學(xué)量、某同學(xué)量8ml的水時(shí)，讀數(shù)時(shí)仰視，的水時(shí)，讀數(shù)時(shí)仰視，則該同學(xué)實(shí)際量取的水是大于則該同學(xué)實(shí)際量取的水是大于8mL還還是小于是小于8mL ？注意：注意：讀數(shù)時(shí)，只讀出小數(shù)點(diǎn)后一位，讀數(shù)時(shí)，只讀出小數(shù)點(diǎn)后一位，如：如：8.4mL、55.3mL觀察下圖，想一想使用酒精燈應(yīng)注意什么事項(xiàng)？觀察下圖，想一想使用酒精燈應(yīng)注意什么事項(xiàng)？1、酒精燈的使用方法、酒精燈的使用方法1.絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈添加酒精。絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈添加酒精。2.絕對(duì)禁止用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另絕對(duì)禁止用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈。一只酒精燈。3.熄滅酒精燈應(yīng)用燈帽蓋滅，不可用熄滅酒精燈應(yīng)用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹滅。嘴去吹滅。4.萬一不慎碰倒酒精燈，萬一不慎碰倒酒精燈， 應(yīng)用濕抹布撲蓋。應(yīng)用濕抹布撲蓋。想一想下列哪種加熱方法是正確的？想一想下列哪種加熱方法是正確的？小結(jié)：給物質(zhì)加熱的方法小結(jié)：給物質(zhì)加熱的方法2、小結(jié)、小結(jié)1.1.酒精不超過燈體容積的酒精不超過燈體容積的2/32/32.2.液體不超過試管容積的液體不超過試管容積的1/31/33.3.試管與桌面傾斜成約試管與桌面傾斜成約45450 0角角4.4.手不要握在試管夾的手不要握在試管夾的短柄上短柄上5.5.外壁有水，加熱前要外壁有水，加熱前要擦干擦干6.6.加熱后不能馬上用冷水沖洗加熱后不能馬上用冷水沖洗7.7.先預(yù)熱先預(yù)熱，試管口不要對(duì)著有人，試管口不要對(duì)著有人的方向的方向8.8.加熱時(shí)，試管底部不要接觸燈芯加熱時(shí)，試管底部不要接觸燈芯9.9.試管夾要由下往上套，且夾在試管的中上部試管夾要由下往上套，且夾在試管的中上部 注意：注意：“焰心焰心”和和“燈芯燈芯”的寫法的寫法（三）連接儀器裝置（三）連接儀器裝置（1）把玻璃管插入帶孔橡）把玻璃管插入帶孔橡膠塞膠塞（2）連接玻璃管和膠皮管）連接玻璃管和膠皮管（3）在容器口塞橡皮塞）在容器口塞橡皮塞連接儀器應(yīng)做到心中有全連接儀器應(yīng)做到心中有全局，一般依局，一般依“先下后上先下后上”、“先左后右先左后右”的順序連接，的順序連接，并安放平穩(wěn)。并安放平穩(wěn)。 加熱時(shí)試加熱時(shí)試管炸裂管炸裂的可能原因的可能原因:1.加熱時(shí)沒預(yù)熱加熱時(shí)沒預(yù)熱2.試管外壁有水試管外壁有水3.試管底部碰到燈芯試管底部碰到燈芯4.給固體加熱時(shí)試管口沒略向下傾斜給固體加熱時(shí)試管口沒略向下傾斜 三、玻璃儀器的洗滌三、玻璃儀器的洗滌 判別儀器干凈方法：儀器上附著的水既不聚成水滴判別儀器干凈方法：儀器上附著的水既不聚成水滴也不成股流下也不成股流下寫出下列操作可能造成的不良后果寫出下列操作可能造成的不良后果 1 .實(shí)驗(yàn)室用剩的藥品放回原試劑瓶實(shí)驗(yàn)室用剩的藥品放回原試劑瓶 2 .向試管中傾倒液體時(shí)，標(biāo)簽未向著手心向試管中傾倒液體時(shí)，標(biāo)簽未向著手心 3 .滴管吸取過試劑后平放或倒置滴管吸取過試劑后平放或倒置 4 .用試管刷刷洗試管時(shí)，用力過猛用試管刷刷洗試管時(shí)，用力過猛 5 .稱量固體藥品質(zhì)量砝碼和和藥品所放位置顛倒稱量固體藥品質(zhì)量砝碼和和藥品所放位置顛倒 6 .用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈 8 . 試管外壁有水時(shí)，不擦干就直接加熱試管外壁有水時(shí)，不擦干就直接加熱9.滴管使用后未經(jīng)清洗就吸取別的液體滴管使用后未經(jīng)清洗就吸取別的液體 10.加熱試管時(shí)，未先預(yù)熱，就集中火焰加熱加熱試管時(shí)，未先預(yù)熱，就集中火焰加熱 11 .過濾時(shí)，傾倒液體沒有使用玻璃棒過濾時(shí)，傾倒液體沒有使用玻璃棒12 .量取液體體積讀數(shù)時(shí)，仰視讀數(shù)量取液體體積讀數(shù)時(shí)，仰視讀數(shù) 污染原藥品污染原藥品腐蝕標(biāo)簽腐蝕標(biāo)簽腐蝕膠頭腐蝕膠頭搗破試管底搗破試管底引起稱量不準(zhǔn)確引起稱量不準(zhǔn)確酒精灑落，引起火災(zāi)酒精灑落，引起火災(zāi)試管炸裂試管炸裂 污染原試劑污染原試劑試管受熱不均勻炸裂試管受熱不均勻炸裂液體濺出或沖破濾紙液體濺出或沖破濾紙 測(cè)量值測(cè)量值實(shí)際值實(shí)際值1、常用作少量物質(zhì)的反應(yīng)容器，或給少量液、常用作少量物質(zhì)的反應(yīng)容器，或給少量液體或固體加熱的儀器是體或固體加熱的儀器是 。2、攪拌、過濾、蘸取液體時(shí)常用、攪拌、過濾、蘸取液體時(shí)常用 。3、向、向NaOH溶液中逐滴滴入鹽酸溶液中逐滴滴入鹽酸 。4、收集或貯存少量氣體、收集或貯存少量氣體 。5、取粉末狀藥品、取粉末狀藥品 。6、溶液蒸發(fā)、濃縮和結(jié)晶、溶液蒸發(fā)、濃縮和結(jié)晶 。7、量取、量取80mL的鹽酸的鹽酸 。選擇合適的儀器填空：選擇合適的儀器填空：試管試管玻璃棒玻璃棒膠頭滴膠頭滴管管集氣瓶集氣瓶藥匙或紙槽藥匙或紙槽蒸發(fā)皿蒸發(fā)皿量筒量筒 8、將鋅粒加入試管、將鋅粒加入試管 。 9、取、取18g gNaCl固體固體 。10、往酒精燈里添加酒精、往酒精燈里添加酒精 。11、拿到熱的蒸發(fā)皿、拿到熱的蒸發(fā)皿 。12、使燒杯、燒瓶均勻受熱、使燒杯、燒瓶均勻受熱 。13、用于裝配氣體發(fā)生器，便于往裝置中添、用于裝配氣體發(fā)生器，便于往裝置中添加液體加液體 。14、給較大量加熱，較大量物質(zhì)反應(yīng)容器，、給較大量加熱，較大量物質(zhì)反應(yīng)容器，過濾中用于承接濾液過濾中用于承接濾液 。鑷子鑷子天平天平漏斗漏斗坩堝坩堝鉗鉗石棉石棉網(wǎng)網(wǎng)長頸漏斗長頸漏斗燒杯燒杯