《詔安邊城中學(xué)高一生物《降低反應(yīng)活化能的酶》課件必修一降低反應(yīng)活化能的酶》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《詔安邊城中學(xué)高一生物《降低反應(yīng)活化能的酶》課件必修一降低反應(yīng)活化能的酶（15頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、詔安縣邊城中學(xué)詔安縣邊城中學(xué) 吳華端吳華端問(wèn)題探討:斯帕蘭札尼在研究鷹的消化作用1、斯帕蘭札尼設(shè)計(jì)的實(shí)、斯帕蘭札尼設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)要解決什么問(wèn)題？驗(yàn)要解決什么問(wèn)題？ 鳥(niǎo)類的胃是否只有物理鳥(niǎo)類的胃是否只有物理性消化性消化,沒(méi)有化學(xué)消化。沒(méi)有化學(xué)消化。2、根據(jù)肉塊消失的現(xiàn)象、根據(jù)肉塊消失的現(xiàn)象你能作出怎樣的假設(shè)？你能作出怎樣的假設(shè)？ 胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。分解了。3、怎樣才能證明你的推、怎樣才能證明你的推測(cè)？測(cè)？ 收集該物質(zhì)，驗(yàn)證其是收集該物質(zhì)，驗(yàn)證其是否能將肉塊分解。否能將肉塊分解。一、酶的作用和本質(zhì)（一）、酶的作用 對(duì)于細(xì)胞來(lái)說(shuō)，能量的獲得和利用都必須通過(guò)化對(duì)于細(xì)胞來(lái)說(shuō)，能

2、量的獲得和利用都必須通過(guò)化學(xué)反應(yīng)，學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動(dòng)的基統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。礎(chǔ)。 細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)比起在化學(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)比起在化學(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要復(fù)雜得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無(wú)機(jī)復(fù)雜得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無(wú)機(jī)化學(xué)的手段是無(wú)法進(jìn)行的，化學(xué)的手段是無(wú)法進(jìn)行的，而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快速地順利地進(jìn)行。這是為什么呢？速地順利地進(jìn)行。這是為什么呢？ 在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該有適合在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該

3、有適合的生物催化劑的生物催化劑 酶。酶。 那么，細(xì)胞代謝中起關(guān)鍵作用的酶是怎樣的物質(zhì)那么，細(xì)胞代謝中起關(guān)鍵作用的酶是怎樣的物質(zhì)呢？呢？1.比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解2.控 制 變 量3.肝臟研磨液和氯化鐵溶液的比較 為什么鐵離子和過(guò)氧化氫酶能提高過(guò)氧化氫的分解反為什么鐵離子和過(guò)氧化氫酶能提高過(guò)氧化氫的分解反應(yīng)的速率呢？應(yīng)的速率呢？ 酶的催化效率為什么比酶的催化效率為什么比FeFe3+3+的催化效率更高呢？的催化效率更高呢？4.活化能:分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。加入催化劑相當(dāng)于給汽車找到了一條穿山隧道。同無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。

4、（二（二) )、酶的本質(zhì)、酶的本質(zhì)閱讀“資料分析關(guān)于酶本質(zhì)探 索”，討論教材教材P82P82頁(yè)頁(yè)1 1、2 2、3 3、4 4、5,5,并完成下列圖解。并完成下列圖解。巴斯德之前巴斯德之前發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)巴斯德巴斯德李比希李比希畢希納畢希納薩姆納薩姆納 來(lái)源來(lái)源活細(xì)胞產(chǎn)生的活細(xì)胞產(chǎn)生的功能功能生物催化劑生物催化劑化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)大多是蛋白質(zhì)大多是蛋白質(zhì)少數(shù)是少數(shù)是RNA1下列關(guān)于過(guò)氧化氫的敘述中，正確的是下列關(guān)于過(guò)氧化氫的敘述中，正確的是( )。A在沒(méi)有催化劑時(shí)過(guò)氧化氫不會(huì)分解成水和氧氣在沒(méi)有催化劑時(shí)過(guò)氧化氫不會(huì)分解成水和氧氣B過(guò)氧化氫和水一樣無(wú)

5、色無(wú)味，對(duì)細(xì)胞無(wú)害過(guò)氧化氫和水一樣無(wú)色無(wú)味，對(duì)細(xì)胞無(wú)害CFe3+和過(guò)氧化氫酶都能加速過(guò)氧化氫的分解和過(guò)氧化氫酶都能加速過(guò)氧化氫的分解D從最終結(jié)果看，在有催化劑存在時(shí)，過(guò)氧化氫從最終結(jié)果看，在有催化劑存在時(shí)，過(guò)氧化氫分解反應(yīng)會(huì)進(jìn)行得更徹底分解反應(yīng)會(huì)進(jìn)行得更徹底C2 2下列有關(guān)對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯(cuò)誤的是下列有關(guān)對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯(cuò)誤的是( )( )。A A要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組 B B自變量要始終保持相同自變量要始終保持相同C C無(wú)關(guān)變量要始終相同且適宜無(wú)關(guān)變量要始終相同且適宜 D D要遵循單因子變量原則要遵循單因子變量原則3 3同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率同無(wú)

6、機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是的原因是( )( )。A A降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著B(niǎo). B. 能供給反應(yīng)物能量能供給反應(yīng)物能量C C改變了反應(yīng)的途徑改變了反應(yīng)的途徑 D D能降低反應(yīng)活化能能降低反應(yīng)活化能4 4關(guān)于活化能，下列說(shuō)法不正確的是關(guān)于活化能，下列說(shuō)法不正確的是( )( )。A A是反應(yīng)物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能是反應(yīng)物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能量量B B加熱、加壓通常能使反應(yīng)物分子獲得足夠的活加熱、加壓通常能使反應(yīng)物分子獲得足夠的活化能化能C C無(wú)機(jī)催化劑使反應(yīng)物分子獲得的活化能的總量無(wú)機(jī)催化劑使反應(yīng)物分子獲得的活化能的總量更多而加快反應(yīng)速率更多而加快反應(yīng)速率D D酶能降低反應(yīng)物分子發(fā)生反應(yīng)的活化能而使反酶能降低反應(yīng)物分子發(fā)生反應(yīng)的活化能而使反應(yīng)更容易進(jìn)行應(yīng)更容易進(jìn)行C