口腔口腔食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺肛門肛門咽咽消消化化系系統(tǒng)統(tǒng)的的組組成成腸腺腸腺胃腺胃腺消化道消化道消化腺消化腺部分部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油牙齒咀嚼、舌進(jìn)攪拌；牙齒咀嚼、舌進(jìn)攪拌；部分部分淀粉初步消化為淀粉初步消化為麥麥芽糖芽糖營營養(yǎng)養(yǎng)物物質(zhì)質(zhì)的的消消化化比較消化腺分泌的消化液：比較消化腺分泌的消化液：肝臟肝臟胰腺胰腺腸腺腸腺胃腺胃腺口腔口腔小腸小腸胃胃小腸小腸小腸小腸消化腺消化腺唾液腺唾液腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液膽汁膽汁胰液胰液腸液腸液流入何處流入何處消化酶消化酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃蛋白酶胃蛋白酶含消化糖類、脂含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶肪、蛋白質(zhì)的酶消化液種類和數(shù)量最多的消化道是消化液種類和數(shù)量最多的消化道是小腸小腸含消化糖類、脂含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶肪、蛋白質(zhì)的酶不含消化酶不含消化酶淀粉的消化：淀粉的消化： 唾液淀粉酶唾液淀粉酶腸液、胰液腸液、胰液腸液、胰液腸液、胰液腸液、胰液腸液、胰液 膽汁膽汁 淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖葡萄糖葡萄糖蛋白質(zhì)的消化：蛋白質(zhì)的消化：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸脂肪的消化：脂肪的消化：脂肪脂肪脂肪脂肪微粒微粒甘油甘油 + + 脂肪酸脂肪酸口腔口腔小腸小腸多肽多肽小腸小腸胃胃小腸小腸小腸小腸蛋白酶蛋白酶小腸是主要的消化器官。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 在消化過程中，食物的營養(yǎng)成分通過在消化過程中，食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁消化道壁進(jìn)入進(jìn)入循循環(huán)系統(tǒng)環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做的過程，叫做吸收吸收。營養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢？營養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢？ 少量少量水、無機(jī)水、無機(jī)鹽和部分維生素鹽和部分維生素 大部分大部分水、無水、無機(jī)鹽、維生素、機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸少量少量水水/ /無無機(jī)鹽和機(jī)鹽和酒精酒精基本沒有基本沒有吸收功能吸收功能觀察：觀察：想一想：小腸的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與小腸的想一想：小腸的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與小腸的 吸收功能相適應(yīng)。吸收功能相適應(yīng)。形成“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)” 生物學(xué)觀點(diǎn)！小腸絨毛小腸絨毛環(huán)形皺襞環(huán)形皺襞小腸皺襞小腸絨毛小腸絨毛毛細(xì)血管毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管毛細(xì)淋巴管腸腺腸腺小腸絨毛總結(jié)：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸總結(jié)：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能的關(guān)系。的吸收功能的關(guān)系。1.1.小腸全長小腸全長5-65-6米，食物在此滯留時(shí)間長，有利于吸收。米，食物在此滯留時(shí)間長，有利于吸收。2.2.小腸內(nèi)表面有豐富的小腸內(nèi)表面有豐富的和和，大大增加了小腸的吸收面，大大增加了小腸的吸收面積。積。3.3.小腸絨毛內(nèi)的小腸絨毛內(nèi)的和毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞（壁和毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞（壁?。镔|(zhì)很容易通過。?。?，物質(zhì)很容易通過。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖營養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖胃胃大腸大腸毛細(xì)血管毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管毛細(xì)淋巴管少量水、無機(jī)鹽、少量水、無機(jī)鹽、酒精酒精無機(jī)鹽、維生素、水無機(jī)鹽、維生素、水葡萄糖、氨基酸葡萄糖、氨基酸少量水、無機(jī)鹽、少量水、無機(jī)鹽、部分維生素部分維生素甘油甘油脂肪酸脂肪酸小小腸腸營養(yǎng)物質(zhì)的利用營養(yǎng)物質(zhì)的利用 葡萄糖葡萄糖 氨基酸氨基酸 甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸分解供能分解供能貯存?zhèn)溆觅A存?zhèn)溆么蟛糠执蟛糠侄嘤嗖糠侄嘤嗖糠趾铣珊铣傻鞍踪|(zhì)蛋白質(zhì)合成合成脂肪脂肪 為什么患有慢性腸炎病的人比較瘦？為什么患有慢性腸炎病的人比較瘦？ 為什么有的人吃飯吃得不多，身體卻很胖？為什么有的人吃飯吃得不多，身體卻很胖？慢性腸炎患者吃進(jìn)去慢性腸炎患者吃進(jìn)去的食物不能徹底被消化，的食物不能徹底被消化，已消化的營養(yǎng)物質(zhì)不能已消化的營養(yǎng)物質(zhì)不能全部被吸收，全部被吸收，所以比較瘦。所以比較瘦。胃腸功能強(qiáng)的人，胃腸功能強(qiáng)的人，即使吃的食物并不多，即使吃的食物并不多，由于消化吸收由于消化吸收功能好，也易發(fā)胖。功能好，也易發(fā)胖。生活小常識生活小常識 怎樣預(yù)防便秘怎樣預(yù)防便秘你便秘了！你便秘了！醫(yī)生，醫(yī)生，我怎么了？我怎么了？預(yù)防便秘應(yīng)積預(yù)防便秘應(yīng)積極參加極參加運(yùn)運(yùn)動(dòng)動(dòng)，多吃，多吃和和等含等含纖纖維素維素豐富的食豐富的食物，多物，多，還要養(yǎng)成定時(shí)還要養(yǎng)成定時(shí)排便的排便的。1 1、在消化道中既有消化功能又有吸收功能的器官是（、在消化道中既有消化功能又有吸收功能的器官是（ ）A A口腔和胃口腔和胃 B B胃和小腸胃和小腸 C C小腸和大腸小腸和大腸 D D胃和大腸胃和大腸2 2、下列能被消化道直接吸收和利用的物質(zhì)是（、下列能被消化道直接吸收和利用的物質(zhì)是（ ）A A面包面包 B B食鹽食鹽 C C蘋果蘋果 D D火腿火腿3 3、下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無關(guān)的是（、下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無關(guān)的是（ ）A A小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛 B B小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管C C小腸絨毛壁薄，上有微絨毛小腸絨毛壁薄，上有微絨毛 D D小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶4 4、下列關(guān)于流出小腸的血液和流入小腸的血液成分相比，、下列關(guān)于流出小腸的血液和流入小腸的血液成分相比，敘述錯(cuò)誤的是（敘述錯(cuò)誤的是（ ）A A葡萄糖增多了葡萄糖增多了 B B氨基酸增多了氨基酸增多了 C C甘油、脂肪酸增多了甘油、脂肪酸增多了 D D各種營養(yǎng)成分無變化各種營養(yǎng)成分無變化B BD DD DB B5 5、醫(yī)生從某病人消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有：、醫(yī)生從某病人消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有：水、氨基酸、維生素、少量麥芽糖、無機(jī)鹽、脂肪酸。水、氨基酸、維生素、少量麥芽糖、無機(jī)鹽、脂肪酸。請分析這些物質(zhì)最有可能從哪兒取的（請分析這些物質(zhì)最有可能從哪兒取的（ ）A A口腔口腔 B B胃胃 C C小腸小腸 D D大腸大腸6 6、課外探究觀察豬的小腸絨毛，最正確的做法是（、課外探究觀察豬的小腸絨毛，最正確的做法是（ ）A A將將4 4厘米長的小腸段橫剖開，放在生理鹽水中觀察厘米長的小腸段橫剖開，放在生理鹽水中觀察 B B將將4 4厘米長的小腸段縱剖開，放在生理鹽水中觀察厘米長的小腸段縱剖開，放在生理鹽水中觀察C C將將4 4厘米長的小腸段橫剖開，放在清水中觀察厘米長的小腸段橫剖開，放在清水中觀察D D將將4 4厘米長的小腸段縱剖開，放在清水中觀察厘米長的小腸段縱剖開，放在清水中觀察7 7、下列各營養(yǎng)物質(zhì)中，可以直接被吸收的是（、下列各營養(yǎng)物質(zhì)中，可以直接被吸收的是（ ）糖類糖類 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 水水 無機(jī)鹽無機(jī)鹽 維生素維生素A A B B C C D D C CD DA A