第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1、物質(zhì)的變化和性質(zhì) 第一課時(shí) 物質(zhì)的變化【知識(shí)回顧】1、水是一種液體，沸騰時(shí)變成 ， 遇冷時(shí)又會(huì)變成 或 。2、化學(xué)是在 、 層次上研究物質(zhì) 的 、 、 與 的科學(xué)。氣體氣體液體液體固體固體分子分子原子原子組成組成結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)性質(zhì)性質(zhì)變化規(guī)律變化規(guī)律【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、了解如何觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2、了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別， 并能運(yùn)用概念判斷物質(zhì)的變化。3、認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和 本質(zhì)的聯(lián)系。4、知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化是伴隨的現(xiàn)象，認(rèn)識(shí) 化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】理解物理變化和化學(xué)變化的概念，并能判斷物質(zhì)的變化類型【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別及判斷、聯(lián)系自主學(xué)習(xí)1、物理變化是指 的變化。 如： 、 .2、化學(xué)變化是指 的變化，又叫做 。 如： 、 。 化學(xué)變化常伴隨有 、 、 和 等現(xiàn)象。 能量的變化常表現(xiàn)為： 、 、 .沒有生成其他物質(zhì)沒有生成其他物質(zhì)汽油揮發(fā)汽油揮發(fā)水沸騰水沸騰生成其他物質(zhì)生成其他物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)木柴燃燒木柴燃燒鐵生銹鐵生銹顏色改變顏色改變放出氣體放出氣體生成沉淀生成沉淀能量的變化能量的變化吸熱吸熱放熱放熱發(fā)光發(fā)光3、化學(xué)變化的基本特征是 .4、物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別是 .5、物理變化和化學(xué)變化的相互聯(lián)系是 .有其他物質(zhì)產(chǎn)生有其他物質(zhì)產(chǎn)生變化時(shí)是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生變化時(shí)是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，一定同時(shí)發(fā)生物理變化；物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，一定同時(shí)發(fā)生物理變化；而發(fā)生物理變化過程中，不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化而發(fā)生物理變化過程中，不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化.探究一、物質(zhì)變化反應(yīng)前反應(yīng)前反應(yīng)反應(yīng)中中 反應(yīng)后反應(yīng)后 你會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)嗎？ 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。觀察生成物的顏色、狀態(tài)。觀察生成物的顏色、狀態(tài)。 3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)1：1.請(qǐng)說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。請(qǐng)說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時(shí)，試管口有什么現(xiàn)象？水加熱沸騰時(shí)，試管口有什么現(xiàn)象？該實(shí)驗(yàn)的特征是該實(shí)驗(yàn)的特征是 。沒有新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2：1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？什么樣的？3變化前、后膽礬有什么不同？變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎？為什么？嗎？為什么？觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無新物有無新物質(zhì)生成質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2液態(tài)的水液態(tài)的水塊狀的膽礬塊狀的膽礬產(chǎn)生水珠產(chǎn)生水珠變?yōu)樗{(lán)色粉末變?yōu)樗{(lán)色粉末水水膽礬膽礬思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？無新物質(zhì)無新物質(zhì)生成生成無新物質(zhì)無新物質(zhì)生成生成兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中的物質(zhì)變化時(shí)，都兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中的物質(zhì)變化時(shí)，都沒有新物質(zhì)生成。實(shí)驗(yàn)3：1. 請(qǐng)說出膽礬溶液的顏色是 。藍(lán)色2. 向膽礬溶液中加入無色的氫氧化鈉溶液后，看到 生成。藍(lán)色沉淀3. 該反應(yīng)的特征是 。有新物質(zhì)生成該反應(yīng)的文字表達(dá)式：硫酸銅 + 氫氧化鈉=硫酸鈉 + 氫氧化銅該反應(yīng)的化學(xué)方程式：CuSO4 + 2NaOH=Na2SO4 + Cu(OH)2實(shí)驗(yàn)4：1. 請(qǐng)說出石灰石的顏色（ ）和狀態(tài)（ ）。2. 向盛有石灰石的試管中加入無色的鹽酸溶液后，看到 生成。3. 該反應(yīng)的特征是 。白色固體有氣體有新物質(zhì)生成該反應(yīng)的文字表達(dá)式：碳酸鈣 + 鹽酸=氯化鈣 + 二氧化碳 + 水該反應(yīng)的化學(xué)方程式：CaCO3 + 2HCl=CaCl2 + CO2 + H2O觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時(shí)變化時(shí)發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無新物有無新物質(zhì)生成質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-41-4膽礬溶液膽礬溶液塊狀的石灰石塊狀的石灰石產(chǎn)生藍(lán)色沉淀產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅氫氧化銅二氧化碳等二氧化碳等有新物質(zhì)有新物質(zhì)生成生成有新物質(zhì)有新物質(zhì)生成生成產(chǎn)生氣泡，石產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁灰水變渾濁一、實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)1 1和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)3 3和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)三、實(shí)驗(yàn)1 1、2 2與實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)3 3、4 4有什么本質(zhì)的區(qū)別？有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有新物質(zhì)生成都沒有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成;變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。練習(xí) 1、下列變化屬于化學(xué)變化的是 ， 物理變化的是 . A.汽油揮發(fā) B.木材制成家具 C.鐵水制成鍋 D.冰受熱融化 E.木柴燃燒 F.鐵生銹 G.食物腐爛 H.釀酒 I.呼吸作用 J.光合作用EFGHIJABCD2、判斷題：1、物質(zhì)的形狀改變了，一定是物理變化 （ ）2、物質(zhì)的顏色改變了，一定是化學(xué)變化 （ ）3、有固體生成的變化一定是化學(xué)變化 （ ）4、某固體加熱變成氣體，一定是化學(xué)變化 （ ）5、有放熱、發(fā)光產(chǎn)生的變化一定是化學(xué)變化（ ） 探究二、物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系實(shí)驗(yàn) 點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生的現(xiàn)象 分析分析蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程的過程蠟燭融化蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時(shí)進(jìn)行著融化蠟燭燃燒的過程中同時(shí)進(jìn)行著融化但融化的過程中卻不一定燃燒但融化的過程中卻不一定燃燒物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化同時(shí)發(fā)生你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是什么你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是什么? ? 化學(xué)變化中一定伴隨物理變化，但物理化學(xué)變化中一定伴隨物理變化，但物理變化中不一定伴隨化學(xué)變化。變化中不一定伴隨化學(xué)變化。物理變化和化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化1.物理變化物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。沒有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：化學(xué)變化： 變化時(shí)生成了其它物質(zhì)的變化?；兓瘯r(shí)生成了其它物質(zhì)的變化?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。3. 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。4.聯(lián)系聯(lián)系: 在化學(xué)變化的過程中，同時(shí)發(fā)生物理變化。在化學(xué)變化的過程中，同時(shí)發(fā)生物理變化。現(xiàn)象現(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變現(xiàn)象：現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀 并且常伴隨能量變化并且常伴隨能量變化物理變化與化學(xué)變化物理變化與化學(xué)變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化概念概念本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù)判斷依據(jù))伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象相互聯(lián)系相互聯(lián)系實(shí)例實(shí)例說明說明沒有生成新物質(zhì)的變化沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化 變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成物質(zhì)的外形，形狀、物質(zhì)的外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生改變狀態(tài)發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光，伴隨能量的變化，發(fā)光，放熱，變色，生成氣體，放熱，變色，生成氣體，產(chǎn)生沉淀等產(chǎn)生沉淀等化學(xué)變化中一定伴隨物理變化化學(xué)變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等腐爛等化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化練習(xí) 能用于判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化的依據(jù)是（ ）A.生成新物質(zhì) B.生成沉淀或氣體 C.發(fā)生顏色變化 D.發(fā)光發(fā)熱A【鞏固練習(xí)】1、下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（ ）A.海水曬鹽 B.火柴折斷 C.食物腐爛 D.干冰升華2、下列著名詩句中只含有物理變化的是（ ）A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B.粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間C.夜來風(fēng)雨聲，花落知多少 D.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干3、下列成語中描述的變化，一定包含化學(xué)變化的是（ ）A.木已成舟 B.花香四溢 C.燭炬成灰 D.滴水成冰4、下列變化中，有一種與其他三種存在著本質(zhì)區(qū)別的是（ ）A.水沸騰 B.瓷碗破碎 C.石蠟熔化 D.動(dòng)植物呼吸CCCD5、下列說法錯(cuò)誤的是（ ）A.化學(xué)變化和化學(xué)反應(yīng)是同一個(gè)概念B.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)同時(shí)發(fā)生物理變化C.化學(xué)變化的特征就是一定會(huì)有沉淀生成D.物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成6、下列變化過程中既有物理變化又有化學(xué)變化的是（ ）A.酒精揮發(fā) B.冰雪融化 C.點(diǎn)燃蠟燭 D.木炭吸附異味7、下列變化中，前者是物理變化，后者是化學(xué)變化的是（ ）A.石蠟熔化，食物腐爛 B.汽油揮發(fā)，海水曬鹽 C.酒精燃燒，米飯變餿 D.濕衣服晾干，碘升華CCA