小專題一 四大有機(jī)物的綜合考查 題型一 四大有機(jī)物的區(qū)別與聯(lián)系 利用圖形 表格 概念圖等方式考查四大有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和功能的題型是近幾年的命題熱點(diǎn) 多以選擇題形式出現(xiàn) 選項(xiàng)內(nèi)容較綜合 涉及四大有機(jī)物 特別是蛋白質(zhì)和核酸的組成 代謝 生理作用及糖類 脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化等 解答此類試題的策略在于熟練掌握糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)和功能以及分布 并能將與這些知識(shí)點(diǎn)有聯(lián)系的其他章節(jié)的內(nèi)容串聯(lián)起來(lái) 針對(duì)訓(xùn)練 1 2016年遼寧沈陽(yáng)月考 下圖所示為油料作物的種子在成熟過(guò)程中 4種有機(jī)物 可溶性糖 淀粉 含氮化合物和脂肪 的變化情況 下列相關(guān)敘述 正確的是 A 圖中1和2代表的是糖 4代表的是脂肪B 圖中4代表淀粉 可用碘液來(lái)檢查 C 隨著種子的成熟 含氮化合物主要是磷脂 核酸等D 向該類型種子的提取液中滴加蘇丹 溶液將呈紅色解析 分析題圖可知 種子成熟過(guò)程中 油料作物的種子中脂肪含量升高 故4為脂肪 可溶性糖和淀粉可以轉(zhuǎn)變成脂肪 故1和2為糖類 A正確 B錯(cuò)誤 細(xì)胞中的含氮化合物主要是蛋白質(zhì) C錯(cuò)誤 蘇丹 可以把脂肪染成橘黃色 而不是紅色 D錯(cuò)誤 答案 A 2 2016年江蘇常州一模 下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物的 敘述 正確的是 A 三磷酸腺苷由C H O N四種元素組成B DNA分子解旋后空間結(jié)構(gòu)改變將失去其功能C 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪在氧化分解時(shí)都能釋放出能量D 基因表達(dá)的直接產(chǎn)物性激素可調(diào)節(jié)生命活動(dòng) 解析 三磷酸腺苷由C H O N P五種元素組成 A錯(cuò)誤 DNA分子的堿基對(duì)的排列順序就蘊(yùn)含著遺傳信息 DNA分子解旋后堿基對(duì)的排列順序不變 功能不變 B錯(cuò)誤 淀粉屬于糖類 屬于能源物質(zhì) 脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì) 蛋白質(zhì)氧化分解時(shí)也可以釋放能量 C正確 性激素的本質(zhì)是固醇類 不是蛋白質(zhì) 故不是基因表達(dá)的產(chǎn)物 D錯(cuò)誤 答案 C 3 下圖為生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖 有關(guān) 敘述 錯(cuò)誤的是 A 小麥種子細(xì)胞中 物質(zhì)A是葡萄糖 物質(zhì)E是淀粉B 相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解 釋放能量較多的是FC 物質(zhì)C的種類約20種 基本化學(xué)元素是C H O ND SARS病毒的物質(zhì)H徹底水解后 產(chǎn)物有脫氧核糖 堿基和磷酸 解析 小麥種子中E是淀粉 A是葡萄糖 A正確 與糖類相比 脂肪中含有的H較多 氧化分解釋放的能量多 B正確 C是氨基酸 組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種 基本化學(xué)元素是C H O N C正確 SARS病毒是RNA病毒 物質(zhì)H是RNA 徹底水解后 產(chǎn)物有核糖 堿基和磷酸 D錯(cuò)誤 答案 D 題型二 四大有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn) 近幾年將還原糖 淀粉 DNA和RNA以及脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)與其他章節(jié)綜合在一起的考題出現(xiàn)的頻率很高 這部分知識(shí)需要記憶的內(nèi)容較多 解答好此類試題的策略是利用表格的形式將相關(guān)實(shí)驗(yàn)涉及的材料 試劑 檢測(cè)方法和結(jié)果等內(nèi)容綜合起來(lái) 聯(lián)系記憶 加深理解 高中生物常見(jiàn)物質(zhì)檢測(cè)方法 針對(duì)訓(xùn)練 4 2016年山東淄博月考 在檢測(cè)下列物質(zhì)時(shí)所選用的實(shí)驗(yàn) 材料 試劑和反應(yīng)現(xiàn)象都正確的是 解析 胡蘿卜含有色素 不適合檢測(cè)還原糖 A錯(cuò)誤 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色 B錯(cuò)誤 脂肪需要使用蘇丹 染色 使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察 可以看到橘黃色的脂肪顆粒 花生子葉富含脂肪 C正確 紫薯研磨液含有色素 對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有干擾 D錯(cuò)誤 答案 C 5 2016年湖北模擬 下列有關(guān)細(xì)胞的物質(zhì)組成及其檢測(cè)的 實(shí)驗(yàn)描述中 正確的是 A 膽固醇是構(gòu)成動(dòng) 植物細(xì)胞細(xì)胞膜的主要成分B 蔗糖與斐林試劑在加熱條件下 能產(chǎn)生磚紅色的沉淀C 脫氧核糖核苷酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色 核糖核酸與吡羅紅發(fā)生作用呈紅色D 蛋白質(zhì)和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時(shí)間 仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) 解析 動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中含有膽固醇 而植物細(xì)胞的細(xì)胞膜中不含膽固醇 A錯(cuò)誤 蔗糖不屬于還原糖 因此利用斐林試劑不會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀 B錯(cuò)誤 脫氧核糖核酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色 而脫氧核糖核苷酸只是DNA的基本單位 因此不會(huì)產(chǎn)生顏色反應(yīng) C錯(cuò)誤 蛋白質(zhì)和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時(shí)間 蛋白質(zhì)會(huì)水解成多肽 由于多肽中仍然含有肽鍵 因此仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) D正確 答案 D 6 使用染色劑染色是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的方法 某同學(xué)對(duì)有 關(guān)實(shí)驗(yàn)做了如下歸納 1 上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果的歸納 正確的有 填實(shí)驗(yàn)序號(hào) 2 實(shí)驗(yàn) 和實(shí)驗(yàn) 在染色之前 都使用了一定濃度的鹽酸處理 其中 實(shí)驗(yàn) 用鹽酸可改變 通透性 加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 實(shí)驗(yàn) 用鹽酸與酒精混合 對(duì)材料進(jìn)行解離 在這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)操作中 都要注意鹽酸濃度 處理材料時(shí)的溫度和 3 健那綠使線粒體著色與線粒體內(nèi)膜的酶系統(tǒng)有關(guān) 線粒體內(nèi)膜上的酶主要催化有氧呼吸的第 階段反應(yīng) 該反應(yīng)變化是 答案 1 2 細(xì)胞膜時(shí)間 3 三 H 與氧結(jié)合形成水 同時(shí)釋放大量的能量