ICS點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)點(diǎn)擊此處添加中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號(hào)DB江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB XX/ XXXXXXXXX荷花蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Rules for production of Lotus -bee-pollen點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)XXXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實(shí)施發(fā)布前 言本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西省養(yǎng)蜂研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：席芳貴、張串聯(lián)、夏曉翠、袁芳、江武軍、伊作林、韓兵庚。4荷花蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了荷花蜂花粉采收蜂群、采收器具、采收技術(shù)、干燥方法、包裝、貯存和運(yùn)輸要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于活框蜂箱飼養(yǎng)的西方蜜蜂蜂群生產(chǎn)荷花蜂花粉。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志。3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 荷花蜂花粉 lotus bee pollen蜜蜂采集荷花雄蕊花藥的花粉細(xì)胞形成的團(tuán)粒狀物。3.2 脫粉器 pollen trap截留歸巢蜜蜂后足攜帶荷花花粉的器具。3.3 荷花蜂花粉采收蜂群 colonies for harvesting lotus bee pollen用于采收荷花蜂花粉的蜂群。3.4 荷花 lotus又名蓮，屬睡蓮科蓮屬多年生挺水植物。4 荷花蜂花粉采收蜂群的管理4.1 荷花蜂花粉采收前的準(zhǔn)備荷花的花期是6月下旬至8月下旬，5月中旬開始培育適齡采集蜂，用新王更替老王，調(diào)整群勢(shì)，使采集蜂蜂群采粉時(shí)群勢(shì)達(dá)到7脾以上。生產(chǎn)山烏桕蜂蜜的蜂群，在采蜜的同時(shí)兼顧蜂群繁殖，不關(guān)王斷子，花期換去老王，缺花粉場(chǎng)地要及時(shí)給蜂群補(bǔ)喂花粉飼料。4.2 采粉蜂群的管理4.2.1 蜂群群勢(shì)保持在7脾以上的蜜蜂，不足7脾蜂的要調(diào)補(bǔ)封蓋子脾。4.2.2 荷花開花時(shí)有粉無蜜，根據(jù)蜂群群勢(shì)和蜂群貯蜜多少，每晚每群蜂在天黑后要獎(jiǎng)勵(lì)500 g左右蔗糖稀糖漿（糖水=11），貯蜜少的多喂，貯蜜多的少喂。4.2.3 檢查采粉差的蜂群，蜂群失王時(shí)，及時(shí)誘入產(chǎn)卵王，幼蟲少時(shí)從其他群調(diào)入幼蟲脾，以提高蜂群采粉的積極性。4.3 場(chǎng)地的選擇4.3.1 進(jìn)場(chǎng)時(shí)間：蜂群在6月底或7月初進(jìn)入荷花場(chǎng)地。4.3.2 采收荷花蜂花粉正是高溫季節(jié)，蜂場(chǎng)應(yīng)選擇村莊旁有樹蔭的地方擺放蜂群，無樹蔭地方擺放蜂群要搭好太陽網(wǎng)遮蔭棚。4.3.3 放蜂場(chǎng)地要遠(yuǎn)離污染源（農(nóng)藥、粉塵、傳染病疫區(qū)），蜂箱可擺放在草地上。4.4 蜂群排列蜂群成排擺放，全部同時(shí)脫粉，如不同時(shí)脫粉，應(yīng)用隔離物將脫粉群與不脫粉群隔開，以避免脫粉群的采集蜂偏集到未安裝脫粉器的蜂群。5 脫粉器的安裝5.1 裝脫粉器前將蜂箱前部墊高3 cm，蜂箱后部墊高6 cm，清掃干凈巢門板及箱前地面。5.2 選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，脫粉孔徑合適，不傷蜂體，能很好保持荷花粉團(tuán)粒完整、清潔、不易混入雜質(zhì)的脫粉器。5.3 安裝脫粉器時(shí)，要保持脫粉器與蜂箱箱體的緊密結(jié)合，保證工蜂能通過脫粉器出入蜂箱。5.4 選擇專用接粉盒在巢門前接粉。6 荷花蜂花粉的采收細(xì)則6.1 清晨500天亮后，蜜蜂開始采集花粉，到700后達(dá)到采粉高峰，800后采粉減少，脫粉時(shí)間選擇在500至900。6.2 早上500前裝好脫粉器，巢門前放好接粉盒，900收集荷花粉。6.3 900收集荷花粉后，將脫粉器卸下。不卸下脫粉器繼續(xù)脫粉，所脫花粉雜粉多，應(yīng)分開裝，3天要卸下一次脫粉器，以便蜜蜂拖出蜂箱內(nèi)的死蜂。6.4 收取荷花粉時(shí)，挑去接粉盒內(nèi)的死蜂，動(dòng)作要輕，以免荷花粉團(tuán)破碎。6.5 遇下雨，停止脫粉，下雨后要及時(shí)用水沖刷蜂箱前壁及巢門上的泥沙，保持蜂箱干凈衛(wèi)生。7 荷花蜂花粉的干燥用脫粉器采收的新鮮荷花蜂花粉除立即置于-5以下凍存外，均需用適當(dāng)方法干燥至含水量8%以下，以防發(fā)酵和霉變。7.1 陽光曬干將采收到的新鮮荷花蜂花粉均勻地?cái)傇跓o毒塑料布上，厚度約1 cm，蓋上干凈的黑布，置陽光下照曬，日曬過程中不能翻動(dòng)，一次曬干，避免團(tuán)粒破碎?；ǚ哿罆竦攸c(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離公路和有揚(yáng)塵的地方。7.2 自然風(fēng)干將采收到的新鮮荷花蜂花粉攤在干凈的細(xì)紗網(wǎng)上，厚度不超過2 cm，放在干燥通風(fēng)處自然風(fēng)干，該法系陰、雨天的應(yīng)急措施，難以使花粉含水量降至8%以下，還需采用其他干燥方法繼續(xù)干燥。7.3 烘烤將采收到的新鮮荷花蜂花粉攤于干凈細(xì)紗網(wǎng)上，厚度約2 cm，置于烤煙房或烤蓮房或其它烤箱中烘烤，溫度控制不超過48。7.4 熱風(fēng)干燥將新鮮荷花蜂花粉均勻地?cái)傇诟蓛艏?xì)紗網(wǎng)上，厚度約2 cm，在特制的干燥箱或干燥室內(nèi)用熱風(fēng)機(jī)吹干，干燥溫度不超過48。7.5 遠(yuǎn)紅外線干燥將采收到的新鮮荷花蜂花粉放于遠(yuǎn)紅外花粉干燥箱中加熱干燥，箱內(nèi)溫度不超過48。7.6 冷凍干燥將采收的新鮮荷花蜂花粉放在凍干機(jī)中冷凍干燥。8 包裝、運(yùn)輸、貯存8.1 包裝8.1.1 包裝材料應(yīng)干燥、清潔、無異味、不影響荷花蜂花粉的品質(zhì)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。8.1.2 包裝要牢固、防潮、防壓、整潔，便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。8.1.3 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191規(guī)定。8.2 運(yùn)輸所使用的運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔、干燥、無異味、運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防潮、防雨、防暴曬、防風(fēng)沙，裝卸時(shí)輕放輕卸，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝混運(yùn)。新鮮冷凍荷花蜂花粉的運(yùn)輸要用保溫材料包裝運(yùn)輸或采用冷凍車運(yùn)輸。8.3 貯存8.3.1 荷花蜂花粉應(yīng)貯存于清潔、干燥、陰涼、無異味的冷庫（溫度在-5以下）中，冷庫周圍無異味。8.3.2 短期臨時(shí)存放，應(yīng)經(jīng)過干燥和密封處理后存于陰涼干燥處。8.3.3 貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害、有異味的物品同處貯存。