- 第一章 項目概況 1 1 項目名稱和法人單位 1 1 1 項目名稱 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場 1 1 2 法人單位 合肥市有限公司 1 1 3 法人代表 潘（ 董事長） 1 1 4 建設(shè)地點 合肥市包河經(jīng)濟開發(fā)區(qū) 1 1 5 項目建設(shè)單位 合肥有限公司 1 1 6 項目建設(shè)年限 建設(shè)期 3 年，達產(chǎn)期 2 年 1 1 7 項目建設(shè)性質(zhì) 新建 1 1 8 報告編制依據(jù) 1、國家“十五”農(nóng)業(yè)科技發(fā)展計劃綱要 2、農(nóng)業(yè)部畜牧“十五”發(fā)展規(guī)劃 3、 安徽省“ 861”計劃 4、安徽省發(fā)展與改革委員會 安徽省農(nóng)業(yè)委員會安徽 省畜牧產(chǎn)業(yè)化相關(guān)政策指導(dǎo) 5、安徽省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 20032007） 6、合肥市“ 1346”計劃 7、項目相關(guān)材料 8、國家計委、建設(shè)部頒發(fā)的建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第二版） 9、國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 - 1 2 項目背景 1 2 1 合肥潘氏企業(yè)簡介 在社會主義市場經(jīng)濟不斷發(fā)展的進程中， 應(yīng)運而生的 合肥市有限公司 ，在各級政府的關(guān)心支持下， 按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，堅持高起點、高效率的原則，以創(chuàng)造最佳經(jīng)濟效益和社會效益為目的，對內(nèi)實施科學(xué)管理，對外實行市場化運作，依法經(jīng)營，不斷提升企業(yè)的核心競爭力。經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，有限公司已發(fā)展成為集農(nóng)副產(chǎn)品（除糧油）、建筑、建材、五金、物業(yè)、餐飲、化工品（除危險品）銷售、日用百貨、服裝和68 間商業(yè)街鋪面的多種行業(yè)于一體、總資產(chǎn)近 5000 萬元的經(jīng)濟實體，有限公司初步實現(xiàn)了經(jīng)營多樣化、功能社會化、組織網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)目標(biāo)，成為洪福家禽加工、批發(fā)市場的基礎(chǔ)和母體。 1 2 2 項目的由來 隨著企業(yè)實力的增強，有限公司拓寬視野，以市場為導(dǎo)向，以 現(xiàn)代科技為支撐 、 以 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為載體， 以 科技進步為動力、以服務(wù)農(nóng)民、服務(wù)社會為已任， 充分發(fā)揮 自身 優(yōu)勢， 積極響應(yīng)黨的十六大提出 全面建設(shè)小康社會 奮斗目標(biāo)的號召，促進區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村信息化、農(nóng)民知識化、生活現(xiàn)代化，全力推進農(nóng) 村經(jīng)濟發(fā)展，為服務(wù)農(nóng)民，帶動一方，造福社會，探索出一條 新的 致富 路子和 有效 途徑。 合肥市洪福商貿(mào)有限公司在經(jīng)營實踐中，逐步明確了為加快合肥市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程，帶動農(nóng)民致富奔小康提供強有力 的技術(shù)支撐的發(fā)展思路。近年來， 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐 進一步 加快，農(nóng) 副產(chǎn)品的生產(chǎn)、服務(wù)、- 銷售業(yè)務(wù)愈加興旺，農(nóng)民和養(yǎng)殖專業(yè)戶迫切需要 中介機構(gòu)為他們提供優(yōu)質(zhì)家禽、購銷成禽 。 隨著 城鄉(xiāng)居民生活的 逐年提高， 人們已不滿足一日三餐求溫飽的 飲食 水平，而是不斷向追求 美味、營養(yǎng)、保健 和 返樸歸真等飲食方向轉(zhuǎn)變 。家禽產(chǎn)品以其蛋白質(zhì)含量高、脂肪和熱量含量低的特點，成為最受歡迎的消費肉類食品。 隨著我國食品安全、健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的消費觀念的深入人心，國內(nèi)家 禽 的消費一直保持良好的增長勢頭，國外的禽肉消費也在持續(xù)增長，我國的肉禽也在常年大量出口，國際市場發(fā)展前景良好。 洪福商貿(mào)有限公司憑著敏銳的市場嗅覺，在市場經(jīng)營中發(fā)現(xiàn) 和利用 商機，提升農(nóng)副產(chǎn)品的品牌 形象 和經(jīng)濟價值： 一是合肥老母雞 ?！昂戏世夏鸽u” 因清朝廬州人李鴻章 經(jīng)常以此款待中外賓客，并被大加贊賞而享譽海內(nèi)外 。 其肉香味美、營養(yǎng)豐富、是合肥的特色家禽?，F(xiàn)如今，遠至山東、遼寧的客商紛紛前來公司訂貨。但因公司受規(guī)模限制，只能小批量供貨，滿足不了客戶的需求，流失了 大量的業(yè)務(wù)和經(jīng)濟效 益。 二是合肥三縣、沿巢水鄉(xiāng)的麻鴨。其養(yǎng)殖歷史悠久，享譽 200 多年。以麻鴨制成板鴨，歷來就是餐桌上的佳品，備受好評。 三是吳山貢鵝。吳山貢鵝源自 皖 西大白鵝， 因唐末吳王楊行密賜為貢鵝而得名天下，留傳至今已有一千多年歷史。如今 長豐、肥西 、 連同沿巢湖水域鄉(xiāng)村的白鵝 早已作為美味佳肴 使各地食客垂涎 三尺 。 上述 具有合肥地域特色的 “家禽三寶”， 雖然深受 南 來北往的消費者青睞， 但由于在 育種、孵化、 養(yǎng)殖和 肉食的深 加工方面 還處于一種原始的- 自主 經(jīng) 營 狀態(tài)，無論在產(chǎn)品 數(shù)量、質(zhì)量，還是在產(chǎn)品的深加工、安全性方面都有處于一種層次較低的水平。亟待具有經(jīng)濟實力、技術(shù)支撐、規(guī)模優(yōu)勢的實體對此全面介入，對其資源進行 充分開發(fā) 和 有效 整合， 通過市場手段進行產(chǎn)業(yè)化運作、對其品牌進行包裝、設(shè)計和推廣，使 被人贊不絕口、具有濃郁地方特色 、深得廣大消費者青睞、符合健康飲食 的 “家禽三寶”沖出合肥與安徽，遠銷大江南北和國外。 1 2 3 合肥洪福家禽市場的建設(shè)與發(fā)展 合肥洪福家禽加工、批發(fā)市場從申報立 項開始，就一直得到市、區(qū)、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和積極鼓勵，合肥市在 2002 年就下發(fā)計商（ 2002） 46號“關(guān)于義興鎮(zhèn)院塘村洪福農(nóng)貿(mào)市場項目立項的批復(fù)”， 2004 年 11 月 8日，合肥洪福家禽加工、批發(fā)市場正式運營。目前，合肥洪福家禽農(nóng)貿(mào)加工 、批發(fā)市場已經(jīng)登錄合肥市區(qū)圖，進入電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，列為包河區(qū)重點項目、合肥市重點項目（ 1346），成為合肥市第一、全省最大的家禽批和中轉(zhuǎn)市場之一。 2 年 多 來， 合肥洪福家禽批發(fā)市場 從 市場立項、規(guī)劃、籌建、竣工、到 招商等一系列工作 ， 在政府的大力支持下，通過低門坎的招商政策 和手段 ，引進了 一批在禽蛋育種、孵化、雛禽飼養(yǎng)、大禽 加工、 批發(fā)等方面具有專業(yè)技能和市場意識的穩(wěn)定的商家隊伍 ，形成了在安徽省內(nèi)具有一定影響力，較大規(guī)模的家禽批發(fā)市場 ，并在借鑒外地家禽屠宰先進經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，引進了完整的屠宰、分項、冷凍 流水線，培養(yǎng)了一批在家禽市場管理、家禽加工、冷藏、運輸?shù)确矫娴?專業(yè) 管理 和 技術(shù)人材 ，為二期的 擴建工程，- 創(chuàng)造了良好的市場條件和技術(shù)支撐 。 為 了使家禽市場能成為引導(dǎo)周邊農(nóng)民進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整 的先行者， 潘氏公司又在大膽探索， 通過“扶上馬，送一程”式的公司 +農(nóng)戶的組合，培育出一批初具規(guī)模的“三禽”養(yǎng)殖基地，從 而，使家禽產(chǎn)業(yè)成為 帶動 一方產(chǎn)業(yè)，發(fā)展 一方 經(jīng)濟，造福一方百姓，樹立政府新形象的 為民辦 實事工程。 目前公司正在積極試點“公司 +農(nóng)戶”的模式， 使家禽市場從優(yōu)良苗禽供應(yīng)、成禽購銷到 家禽食品深加工， 形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈， 在取得經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，向三縣和周邊進行大力推廣，并使之能成為方便農(nóng)民養(yǎng)殖 ，激發(fā)、引領(lǐng)周圍乃至更遠區(qū)域農(nóng)村 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，提升城鄉(xiāng)居民 生活質(zhì)量 的示范產(chǎn)業(yè) 。而洪福家禽加工、批發(fā)市場 （二期） 的建成與運營， 僅市場直接就 可以實現(xiàn) 100 200 萬元 /年的稅收，吸納 1000 多名失地農(nóng) 民和為 下崗職工提供 再就業(yè)機會，為政府分憂，為構(gòu)建和諧社會發(fā)揮 重要的作用。 1 2 4 項目的市場定位 合肥洪福家禽批發(fā)市場 在立足于合肥市場的基礎(chǔ)上，通過二期工程的上馬 ， 產(chǎn)品工業(yè)鏈的擴展和延伸，產(chǎn)品深加工的能力的增強，產(chǎn)品附加值的提高， 加上， 大圩地區(qū)家禽生產(chǎn)基地的建立， 加之， 對周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和三縣的 家禽飼養(yǎng)的輻射，家禽安全防范和配套服務(wù)體系的建立， 市場渠道的 進一步 拓展 ，綜合信息平臺的搭建 和 物流體系的建立 ， 真正將洪福家禽批發(fā)市場建立成華東一流的家禽生產(chǎn)、加工、批發(fā)基地，成為安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范基地，成為綠色環(huán)保食品 的出口基地，成為生態(tài)養(yǎng)殖的試驗基地。 - 1 2 5 項目 發(fā)展的契機 一 是 大 區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展契機。 合肥向南發(fā)展的規(guī)劃目標(biāo)，給包河區(qū)帶來了強勁的發(fā)展勢頭和巨大的商業(yè)潛力。隨著南淝河黃金水道的開通，水路運輸將通過巢湖直達長江，密切了與長三角的聯(lián)系與貿(mào)易往來，使合肥地區(qū)得天獨厚的自然氣候資源、農(nóng)副產(chǎn)品資源、勞動力資源，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的形式，轉(zhuǎn)化為農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，使深加工的農(nóng)副產(chǎn)品真正成為“長三角”和“珠三角”人民餐桌上一道道美味佳肴，使合肥的地域經(jīng)濟通過多種渠道融入長三角經(jīng)濟圈，帶動合肥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的迅速發(fā)展。 合肥市 唯一的“大菜籃子” 周谷堆批 發(fā)市場的遷入（義興），將會在批發(fā)和零售兩個環(huán)節(jié)上帶來旺盛的人氣，與合肥洪福家禽加工批發(fā)市場形成互補型經(jīng)濟，通過對二者的資源整合與合理配置，形成合力，勢必對全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)整都將帶來強大影響。 二 是城市發(fā)展規(guī)模契機。 合肥市實施“ 1346”發(fā)展戰(zhàn)略以來，城市 發(fā)展速度明顯加快，規(guī)模也在迅速擴大， 人口 激劇增多， 將從現(xiàn)在的 175 萬至 2010 年增長到 300 萬，達到 1000 億美元。隨著合肥市 城市規(guī)模的不斷擴大，周邊的土地資源的減少，剩余勞動 力 的增加，必然需要通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 ，將失去土地的農(nóng)民組織起來開展生產(chǎn)自救。而采取公司 +農(nóng)戶的家禽養(yǎng)殖業(yè)的推廣，既根據(jù)合肥地區(qū)丘陵起伏、湖泊較多的地域特點，又結(jié)合周邊農(nóng)民長期以來喜歡飼養(yǎng)家禽的習(xí)慣 ，使之資源優(yōu)勢能迅速轉(zhuǎn)化為勞動力資本，形成巨大的或緊密或松散型的生產(chǎn)性實體，帶來鏈?zhǔn)交倪B鎖反應(yīng)，- 產(chǎn)生良性發(fā)展的經(jīng)濟效益。 再加上，合肥市 城鄉(xiāng)居民的生活水平提高， 科學(xué)飲食習(xí)慣的建立，對禽、蛋需求量的大幅度上升，作為美味佳肴和健康食品的 禽 、蛋 ，其需求量將會成培增加 ，為其發(fā)展創(chuàng)造有利條件 。 三 是市場 經(jīng)濟 契機。 在合肥地區(qū)，過去一直沒有規(guī)模較大的家禽生產(chǎn)、加 工、批發(fā)基地，只有地處二環(huán) 以內(nèi) 的 城北板橋家禽批發(fā)市場 。由于此批發(fā)市場 距離市區(qū)太近 、噪音大，衛(wèi)生狀況差，對周邊居民生活造成很大影響，市民意見較大。加之，市場規(guī)模較小，交通擁擠，出行不便， 原先 又 沒有得到政府規(guī)劃的批準(zhǔn)， 屬 自然形成的市場， 被 市里列為重點清理和整治的市場，現(xiàn)已基本拆除。 而對于合肥這一省會城市來說，近 200 萬人口（如加上周邊有 300萬之多）巨大的消費市場必需要有一個與之相配套、相適應(yīng)家禽批發(fā)市場作呼應(yīng)。而超前誕生的洪福家禽 加工、批發(fā)市場（一期）順應(yīng)市場和民意。但隨著市場知名度的提高，交易量的上升、銷售 渠道的拓寬，現(xiàn)有的洪福家禽市場基本上是處在一種粗放式自主經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顟B(tài)，而這種在低層次上市場經(jīng)濟，已不適應(yīng)現(xiàn)代化市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，必須要打破常規(guī)，加快發(fā)展步伐，走集約式經(jīng)濟發(fā)展的道路， 以市場為導(dǎo)向，利用好寶貴的“三禽”產(chǎn)品資源，迅速啟動二期工程，靠品牌、靠規(guī)模、靠信息、靠網(wǎng)絡(luò)、靠管理，打造適合市場需求，符合企業(yè)特點的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條， 將企業(yè)做強做大。 四是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策契機。安徽作為農(nóng)業(yè)大省， 省委、省政府明確提出要將合肥建成“全省城郊型農(nóng)業(yè)示范基地”。以家禽市場為龍頭的公司，以資金、技術(shù)、市場作為先決條件，對三 縣一郊的農(nóng)民進行大力扶持，發(fā)- 展特色家禽養(yǎng)殖 業(yè) ， 培養(yǎng)專業(yè)養(yǎng)殖戶，建立起數(shù)十個大型的養(yǎng)殖基地和數(shù)以百計的養(yǎng)殖村，在取得經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，進而向周邊輻射，探索出一條 以家禽 養(yǎng) 殖為產(chǎn)業(yè)鏈條， 調(diào)整農(nóng)民產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促使農(nóng)民 轉(zhuǎn)變觀念，主動在農(nóng)、工、貿(mào)做文章，走上 發(fā)家致富的新路子 。為安徽由農(nóng)業(yè)大省成為農(nóng)業(yè)強省爭當(dāng)排頭兵，進行大膽嘗試。 1 3 目建設(shè)的指導(dǎo)思想和主要目標(biāo) 1 3 1 指導(dǎo)思想 以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立開放意識、改革意識、發(fā)展意識、創(chuàng)新意識，與時俱進，緊緊圍繞合肥市整體推進現(xiàn)代化大城市建設(shè)的 戰(zhàn)略部署，以全面建設(shè)小康社會為統(tǒng)攬，以服務(wù)農(nóng)村小康社會建設(shè)為宗旨，本著“適應(yīng)市場、突出特色、樹立品牌、帶動基地”的原則，適應(yīng)包河區(qū)域經(jīng)濟及合肥市區(qū)域經(jīng)濟的大發(fā)展，以服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)農(nóng)村信息化和服務(wù)農(nóng)民知識化為重點，以進一步深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)為結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點，使洪福家禽加工、批發(fā)市場成為合肥市農(nóng)副產(chǎn)品科研基地、家禽良種培育基地、農(nóng)副產(chǎn)品深加工基地、農(nóng)業(yè)信息化基地，發(fā)揮洪福家禽加工、批發(fā)市場在農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化進程中的商流、物流、資金流、信息流的集散樞紐作用，為建設(shè)合肥市現(xiàn)代化大城市做出突出的貢獻。 1 3 2 主要 目標(biāo)、措施 目標(biāo)： 管理一流、服務(wù)一流、創(chuàng)新一流、效益一流。立足合肥、輻射全省、- 面向全國、走向世界，將洪福家禽加工、批發(fā)市場做大做強，成為合肥市、安徽省農(nóng)副產(chǎn)品市場的“領(lǐng)旗兵”。 即以合肥老母雞、巢湖麻鴨、肥西大白鵝（貢鵝）的科學(xué)育苗、飼養(yǎng)和深加工的品牌開發(fā)為龍頭，以 合肥為中心，以 大圩鄉(xiāng)為基地， 以三縣養(yǎng)殖業(yè)為依托，刺激和帶動周邊城市協(xié)調(diào)發(fā)展、共同繁榮，推進區(qū)域資源要素的有效整合，形成 具有區(qū)域特色，現(xiàn)代化特征明顯的 經(jīng)濟合作圈， “農(nóng)副 產(chǎn)業(yè)集聚谷地 ”， 把洪福家禽加工、批發(fā)市場建成具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息公共服務(wù)平臺和農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化全程服務(wù)等功能強大的綜合性服務(wù)機構(gòu)，使區(qū)域各種 農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)要素 向洪福家禽加工、批發(fā)市場 集聚，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)朝著 洪福家禽加工、批發(fā)市場發(fā)展 的方向調(diào)整，經(jīng)濟戰(zhàn)略重點向 洪福家禽加工、批發(fā)市場 經(jīng)濟傾斜 ，使洪福家禽加工、批發(fā)市場成為農(nóng)民奔小康、富民強市面政策的重要載體。 措施： （ 1）發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，科學(xué)孵化、集約經(jīng)營，為周邊農(nóng)民和養(yǎng)殖專業(yè)戶提供優(yōu)質(zhì)禽苗，促進大禽養(yǎng)殖；在提升家禽批發(fā)交易量的同時，加緊家禽的深加工，拓展銷路，增加利潤“增長點”，滿足合肥及周邊城市市場的部分需求。 （ 2）扶持養(yǎng)殖戶，把基地（大圩鄉(xiāng)）建設(shè)好 ，為農(nóng)戶切實提供資金、技術(shù)、市場等全方位服務(wù)，提高家禽產(chǎn)量、家禽食品深加工，形成規(guī)模，擴大再生產(chǎn)，塑造新的品牌形象，為地方經(jīng)濟做出突出貢獻。 - （ 3）構(gòu)建、運用基地 公司 農(nóng)戶的經(jīng)營模式， 推動市場與基地和農(nóng)戶的有機對接，以龍頭企業(yè)與農(nóng)戶緊密結(jié)合，完善家禽養(yǎng)殖與深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。 1 4 項目建議的必要性、可行性 1 4 1 必要性 1 4 1 1 符合產(chǎn)業(yè)政策，符合國家與安徽省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略 安徽省畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃（ 2003 2007）中指出： 安徽省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展思路是：以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié) 構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整為主線，以體制創(chuàng)新、科技創(chuàng)新為動力，大力推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，穩(wěn)定發(fā)展生豬、禽蛋生產(chǎn)，加快草畜禽生產(chǎn)，突出發(fā)展奶業(yè)、蜂業(yè)，適度發(fā)展特種養(yǎng)殖等新興產(chǎn)業(yè)。按照貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營方式，著力推進畜禽深加工工程、糧食蛋類轉(zhuǎn)化工程、基地建設(shè)工程、龍頭企業(yè)資本整合工程等四大產(chǎn)業(yè)工程，用工業(yè)的理念發(fā)展壯大畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，進一步完善利益分配機制，建立一體化的大畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系。 安徽省畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展總體目標(biāo)是： 1、 總量目標(biāo)： 2007 年，肉蛋奶總產(chǎn)量 600 萬噸，年遞增 2、 結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)目標(biāo)： 2007 年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)的總比重- 達 36%,畜產(chǎn)品加工業(yè)與畜牧業(yè)產(chǎn)值比達 1： 1，畜牧業(yè)良種化率達 90%，牛羊肉占肉類總產(chǎn)量比重提高到 20%以上，動物及其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達 65%；培養(yǎng)一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、技術(shù)裝備水平高、市場競爭力和帶動力強的龍頭企業(yè)群體，形成若干個在國內(nèi)市場居于領(lǐng)先地位的企業(yè)集團，創(chuàng)立名牌企業(yè) 3 5 個：建成較為完善的服務(wù)體系和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后密切關(guān)聯(lián)并全方位開放的產(chǎn)業(yè)體系，初步奠定畜牧業(yè)成為農(nóng)業(yè)中第一大產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件。 1、 效益目標(biāo)： 2007 年，畜牧業(yè)年轉(zhuǎn)化糧食 150 億斤，工業(yè) 飼料年產(chǎn)量 400 萬噸，農(nóng)民人均牧業(yè)收入 1285 元（當(dāng)年價）。 在產(chǎn)業(yè)建設(shè)重點方面，安徽省畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2003 2007）中指出：在糧食、蛋類轉(zhuǎn)化方面，支持 合肥洪福家 禽 批發(fā)市場 等大規(guī)模化飼養(yǎng)基地和飼料骨干企業(yè)擴大規(guī)模，利用品牌優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢重組省內(nèi)一些中型飼料企業(yè)，加快規(guī)模化經(jīng)營步伐，使全省飼料生產(chǎn)能力達到 400 萬噸，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化糧食由 80 億斤提高到 150 億斤。 安徽省地處長三角腹地，是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品豐富，具有發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品市場和加工業(yè)的得天獨厚地條件與優(yōu)勢。隨著社會和農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新的階段，人民生活 全面奔入小康，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，已經(jīng)作為合肥市工業(yè)立市的重要內(nèi)容，而擺上各級政府重要議事日程。 本項目建設(shè)符合規(guī)劃的要求，是對國家及安徽省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的具體落實。 - 1 4 1 2 滿足市場需求、提高人民生活水平的需要 隨著社會經(jīng)濟不斷發(fā)展，生活水平不斷提高，人民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，人們對儀器消費需求已經(jīng)從“吃飽求生存”向“吃好求健康”的層次轉(zhuǎn)化，對肉類產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量需求都有了新的要求。這就要我國的農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)在快速發(fā)展的同時在質(zhì)量上也要有一個提高 ，這將從消費需求上拉動畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，成為畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要契機。 1 4 1 3 是提高 家禽 加工生產(chǎn)整體水平的有效途徑 本項目建設(shè)對增強項目區(qū)域 家禽 加工能力，提高加工深度，增加 家禽產(chǎn)品在畜產(chǎn)品消費中的比重，盡快改變畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后的局面有很大促進作用。通過本項目建設(shè)，提高 家禽 產(chǎn)品質(zhì)量，爭創(chuàng)名牌。加強對 禽肉及內(nèi)臟、血的綜合利用 和深度加工，大力發(fā)展分割肉、冷鮮肉、小包裝及熟食快餐食品，使肉禽 上市產(chǎn)品品種多樣化，從整體上使 家禽 加工水平大大提高，實現(xiàn)肉類加工現(xiàn)代化。 1 4 1 4 項目建成將增 加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展 本項目通過 家禽 屠宰加工的實現(xiàn)與發(fā)展，可以帶動農(nóng)民對 家禽 養(yǎng)殖的積極性，不僅可以實現(xiàn)本地區(qū)的脫貧致富，而且可以將農(nóng)村剩余勞動力的一部分轉(zhuǎn)移到本項相關(guān)產(chǎn)業(yè)上來，這對就地消化吸收農(nóng)村剩余勞動力起到- 積極作用。對項目區(qū)社會、經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展起深遠的影響。 1 4 1 5 項目是 企業(yè)發(fā)展的需要 洪福家禽 市場 發(fā)展戰(zhàn)略 是 以合肥特色家禽為先導(dǎo)，在立足于本市和全省的前提下，輻射華東和全國的目標(biāo)消費城市 ，充分發(fā)揮規(guī)模、品牌、成本及市場優(yōu)勢，全面實施縱向一體化和橫向一體化戰(zhàn)略，做大做強 家禽 養(yǎng)殖、飼料加工等主導(dǎo)行業(yè)，確定全 省家禽 標(biāo)準(zhǔn)化、無害化養(yǎng)殖示范企業(yè)地位。按照 合肥家禽市場的 規(guī)劃目標(biāo)，到 2007 年，僅在安徽省內(nèi)的 家禽 養(yǎng)殖基地年出欄 家禽 將 突破 1 億只， 2010 年 力爭 達到 2 億只。規(guī)?；?家禽 養(yǎng)殖，必須有現(xiàn)代化的加工為保障， 家禽 養(yǎng)殖的發(fā)展，必須有深加工的配套。 洪福家禽加工、批發(fā)市場利用環(huán)巢水鄉(xiāng)的優(yōu)勢，大力發(fā)展巢湖麻鴨、白鵝（貢鵝）、合肥老母雞等特色產(chǎn)品，它的成長、成熟與壯大，對于促進合肥地方經(jīng)濟和長三角的發(fā)展，對于合肥市農(nóng)副產(chǎn)品在國內(nèi)國際兩個市場的競爭力、為在城市發(fā)展中失地的農(nóng)民提供再就業(yè)機會 ，幫助廣大農(nóng)民增收、促進農(nóng)業(yè)增效、推進我省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變具有十分重要的意義。洪福家禽加工、批發(fā)市場的興建與擴建，利企、利民、利社會，也一項德政工程，非常必要，也成必行之勢。 1 4 2 項目的 可行性 分析 - 1 4 2 1 項目的 政策支持。 第一、政策支 持 。 胡錦濤總書記在中央農(nóng)村工作會議上明確指出：“要把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題作為全黨工作的重中之重”。中央和省市有關(guān)文件和農(nóng)村工作會議，都明確提出要大和發(fā)展農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，加大養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)的比重，使養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱。 國家“十五” 經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃綱要強調(diào)，要加快發(fā)展畜牧業(yè)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進和開發(fā)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品銷售、儲運、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。在我國現(xiàn)有畜牧業(yè)生產(chǎn)水平下，今后要穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產(chǎn)，加快牛羊肉，禽肉生產(chǎn)，突出奶類和優(yōu)質(zhì)細毛羊生產(chǎn)。禽肉生產(chǎn)要增加數(shù)量的基礎(chǔ)上，重點提高產(chǎn)品質(zhì)量。 中共安徽省委就調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入，專門下發(fā)了皖政字 200112 號文，提出了 25 條農(nóng)業(yè)發(fā)展政策?！?861”工程進一步將“優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和供應(yīng)基地”的建設(shè)作為安徽省今后幾年政府的八大重點 產(chǎn)業(yè)建設(shè)基地之一，。 合肥市委、市政府在合肥市千億元規(guī)劃綱要中指出“省委、省政府明確提出要把合肥市建成國內(nèi)外重要的制造加工業(yè)基地、國內(nèi)重要的高新技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化基地，國內(nèi)重要的旅游、文化和教育產(chǎn)業(yè)化基地，全省城郊型農(nóng)業(yè)示范基地”，從宏觀上對合肥市社會經(jīng)濟發(fā)展進行了戰(zhàn)略定位，要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展，要“走出一條圍繞市場、服務(wù)城市、振興- 農(nóng)村經(jīng)濟的新路子”。合肥市率先發(fā)展的八大產(chǎn)業(yè)，濃筆重墨地圈定了食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)為重點發(fā)展和扶持的項目，這就為洪福家禽加工、批發(fā)市場的發(fā)展，提供了堅實的政策依據(jù)。 第二、 政府支持。 洪福家禽加工、批發(fā)市場在發(fā)展過程中，始終得到各級領(lǐng)導(dǎo)和政府的關(guān)心和支持。 2004 年 11 月 8 日，洪福家禽加工、批發(fā)市場的開業(yè)典禮受到了中央和省市新聞部門的重視與支持，得到了市領(lǐng)導(dǎo)的首肯。合肥市領(lǐng)導(dǎo)盛志剛及地方政府的領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場，發(fā)表了重要講話，他代表市委、市政府指示，要將洪福家禽加工、批發(fā)市場建成合肥第一、全省第一、華東最大的家禽批發(fā)、加工中心。政府職能部門和各級政府也對洪福家禽加工、批發(fā)市場的發(fā)展，給予了重視與關(guān)心，提供了必要的支持和幫助，這就為洪福家禽加工、批發(fā)市場的發(fā)展?fàn)I造了良好的政策和外 部環(huán)境。為提高洪福家禽加工、批發(fā)市場的核心能力提供了強有力的外部支撐，為項目實施夯實了基礎(chǔ)。 第三、市場的需要 禽肉營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，含脂肪量低，蛋白質(zhì)高，深受消費者的青睞。隨著人們對膳食平衡和全面營養(yǎng)的認識不斷提高，禽肉銷售數(shù)量持續(xù)增長。已經(jīng)成為人民生活中不可缺的食品。 - 2002 年，全國全年人均禽肉的消費量為 ，其中人均雞肉的消費量為 斤，占肉類消費比重的 由于消費習(xí)慣和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的影響 ,我國南方地區(qū)禽肉的消費量較大。 全國禽肉人均消費量排在前四位的省市分別為。廣西、廣東、上海、和海南，其禽肉消費比重超過 30%。南方其他省市如重慶、四川、江蘇、浙江和安徽等禽肉消費數(shù)量和比重均超過全國平均水平。 從消費結(jié)構(gòu)來看，雞肉人均消費量排在前五位的省市是廣東（ 廣西（ 斤）、海南（ 斤）、上海（ 斤）、江蘇和安徽（ 斤）。上海雞肉的消費比重大 ,占肉類消費的 38%多 ,海南、浙江、廣西、廣東、江蘇和重慶雞肉的消費比重也都超過了 30%。 2002年我國部分省區(qū)肉類消費統(tǒng)計見表。 2002 年我國部分省區(qū)肉類消費統(tǒng)計 肉類消費（公斤 / 人年） 禽肉消費（公斤 / 人年） 雞肉消費（公斤 / 人年） 禽肉占肉類比例 雞肉占肉類比例 雞 肉 占禽 肉 比例 全國平均 上海市 江蘇省 浙江省 安徽省 - 廣東省 廣西省 海南省 重慶市 四川省 隨著人民生活水平的提高 ,對肉類食品的將持續(xù)增長。據(jù)上海市統(tǒng)計，在 1991 年 2001 年的 10 年中，上海市家禽銷量平均每年遞增 2002 年增長 其中禽肉的銷售量占肉類銷售總量的比重逐年上升。2002 年 ,全國禽肉消費占總?cè)忸愪N售總量的比重逐年上升。 2002 年 ,全國禽肉消費占總?cè)忸愊M比例已達到 與世界上發(fā)達國家相比，我國禽肉消費占肉類消費比重仍然較低。我國今后禽肉的生產(chǎn)與發(fā)展還具有較大的空間。據(jù)中國肉類協(xié)會預(yù)測，今后10 年，中國肉類消費將保持年均 3% 5%的增 長速度，其中禽肉的消費增長更快。 禽肉消費趨勢變化 隨著生產(chǎn)節(jié)奏的加快，人們越來越注意生活的效率，方便快捷成為居民選擇食品的重要依據(jù)。另外，有數(shù)據(jù)表明，隨著中國城市可支配收入的增加和家庭戶規(guī)模的小型化，城市居民消費性支出中用于在外就餐的支出- 逐步增加；調(diào)查顯示， 禽肉是居民在外就餐時消費的。僅以北京地區(qū)快餐行業(yè)為例，肯德基、麥當(dāng)勞兩家以雞肉為主的快餐企業(yè)在 2000年就分別創(chuàng)造了 和 7 億元的銷售額。可見雞肉加工制品消費具有非常廣闊的市場前景。 禽肉加工食品以安全、營養(yǎng)、美味、方 便的特點受到消費者的歡迎。我國的禽肉制品加工歷史悠久。傳統(tǒng)的禽肉制品大都以整雞整鴨為主，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和禽肉制品市場的不斷成長，帶動了禽肉加工業(yè)的蓬勃發(fā)展。20 世紀(jì) 80 年代以來，肉雞生產(chǎn)企業(yè)也先后推出整雞、分割雞、深加工雞肉和熟食制品來迎合消費者口味的變化。我國禽肉分割產(chǎn)品越來越多，相繼推出了雞肉腸、雞肉松、雞肉串、雞肉干、小包裝調(diào)味雞塊和冷凍制品等，逐漸占有較大的市場份額。 如今，冰鮮肉（冷卻肉、冷鮮肉）由于其安全衛(wèi)生、使用方便、保質(zhì)期長等優(yōu)點在最近幾年來悄悄出現(xiàn)在大中城市的新型肉類品種中，特別是獲 得了較高收入階層的認同。據(jù)統(tǒng)計，在北京、上海冰鮮肉已占到生鮮豬肉消費 10%左右的市場份額，在杭州市區(qū)小范圍內(nèi)已達到 50% 60%。歐美發(fā)達國家?guī)缀醪怀詢鋈饣驘狨r肉，而全部是消費冷卻肉，且已有好幾十年的歷史了。 在禽肉加工方面，發(fā)達國家肉制品的加工程度為 30%，世界平均肉類加工程度為 20%，中國的肉制品加工程度只有 相比之下，我國的肉類加工制品占肉類總量的比例很低。 以美國為例， 1997 年度全美 46 大肉雞企業(yè)共有屠宰廠 171 家，有深加工廠 64有，宰殺后整雞的銷售為 35% 40%。雞肉深加工的代表- 產(chǎn)品有炸雞塊、雞肉餅、雞肉熱狗、雞肉香腸以及全爐烤雞等。目前美國肉類深加工量占總產(chǎn)量的 96%。 據(jù)估計，肉雞深加工每進一步產(chǎn)品價值就增加約 20% 40%。在美國 1 公斤全雞的平均售價為 元，而 1 公斤深加工制品的平均售價為 6。 6 美元。肉雞深加工提高了產(chǎn)品附加值，同時也能夠有效緩解飼料價格的波動對肉雞生產(chǎn)的影響，如整雞的售價中，飼料成本約占 70%，而雞肉熱狗、雞肉香腸的售價中，飼料成本僅占 10%。 進入 21 紀(jì)，我國肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正以國內(nèi) 外市場為導(dǎo)向，從數(shù)量型 向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，從初粗加工向精深加工發(fā)展的 戰(zhàn)略性調(diào)整時期，尤其是生產(chǎn)、加工、銷售安全、衛(wèi)生的無公害肉類食品、綠色肉食品，已成為我國加入應(yīng)對國際肉食品市場競爭的當(dāng)務(wù)之急。作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，應(yīng)該在促進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，滿足國內(nèi)市場多樣化需求，促進我國肉食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，提升肉食品產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，帶動更多農(nóng)民致富，加入國際市場競爭的進程中發(fā)揮示范、帶頭作用。 第四 、 項目的自身 優(yōu)勢 區(qū) 位 得天獨厚 洪福家禽加工、批發(fā)市場，地處合肥市南二環(huán)外，緯二路與南淝河路在此相會，合寧高速，滬蓉高速緊相連結(jié) ，陸路交通便捷。市場南臨巢湖，水路相通，與駱崗機場毗鄰，空運快捷，交通優(yōu)勢明顯。 此處水鄉(xiāng)連綿，河塘縱橫，適合水禽養(yǎng)殖，例如巢鴨（麻鴨）養(yǎng)殖已- 有 200 多年歷史。西南肥西舒城，東南巢湖、廬江，乃至無為、含山都是優(yōu)良的養(yǎng)殖基地，把洪福家禽加工、批發(fā)市場建成長三角地區(qū)家禽集散地，地理優(yōu)勢明顯。 網(wǎng)點輻射性強 洪福家禽加工、批發(fā)市場位于南二環(huán)以外，與市區(qū)距離適中，近囊括安凱、包河工業(yè)園區(qū)、即將建成的江汽、體育場以及附近居民，與即將遷入的原周谷堆市場形成互補。稍遠可通達市區(qū)，并輻射周邊縣市，是合肥市理想的農(nóng)副產(chǎn)品集 散地。市政府、市計委對洪福家禽加工、批發(fā)市場立項支持，是“富民強市”政策的重要體現(xiàn)和舉措。 基礎(chǔ)設(shè)施 完善 有限公司創(chuàng)業(yè)多年，在經(jīng)營發(fā)展、推動科技與經(jīng)濟的緊密結(jié)合中，既提高了自身的整體素質(zhì)、又鍛煉了管理人員、也實現(xiàn)了低成本擴張。具備了建立洪福家禽加工、批發(fā)市場的基本條件、經(jīng)濟實力、完善的專業(yè)化服務(wù)手段和基礎(chǔ)設(shè)施。 團隊作風(fēng)扎實 洪福家禽加工、批發(fā)市場堅持以人為本的理念，狠抓服務(wù)團隊思想業(yè)務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)，通過多種形式的培訓(xùn)和引進高素質(zhì)人才等途徑，構(gòu)建了一支適應(yīng)市場發(fā)展需要和形勢變化的專業(yè)化專家、員工隊 伍，現(xiàn)有各類學(xué)歷、職稱人才 達職工總數(shù)的 30%，形成了促進經(jīng)營發(fā)展的中堅力量，這是事業(yè)成功的動力源。 - 管理體制 健全 洪福家禽加工、批發(fā)市場堅持全員聘任制、項目負責(zé)制、目標(biāo)責(zé)任制相結(jié)合的管理機制。對內(nèi)實行企業(yè)化管理，對外實行市場化運作。內(nèi)改外聯(lián)，招商引資，高效運作。形成了以完善的區(qū)域網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系。 洪福家禽加工、批發(fā)市場成功運作， 積累了一套豐富的經(jīng)驗，總結(jié)出了一套養(yǎng)殖技術(shù) 。建立起基地 公司 農(nóng)戶的經(jīng)營模式，并以雄厚的資金實力， 建立了基金 激勵機制，面對養(yǎng)殖民戶抗風(fēng)險力弱的現(xiàn)實， 在 養(yǎng)殖 農(nóng)戶遇到市場風(fēng)險時予 以補償 ，只要是有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶，可通過行政村申請，由洪福家禽加工、批發(fā)市場賒銷禽苗，特困戶可申請賒購飼料，價格隨行就市，承諾成禽包銷，降低農(nóng)戶風(fēng)險，保證自身充足的市場貨源供應(yīng)，完善家禽養(yǎng)殖與深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，更使農(nóng)戶的利益得到有效地保障。同時 ， 建起了三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò) ， 實行三上門服務(wù)（上門供 貨 、上門收購、上門提供技術(shù) 指導(dǎo)和防疫 服務(wù)） ，向農(nóng)戶 供應(yīng)的 苗禽 都是經(jīng)過嚴格的純復(fù)壯選育而成，質(zhì)量好，保證了成功的 洪福家禽加工、批發(fā)市場的 可行性 ， 為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)民增收，找到了一個新的有效途徑，搭建了一個平臺。帶動一個產(chǎn)業(yè)，振興一方經(jīng) 濟。 洪福家禽加工、批發(fā)市場 利用政策支持、區(qū)位、網(wǎng)點優(yōu)勢，對人才、資本、信息、機制等生產(chǎn)力關(guān)鍵要素進行了系統(tǒng)集成，不僅為 洪福家禽加工、批發(fā)市場 開展專業(yè)技術(shù)服務(wù)提供了強有力的支撐，也使區(qū)域內(nèi)外的資源要素在促進企業(yè)發(fā)展、服務(wù)地方經(jīng)濟方面得到了進一步的優(yōu)化。因此，洪福家禽加工、批發(fā)市場的二期擴建，不僅需要，而且具備了完全的可行- 性。 第五、項目的 營銷策略 1、 做好市場調(diào)查，加強宏觀調(diào)控 企業(yè)應(yīng)以目標(biāo)市場為導(dǎo)向，采用市場多邊化和商品多元化的策略，針對不同消費群體和市場特點，不斷開發(fā)新的生產(chǎn)領(lǐng)域， 生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。例如，根據(jù)預(yù)測，城市消費增長最快的是各類西式中檔以上低溫制品，農(nóng)村消費增長最大的是火腿腸和低檔低溫肉制品。因此，企業(yè)一方面通過市場信息反饋回到生產(chǎn)技術(shù)部門，另一方面在布置銷售渠道和銷貨時，需要考慮城市和農(nóng)村肉雞消費的差異，做到心中有數(shù)，合理適量銷貨。 2、 加強銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè) 一方面要鞏固現(xiàn)有市場，進一步提高已有市場的占有率和壟斷能力，同時，需要合理規(guī)劃新的銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，適當(dāng)?shù)臅r候可以考慮建立自己的連鎖經(jīng)營店。 3、 加強品牌建設(shè) 在“綠色食品”、“安全食品”的感召下，消 費者日益關(guān)注新產(chǎn)品質(zhì)量。食品品牌消費成為越來越突出的趨勢。潘氏公司需要在品牌建設(shè)上進一步加大力度，讓“洪福”品牌深入人心，達到事半功倍的效果。 - 4、 加強與政府、行業(yè)間的交流 與政府有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會積極聯(lián)系，獲得支持和認可，迅速擴大企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的知名度；并在此基礎(chǔ)上加大對國內(nèi)同行競爭對手的了解，開展有利的交流。 第二章 項目建設(shè)地址及建設(shè)條件 2 1 現(xiàn)址建筑和二期地理位置 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場位于合肥市二環(huán)外義興鎮(zhèn)，緯二路（駱興路）東與此同南淝河路南端交匯處之西北部，目前，已建工 程占地約80 畝，領(lǐng)取了“國有土地使用證”。 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場經(jīng)過第一期的自我發(fā)展之后，在實踐中認識到，要實現(xiàn)“合肥第一、安徽第一、華東最大”的目標(biāo)，現(xiàn)有規(guī)模已遠遠不能適應(yīng)發(fā)展的要求。在對市場進行調(diào)研后，洪福家禽加工、批發(fā)市場確定了擴大規(guī)模的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，開發(fā)利用洪福家禽市場西側(cè)、起伏不平的開闊地。此處西去幾里無人煙，又處緯二路北側(cè)，成功開發(fā)后，將與一期工程連為一體，布局合理、有利發(fā)展、形成規(guī)模。 2 2 占用土地類別、現(xiàn)狀和數(shù)量 - 洪福家禽加工、批發(fā)市場二期擴建的擬占土地，全部屬于起伏較大的荒崗 和水洼地，它同一期工程用地一樣，高處是荒草覆地、荊棘叢生的荒岡或墳冢，低處是積水難排的臭沼池，既無人耕種、也無法耕種。要將此地建為市場用地，需投入大量的人力、物力，但此處一旦投入使用，將極大地提高土地的使用價值，有利于市容規(guī)劃、建設(shè)，有利當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。此地現(xiàn)屬 隊所有。 洪福家禽加工、批發(fā)市場二期工程，擬征用 300 畝地，擴建大型家禽食品加工有限公司、鴨血液廠、羽絨廠、羽毛球廠，構(gòu)建花園式廠區(qū)。 2 3 項目建設(shè)條件 2 3 1 合肥市提出打造 億元現(xiàn)代大城市的戰(zhàn)略目標(biāo)，樹立了工業(yè)立市指導(dǎo)思想， 精力向工業(yè)傾斜、資源向工業(yè)匯集、政策向工業(yè)集中，并明確提出把食品作和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)作為率先發(fā)展的八大工業(yè)重點之一。省委省政府為貫徹中央“中部崛起”戰(zhàn)略，做出了“搶抓機遇、乘勢而上、奮力崛起”和向東發(fā)展的決策，政策上、客觀上使洪福家禽加工、批發(fā)市場處于最佳的發(fā)展時期。 2 3 2 基礎(chǔ)條件優(yōu)越。 一是農(nóng)副產(chǎn)品原料資源充足。沿湖水鄉(xiāng)已有 200 多年養(yǎng)殖麻鴨的歷史、經(jīng)驗，大白鵝（貢鵝）也是優(yōu)良品種，合肥老母雞蜚聲海內(nèi)外。將這三大資源作為“龍頭”產(chǎn)品開發(fā)出來，并加以鼓勵、扶持、引導(dǎo)，資源優(yōu)- 勢和潛力會充分得到發(fā)揮。 二 是勞動力資源充足。市場經(jīng)濟的發(fā)展，為洪福家禽加工、批發(fā)市場的拓展提供了充沛的勞動力資源。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的加快，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)民和養(yǎng)殖戶迫切需要有可依托的機構(gòu)和市場為他們提供禽苗、銷售中介、技術(shù)、產(chǎn)品深加工服務(wù)。洪福家禽加工、批發(fā)市場的充足的勞動力資源和農(nóng)副產(chǎn)品資源。 三是土地資源價廉、充足。 2 3 3 有限公司經(jīng)過對省內(nèi)外的市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)隨著人民生活質(zhì)量的提高， 綠色消費 已成為趨勢 ， 市場需求很大。安徽融入長三角，合肥能夠為寧滬杭等城市提供腹地支撐，向發(fā)達地區(qū)提供“放心食品”，在服務(wù)社會的同時，也 不斷增強企業(yè)的經(jīng)濟和社會效益。新的市場、新的前景，新的形勢，為洪福家禽加工、批發(fā)市場的可持續(xù)發(fā)展 提供了新的歷史機遇，創(chuàng)造了全面加快發(fā)展的有利條件。 2 3 4 有限公司經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了雄厚的經(jīng)濟實力和明確的發(fā)展思路，具備了洪福家禽加工、批發(fā)市場二期擴建的經(jīng)驗和能力。 第三章 項目在合肥地區(qū)商業(yè)網(wǎng)體系或區(qū)域經(jīng)濟中的位置及其影響 3 1 項目在泛合肥地區(qū)商業(yè)網(wǎng)中的位置 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場于 2004 年 11 月開業(yè)試運營。目前已- 屬于合肥地區(qū)規(guī)模最大的從禽苗孵化 成禽批發(fā)交易 家禽交易深加工一條 龍的運作體系。商業(yè)網(wǎng)點輻射除合肥市外，現(xiàn)已達江西南昌肉聯(lián)廠、南京、上海，以及山東、遼寧等省市。 3 2 合肥地區(qū)家禽類批發(fā)、加工業(yè)基本情況及相互影響 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場，目前已屬于合肥地區(qū)區(qū)位最佳、產(chǎn)業(yè)鏈最長、輻射面最廣、影響最深的一家現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。已具備非常強的市場聚合能力。加之合肥原板橋批發(fā)市場，由于拆遷，許多經(jīng)營戶已經(jīng)選擇洪福家禽加工、批發(fā)市場作為新的發(fā)展平臺，省內(nèi)外的不少經(jīng)營戶已經(jīng)并正在辦理入駐手續(xù)。洪福家禽加工、批發(fā)市場成為合肥市規(guī)模最大家禽加工、批發(fā)市場的格局已成定勢。 3 3 對區(qū)域經(jīng)濟的影響 洪福家禽加工、批發(fā)市場一期工程已經(jīng)建成并運營，近一年的市場經(jīng)營發(fā)展，成績斐然，顯示了旺盛的生機和活力。 但要保持市場的可持續(xù)發(fā)展，必須尋求一條由養(yǎng)殖基地作支撐、基地由市場來扶持、相互促進、發(fā)展的途徑。洪福家禽加工、批發(fā)市場選擇了基地 公司 農(nóng)戶的經(jīng)營模式，與大圩鄉(xiāng)義興鎮(zhèn)、義城鎮(zhèn)水網(wǎng)發(fā)達、適宜養(yǎng)殖的地方領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，受到普遍的認可與歡迎。 洪福家禽加工、批發(fā)市場經(jīng)測算，以一戶農(nóng)民養(yǎng)鴨 1000 只計算，每只如獲利 1 元，則一年可增收 元。一個鄉(xiāng) 1/2 農(nóng)戶，或 1/3 農(nóng)戶承養(yǎng)，僅大圩鄉(xiāng)即可增收約 3000 萬元，加上義興、義城，應(yīng)可增收近 1 個- 億，這是一個十分可觀，令人鼓舞，并可實現(xiàn)的目標(biāo)。區(qū)域經(jīng)濟的增長，會對社會的發(fā)展起到更加積極的推動和促進作用。為此，洪福家禽加工、批發(fā)市場既要保持現(xiàn)有市場的發(fā)展態(tài)勢，還要推向二類基地，惠及三縣農(nóng)民，及至波及舒城、六安、廬江、巢湖、含山等地，使這些地方成為洪福家禽加工 、批發(fā)市場的三類基地，這樣既可保證洪福家禽加工、批發(fā)市場的充足貨 源，又實實在在地帶動上述地區(qū)農(nóng)民致富，促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。 第四章 項目服務(wù)區(qū)域、人口、人流和文化因素評價 4 1 服務(wù)區(qū)域和人口 （ 1）禽苗輻射：義興本鎮(zhèn)、大圩鄉(xiāng)、肥西、肥東、長豐、巢湖、廬江、元為、含山、舒城、六安等地市。 （ 2）成禽交易區(qū)域 第一、承養(yǎng)苗禽專業(yè)戶，在苗禽成禽后，基本上返回洪福市場批發(fā)銷售，少數(shù)外地市的成禽也要到洪福市場交易。 第二、批發(fā)出售：合肥市各主要菜場、旅館飯店、大中專院校、部隊及有關(guān)企事業(yè)單位，如安凱集團、包河工業(yè)園區(qū)。 第三、周邊縣市：舒城、肥西、肥東、長豐、安慶、蕪湖等地市，以及南京、上海、杭州、山東、濟南等省市。 （ 3）服務(wù)人口預(yù)計 義興、大圩、義城等城南一片，約 10 萬人，合肥市內(nèi)居民約 100 多萬- 人，三縣、舒城、六安、巢湖地區(qū)、安慶、蕪湖等地市約 3000 萬人（外省市人口略）。 4 2 項目服務(wù)區(qū)域人均收入和消費水平及習(xí)慣 經(jīng)過市場調(diào)查，被調(diào)查對象的人均收入分布如下：合肥市區(qū)人均收入約 16000 元 /年；義興、義城、包河區(qū)城南一帶人均收入約 8000 元 /年，寧滬杭等發(fā)達地區(qū)人均收入約 元。 雖然各地消費水平各異，但人們對提高生活質(zhì)量的要求是一致的，正不斷向追求、美味、營養(yǎng)、保健，返樸歸真等飲食方向轉(zhuǎn)變 ， 往日的大魚大肉、特別是已經(jīng)受到人們的自覺限制，家禽類翅、爪、肫、 脯等已成為佐酒佳肴，合肥老母雞、巢湖麻鴨、吳山貢鵝幾百年來一直使食客嘆嘗不已。夏令老鴨湯、冬日老雞湯向來是滋補佳品，寧滬杭等地的人們早已對此“垂涎三尺”，受到追捧。人們在待客和日常生活里，都已少不了禽類食品了，而成為一種飲食習(xí)慣。 4 3 義興鎮(zhèn)人流量 此處交通便捷，如前所述，兩條高速側(cè)邊過（合寧、滬蓉高速），南淝河路、緯二路處在義興義匯處，西有包河大道，駱崗機場、南有巢湖水路，人流如梭、車流如織。洪福家禽加工、批發(fā)市場主要進行的是批發(fā)交易，合肥市內(nèi)通常都是下半夜進行，交通更加方便。 - 4 4 洪福家禽加工 、批發(fā)市場內(nèi)外環(huán)境和氛圍 洪福家禽加工、批發(fā)市場全力為經(jīng)營戶打造服務(wù)設(shè)施完善、保障有力、服務(wù)周到、和諧安宜的市場經(jīng)營秩序和氛圍。 洪福家禽加工、批發(fā)市場地處義興鎮(zhèn)，相關(guān)的服務(wù)機構(gòu)和服務(wù)商家、基本健全，旅館飯店、休閑娛樂、商務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全，商業(yè)氣氛濃厚，人文環(huán)境優(yōu)越，有利開展經(jīng)營和商務(wù)活動。 第五章 項目建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容 5 1 項目建設(shè)規(guī)模 一期已建工程 目前，合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場已建成總面積約 6 萬平米各類鋪面、生產(chǎn)車間、交易大棚等建筑物。具有生產(chǎn)、營業(yè)、生活、停車場等配套設(shè) 施和先進的生產(chǎn)流水線，形成規(guī)?；?jīng)營框架。 1、苗禽市場共 4 幢上下兩層計 160 間孵化車間，建筑面積約 4000平米， 4 幢 100 多間生活配套用房。水泥地坪 2 萬平米，水泥道路縱橫其間，環(huán)繞周圍約 2000 米，內(nèi)部設(shè)施齊全、消防、衛(wèi)生防疫一應(yīng)俱全。 - 2、成禽批發(fā)市場已建成商業(yè)鋪面 68 套，上下兩層，已建成大棚 20000萬平米，永久性大棚攤位 160 個，最近又剛建成西大棚 40000 平米，地下供水、排水管道，防疫衛(wèi)生條件齊全。 3、家禽食品有限公司，廠房 3000 平米，單戶獨院，水泥地坪、綴以花草。已引進合肥地區(qū)獨一無二 、先進新型的家禽加工生產(chǎn)流水線，加工能力每小時食用禽 3000 只，日加工約 60000 只白條（胴體）。計劃至2006 年再上兩條生產(chǎn)線。 2007 年再上 2 條生產(chǎn)線，形成 5 條生產(chǎn)線的能力。目前，公司又興建 380 立方米容量的冷庫一座， 2005 年 7 月下旬已竣工投入使用，極大地提高了市場的加工、生產(chǎn)、儲藏能力。 二期已建工程 二期擴建工程的實施，是洪福家禽加工、批發(fā)市場發(fā)展、壯大的關(guān)鍵。如能按照規(guī)劃實施、完成，就為洪福家禽加工、批發(fā)市場成為合肥第一、安徽第一、華東最大、立足國內(nèi)、走向海外市場的國際貿(mào)易中心的目標(biāo)，奠定堅 實的基礎(chǔ)。 5 2 二期項目建設(shè)內(nèi)容 （ 1） 擴建苗禽市場，增加現(xiàn)代化孵化坊和內(nèi)外配套設(shè)施； - （ 2）擴建一期成禽批發(fā)交易市場，再建 4000 5000 平米的永久性大棚，其標(biāo)準(zhǔn)高于一期工程同類項目； （ 3）興建包括含 4 5 條先進生產(chǎn)線的食品加工廠； （ 4）興建 5 倍于現(xiàn)在的冷庫，容量 200 立方米； （ 5）興建鴨血液加工廠（生產(chǎn)血清蛋白、血紅蛋白產(chǎn)品）； （ 6）興建羽絨和羽絨制品廠； （ 7）興建羽毛球廠； （ 8）聯(lián)營合資建禽蛋廠； （ 9）興建禽飼料廠； （ 10）公司內(nèi)部發(fā)電廠； （ 11）成立家禽科研、衛(wèi)生防疫中心； （ 12）職工生活區(qū)（含文化體育活動區(qū)） （ 13）興建中型停車場、冷庫、物流中心； 5 3 總建設(shè)面積 已建（一期）面積約 80 畝； 再建（二期）面積約 300 畝； 合計：約 380 畝。 - 5 4 主要單項工程建筑面積 工程名稱 一期 二期 合計 1、苗禽 40000000000、成禽 60000000010000、食品加工廠 300000003000、冷庫 380000380、禽附件精 品車間 1000000、鴨血液加工廠 1000000、羽絨廠 2000000、羽球廠 2000000- 、職工生活區(qū) 1600060000、停車場、車庫 500000500六章 環(huán)境影響評價 6 1 環(huán)境因素分析 洪福家禽加工、批發(fā)市場在經(jīng)營中，不可避免地會對周圍環(huán)境造成一定影響： （ 1）噪音：車輛和禽鳴； （ 2）空氣污染：車尾氣、鍋爐煙塵、禽類腥臊味、類便臭味等； （ 3）經(jīng)營 用水污染：禽血水糞便 ； （ 4）鍋爐房爐渣、煙氣超標(biāo)排放將給予空氣造成成一定污染 。 6 2 環(huán)境影響評價 影響環(huán)境的主要因素中，治理難度較大的是車尾氣和鍋爐煙塵，但市場已估取措施，力爭使市場對環(huán)境的不利用影響降到最低。 6、 3 環(huán)境建設(shè)方案 （ 1）植樹造林，綠化環(huán)境，建設(shè)花園式營區(qū)。借樹吸音，借樹吸納- 要選栽可能吸納特殊化學(xué)元素的確樹種。 （ 2）禽糞便和血水用來喂魚。 （ 3）建成時雨 /污水管道兩分開，污水引入農(nóng)田或當(dāng)家塘（因為不是重金屬化學(xué)物質(zhì)）作肥料，變害為利。 （ 4）衛(wèi)生防疫的棄物集中處理， 禁止作為普通垃圾處理。 （ 5）對鍋爐作無塵化處理。 6 3 1 污水處理 6 3 1 1 水質(zhì) 根據(jù)宰釘廢水水質(zhì)情況，確定本項目污水水質(zhì)如下： 2200 1200 500 動植物油： 200 100 6 3 1 2 排放標(biāo)準(zhǔn) 本工和排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（ 一級排放標(biāo)準(zhǔn)。其主要指標(biāo)如下： 70 25 - 60 動植物油： 15 15 6 3 1 3 處理方法 本方法提出和處理工藝是厭氧與好氧結(jié)合的生物處理工藝，處理設(shè)備采用廊道式污水處理設(shè)備。該設(shè)備具有占地面積少、能耗低、管理方便、處理效果穩(wěn)定的特點，現(xiàn)已成功地應(yīng)用于多種污水處理和回用工程中，并取得良好效果。 1、 污水處理工藝流程 （ 1） 預(yù)處理部分 屠宰生產(chǎn)污水含有大量的羽毛、胃腸容物、肉屑等固態(tài)污染物。如果未加處理直接進入處理設(shè)施，將會造成水泵堵塞、后續(xù)處理設(shè)備負擔(dān)過重，處理效果下降，無法達到預(yù)期的目的。 本方案預(yù)期處理部分采用機械格柵，能有效去除固態(tài)污染物，以保證后續(xù)處理工 藝正常運行。 （ 2） 調(diào)節(jié)池 屠宰企業(yè)排水方式間歇式排水，排水量變化較大，本方案選擇調(diào)節(jié)時間接近 12 小時，調(diào)節(jié)池容積 5000 米 3。 為確保排水調(diào)節(jié)平衡，要調(diào)節(jié)池內(nèi)進行合理分區(qū)設(shè)計，以保證整個處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。為避免二次提升，降低能耗和運行費用，癬調(diào)節(jié)池設(shè)計成地下式，同時也有利于冬季的保溫和避免調(diào)節(jié)池的臭味擴散，- 改善污水處理場周圍的環(huán)境空氣質(zhì)量。 （ 3） 廊道式生物處理設(shè)施： （ 4） 廓道式生物處理設(shè)施采用國際上最先進 的檔板式厭氧反應(yīng)器為主體處理工藝，結(jié)合好氧處理技術(shù)，將期組合成有機的整體。 擋板式厭氧反應(yīng)器是在反應(yīng)器內(nèi)垂直于水流 方向設(shè)多塊檔板來維持反應(yīng)器內(nèi)的較高的污泥濃度，經(jīng)減少水力停流時間，檔板把反應(yīng)器分成若干上向流氣和下向流氣，以便污泥聚集，使用權(quán)污水充分混合，增加有機物與厭氧污泥接觸的機會，提高去除率。 擋板式厭氧反應(yīng)器的特殊結(jié)構(gòu)，決定其具有極強的搞沖擊能力，可以滿足污水 度變化較大的處理要求，此特點尤其適應(yīng)肉類加工業(yè)的事故排水處理。 好氧處理采用生物接觸氧化法，該法是一種成熟的處理工藝，已成功的用于多種污水處理，生物接觸氧化法是在反應(yīng)池內(nèi)加設(shè)填料，使微生物附著在其表面大量繁殖，加快有機物的分解速度，使污水得以凈化 。 本方案采用二級接觸氧化法，以確保污水達到排放 標(biāo)準(zhǔn)要求。 為保證處理后的污水達到 標(biāo)的要求，生物處理后的污水經(jīng)過濾后排放。過濾單元采用石英砂濾池。 廊道式生物處理設(shè)施其它常用污水處理工藝存在著以下特點： （ 1） 能耗低，該設(shè)施污水經(jīng)一次提升后即可全部自流，較常規(guī)方法可節(jié)省 50%電耗。 （ 2） 占地面積，該裝置為組合式設(shè)施。較其它處理方法占地面積小。如果地形條件許可，還可埋入地下，節(jié)省大量占地。 - （ 3） 節(jié)省連接管道，該設(shè)施全部采用溢流式出水。每個單元間無需管道連接，節(jié)省投資，且避免了管道阻塞。 （ 4） 管理方便，該裝置為組合式，設(shè)施 形式簡單，易于實現(xiàn)自控，操作人員少，管理方便。 （ 5） 經(jīng)濟效益好，該裝置較其它工藝具有投資省，運轉(zhuǎn)費用低的優(yōu)點。 6 3 1 4 廢棄物處理 采用高壓蒸煮的方法進行滅菌除臭，生產(chǎn)動物飼料，變廢為寶。 6 3 1 5 鍋爐產(chǎn)生的煙氣和爐渣處理 1、鍋爐煙囪設(shè)計根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)速、允許的污染物排放量、煙氣的濃度、所在的地區(qū)的氣象條件、地形