江西省地方標準荷花蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制說明荷花蜂花粉作為江西省特色蜜蜂產(chǎn)品經(jīng)過20多年的發(fā)展已經(jīng)成為一個主要蜂產(chǎn)品。江西省每年蓮花的種植面積在30萬畝，荷花的種植區(qū)域也從主產(chǎn)區(qū)向其他市縣擴展，種植面積不斷增加，荷花粉的生產(chǎn)量也隨之增加每年6月到8月在白蓮主產(chǎn)區(qū)廣昌縣、石城縣、瑞金市荷花盛開，吸引大量蜜蜂采收荷花粉，生產(chǎn)的荷花粉數(shù)量達6001000噸，創(chuàng)造價值3000萬元到5000萬元。荷花粉的質(zhì)量已有地方標準，今年也重新修訂了，荷花蜂花粉的生產(chǎn)還沒有標準文件。為規(guī)范生產(chǎn)，生產(chǎn)合格的荷花粉，我們編制了荷花蜂花粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1本標準從八個方面規(guī)范了荷花蜂花粉的產(chǎn)前，產(chǎn)中和產(chǎn)后荷花蜂花粉的干燥貯存的環(huán)節(jié)，包括適用范圍，規(guī)范性引用文件，術(shù)語和定義等。2養(yǎng)蜂員主要通過飼養(yǎng)意大利蜜蜂來生產(chǎn)荷花粉，因為意蜂產(chǎn)卵量較多，蜂群內(nèi)幼蟲也多，需要的花粉量就大，因而蜜蜂采集花粉的積極性很高，是生產(chǎn)花粉的理想蜂群，本標準也就針對意蜂生產(chǎn)荷花蜂花粉制訂。3針對培養(yǎng)適齡采粉蜜蜂，在第四條，我們列出了更換蜂王，提前繁殖蜂群，培育適齡采粉蜂等措施，以保障理想的采粉蜂群群勢投入生產(chǎn)4我們目前意蜂飼養(yǎng)使用蜂箱是標準意蜂蜂箱，脫粉時都是采用巢門脫粉，因此，我們編寫的標準也是對采用巢門脫粉器進行規(guī)范脫粉。5荷花的生長開花習(xí)性，天亮前荷花慢慢開花，到上午8到9點花朵又慢慢的完成閉合，蜜蜂停止采粉，根據(jù)這一特性，第六條我們規(guī)范荷花粉的采收時間是在上午5點到9點。由于脫粉器裝在巢門口，下雨后要保持蜂箱壁干凈，第六條第五款規(guī)范下雨后要清洗蜂箱，特別是巢門。6蜜蜂采回蜂巢的新鮮花粉含水量很高，需要干燥處理，才便于運輸貯存，第七條我們根據(jù)目前的生產(chǎn)實際情況，規(guī)范荷花蜂花粉的幾種干燥方法，指導(dǎo)蜂農(nóng)進行花粉干燥處理。日曬和烘烤是最常用的方法，有條件時也可以用紅外干燥和冷凍干燥。7荷花粉顆粒比較容易碎，第八條在規(guī)定包裝時必須是牢固防壓，保持花粉顆粒的完整性。荷花蜂花粉相對來說對光熱比較敏感，常溫下只能短期在陰涼處保存，較長時間必須在冷藏條件下保存，以保持其色香味不受影響。2