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20XX年暑假餐飲公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告.doc

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20XX年暑假餐飲公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告.doc

工作報(bào)告/暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 20XX年暑假餐飲公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 按照系里關(guān)于把所學(xué)專業(yè)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐、增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的要求,暑假期間,我在深圳市某餐飲業(yè)公司進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐.近兩個(gè)月的時(shí)間里.在餐飲前廳部領(lǐng)導(dǎo)和管理人員熱心和指導(dǎo)下,我積極參加了工作用所學(xué)知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),用工作實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的管理理論,試著去探尋日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。實(shí)習(xí)中我做到了像正式員工一樣遵守工作紀(jì)律,按時(shí)上下班,不遲到、不早退,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和其他同志交辦的工作,得到所在實(shí)習(xí)部門領(lǐng)導(dǎo)和同志的一致好評(píng)。通過實(shí)習(xí), 蓮 山課 件使我對(duì)企業(yè)的經(jīng)營管理和服務(wù)工作有了更深層次的認(rèn)識(shí)?!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行”。在實(shí)習(xí)過程中,我在為不斷接觸到的全新的工作體驗(yàn)而興奮不已的同時(shí),我也深深地感覺到自己社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的不足和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏。在剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到不習(xí)慣,茫然不知所措,這讓我心里動(dòng)搖了自己的工作信心中,不禁對(duì)自己的毅力產(chǎn)生了懷疑,甚至感到非常的難過。 在學(xué)??傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò),一旦接觸到實(shí)際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。但是在堅(jiān)持度過了最初的困惑后,在部門領(lǐng)導(dǎo)和同志們的悉心指導(dǎo)下,我在較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入了工作狀態(tài),在實(shí)習(xí)過程中不斷增強(qiáng)著自己的信心,相信自己可以像一個(gè)正式員工那樣處理好各項(xiàng)工作。如果說這次實(shí)習(xí)得到了什么,除了增強(qiáng)了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、豐富了自己的專業(yè)知識(shí)外,增強(qiáng)了自己的信心也是一個(gè)很大的收獲。在實(shí)習(xí)過程中,隨著對(duì)餐飲公司管理情況的了解和專業(yè)適應(yīng)應(yīng)用到實(shí)際工作中的體會(huì),我產(chǎn)生了對(duì)企業(yè)發(fā)展、對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的兩點(diǎn)想法:第一,在小餐飲企業(yè)發(fā)展中,也要大力加強(qiáng)對(duì)企業(yè)全員的服務(wù)。蓮 山 課 件處事觀念的培訓(xùn)和教育。 效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本.第二,在專業(yè)學(xué)習(xí)上,應(yīng)當(dāng)加大所學(xué)與所用的結(jié)合,避免理論知識(shí)與實(shí)際工作的脫節(jié)。我一個(gè)人的感覺并不一定代表所有同學(xué)的想法,不過有一點(diǎn)是明確的,就是我們的專業(yè)教育和實(shí)踐的確是有一段距離。企業(yè)經(jīng)營管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,既需要理論的指導(dǎo),也需要實(shí)際工作的磨合才能做的更好還有人際必須處好,說話語調(diào)也很重要,有時(shí)候重要的不是:“說什么”而是“該怎么說”所以,我們的專業(yè)教育應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐結(jié)合起來,結(jié)合企業(yè)的發(fā)展采用理論與實(shí)際相結(jié)合的辦學(xué)模式,具體說就是要處理好“三個(gè)關(guān)系”,一是課堂教育與社會(huì)實(shí)踐的關(guān)系,以課堂為主題,通過實(shí)踐將理論深化;二是暑期實(shí)踐與平時(shí)實(shí)踐的關(guān)系,以暑期實(shí)踐為主要時(shí)間段,平時(shí)也要有選擇地到企業(yè)去實(shí)際體驗(yàn);三是社會(huì)實(shí)踐廣度與深度的關(guān)系,力求實(shí)踐內(nèi)容與實(shí)踐規(guī)模同步協(xié)調(diào)開展?!扒Ю镏?,始于足下”,這近一個(gè)月緊張而又充實(shí)的實(shí)習(xí),我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到一個(gè)橋梁的作用、過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,對(duì)將來走上工作崗位有著很大幫助。這次我得到了很多以前未曾有過的工作體驗(yàn),諸如向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則我以后都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)比書本上的理念活潑的多、生動(dòng)的多、真實(shí)的多,也讓我深刻了解到了其他一些道理,有能力也需要在工作中處理好人際關(guān)系、注意工作的方式方法等等。在收獲的喜悅外,也有一些遺憾,那就是由于實(shí)習(xí)時(shí)間和某些實(shí)際因素限制,我對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,不能像真正的管理員一樣去親身感受、具體處理一些工作。但無論如何,這次實(shí)習(xí)帶給了我很多有益的東西,是我人生一筆重要的財(cái)富,我將去認(rèn)真地回顧、總結(jié),特別是要從專業(yè)的角度去加深對(duì)這段經(jīng)歷的理解,把它當(dāng)作一次良好的機(jī)遇,促使自己更好地完成學(xué)業(yè)

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