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安徽中澳科技職業(yè)學院 畢業(yè)設計 課題名稱 食品包裝設計 系 別 信息技術與藝術傳媒 專 業(yè) 廣告設計與制作 班 級 10廣告設計與制作 姓 名 XXX\XXX\XXXX 指導教師 XXXX 二〇一二年五月二十日 開題報告 選題的背景、意義及研究現狀： 形式美在包裝設計的整個運作過程中占有極其重要的地位，是成功包裝設計的核心因素。形式美研究是設計構思的依據和前提，創(chuàng)意形式獨特的包裝定位策略才能指導成功的包裝設計。通過現代包裝設計創(chuàng)意定位研究，加深消費者對產品的認識了解，在消費者的心目中增強商品的品牌意識和價值意識，占領消費者的心理空間和視覺空間，指導并完成消費行為。 在商品同質化現象日趨嚴重的今天，我們總是希望能夠借助一種方法，讓原本雷同的商品以差異化形態(tài)展現在顧客眼前。無疑，跳眼的包裝設計以其出眾的視覺識別力所形成的感官高度評判，會幫助我們的商品從眾多競品中脫穎而出，使消費者留意、停頓、觀察，贊賞并產生購買行為，這也是每個商家所追求的最理想化的包裝設計。而讓這種讓人過目不忘的包裝的最重要的表現形式就是具有獨特的形式美。 食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現食品外觀，吸引消費的形象，具有物質成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。 方法和思路： 根據本課題研究任務，從方便面包裝裝潢設計入手，進行深入的理論分析，并用綜合方法設計方便面的系列包裝設計。采用理論與實踐結合的方法，進行比較研究，采取正交試驗方式選取最佳方案，并進行重點調查，實證分析。 1．進行市場調查，了解該類別產品包裝設計市場現有情況，分析其中的創(chuàng)意手法和設計風格。 2．查找各種食品包裝設計的書籍和材料，確定如何將商品包裝形象與現代設計理念有機結合的方法。 3．學會獨立分析問題和解決問題的方法，運用所學知識進行包裝設計和平面設計；并按照確定的理念設計包裝結構及裝潢設計。 總體安排和計劃進度： 1、第一階段： 畢業(yè)設計動員，確立設計方向，收集、分析、整理資料。 2、第二階段： 創(chuàng)作構思：搜集素材，素材處理，素材提煉。 3、第三階段：確定畢業(yè)設計初稿，在老師的指導下完成設計稿 準備情況（查閱文獻資料及調研情況、實驗儀器設備準備情況等）： 1. 食品網站 2. 包裝設計基礎與創(chuàng)意（張大魯、吳鈺 編）． 3. 包裝設計實務教程（李曉民、康立新 編）． 4. http://www.hflepai.com/sublist.asp?LarCode=%B0%FC%D7%B0%C0%F1%BA%D0 食品網站 5．中國設計網. 企業(yè)文化與包裝的聯系 設計想法： 基于對食品的市場概括和對產品的分析，所以我們的包裝設計的特點是對方便面本身做出價值的包裝，由于該產品面向廣大群眾，因此，如何能使產品在市場中脫穎而出的同時節(jié)約包裝成本成為我們這次包裝設計的首要問題，通過對包裝盒的觀察與研究，我們組將對方便面這一系列的產品進行包裝盒的設計，同時將包裝盒的設計能夠在一定的程度上保護好產品的同時，又能引起消費者的注意。 在對產品做出理解和分析后，在市場環(huán)境的熏陶下，我們三人經討論在包裝設計過程中,我們要考慮很多的因素: 1、科學性 要使包裝設計達到科學合理,不僅要運用數學,力學,機械學等自然科學的知識,而且要涉及經濟學,美學,心理學等社會科學的組織。 2、技術性 包裝結構必須充分考慮機械成型性,特別是現代技術條件下的機械成型性。 3、保護性 保護產品以免受到外來障礙的侵襲和沖擊, 包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等。 4、便利性功能 商品包裝在生產—流通—消費各主要環(huán)節(jié)上都應有以下工功能: （1）便于生產制造,適應工藝操作。 （2）便于商品流通,使之裝卸省力、堆碼牢固。 （3）便于陳列銷售,有利于貨架和櫥窗的擺放、展示、有利于分類保管和拆零、分售。 （4）便于商品銷售,給商品在銷售過各中的識別、分類、分檔、入庫驗點、出庫交換等提供方便。 （5）便于消費者攜帶和使用。 總結 包裝是產品策劃、宣傳、營銷策略、樹立企業(yè)形象的重要環(huán)節(jié)，包裝設計則是包裝工業(yè)發(fā)展的靈魂，是溝通設計藝術與現代科技、市場營銷結合融匯的橋梁，設計方案的優(yōu)劣，直接影響包裝的生產加工與質量性能、商品的消費方式與市場經濟效果。 包裝設計是以保護產品安全流通、方便儲運與消費、促進銷售，依據特定產品的性質、形態(tài)和流通意圖，通過策劃構思形成概念，以藝術和技術相結合的方式，采用適當的材料、造型、結構、文字、圖形、色彩和防護技術處理等，綜合創(chuàng)造新型包裝實體的科學處理過程。它在社會生活中有著非常重要的作用，這主要是因為好的包裝設計可以準確地向消費者傳達商品信息，給消費者深刻的印象.