八年級(jí)物理汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì) 2008年1月汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)一、 課標(biāo)要求要體現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)理念，從生活走向物理，從物理走向社會(huì)。從生活中的現(xiàn)象引入汽化與液化概念，通過實(shí)驗(yàn)探究汽化與液化的特點(diǎn)，總結(jié)規(guī)律，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)，了解汽化與液化的應(yīng)用。在合作探究過程中，引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制圖象分析問題的能力。在教學(xué)中應(yīng)用視頻等多媒體手段，讓學(xué)生感受生活中的物態(tài)變化，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生探究未知世界的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神。二、教學(xué)設(shè)計(jì)思想（一）充分體現(xiàn)“從生活到物理，從物理到社會(huì)”的教學(xué)理念“汽化和液化”這節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容與日常生活聯(lián)系緊密，學(xué)生體驗(yàn)非常豐富，所以在教學(xué)過程中始終將生活和自然界中的一些物理現(xiàn)象與汽化和液化聯(lián)系起來，讓學(xué)生進(jìn)一步感受到物理就在我們的身邊，物理不僅有趣，而且非常有用，從而激發(fā)學(xué)生求知欲望，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（二）注重科學(xué)探究，注意教學(xué)方式的多樣化科學(xué)探究既是學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，又是重要的教學(xué)方式之一。本節(jié)課通過“探究水的沸騰”、“探究蒸發(fā)與什么因素有關(guān)”兩個(gè)探究過程，引導(dǎo)學(xué)生提出問題，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)問、質(zhì)疑的良好習(xí)慣，鼓勵(lì)學(xué)生制訂簡(jiǎn)單的科學(xué)探究計(jì)劃，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想和精神，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)建立基礎(chǔ)。教學(xué)過程中通過多媒體技術(shù)優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教學(xué)效率。（三）通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和熱愛興趣是開啟智慧大門的鑰匙，只有當(dāng)學(xué)生對(duì)物理有了興趣，才能有學(xué)習(xí)的樂趣，進(jìn)而發(fā)展到有研究物理的志向。對(duì)于剛剛開始學(xué)習(xí)物理的初二學(xué)生，教學(xué)的重點(diǎn)就是要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要手段，在本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)，大多是學(xué)生親自動(dòng)手的分組實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，養(yǎng)成通過實(shí)驗(yàn)研究問題、思考問題的習(xí)慣，發(fā)展學(xué)生終生對(duì)科學(xué)探索的興趣。三、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。2了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。3知道蒸發(fā)可以致冷。過程與方法1觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。 2通過探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。教學(xué)重點(diǎn)探究沸騰的特征教學(xué)難點(diǎn)理解沸點(diǎn)的概念教法與學(xué)法啟發(fā)式講解與探究實(shí)驗(yàn)相結(jié)合教具與學(xué)具教學(xué)課件、燒杯、溫度計(jì)、火柴、自制三芯酒精燈、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、棉線、熱水、手表、小塑料袋、酒精、紙盒、玻璃板、酒精棉球。四、教學(xué)流程圖教師活動(dòng)： 教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)生活動(dòng)：導(dǎo)入新課興趣激發(fā)創(chuàng)設(shè)情境分析思考、回答教師設(shè)疑汽化現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)、觀察、分析沸騰探究實(shí)驗(yàn)觀察、思考、分析 教師引導(dǎo)蒸發(fā)液化思考、回答教師引導(dǎo)課外延伸知識(shí)遷移遷移、創(chuàng)新五、教學(xué)過程教學(xué)活 動(dòng)教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng)達(dá)成目標(biāo)創(chuàng) 設(shè) 情 境引入新課1實(shí)驗(yàn)：在黑板上用酒精棉球?qū)懴隆巴瑢W(xué)們好”幾個(gè)字，過一會(huì)兒“同學(xué)們好”這幾個(gè)字就不見了。提出問題：字到哪去了？2教師巡視，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。通過學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，教師提問：出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因是什么？3總結(jié)引入：物理學(xué)把物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化；把物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。4同學(xué)們想知道這神奇現(xiàn)象的原因嗎？這節(jié)課我們共同來探討與此有關(guān)的汽化和液化現(xiàn)象。（板書：汽化和液化）1學(xué)生觀察：字不見了。學(xué)生進(jìn)行討論回答：變成氣體跑到空氣中了。2實(shí)驗(yàn)：在白色通明塑料袋中，滴入幾滴酒精，排盡空氣后扎緊袋口，并將其放入熱水中，觀察塑料袋的變化。讓學(xué)生把塑料袋從熱水中取出，觀察袋內(nèi)的變化情況。學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象回答：酒精變成酒精氣體了。塑料袋又癟了，酒精又變成液體了。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很奇妙，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)提出問題，引入課題。汽化現(xiàn)象水沸騰的探究學(xué)生實(shí)驗(yàn)解決問題引入：在我們?nèi)粘Ｉ詈妥匀滑F(xiàn)象中有許多類似的例子，請(qǐng)同學(xué)們先小組討論一下，看哪個(gè)小組舉出的例子最多。教師根據(jù)學(xué)生舉的例子，提問：在同學(xué)們舉的例子中，液體變成氣體的方式都是一樣嗎？總結(jié)。（板書：蒸發(fā)和沸騰）分別對(duì)蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行研究。提出問題：水沸騰的現(xiàn)象大家都見過，但由于時(shí)間和視角的問題可能大家觀察的不是很清楚，對(duì)于水的沸騰大家還有哪些問題。請(qǐng)學(xué)生分組對(duì)提出的問題討論進(jìn)行猜想。巡視指導(dǎo)。（對(duì)于解決不了的問題，先提出猜想，留在下面的探究實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行解決。）根據(jù)本節(jié)課的目的，請(qǐng)學(xué)生小組就探究問題進(jìn)行猜想。根據(jù)各組的猜想，各自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。教師巡視指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探討。請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行小組間交流。教師補(bǔ)充：觀察水沸騰的過程中，水中會(huì)有氣泡產(chǎn)生，要注意氣泡的變化情況。請(qǐng)同學(xué)們分工配合好，選取合適的器材進(jìn)行科學(xué)的探究實(shí)驗(yàn)。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流。教師板書：沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 液體在沸騰過程中，吸收熱量，但溫度保持不變。這個(gè)不變的溫度稱為沸點(diǎn)。教師就實(shí)驗(yàn)中的出現(xiàn)的問題提出問題：各組實(shí)驗(yàn)中沸點(diǎn)為什么不同？平時(shí)說沸騰水的溫度是100，為什么這個(gè)實(shí)驗(yàn)中水的溫度不是100？學(xué)生進(jìn)行小組討論。小組1：濕衣服晾干、灑在地上的水變干。小組2：鍋里的水被燒干了、擦在手上的酒精一會(huì)就沒了。 小組3：理發(fā)師把濕頭發(fā)吹干、有露的時(shí)候太陽一出來一會(huì)露就沒了。教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分類總結(jié)。學(xué)生提出問題：學(xué)生1：水沸騰有什么特點(diǎn)？學(xué)生2：水沸騰需要什么條件？學(xué)生3：水沸騰后，在加熱的過程中水的溫度是否會(huì)發(fā)生變化？學(xué)生討論猜想：學(xué)生1：水沸騰時(shí)，上下翻滾，有大量的氣泡。學(xué)生2：水沸騰的過程中要一直給水加熱，如果不加熱，水就不會(huì)沸騰。學(xué)生3：水沸騰以后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度會(huì)不斷升高。探究的問題猜想實(shí) 驗(yàn)方 案水沸騰的特點(diǎn)水沸騰的條件水沸騰時(shí)溫度是否變化學(xué)生1：（邊演示邊講解）課本裝置實(shí)驗(yàn)圖，加熱到水沸騰通過觀察透明燒杯中的現(xiàn)象記錄沸騰的特點(diǎn)；當(dāng)水沸騰后把酒精燈拿走，觀察現(xiàn)象；在加熱的過程中用溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。學(xué)生2：在用溫度計(jì)測(cè)量溫度時(shí)，要用手表記時(shí)，并記錄數(shù)據(jù)，便于總結(jié)結(jié)論。學(xué)生3：燒杯中要少倒些水，為節(jié)省時(shí)間還應(yīng)該用熱水。學(xué)生4：給燒杯加個(gè)硬紙板做的蓋子，減少熱量損失。水沸騰后要多觀察一會(huì)，不要馬上停止加熱。學(xué)生5：根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的表格。時(shí) 間（min）1 2345溫 度（）學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、記錄數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)填寫在自己設(shè)計(jì)的表格中。學(xué)生通過小組討論，得出結(jié)論：溫度計(jì)的差異；溫度計(jì)的使用。通過觀察沸點(diǎn)表，可見：不同液體沸點(diǎn)不同；同一種液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)。學(xué)生通過討論列舉生活中的例子。教師在此處的作用只是引導(dǎo)匯總，引出課題。學(xué)生根據(jù)日常生活的觀察提出問題。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)提出猜想。培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力和合作學(xué)習(xí)的能力。在相互學(xué)習(xí)中得到提高。培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用實(shí)驗(yàn)解決問題的能力。給學(xué)生一個(gè)空間，讓他們繼續(xù)去發(fā)揮。課外延伸教師簡(jiǎn)單介紹。實(shí)驗(yàn)：用紙鍋燒水。學(xué)生根據(jù)課堂上的實(shí)驗(yàn)，回家自主設(shè)計(jì)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。質(zhì)疑提問蒸發(fā)的探究解決問題根據(jù)上課時(shí)，在黑板上寫字，字不見了的現(xiàn)象，引出蒸發(fā)。提問：蒸發(fā)與沸騰有什么不同？教師匯總，板書：在任何溫度下只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，叫蒸發(fā)。提問：洗的濕衣服為了讓它盡快干，你會(huì)采取哪些措施？進(jìn)一步提問：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？根據(jù)我們的猜想，小組就探究問題進(jìn)行猜想。根據(jù)各組的猜想，各自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。巡視指導(dǎo)學(xué)生。各小組學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，教師進(jìn)行必要的補(bǔ)充，確立實(shí)驗(yàn)方案請(qǐng)學(xué)生選取合適的器材進(jìn)行科學(xué)的探究實(shí)驗(yàn)。教師巡視指導(dǎo)，并參與其中。實(shí)驗(yàn)完畢，引導(dǎo)學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師板書：液體蒸發(fā)快慢與液體溫度的高低、液體表面積大小、液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。學(xué)生思考回答：學(xué)生1：蒸發(fā)不需要加熱，在常溫下也可以進(jìn)行。學(xué)生2：只是在液體的表面進(jìn)行，液體的內(nèi)部沒有發(fā)生。學(xué)生小組討論：展開放在向陽，通風(fēng)的地方學(xué)生猜想：可能與液體的溫度、空氣的流動(dòng)快慢、面積有關(guān)。學(xué)生分組進(jìn)行探究準(zhǔn)備，教師巡視指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探討。探究問題猜想實(shí)驗(yàn)方 案蒸發(fā)與液體的溫度的關(guān)系蒸發(fā)與液體表面積的關(guān)系蒸發(fā)與液體表面空氣流動(dòng)的快慢的關(guān)系學(xué)生：我們準(zhǔn)備兩塊一樣大的紗布，同時(shí)放入酒精中，拿出來后，一塊展開用電吹風(fēng)的涼風(fēng)檔吹，一塊展開用熱風(fēng)檔吹，比較溫度影響蒸發(fā)；再重新把紗布弄濕，一塊團(tuán)成團(tuán)用電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹，一塊展開用電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹，比較表面積影響蒸發(fā)；再弄濕紗布，都展開一塊用電吹風(fēng)的冷風(fēng)檔吹，一塊自然涼，比較空氣流動(dòng)快慢影響蒸發(fā)。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。提出問題，讓學(xué)生在解決問題的過程中，提出新的問題。探究的過程中要使學(xué)生會(huì)用“控制變量法”來研究物理問題。課外延伸為什么裝入保鮮袋中放進(jìn)冰箱的蔬菜就能保鮮？我國西部地區(qū)嚴(yán)重缺水，當(dāng)?shù)厝嗣窭锰幱诘叵潞苌畹陌登垒斔@種方法有什么好處？學(xué)生練習(xí)，及時(shí)反饋。降低溫度氣體液化請(qǐng)學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外，還有什么共同點(diǎn)。a剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結(jié)小水珠（演示）；b打濕的衣服干了；c冰棍周圍冒“白氣”（演示）；d冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠；e灑在地上的水不見了。教師點(diǎn)撥并設(shè)問：怎樣可以使氣體液化？生：冷、溫度低。生：降低溫度。壓縮體積氣體液 化教師演示：給密封的乙醚氣體加壓。學(xué)生觀察現(xiàn)象，小組討論，總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。梳理反思請(qǐng)學(xué)生把本節(jié)課小結(jié)一下，交流自己的收獲，提出自己的困惑。在學(xué)生小結(jié)的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。學(xué)生交流自己的收獲，提出自己的困惑。通過知識(shí)的梳理，使學(xué)生形成系統(tǒng)的知識(shí)體系。課后作 業(yè)1觀察日常生活實(shí)際中的汽化和液化現(xiàn)象。2動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理的第1、2題學(xué)生去觀察、思考，動(dòng)手動(dòng)腦完成作業(yè)。六、教學(xué)反思1由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入汽化和液化，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì)，從生活到物理。通過“拓展與延伸”，讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。學(xué)生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗(yàn)成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時(shí)對(duì)弱勢(shì)學(xué)生關(guān)注的不足。2本節(jié)所有的知識(shí)點(diǎn)都是由實(shí)驗(yàn)或者是現(xiàn)象引出。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)或者現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題提出研究課題猜想設(shè)計(jì)方案實(shí)驗(yàn)操作總結(jié)評(píng)價(jià)，努力使學(xué)生成為知識(shí)的“發(fā)現(xiàn)者”、課堂的主人，同時(shí)將教學(xué)活動(dòng)變成了學(xué)生的一種創(chuàng)造活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維、創(chuàng)造力。 3本節(jié)課自始至終教師都只起到引導(dǎo)與點(diǎn)撥的作用，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都是教師引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象或者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，然后由學(xué)生自主去探究，教師在學(xué)生探究過程中適時(shí)地進(jìn)行點(diǎn)撥，輔助學(xué)生進(jìn)行有效的探究。