第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌 第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布 一 觀察菌落 菌落 什么是菌落 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 細(xì)菌菌落 霉菌菌落 培養(yǎng)基 細(xì)菌菌落霉菌菌落 真菌 1 比較細(xì)菌和真菌菌落的大小 顏色 形態(tài) 真菌 小 大 大多色淺 有紅 褐 綠 黑 黃等顏色 細(xì)菌 細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別 小 大 大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙 絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 白或黃 紅 褐 綠 黑 黃 饅頭放時(shí)間長了會長毛 水果腐爛會長 毛毛 這些毛屬于 A 植物B 動(dòng)物C 細(xì)菌D 真菌 下列微生物的菌落中最小的是 A 真菌B 霉菌C 細(xì)菌D 以上說法不對 下面對培養(yǎng)基上細(xì)菌菌落的描述中 請選出正確的一項(xiàng) A 呈絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀B 呈現(xiàn)出紅 褐 黑 黃等不同的顏色C 菌落很大 表面光滑黏稠D 菌落較小 表面光滑黏稠 或粗糙干燥 2 細(xì)菌 真菌培養(yǎng)一般方法 你認(rèn)為有幾個(gè)步驟 配制培養(yǎng)基 高溫滅菌冷卻 接種 培養(yǎng) 1 提出問題 先確定變量 2 作出假設(shè) 3 制定計(jì)劃 不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌嗎 馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎 池塘里有細(xì)菌嗎 假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌 假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多 假設(shè)池塘里有細(xì)菌 探究檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 探究討論 1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后 可以將培養(yǎng)皿上 培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死 這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染 因此 在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿 以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上 實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基 2 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎 是什么情況 為什么 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在 如對照組的一套培養(yǎng)皿 因?yàn)閷φ战M的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài) 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的過程中 使用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 接種前必須高溫處理的原因是 A 培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿長時(shí)間沒有用 有很多灰塵B 將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中本身混有的細(xì)菌 真菌殺死C 檢測其耐熱性 以保證實(shí)驗(yàn)正常進(jìn)行D 為細(xì)菌 真菌提供生活的環(huán)境 在檢測某處細(xì)菌 真菌時(shí) 要準(zhǔn)備兩套培養(yǎng)皿 原因是 A 一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細(xì)菌 真菌 可用另一套備用的再做B 兩套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn)可獲得更多的細(xì)菌 真菌菌落C 一套培養(yǎng)皿做實(shí)驗(yàn) 另一套做對照D 準(zhǔn)備兩套是為了防止意外 如不小心打碎等 想檢測硬幣上有沒有細(xì)菌 需要將硬幣放在細(xì)菌培養(yǎng)基上輕輕一按 此步驟屬于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)基方法中的 A 配制培養(yǎng)基B 滅菌C 接種D 放在適宜環(huán)境下培養(yǎng) 1 細(xì)菌真菌的分布 2 細(xì)菌真菌的生活條件 土壤 水里 空氣中和動(dòng)植物體上都分布有細(xì)菌和真菌 水分 適宜的溫度和有機(jī)物是細(xì)菌真菌生活的必要條件 有的細(xì)菌和真菌還需要氧氣 有的在有氧條件下活動(dòng)反而受到抑制 細(xì)菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物 酵母菌 有氧無氧都可以生活 乳酸菌 下列各種環(huán)境中 哪一類最容易繁殖出大量的細(xì)菌和真菌 A 含有大量營養(yǎng)物質(zhì)的干燥土壤B 低溫 陰暗環(huán)境中的食物C 高溫消毒后放人恒溫箱中的培養(yǎng)基D 溫暖 潮濕 并含有有機(jī)物的土壤 夏天受潮的糧食 衣物 鞋等容易長毛發(fā)霉 根據(jù)這一現(xiàn)象 說明霉菌生活需要的條件是 營養(yǎng)物質(zhì) 光照 水 溫度A B C D 1 你會描述細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)嗎 你能區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落嗎 2 培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法你學(xué)會了嗎 課堂小結(jié) 3 探究細(xì)菌和真菌的分布 1 細(xì)菌和真菌是生物圈中分布廣泛的生物 2 細(xì)菌和真菌的生存條件 水分 適宜的溫度 有機(jī)物 1 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌的存在說明了什么 2 炎熱的夏天食物容易腐敗 得胃腸炎的人也較多 這是為什么 洗凈晾干的衣服不會長霉而臟衣臟鞋容易長霉這又是為什么 3 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) 同時(shí)還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片 經(jīng)過恒溫培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長 你對此有何解釋 古細(xì)菌適應(yīng)能力非常強(qiáng) 分布很廣泛 夏天空氣濕度大 溫度高 適宜細(xì)菌真菌生長 干凈的衣服清潔干燥 缺乏營養(yǎng)物質(zhì) A B細(xì)菌對環(huán)境適應(yīng)能力不同 不同細(xì)菌需要的生存環(huán)境不同 4 你見過泡菜壇嗎 泡菜壇是用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸 因此泡菜壇的結(jié)構(gòu)既要加蓋 又要用一圈水來封口 你能推測其中的科學(xué)道理嗎 乳酸菌只在無氧的條件下才能生存 1 細(xì)菌和真菌分布在 土壤中 水里 空氣中 生物體上 B C D D 學(xué)得怎樣 2 下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是 A 比較小B 或光滑黏稠C 或粗糙干燥D 比較大 D 學(xué)得怎樣 A B 3 上圖培養(yǎng)基中 是細(xì)菌的菌落 是真菌的菌落 A B 請觀察 4 細(xì)菌和真菌的生活需要 氧氣 水 有機(jī)物 適宜的溫度A B C D C 學(xué)得怎樣 5 大量的細(xì)菌能使食物腐敗 食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗 主要原因是在冰箱的環(huán)境中 A 無細(xì)菌B 細(xì)菌繁殖慢C 細(xì)菌被凍死 B 6 細(xì)菌和大部分真菌個(gè)體比較小 可以在 C 中加入適于它們生長的物質(zhì)制成 B 經(jīng)過接種就會繁殖成肉眼可見的 A A 菌落B 培養(yǎng)基C 培養(yǎng)皿 學(xué)得怎樣 簡答1 細(xì)菌 真菌培養(yǎng)的一般方法是