京張鐵路京張鐵路詹天佑詹天佑 侯德榜，中國化學(xué)家，“侯氏制堿法”的創(chuàng)始人。侯德榜一生在化工技術(shù)上有三大貢獻。第一，揭開了蘇爾維法的秘密。第二，創(chuàng)立了中國人自己的制堿工藝侯氏制堿法。第三，他為發(fā)展小化肥工業(yè)所做的貢獻。1921年，他在哥倫比亞大學(xué)獲博士學(xué)位后，懷著工業(yè)救國的遠大抱負，毅然放棄自己熱愛的制革專業(yè)，回到祖國。【一般定義】 通常指味苦的、溶液能使特定指示劑變色的物質(zhì)（如使紫色石蕊變藍，使酚酞變紅等），其水溶液的PH值大于7。在水溶液中電離出的陰離子全部是氫氧根離子（今理論認為，電離時能吸收質(zhì)子的物質(zhì)為堿性，陰離子全為OH-的為堿類，統(tǒng)稱堿），與酸反應(yīng)形成鹽和水。典型的堿如胺類物質(zhì)（包括氨水，化學(xué)式：NH3H2O），燒堿（氫氧化鈉，化學(xué)式：NaOH），熟石灰氫氧化鈣，化學(xué)式：Ca(OH)2等。堿的更廣義的概念是指提供電子的物質(zhì)，或是接受質(zhì)子的物質(zhì)。 【化學(xué)定義】電離時所有陰離子都是氫氧根離子（OH-）的化合物。（有些鹽類物質(zhì)溶液的pH值也大于7，但它不是堿，如：純堿（碳酸鈉）Na2CO3，小蘇打（碳酸氫鈉）NaHCO3等。） 魏源（地主階級魏源（地主階級思想家）思想家）代表作：代表作：海國海國圖志圖志“圖圖”指地指地圖圖“志志”指歷指歷史是一部世界史史是一部世界史地巨著提出地巨著提出“師夷長技以制師夷長技以制夷夷”主張對后來主張對后來的洋務(wù)運動產(chǎn)生的洋務(wù)運動產(chǎn)生了重要影響。了重要影響。物競天擇，適者生存嚴(yán)復(fù)（資產(chǎn)階級啟蒙思想家）（資產(chǎn)階級啟蒙思想家）1898年譯著年譯著天演論天演論指出世界上一切生物指出世界上一切生物都處在進化過程中，都處在進化過程中，“物競天擇，適者生存物競天擇，適者生存”是是萬物進化的基本規(guī)律。萬物進化的基本規(guī)律。 天演論天演論為維新變法為維新變法運動提供了全新的思想武器，極大地影響近代中運動提供了全新的思想武器，極大地影響近代中國的歷史進程。國的歷史進程。近代思想家 1.魏源：生活在鴉片戰(zhàn)爭時期，著作：海國 圖志，編寫的目的是“師夷長技以制夷” （區(qū)別洋務(wù)運動目的：師夷長技，維護清朝統(tǒng)治） 2.嚴(yán)復(fù)：戊戌變法時期的啟蒙思想家，翻譯的第一部譯著天演論影響最大。書中提出“物競天擇，適者生存”“世道必進，后勝于今”的進步觀點，啟發(fā)知識界去探索西方先進的社會，也打擊了封建頑固勢力。他還在書的按語里，激勵人民“自強保種”，救亡圖存，反對外來侵略。