CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和和CaSO4鈣和鎂的鈣和鎂的磷酸鹽磷酸鹽K2SO4KClKNO3 作物的生長發(fā)育不可缺少的化學(xué)作物的生長發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有十六種，即：元素有十六種，即：碳、氧、氫碳、氧、氫、氮、磷、鉀、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、硼、鋅、鉬、氯。以碳、錳、銅、硼、鋅、鉬、氯。以碳、氧、氫三種元素需要量最大，其氧、氫三種元素需要量最大，其來源是空氣和水來源是空氣和水 ；其次，作物需；其次，作物需要量較大的是氮、磷、鉀等，則要量較大的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素往往難以滿足作磷、鉀三種元素往往難以滿足作物的需要。物的需要。 化肥種類 物 質(zhì) 在植物生活中的作用 缺乏時的表現(xiàn) 氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料 氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸、氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素的組成元素，氮肥能葉綠素的組成元素，氮肥能促進作物的莖葉生長茂盛，促進作物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠葉色濃綠植株矮小，瘦弱葉片發(fā)植株矮小，瘦弱葉片發(fā)黃，嚴重時葉脈是淡黃黃，嚴重時葉脈是淡黃色色 磷礦粉磷礦粉,鈣鎂磷肥，鈣鎂磷肥，過磷酸鈣、過磷酸鈣、磷酸二氫鈣磷酸二氫鈣尿素、氨水尿素、氨水 銨鹽：銨鹽：碳酸氫銨、氯化銨碳酸氫銨、氯化銨硝酸鹽：硝酸銨、硝酸鹽：硝酸銨、硝酸鈉含氮化合物硝酸鈉含氮化合物磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)、磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)、酶等多種化合物的組成元素酶等多種化合物的組成元素 植株特別矮小，葉片呈暗植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色綠色，并出現(xiàn)紫色 硫酸鉀硫酸鉀氯化鉀氯化鉀 鉀不是植物體內(nèi)結(jié)構(gòu)的組成鉀不是植物體內(nèi)結(jié)構(gòu)的組成元素但在植物體內(nèi)代謝活躍元素但在植物體內(nèi)代謝活躍的器官和組織中分布較高的器官和組織中分布較高 莖稈軟弱，容易倒伏，葉片莖稈軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并逐的邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦桔漸焦桔 磷酸二氫銨磷酸二氫銨、磷酸銨二氫、磷酸銨二氫、硝酸鉀硝酸鉀同時含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時均同時含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高。相互作用，有效成分高。 想一想 下列植株的癥狀說明下列植株的癥狀說明缺乏氮、磷、鉀元素中哪一缺乏氮、磷、鉀元素中哪一種？種？缺鉀缺氮缺磷植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色莖稈軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴重時葉脈呈淡棕色碳酸氫銨說明書碳酸氫銨說明書名名 稱：稱： 簡簡 稱：稱：化學(xué)式：化學(xué)式： 含含 氮：氮：物化性質(zhì)：物化性質(zhì)：包包 裝：裝：儲儲 存：存：用用 法：法：必須深施，并立即蓋土。必須深施，并立即蓋土。不能和堿性肥料如草木灰等一起施用。不能和堿性肥料如草木灰等一起施用。用作追肥或基肥，不宜作種肥。用作追肥或基肥，不宜作種肥。碳銨碳銨NHNH4 4HCOHCO3 317.217.2本品為白色結(jié)晶，易溶于水，有氨味；本品為白色結(jié)晶，易溶于水，有氨味；不穩(wěn)定，極易分解；與堿性物質(zhì)反應(yīng)不穩(wěn)定，極易分解；與堿性物質(zhì)反應(yīng) 放出氨氣。放出氨氣。外用塑料編織袋，內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋外用塑料編織袋，內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋 的雙層包裝袋。的雙層包裝袋。注意防潮、防雨、密封、防曬并注意防潮、防雨、密封、防曬并存存放放在干燥、陰涼處。在干燥、陰涼處。 嚴禁與堿性物質(zhì)混合堆放。嚴禁與堿性物質(zhì)混合堆放。碳碳酸氫酸氫銨銨細心的農(nóng)民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長得特別細心的農(nóng)民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長得特別旺盛。聽說你在學(xué)校里學(xué)過，你能告訴我其中的秘密旺盛。聽說你在學(xué)校里學(xué)過，你能告訴我其中的秘密嗎？嗎？一位老大爺給我講：一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時，生產(chǎn)隊里年代剛使用化肥時，生產(chǎn)隊里種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時，黃種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時，黃豆苗生長非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，豆苗生長非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，黃豆的結(jié)實率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆黃豆的結(jié)實率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結(jié)實卻較豐厚，令人哭笑不得。結(jié)實卻較豐厚，令人哭笑不得。思考：我們知道空氣中有大量的氮氣，植物能不能吸收氮氣并使之轉(zhuǎn)化為氮肥呢？氮的固定：氮的固定：將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮將氮氣轉(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮 的固定。的固定。 中國出口日本水餃疑遭人為混入農(nóng)藥中國出口日本水餃疑遭人為混入農(nóng)藥 2007年年12月月28日到日到2008年年1月月22日期間，日本媒體近日期間，日本媒體近日報道，日本千葉、兵庫兩縣有日報道，日本千葉、兵庫兩縣有10人在食用了中國產(chǎn)人在食用了中國產(chǎn)速凍水餃后，出現(xiàn)了中毒狀況，其中一名女孩甚至一速凍水餃后，出現(xiàn)了中毒狀況，其中一名女孩甚至一度度“喪失意志喪失意志”。而自事發(fā)以來，日方已有。而自事發(fā)以來，日方已有9人住院人住院治治療。療。除了化肥之外，農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。除了化肥之外，農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時也帶來了對自然但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體健康的危害。環(huán)境的污染和對人體健康的危害。正方觀點：化肥的使用是利大于正方觀點：化肥的使用是利大于弊弊辯論的題目：辯論的題目： 化肥的使用是利大還是弊大化肥的使用是利大還是弊大反方觀點：化肥的使用是反方觀點：化肥的使用是弊大于利弊大于利 農(nóng) 藥 化 肥 利 弊 保證農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收保證農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收 提高農(nóng)作物的產(chǎn)量提高農(nóng)作物的產(chǎn)量 環(huán)境問題：一方面化肥中常含有一些環(huán)境問題：一方面化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機物和放射重金屬元素、有毒有機物和放射性物質(zhì)，施入土壤后形成潛在的性物質(zhì)，施入土壤后形成潛在的土壤污染；另一方面化肥在施用土壤污染；另一方面化肥在施用過程中因某些成分的積累、流失過程中因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化、水域氮或變化，引起土壤酸化、水域氮和磷的升高、氮化物和硫化物氣和磷的升高、氮化物和硫化物氣體排放等，造成土壤退化、大氣體排放等，造成土壤退化、大氣環(huán)境和污染。環(huán)境和污染。 農(nóng)藥本身是有毒物農(nóng)藥本身是有毒物質(zhì)，在殺死病蟲害的質(zhì)，在殺死病蟲害的同時也帶來了對自然同時也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體環(huán)境的污染和對人體健康的危害。健康的危害。 合理使用化肥、農(nóng)藥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具合理使用化肥、農(nóng)藥對提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用，同時可以減少對環(huán)境的污染。有重要作用，同時可以減少對環(huán)境的污染。 小結(jié)化肥的物理性質(zhì)化肥的物理性質(zhì) 氮肥 磷肥 鉀肥 碳酸氫銨 氯化銨 磷礦粉 過磷酸鈣 硫酸鉀 氯化鉀 外觀 白色晶體 灰白色粉末 白色晶體 氣味 有刺激味 無 味 無 味無 味無 味無 味溶解性 溶 難溶 溶 氮肥 鉀肥 硫酸銨 氯化銨 硫酸鉀 氯化鉀 灼燒 可燃燒，熔化起泡或冒煙 不燃燒，跳動或有爆裂聲 加熟石灰研磨 放出具有刺激性氣味的氨氣 不具有刺激性氣味的氨氣放出 化肥的化學(xué)性質(zhì)化肥的化學(xué)性質(zhì) 氮肥 鉀肥 磷肥 看外觀 加 水 加 熟石灰 白色晶體白色晶體 灰白色粉狀灰白色粉狀 全部溶于水全部溶于水 大多不溶于大多不溶于水或部分水或部分溶于水溶于水 放出具有刺放出具有刺激性氣味的激性氣味的氨氣氨氣NH4+ 無具有刺激無具有刺激性氣味的氨性氣味的氨氣放出氣放出 思考與練習(xí) 1、已知含銨根離子（、已知含銨根離子（NH4+）的鹽能與堿反應(yīng)生成一）的鹽能與堿反應(yīng)生成一種新的鹽和氨水（種新的鹽和氨水（NH3H2O），氨水具有揮發(fā)性，），氨水具有揮發(fā)性，加熱時分解生成氨氣（加熱時分解生成氨氣（NH3）和水，氨氣遇水又會結(jié)）和水，氨氣遇水又會結(jié)合成氨水。氨水的溶液中存在著少量的合成氨水。氨水的溶液中存在著少量的OH離子而離子而顯堿性。請?zhí)暨x儀器、設(shè)計實驗來驗證：氯化銨、顯堿性。請?zhí)暨x儀器、設(shè)計實驗來驗證：氯化銨、硝酸銨、硫酸銨等銨鹽中含有銨根離子。硝酸銨、硫酸銨等銨鹽中含有銨根離子。試一試，看你知道了多少？1、小明家責(zé)任田里的莊稼生長不茂盛，葉色淡綠、莖葉細小，、小明家責(zé)任田里的莊稼生長不茂盛，葉色淡綠、莖葉細小，同時還出現(xiàn)了不同程度的倒伏現(xiàn)象。請問：同時還出現(xiàn)了不同程度的倒伏現(xiàn)象。請問：（1）、小明家的莊稼缺兩種元素，它們是（）、小明家的莊稼缺兩種元素，它們是（ ）元素和）元素和（ ）元素。）元素。（2）某生產(chǎn)資料公司的化肥價格如下：）某生產(chǎn)資料公司的化肥價格如下： 肥料肥料尿素尿素磷礦粉磷礦粉硝酸銨硝酸銨 碳酸氫銨碳酸氫銨 硫酸鉀硫酸鉀 氯化鉀氯化鉀價格價格(元元/噸噸)12001501000350800650小明已買回了碳酸氫銨化肥，從經(jīng)濟實用角度考慮，他還需要買小明已買回了碳酸氫銨化肥，從經(jīng)濟實用角度考慮，他還需要買的另種一化肥是（）的另種一化肥是（）氮氮鉀鉀氯化鉀氯化鉀近年來，我國一些河水發(fā)生了嚴重的近年來，我國一些河水發(fā)生了嚴重的“水華水華”現(xiàn)象?，F(xiàn)象?！八A水華”主要是指向水中投入或排入生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要是指向水中投入或排入生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)后，水中某些元素含量過高，導(dǎo)致水面上的藻類瘋狂生后，水中某些元素含量過高，導(dǎo)致水面上的藻類瘋狂生長、繁殖，水質(zhì)惡化而有腥嗅味，造成魚類死亡現(xiàn)象。長、繁殖，水質(zhì)惡化而有腥嗅味，造成魚類死亡現(xiàn)象。（1）已知藻類的化學(xué)式為）已知藻類的化學(xué)式為C106H263O110N16P,則組成藻類的則組成藻類的元素有元素有種，藻類的相對分子質(zhì)量為種，藻類的相對分子質(zhì)量為；（2）根據(jù)藻類的化學(xué)式確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類）根據(jù)藻類的化學(xué)式確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類生長過快的營養(yǎng)元素是（填元素名稱）生長過快的營養(yǎng)元素是（填元素名稱）；（3）為什么河水的）為什么河水的“水華水華”現(xiàn)象會發(fā)生在枯水期，而不現(xiàn)象會發(fā)生在枯水期，而不會發(fā)生在汛期？會發(fā)生在汛期？（4）從控制污染源頭考慮，請你提出防止）從控制污染源頭考慮，請你提出防止“水華水華”現(xiàn)象現(xiàn)象的一條措施。的一條措施。53550N、P開闊視野學(xué)以至用春天孕育著豐收的希望，請春天孕育著豐收的希望，請參照所學(xué)過的知識，結(jié)合你參照所學(xué)過的知識，結(jié)合你家近年來莊稼的長勢，為家家近年來莊稼的長勢，為家長作出一份合理施肥的建議。長作出一份合理施肥的建議。