2022年一年級(jí)美術(shù)上冊(cè) 神氣的小廚師教案1 人美版教學(xué)目標(biāo)： 1了解美食文化，培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)中華傳統(tǒng)文化的思想情感。 2，感受食品藝術(shù)之美，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)。 3感受各種材料特性，進(jìn)人“小廚師”的角色，探討巧妙運(yùn)用各種材料把自己喜愛(ài)的食物表現(xiàn)出來(lái)。 教學(xué)準(zhǔn)備： l多方面搜索與食品相關(guān)的圖文資料。   每個(gè)同學(xué)都準(zhǔn)備一 到兩個(gè)與食物相關(guān)的故事或傳說(shuō)，或?qū)δ骋环N食物的食法的資料。 2查找了解廣東有哪些特色的美食。 媒材工具的準(zhǔn)備： 1 學(xué)生自己用白紙做好的“廚師帽”。 2各種用以制作“食物”的材料和工具。 3制作好的“食物”。 4食物欣賞圖片。 教學(xué)過(guò)程：（一） 1如果你是一名廚師你想做一道什么菜？ 2這道菜的形狀、顏色、味道、香氣是怎么   樣的？你想給它起個(gè)什么名字？ 3怎么樣的廚師才算是“神氣”的小廚師呢？ 4你了解關(guān)于食品的哪些故事和風(fēng)俗、傳     說(shuō)？ 5小朋友制作出來(lái)的“食品”的顏色、形狀   怎么樣？用什么材料制作出來(lái)的呢？擺放   得好看嗎？ 6你可以用一張牛皮紙制作成什么食品？ 7老師運(yùn)用了哪些技法和材料制作成什么   食品？ 8你知道本地有哪些名點(diǎn)？你知道關(guān)于它的   故事或傳說(shuō)嗎？   家學(xué)過(guò)程（二） 1、欣賞觀察，激發(fā)興趣。 （1）提出課題：如果你是一名廚師你想做一道什么菜7引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說(shuō)出自己喜愛(ài)食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。 （2）欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片。學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。 （3）回憶并講一講與食物相關(guān)的故事傳說(shuō)。 2、進(jìn)入角色，探索思考： （1）展示學(xué)生制作的各式“食物”。引導(dǎo)學(xué)生欣賞其形、色、擺放的美感。 （2）展示教師示范制作“食品”過(guò)程。學(xué)習(xí)探索如何   巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。 （3）引導(dǎo)思考：你可以用一張牛皮紙制作出什么“食品”？ （4）師生總結(jié)制作“食品”的方法：   1、根據(jù)材料來(lái)決定要制作的“食物”。   2、根據(jù)想好的“食物”來(lái)選擇制作材料。 3、明確主題，交流合作： （1）了解我國(guó)民族傳統(tǒng)節(jié)日及其相關(guān)美食文化。回   憶思考：春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日   有什么美食？ （2）各小組根據(jù)多種美食主題命名選擇其中一項(xiàng)進(jìn)   行構(gòu)思設(shè)計(jì)，各組員自由選擇某一類進(jìn)行創(chuàng)作    活動(dòng)。 （3）明確自己創(chuàng)作的主題后，有目的地進(jìn)行討論：     1本組要制作什么食品？     2如何分工合作。     3用什么材料？ 小組長(zhǎng)匯報(bào)討論結(jié)果。 （4）作業(yè)要求。 4、展示表演 （1）各小組展示自己的作品，進(jìn)行“神氣的小廚師”表演。針對(duì)各小組的“食品”的情況進(jìn)行小組自評(píng)互評(píng)。評(píng)價(jià)引導(dǎo)：形似、色美、食物拼盤的擺放是否美   觀？是否有創(chuàng)意？ （2）思考總結(jié)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)到了什么？了解了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些知識(shí)技能？探索了哪些地方的飲食文化？ （3）課后延伸：     1你還知道其它關(guān)于食物的更多知識(shí)嗎？     2你知道本地區(qū)有什么特色食品嗎？有什么相關(guān)的故事傳說(shuō)？