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1、
專(zhuān)題十 微生物與生物技術(shù)專(zhuān)題復(fù)習(xí)演練
1.(2018·萊蕪)真菌是真核生物,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了七萬(wàn)多種真菌。真菌共有的特征是( )
A.都是由菌絲構(gòu)成
B.都營(yíng)寄生生活
C.都能進(jìn)行孢子生殖
D.都能產(chǎn)生抗生素
2.(2018·杭州)在無(wú)菌條件下將鐵皮石斛植株的組織放在含有全面營(yíng)養(yǎng)成分的培養(yǎng)基上培養(yǎng),培育出許多與原來(lái)的鐵皮石斛基本相同的新個(gè)體。上述培育技術(shù)( )
A.屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù),能大幅度改良后代的性狀
B.優(yōu)點(diǎn)是后代能保持親本的優(yōu)良性狀,且繁殖速度快
C.與克隆技術(shù)相比,二者產(chǎn)生后代的生殖方式完全不同
D.屬于組織培養(yǎng)技術(shù),能使后代獲得比親本更優(yōu)良的性狀
2、
3.(2018·荊門(mén))下列有關(guān)細(xì)菌與真菌的說(shuō)法,不正確的是( )
A.依據(jù)菌落的形態(tài)、大小和顏色,可大致區(qū)分細(xì)菌和真菌
B.細(xì)菌的芽孢和真菌的孢子,都是用來(lái)繁殖后代的
C.大多數(shù)細(xì)菌和真菌,在食物鏈中充當(dāng)分解者,促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)
D.地衣是真菌和藻類(lèi)的共生體,真菌為藻類(lèi)提供水和無(wú)機(jī)鹽
4.(2018·亳州)科學(xué)家把人的胰島素基因?qū)氪竽c桿菌,獲得了能夠生產(chǎn)胰島素的“工程菌”。下列相關(guān)敘述不正確的是( )
A.“工程菌”的獲得利用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)
B.“工程菌”生產(chǎn)的胰島素能夠治療糖尿病
C.“工程菌”能生產(chǎn)胰島素的這種變異不能遺傳給后代
D.人的胰島素基因在細(xì)菌細(xì)
3、胞內(nèi)成功表達(dá),說(shuō)明性狀由基因控制
5.(2018·孝感)食品保存不當(dāng)容易發(fā)霉。為了探究影響霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境因素,某興趣小組進(jìn)行了如下操作:取甲、乙、丙三只培養(yǎng)皿,分別放入相同的兩小塊面包,在空氣中暴露30分鐘后按表中的方法處理,并觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
組別
甲
乙
丙
實(shí)驗(yàn)處理
在烘箱中烘烤2分鐘,略涼后加蓋在室溫下放置
不烘烤,加蓋后放入冰箱冷藏室(4 ℃)
不烘烤,加蓋后室溫下放置
放置時(shí)間
4~5天
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
不發(fā)霉
不發(fā)霉
發(fā)霉
根據(jù)此探究過(guò)程,判斷下列敘述正確的是( )
A.從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上看,甲和丙不能形成對(duì)照
B.從變量的角度看,甲和乙對(duì)照的
4、實(shí)驗(yàn)條件只有溫度
C.該探究說(shuō)明低溫保存食品是保存食品的唯一方法
D.將面包暴露在空氣中30分鐘的作用是讓霉菌孢子進(jìn)入面包
6.(2018·濟(jì)源)21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以有目的地改變生物性狀
B.轉(zhuǎn)基因食品的安全性有待關(guān)注和解決
C.克隆羊“多莉”的性狀與代孕母羊最相似
D.克隆技術(shù)引起的倫理之爭(zhēng)還未解決
7.(2018·懷化)下列關(guān)于生物技術(shù)的應(yīng)用,錯(cuò)誤的是( )
A.利用乳酸菌制作泡菜
B.太空椒是通過(guò)轉(zhuǎn)基因獲得的
C.“多莉”羊的培育利用了克隆技術(shù)
D.用巴氏消毒法保存牛奶
8.(2018·衡陽(yáng))將食物
5、放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是( )
A.冰箱中無(wú)空氣
B.低溫殺死了食物中的微生物
C.冰箱中無(wú)微生物
D.低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖
9.(2016·江西)下列關(guān)于“克隆羊”“試管嬰兒”“轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠”的說(shuō)法合理的是( )
A.都是在體外發(fā)育成熟
B.形成過(guò)程中,都有卵細(xì)胞參與
C.遺傳物質(zhì)都只有一個(gè)親代
D.生殖方式都是有性生殖
10.(2018·黑龍江)下列實(shí)例與采用的生物技術(shù)的搭配,錯(cuò)誤的是( )
A.“超級(jí)鼠”——轉(zhuǎn)基因技術(shù)
B.制酸奶——乳酸菌發(fā)酵
C.小羊“多莉”的誕生——克隆技術(shù)
D.釀酒——醋酸菌
11.(2018·
6、濰坊)生物技術(shù)的迅速發(fā)展極大地提升了我們的生活質(zhì)量。對(duì)有關(guān)生物技術(shù)的描述,錯(cuò)誤的是( )
A.利用乳酸菌制作酸奶要在30~35 ℃的無(wú)氧環(huán)境中進(jìn)行
B.人胰島素基因能與細(xì)菌DNA拼接是因?yàn)槠浣M成方式相同
C.克隆技術(shù)可用于快速改良動(dòng)植物性狀
D.干燥處理可以減緩微生物的繁殖速度,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期
12.(2018·安徽)下列關(guān)于制作泡菜和米酒的比較,錯(cuò)誤的是( )
A.制作泡菜和米酒所用菌種不同
B.都利用菌種中的酶轉(zhuǎn)化葡萄糖
C.發(fā)酵都是在無(wú)氧的條件下進(jìn)行
D.所用的菌種都能進(jìn)行出芽生殖
13.(2017·益陽(yáng))請(qǐng)回答下列制作米酒和酸奶的有關(guān)問(wèn)題:
(一)
7、我國(guó)農(nóng)村每逢節(jié)日每家每戶(hù)都有制作米酒的習(xí)俗。家庭制作米酒的主要步驟是①蒸熟飯并冷卻(30 ℃)→②加酒曲→③保溫發(fā)酵。
(1)該酒曲中含有的主要微生物及其所屬類(lèi)別分別是________________。
(2)步驟③中保溫的目的是為菌種的生活提供______________。
(二)某興趣小組嘗試制作酸奶,其主要步驟如下:①奶粉和糖加水混合→②熱處理(煮沸)→③冷卻(42~43 ℃)→④加入一些品牌酸奶→⑤發(fā)酵→⑥保存食用。
(3)步驟④的目的是______________。
(4)制作酸奶用到的微生物與米酒酒曲中含有的主要微生物相比,其細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是沒(méi)有成形的________
8、______。
(5)酸奶常用________方法保存。
14.(2018·蕪湖)如圖所示是四種微生物的結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:
(1)圖中甲與乙、丙、丁在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是甲無(wú)成形的__________。請(qǐng)寫(xiě)出圖甲[6]所指的結(jié)構(gòu)名稱(chēng):________。
(2)圖丁中的c是________,圖乙、丙、丁都可通過(guò)產(chǎn)生a________來(lái)繁殖后代。
(3)圖______可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。
(4)以上生物在自然界中的作用主要是大多數(shù)作為_(kāi)_________參與物質(zhì)循環(huán);有些種類(lèi)是營(yíng)寄生生活的,能引起動(dòng)植物和人患??;有些與動(dòng)植物共生。
參考答案
1.C 2.B 3.B 4.C 5.D 6.C 7.B 8.D 9.B 10.D
11.C 12.D
13.(1)酵母菌、真菌 (2)適宜的溫度 (3)接種乳酸菌
(4)細(xì)胞核 (5)冷藏
14.(1)細(xì)胞核 鞭毛 (2)菌褶 孢子 (3)丙 (4)分解者
4