泉州旅游產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃泉州市鄉(xiāng)村旅游專項(xiàng)規(guī)劃華僑大學(xué)旅游學(xué)院2010年12月目 錄一、規(guī)劃背景5（一）泉州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況5（二）泉州鄉(xiāng)村旅游資源及開(kāi)發(fā)條件5二、規(guī)劃總則8（一）規(guī)劃依據(jù)8（二）規(guī)劃目的9（三）指導(dǎo)思想9（四）規(guī)劃原則10三、發(fā)展與戰(zhàn)略定位11（一）發(fā)展定位11（二）發(fā)展目標(biāo)11（三）發(fā)展戰(zhàn)略11四、空間布局與重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)13（一）總體空間布局13（二）區(qū)域性鄉(xiāng)村旅游空間布局與發(fā)展方向13（三）重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)17五、旅游產(chǎn)品與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)21（一）鄉(xiāng)村旅游商品開(kāi)發(fā)21（二）客源市場(chǎng)定位22（三）營(yíng)銷策略規(guī)劃22六、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的專項(xiàng)規(guī)劃23（一）鄉(xiāng)村旅游交通規(guī)劃23（二）鄉(xiāng)村旅游住宿規(guī)劃24（三）鄉(xiāng)村旅游餐飲規(guī)劃24（四）鄉(xiāng)村旅游安全規(guī)劃25（五）鄉(xiāng)村旅游生態(tài)保護(hù)規(guī)劃25（六）鄉(xiāng)村旅游文化保護(hù)規(guī)劃27七、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的支撐體系28八、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的行動(dòng)綱領(lǐng)29一、規(guī)劃背景（一）泉州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況1地理區(qū)位概況泉州地處我國(guó)東南沿海要港，自古就是海上經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的重要港口城市，位于海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)，是我國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)增長(zhǎng)極，而相鄰的珠三角和長(zhǎng)三角是我國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)。同時(shí)，泉州所在的福建省閩東南地區(qū)是福建經(jīng)濟(jì)最活躍的地區(qū)。泉州與臺(tái)灣隔海相望，一水之隔，相距僅有137海里，與香港、澳門特區(qū)以及東亞和東南亞一些國(guó)家以大海相連，聯(lián)系廣泛。長(zhǎng)期形成的血緣、親緣和宗緣關(guān)系，使泉州與這些地區(qū)的地緣關(guān)系變得更加緊密。內(nèi)陸安永德（安溪、永春、德化）地區(qū)位于福建省中部，與漳平市、華安縣、永泰縣、尤溪縣、大田縣長(zhǎng)泰縣、廈門市同安區(qū)等多個(gè)縣市相連，地理位置優(yōu)越。2鄉(xiāng)村旅游資源概況泉州依山面海，人文與自然資源極為豐富?？偯娣e達(dá)11360km2、海岸線綿延427km，境內(nèi)還山巒起伏，丘陵、河谷、盆地錯(cuò)落其間，千米以上大山有455座，主要分布在德化、永春、安溪和南安的部分山區(qū)。泉州鄉(xiāng)村旅游資源豐富，極富地方特色。既有以生態(tài)鄉(xiāng)村為特色的安永德（安溪、永春、德化）地區(qū)，又有以濱海漁村為優(yōu)勢(shì)的惠安、泉港等地區(qū)，同時(shí)有富集人文魅力的環(huán)城民俗休閑帶，類型多樣的鄉(xiāng)村旅游資源為泉州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了較好的基礎(chǔ)?？傮w上，泉州擁有工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)12家，水鄉(xiāng)漁村5家、森林人家10家，特色旅游名鎮(zhèn)3個(gè)，鄉(xiāng)村旅游線路5條，還有眾多的濱海、自然生態(tài)、宗教文化、魅力鄉(xiāng)村和閩南文化等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鄉(xiāng)村旅游資源十分豐富和獨(dú)特。3鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況泉州鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)發(fā)展起步較晚，客源主要以省內(nèi)市場(chǎng)為主，并主要表現(xiàn)為泉州本土客源市場(chǎng)以及廈門、福州等鄰近地區(qū)的客源市場(chǎng)。泉州地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要表現(xiàn)為安永德地區(qū)的生態(tài)鄉(xiāng)村旅游，其發(fā)展相對(duì)成熟、有了一定的客源基礎(chǔ)。同時(shí)，泉州市清源山等環(huán)城周邊鄉(xiāng)村地區(qū)也形成了以休閑旅游、農(nóng)莊旅游等為特色的環(huán)城周邊鄉(xiāng)村旅游帶。此外，泉港、惠安和晉江地區(qū)的沿海漁村也有零星分布著眾多接待海邊休閑旅游者的餐飲企業(yè)，初步形成了“漁家樂(lè)”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方式。（二）泉州鄉(xiāng)村旅游資源及開(kāi)發(fā)條件 泉州市鄉(xiāng)村旅游自然資源豐富，山水濱海景觀皆具備，人文資源獨(dú)具特色，涵括鄉(xiāng)村美食、農(nóng)家住宿、民間工藝、惠女風(fēng)情、民間藝術(shù)、民俗傳統(tǒng)、民古建筑等等，可以形成多種開(kāi)發(fā)組合，滿足現(xiàn)代游客多種休閑和體驗(yàn)需求。1鄉(xiāng)村旅游資源條件評(píng)價(jià)（1）鄉(xiāng)村旅游資源類型豐富 泉州擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，旅游資源類型較為齊全。自然資源型鄉(xiāng)村旅游資源，如：北溪桃花谷、外山云河谷、國(guó)寶云龍谷、惠嶼島等等。人文資源型鄉(xiāng)村旅游梓樹(shù)園，如：晉江圍頭戰(zhàn)地文化漁村、南安天柱山香草世界度假村、泉港綠笛山莊、安溪尤俊村、安溪魏蔭鐵觀音茶博園等等。這些資源都具有較高的品味，發(fā)展?jié)摿薮?。?）鄉(xiāng)村旅游資源獨(dú)具文化特色泉州擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源的同時(shí)，也擁有獨(dú)具閩南特色的文化資源，安溪的金谷、虎邱、西坪、大坪等茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中西坪是中國(guó)名茶鐵觀音的發(fā)源地，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，擁有悠久的產(chǎn)茶史。泉州市評(píng)選出的“十佳魅力鄉(xiāng)村”如南埕村、雙芹村等擁有獨(dú)特的鄉(xiāng)土文化，南音、山歌、趕墟、惠女服飾、南派布袋戲、拍胸舞、梨園戲、提線木偶戲、花燈等民俗傳統(tǒng)獨(dú)具魅力。古厝、古宗祠、古街道等，具有悠久的鄉(xiāng)村文化韻味。而傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土美食、滋補(bǔ)藥膳、土特產(chǎn)品更是鄉(xiāng)村飲食文化的完美體現(xiàn)。（3）鄉(xiāng)村旅游資源時(shí)空組合較好泉州市的主要鄉(xiāng)村旅游資源點(diǎn)具有較好的空間組合方式，如國(guó)寶鄉(xiāng)云龍谷、北溪桃花谷、蓬壺鎮(zhèn)、呈祥鄉(xiāng)、百崎回族鄉(xiāng)、小岞鎮(zhèn)等景區(qū)都能夠在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)快速通達(dá)，有利于產(chǎn)品線組織與開(kāi)發(fā)。從時(shí)間分布上看，鄉(xiāng)村旅游四季均可，可利用的時(shí)間較長(zhǎng)。泉州市地域遼闊，森林資源豐富，雨水充足，四季均有應(yīng)時(shí)之景，如春季賞花、夏季避暑漂流、秋季采摘、冬季觀景等項(xiàng)目，便于設(shè)計(jì)并開(kāi)展相應(yīng)的游憩活動(dòng)，使資源的利用由單純觀光轉(zhuǎn)為多項(xiàng)參與，動(dòng)靜結(jié)合，進(jìn)一步提高游客滿意度，延長(zhǎng)其逗留時(shí)間。（4）鄉(xiāng)村旅游資源生態(tài)保護(hù)較好 泉州市鄉(xiāng)村旅游資源森林覆蓋率高，山水資源豐富，濱海灘涂保護(hù)自理較好，風(fēng)光秀美，河流瀑布基本四季不斷流，有良好的自然環(huán)境條件，是進(jìn)一步發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。但是，部分河道仍然需要清理，植被需要恢復(fù)，在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中，要樹(shù)立起環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，不斷提高資源的吸引力和可持續(xù)利用率，為后續(xù)不斷開(kāi)發(fā)利用提供保障。（5）鄉(xiāng)村旅游資源的知名度有待提高目前，泉州的部分鄉(xiāng)村旅游資源已有一定的地域知名度，如永春北溪村、南安天柱山香草世界度假村、泉港綠笛山莊、安溪尤俊村、泉港惠嶼島、德化岱仙瀑布景區(qū)、晉江圍頭戰(zhàn)地文化漁村、永春云河谷景區(qū)、安溪魏蔭鐵觀音茶博園等。然而，從全省、全國(guó)等較大的范圍來(lái)看，整體資源的知名度還有待提高，對(duì)較遠(yuǎn)范圍的游客吸引力較小。（6）鄉(xiāng)村旅游資源有待進(jìn)一步整合目前，雖然泉州各縣市都對(duì)鄉(xiāng)村旅游給予了充分的重視，投入了大量的資金和精力進(jìn)行招商引資、開(kāi)發(fā)建設(shè)，但是仍然存在單個(gè)景區(qū)景點(diǎn)單打獨(dú)斗的場(chǎng)面，景區(qū)景點(diǎn)間同質(zhì)性不乏，減低了整個(gè)區(qū)域資源的競(jìng)爭(zhēng)力。需要進(jìn)行區(qū)域整合，將資源有效高效利用，提升資源整體的競(jìng)爭(zhēng)力。（7）資源眾多，缺乏核心 目前，泉州鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)勁頭較大，農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)等紛紛崛起，但是仍然缺少核心的，作為主要吸引物的景點(diǎn)景區(qū)，現(xiàn)有景區(qū)規(guī)模較小，多屬于各縣區(qū)單打獨(dú)斗，或是鄉(xiāng)政府牽頭開(kāi)發(fā)的較小的景區(qū)，缺乏綜合的、整體的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)建設(shè)。2鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)條件評(píng)價(jià)（1）政府主導(dǎo)，積極推進(jìn)泉州市委、市政府十分重視鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，各級(jí)政府在政策、資金等方面加大支持力度。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游興趣十足。近年來(lái)，泉州市大約有15家鄉(xiāng)鎮(zhèn)編制旅游發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和建設(shè)。努力創(chuàng)造投資條件進(jìn)行招商引資工作，主動(dòng)推出扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有利措施，部分縣市還提出了旅游發(fā)展年，主動(dòng)舉辦各種旅游推介活動(dòng)，或采取聯(lián)合營(yíng)銷的方式，組織到外地進(jìn)行旅游推介活動(dòng)。也有組織大型的鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動(dòng)，如茶王大賽、桃花節(jié)等等，借以提高鄉(xiāng)村旅游的知名度。經(jīng)市政府研究決定，2010年將認(rèn)真落實(shí)國(guó)家旅游局編制的全國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展綱要（20092015）和福建省人民政府關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)的精神，加大資金和政策支持，創(chuàng)新體制機(jī)制，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游在基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、人才建設(shè)、金融支持等方面比較薄弱的環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)各級(jí)部門加以支持，及時(shí)解決發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題。2010年將有序推進(jìn)福建省旅游局編制的福建省地方標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)定，進(jìn)一步規(guī)范和提高泉州市鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)、服務(wù)和管理水平。大力推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和完善，做大做強(qiáng)市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模，使鄉(xiāng)村旅游成為泉州市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。（2）社區(qū)居民積極參與當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游興趣十足，特別是在旅游資源相對(duì)優(yōu)勢(shì)的地區(qū)進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)以及進(jìn)行特色旅游產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)相當(dāng)有興趣。社會(huì)資本對(duì)鄉(xiāng)村旅游的投資興趣日益濃厚，各種形式的農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村旅游休閑會(huì)所如雨后春筍般大量涌現(xiàn)。同時(shí)，主動(dòng)參與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的建設(shè)，如配合政府關(guān)于鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的搬遷建設(shè)過(guò)程，積極配合規(guī)劃調(diào)研人員的考察過(guò)程，主動(dòng)探索當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游的有潛力資源。（3）初步開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀較好在泉州市“十一五”規(guī)劃的指導(dǎo)下，對(duì)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)進(jìn)行了初步的開(kāi)發(fā)，形成了一批具有一定吸引力的景點(diǎn)景區(qū)，部分工程投資金額巨大，景區(qū)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)較強(qiáng)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)初現(xiàn)成效，部分在建工程的逐步完成也將促成鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)點(diǎn)的不斷完善。（4）交通條件便利，可進(jìn)入性較高目前，泉州貫穿泉三高速公路和福泉高速公路，在泉州市區(qū)、永春等有入口，并且距離其他縣市不遠(yuǎn)，同時(shí)輔以324和203、206、306、307、308等省道以及村村互通的公路網(wǎng)點(diǎn)，就機(jī)場(chǎng)建設(shè)、港口建設(shè)和高鐵建設(shè)而言，都具有一定的優(yōu)勢(shì)，使泉州的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)可進(jìn)入性較高，大部分景區(qū)實(shí)現(xiàn)了旅游大巴可直達(dá)。（5）民營(yíng)企業(yè)發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好泉州市作為海峽西岸經(jīng)濟(jì)較為活躍的重點(diǎn)地區(qū)之一，有相對(duì)發(fā)達(dá)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)、較強(qiáng)的綜合實(shí)力及較為完善的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系。同時(shí)擁有大批具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的民營(yíng)企業(yè)，民間資本雄厚，部分民營(yíng)企業(yè)已上市運(yùn)作，為泉州鄉(xiāng)村旅游提供了廣闊的客源市場(chǎng)，也為旅游類大企業(yè)集團(tuán)的市場(chǎng)運(yùn)作提供了良好基礎(chǔ)。二、規(guī)劃總則（一）規(guī)劃依據(jù)1法律和政策依據(jù) 法律依據(jù)主要包括：中華人民共和國(guó)森林法（2000年1月）中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法（1989年12月）中華人民共和國(guó)土地管理法（2004年8月）中華人民共和國(guó)文物保護(hù)法（2002年10月）中華人民共和國(guó)水法(2002年8月)中華人民共和國(guó)水污染防治法（1996年5月）中華人民共和國(guó)水土保持法（1991年6月）中華人民共和國(guó)城鄉(xiāng)規(guī)劃法（2007年10月）中華人民共和國(guó)海洋環(huán)境保護(hù)法（1999年12月）政策依據(jù)主要包括：中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展“十五”計(jì)劃和2015年、2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要國(guó)務(wù)院國(guó)務(wù)院關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的若干意見(jiàn)（2009年5月14日）國(guó)家旅游局中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要旅游發(fā)展規(guī)劃管理辦法（國(guó)家旅游局，2000年）福建省人民政府福建省人民政府關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)（2009年7月22日）福建省旅游條例（福建省人大，2002年）2行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)旅游規(guī)劃通則（GBT l89712003）旅游區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定(GB/T177752003)旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)(GB/T18972-2003)旅游發(fā)展規(guī)劃管理辦法（國(guó)家旅游局令第12號(hào) 2000年10月26日）旅游安全管理暫行辦法（國(guó)家旅游局，1990年2月）風(fēng)景名勝區(qū)管理?xiàng)l例（2006年）地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838-2002）環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3095-1996）森林公園管理辦法林業(yè)部國(guó)家、部、省、地區(qū)相關(guān)規(guī)范和規(guī)程3地方規(guī)劃和文件福建省福建省旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2000-2020年）國(guó)務(wù)院、福建省海峽西岸旅游區(qū)發(fā)展總體規(guī)劃（20102020年）福建省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究福建省海濱帶旅游開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃泉州市旅游局福建省泉州市旅游發(fā)展總體規(guī)劃（修編）(2005)泉州市“十一五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃泉州市政府關(guān)于加快文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)(2009.10)泉州財(cái)政局、旅游局關(guān)于鼓勵(lì)和促進(jìn)對(duì)臺(tái)旅游發(fā)展的扶持措施(2009.7)泉州市城市總體規(guī)劃（2008-2030）（修編）（2009.12）泉州市貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的若干意見(jiàn)的實(shí)施意見(jiàn)泉州市閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)規(guī)劃（2009）（二）規(guī)劃目的以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，以泉州市豐富的自然資源、獨(dú)特的地區(qū)文化、鄉(xiāng)村人文旅游資源為依托，以鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，整合鄉(xiāng)村旅游資源，深入挖掘泉州鄉(xiāng)村文化資源的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，科學(xué)規(guī)劃、突出重點(diǎn)、力求特色，在規(guī)劃期內(nèi)，完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，規(guī)范鄉(xiāng)村旅游服務(wù)體系和保障措施，突出各區(qū)域鄉(xiāng)村旅游特色，并融入泉州旅游規(guī)劃整體。完善產(chǎn)品功能，把泉州鄉(xiāng)村旅游建成一個(gè)集觀光、休閑、娛樂(lè)、度假等為一體的綜合型鄉(xiāng)村旅游區(qū)。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)泉州市環(huán)城周邊鄉(xiāng)村旅游帶、濱海沿線水鄉(xiāng)漁村鄉(xiāng)村旅游線、安永德綠色生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化和升級(jí)，提升鄉(xiāng)村旅游知名度，提高鄉(xiāng)村居民生活質(zhì)量，完善鄉(xiāng)村旅游形象，實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用和發(fā)展。（三）指導(dǎo)思想1堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，人與自然和諧發(fā)展為目標(biāo)，立足福建省建設(shè)“我國(guó)重要的自然和文化旅游中心”和泉州市最終建成“海灣型生態(tài)城市”的戰(zhàn)略定位。根據(jù)泉州旅游自然資源和人文資源特點(diǎn)，充分利用和發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游資源作用，創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游管理機(jī)制與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。2結(jié)合泉州各縣、市區(qū)旅游發(fā)展實(shí)際和發(fā)展規(guī)劃，抓住鄉(xiāng)村休閑旅游蓬勃發(fā)展的契機(jī)，以項(xiàng)目帶動(dòng)發(fā)展，著力解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的薄弱環(huán)節(jié)。整體規(guī)劃，整體管理，整體營(yíng)銷，致力發(fā)揮泉州市鄉(xiāng)村旅游資源整體優(yōu)勢(shì)，大力推動(dòng)泉州市鄉(xiāng)村旅游規(guī)范有序快速發(fā)展。3注重速度效益和質(zhì)量效益的雙重發(fā)展，以資源為基礎(chǔ)，交通為條件，市場(chǎng)為導(dǎo)向，產(chǎn)品為中心，以可持續(xù)發(fā)展為目的，堅(jiān)持管理與開(kāi)發(fā)并重、保護(hù)與利用并重，硬件與軟件并重，建立多元化的投資機(jī)制，挖掘鄉(xiāng)村旅游資源內(nèi)涵，因地制宜綜合規(guī)劃，分期重點(diǎn)開(kāi)發(fā)，完善旅游要素配置，努力使傳統(tǒng)旅游向特色旅游、體驗(yàn)旅游延伸，散點(diǎn)旅游向?qū)＞€旅游發(fā)展。（四）規(guī)劃原則1強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略整體，區(qū)域互動(dòng)發(fā)展站在泉州整體開(kāi)發(fā)、整體運(yùn)營(yíng)的高度上，實(shí)現(xiàn)功能分區(qū)、特色互補(bǔ)，充分利用各種資源的優(yōu)勢(shì)，打造大泉州大旅游格局。整合濱海、閩中和環(huán)城區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源，實(shí)現(xiàn)資源的合理高效利用。2加大政府扶持，倡導(dǎo)社區(qū)參與在項(xiàng)目的初始階段，從旅游開(kāi)發(fā)、項(xiàng)目規(guī)劃、政策出臺(tái)、市場(chǎng)運(yùn)作、宣傳促銷、招商引資等方面的工作可由政府進(jìn)行前期運(yùn)作、牽頭開(kāi)展。同時(shí)由于鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目涉及當(dāng)?shù)孛癖姷睦?，需要?dāng)?shù)孛癖姷闹С趾蛥⑴c，因此，社區(qū)居民的積極參與將進(jìn)一步推動(dòng)資源的有效利用，減少政府在旅游開(kāi)發(fā)、規(guī)劃過(guò)程中的成本投入，提升旅游產(chǎn)品的整體質(zhì)量。3關(guān)注目的地建設(shè)，擴(kuò)大客源市場(chǎng)從區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度，按照“重素質(zhì)大于重?cái)?shù)字”的思路，深度開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源，通過(guò)戰(zhàn)略思想和具體措施的制定，關(guān)注鄉(xiāng)村旅游目的地的整體建設(shè)，有序合理開(kāi)發(fā)各類資源，不斷擴(kuò)大現(xiàn)有客源市場(chǎng)，積極爭(zhēng)取機(jī)會(huì)客源市場(chǎng)。4立足資源基礎(chǔ)，注重品牌包裝 泉州鄉(xiāng)村旅游資源豐富，擁有獨(dú)具特色的閩南民俗文化、宗教文化、建筑文化，并依托優(yōu)美的濱海漁村、閩中生態(tài)鄉(xiāng)村以及環(huán)城休憩帶。其旅游開(kāi)發(fā)應(yīng)該強(qiáng)調(diào)以資源為基礎(chǔ)，深度開(kāi)發(fā)特色資源、塑造特色旅游產(chǎn)品，并依托旅游產(chǎn)品進(jìn)行鮮明的主題形象塑造，通過(guò)主題形象的包裝、宣傳，提升鄉(xiāng)村旅游品牌的知名度，擴(kuò)客源市場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展。5項(xiàng)目帶動(dòng)發(fā)展，招商引資開(kāi)發(fā)由于旅游項(xiàng)目的前期規(guī)劃建設(shè)和市場(chǎng)開(kāi)拓需要較大的資金投入，因此鄉(xiāng)村旅游要做大、做強(qiáng)、做出特色，應(yīng)通過(guò)引進(jìn)外部開(kāi)發(fā)資金進(jìn)行項(xiàng)目投入的方式來(lái)進(jìn)行開(kāi)發(fā)運(yùn)作。需要注意的是，引資開(kāi)發(fā)應(yīng)符合鄉(xiāng)村旅游的總體形象與總體布局，符合泉州旅游業(yè)的發(fā)展要求，實(shí)現(xiàn)資源的持續(xù)高效利用。6突出區(qū)域主題，豐富互動(dòng)內(nèi)容在重點(diǎn)開(kāi)發(fā)、規(guī)范、完善現(xiàn)有景區(qū)、景點(diǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)建設(shè)中的景點(diǎn)從景區(qū)整體協(xié)調(diào)一致角度，優(yōu)化調(diào)整，要強(qiáng)化景區(qū)的整體概念，拓展景區(qū)游覽的地理空間，增設(shè)一定量的旅游活動(dòng)項(xiàng)目，形成一個(gè)主題鮮明、內(nèi)容豐富、重點(diǎn)突出的綜合旅游布局。同時(shí)，突出鄉(xiāng)村旅游的互動(dòng)性，提倡體驗(yàn)互動(dòng)性項(xiàng)目發(fā)展，市區(qū)居民體驗(yàn)農(nóng)田農(nóng)事農(nóng)趣提供優(yōu)良場(chǎng)所。7貫徹可持續(xù)發(fā)展，資源有序開(kāi)發(fā)貫徹可持續(xù)發(fā)展的理念，做好各類環(huán)境的保護(hù)和資源保護(hù)工作，重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)、休閑等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并在保護(hù)人文古跡的前提下，進(jìn)行鄉(xiāng)村人文景點(diǎn)的建設(shè)，對(duì)部分人文景觀進(jìn)行整體恢復(fù)，做好系列人文旅游產(chǎn)品。同時(shí)以現(xiàn)代果蔬農(nóng)業(yè)為特色資源，以山地、山林為資源環(huán)境，以林果茶業(yè)生產(chǎn)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為資源基礎(chǔ)，推出以綠色農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生態(tài)休閑型、綠色農(nóng)家型休閑旅游項(xiàng)目。三、發(fā)展與戰(zhàn)略定位（一）發(fā)展定位初步實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)?；l(fā)展，建立起一批質(zhì)量穩(wěn)定、服務(wù)體系完善、形象較好的特色鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，進(jìn)一步推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目的建設(shè)和投入運(yùn)營(yíng)。以產(chǎn)品升級(jí)和樹(shù)立品牌為發(fā)展戰(zhàn)略要點(diǎn)，從整體運(yùn)營(yíng)的角度進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，有重點(diǎn)、有步驟、有計(jì)劃的對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)。將全市的鄉(xiāng)村旅游資源按照資源特點(diǎn)進(jìn)行功能分區(qū)，提升各功能區(qū)的整體特色。積極探索農(nóng)業(yè)直銷模式、景區(qū)依托復(fù)合開(kāi)發(fā)模式、民俗文化引領(lǐng)等模式，培育各個(gè)區(qū)域內(nèi)的主要品牌、主要吸引游客的景點(diǎn)景區(qū)，使鄉(xiāng)村旅游成為泉州市旅游產(chǎn)業(yè)的重要支柱和旅游品牌。（二）發(fā)展目標(biāo)1培育鄉(xiāng)村旅游發(fā)展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村。重點(diǎn)對(duì)旅游業(yè)發(fā)展?jié)摿^大的村鎮(zhèn)加以扶持，同時(shí)帶動(dòng)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，起到富民增收作用，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2通過(guò)鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)，加快農(nóng)家樂(lè)發(fā)展。圍繞農(nóng)民增收致富，加強(qiáng)旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部及公路沿線、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、特色村鎮(zhèn)等重點(diǎn)區(qū)域農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展，增加森林人家數(shù)量，建成星級(jí)示范農(nóng)家樂(lè)，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民提供直接和間接就業(yè)崗位，解決農(nóng)村部分人口的就業(yè)問(wèn)題；3在規(guī)劃期內(nèi)，初步形成環(huán)城游憩帶重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、濱海沿線重點(diǎn)水鄉(xiāng)漁村旅游點(diǎn)、安永德重點(diǎn)生態(tài)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)等三個(gè)主要的鄉(xiāng)村旅游帶，并根據(jù)各個(gè)區(qū)域的特點(diǎn)，推出2-3個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游品牌，提升其品牌知名度，擴(kuò)大客源市場(chǎng)；4通過(guò)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展，積極挖掘各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的歷史遺存，做好文物保護(hù)和文化建設(shè)工作，在規(guī)劃期內(nèi)重點(diǎn)形成2-3個(gè)具有文化特色的品牌鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村）。5通過(guò)打造鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)景區(qū)，不斷完善景區(qū)景點(diǎn)的各種配套設(shè)施，加快景點(diǎn)景區(qū)申報(bào)國(guó)家A級(jí)景區(qū)的步伐，重點(diǎn)打造的景點(diǎn)爭(zhēng)取申報(bào)國(guó)家AAA景區(qū)，加強(qiáng)景區(qū)資源整合和協(xié)調(diào)發(fā)展。（三）發(fā)展戰(zhàn)略1資源互補(bǔ)，聯(lián)動(dòng)發(fā)展資源區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，各區(qū)特色顯著，這要求在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，始終要把目光放在三個(gè)區(qū)域中，施行“捆綁發(fā)展”“聯(lián)動(dòng)發(fā)展”；要求各縣市、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)上應(yīng)從大區(qū)域來(lái)考慮，樹(shù)立區(qū)域一體化思路，加強(qiáng)聯(lián)合，共同發(fā)展，努力避免投資浪費(fèi)和惡性競(jìng)爭(zhēng)，以促進(jìn)整體經(jīng)濟(jì)效益的提高。2資本集聚，優(yōu)化投資環(huán)境積極爭(zhēng)取上級(jí)政府的項(xiàng)目支持，同時(shí)，更要積極通過(guò)政策、服務(wù)、環(huán)境和社會(huì)氛圍的營(yíng)造優(yōu)化旅游投資環(huán)境，開(kāi)拓多種融資渠道，全力招商引資，創(chuàng)造良好的投資范圍，利用外來(lái)資金進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)。3整合資源，整體戰(zhàn)略 鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)是對(duì)泉州旅游綜合體的有益補(bǔ)充，是觀光休閑度假產(chǎn)品鏈的有效延伸，主要以鄉(xiāng)村體驗(yàn)游、鄉(xiāng)村度假游、鄉(xiāng)村生態(tài)游、鄉(xiāng)村觀光游、鄉(xiāng)村文化游等為主體，由于具備后發(fā)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)爭(zhēng)取成為泉州市旅游精品工程。通過(guò)精心整合各區(qū)域的鄉(xiāng)村旅游資源，深度挖掘安溪茶文化、德化瓷文化以及閩南地區(qū)民俗風(fēng)情，使本市成為海峽西岸領(lǐng)先、中國(guó)知名的鄉(xiāng)村旅游度假勝地。4有序開(kāi)發(fā)，永續(xù)利用有重點(diǎn)、有規(guī)劃、有計(jì)劃的對(duì)不同地區(qū)、不同類型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的梯度開(kāi)發(fā)，突出各個(gè)鄉(xiāng)村旅游區(qū)域的產(chǎn)品特色，做好旅游產(chǎn)品的有序開(kāi)發(fā)運(yùn)作，保障資源的可永續(xù)利用。5 塑造品牌，打造核心為了提高鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)影響力和吸引力，針對(duì)泉州的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品特色，著重完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，并在強(qiáng)化產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的營(yíng)銷力度，更新?tīng)I(yíng)銷手段，加大形象驅(qū)動(dòng)的力度，強(qiáng)化整個(gè)泉州鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主打品牌效應(yīng)，并進(jìn)行個(gè)性塑造，積極提升鄉(xiāng)村旅游地形象，尤其要在強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)性、文化性、生態(tài)性、參與性、休閑性、度假性的前提下，深刻挖掘泉州市鄉(xiāng)村旅游的地域文化內(nèi)涵，以鮮明的形象對(duì)游客產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力，實(shí)施強(qiáng)品牌發(fā)展戰(zhàn)略。6人才策略，后備保障人才是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的后備保障，要實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的良性發(fā)展，強(qiáng)大的人才隊(duì)伍是必要的。因此，泉州鄉(xiāng)村旅游業(yè)要實(shí)施人才戰(zhàn)略，培養(yǎng)造就一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高、適應(yīng)市場(chǎng)的鄉(xiāng)村旅游人才隊(duì)伍。同時(shí)，開(kāi)通多渠道人力資源開(kāi)發(fā)途徑，并以法律、經(jīng)濟(jì)和制度手段，營(yíng)造重視人才、吸引人才、鼓勵(lì)人才、合理使用人才的氛圍。7關(guān)注環(huán)保，持續(xù)發(fā)展不同階段的鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)、鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建設(shè)等均應(yīng)有利于鄉(xiāng)村原生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村旅游資源的恢復(fù)和保護(hù)，特別注重惠安、泉港濱海的水體環(huán)境以及安永德山體資源的保護(hù)，嚴(yán)格控制環(huán)境污染，把生態(tài)環(huán)境置于重要地位，防止環(huán)境質(zhì)量的退化。加強(qiáng)西部山區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)監(jiān)管，杜絕與周圍環(huán)境不協(xié)調(diào)的建筑設(shè)施的建設(shè)。培育良好的旅游環(huán)境意識(shí)，倡導(dǎo)游客文明旅游；加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和各個(gè)示范點(diǎn)的管理，完善監(jiān)督機(jī)制。始終貫徹“嚴(yán)格保護(hù)、統(tǒng)一管理、合理開(kāi)發(fā)、永續(xù)利用”的方針，正確處理好鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)和保護(hù)的相互關(guān)系，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的統(tǒng)一。四、空間布局與重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)（一）總體空間布局根據(jù)泉州地形地貌特征、鄉(xiāng)村旅游資源分布狀況，結(jié)合泉州旅游發(fā)展總體規(guī)劃的構(gòu)想，根據(jù)空間鄰近性、整體性、系統(tǒng)性、有機(jī)性的空間組織原則，將泉州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展布局總體定位為“一心二輔，三大片區(qū)” 的空間結(jié)構(gòu)形態(tài)。其中，“一心二輔”體現(xiàn)了泉州鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)極核、集散中心和輔助區(qū)域，“三大片區(qū)”則體現(xiàn)了泉州鄉(xiāng)村旅游的具體空間區(qū)劃格局，也是項(xiàng)目落地的選擇依據(jù)。兩者疊加，構(gòu)成了泉州鄉(xiāng)村旅游“突出一個(gè)中心、兩個(gè)輔助區(qū)域、聯(lián)動(dòng)三大片區(qū)”的動(dòng)態(tài)發(fā)展格局。即：1“一心”即泉州市區(qū)游客綜合服務(wù)中心和集散地，位于泉州市區(qū)，為游客提供綜合接待服務(wù)，滿足鄉(xiāng)村旅游者旅游集散、旅游咨詢等需求，體現(xiàn)城市反哺農(nóng)村的功能。整合泉州市區(qū)的幾大公交車站，增設(shè)鄉(xiāng)村旅游游客服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，整合并合理分配各種資源，聯(lián)網(wǎng)三大鄉(xiāng)村旅游區(qū)，做好宣傳促銷、游客接待、旅游咨詢、導(dǎo)游服務(wù)、票務(wù)代理、客房預(yù)定、電子商務(wù)、影像服務(wù)、鄉(xiāng)村旅游特色旅游產(chǎn)品和圖書(shū)銷售等多項(xiàng)服務(wù)功能于一體。2“二輔”位于濱海區(qū)域和安永德區(qū)域的區(qū)域性游客服務(wù)中心和集散地，分別位于濱海沿線重點(diǎn)水鄉(xiāng)漁村旅游區(qū)和安永德重點(diǎn)生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)，本區(qū)域要致力于連接泉州市綜合游客綜合服務(wù)中心和集散地，做好各種服務(wù)工作。3“三大片區(qū)”（1）環(huán)城游憩帶重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游區(qū)，主要包括泉州市區(qū)的環(huán)繞村鎮(zhèn)地帶，它以泉州市區(qū)為地理中心，以清源山周邊村鎮(zhèn)為重要分布地點(diǎn)，以鄉(xiāng)村旅游休閑游憩為主要功能，以為泉州市區(qū)居民提供游憩休閑、放松身心、娛樂(lè)自我的場(chǎng)所，同時(shí)也積極吸引前來(lái)泉州旅游以及商務(wù)活動(dòng)等各種活動(dòng)的客源。（2）濱海沿線重點(diǎn)水鄉(xiāng)漁村旅游區(qū)，主要包括惠安、石獅、晉江、泉港，立足資源優(yōu)勢(shì)，以沿海各漁村漁鎮(zhèn)為主，匯入濱海漁女風(fēng)情和濱海文化主題，大力挖掘各種民俗和民間活動(dòng)，發(fā)展特色水鄉(xiāng)漁村。（3）安永德重點(diǎn)生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)，主要包括安溪、德化和永春，位于泉州西北部山區(qū)，山水資源豐富，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境較好，具有深厚的茶文化和瓷文化積淀，整體以發(fā)展生態(tài)農(nóng)家樂(lè)為主，并根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的資源狀況提出不同的主題，如安溪主題為生態(tài)茶園型農(nóng)家樂(lè)旅游區(qū)，永春主題為峽谷生態(tài)型農(nóng)家樂(lè)旅游區(qū)，德化主題為陶瓷文化生態(tài)休閑旅游區(qū)。（二）區(qū)域性鄉(xiāng)村旅游空間布局與發(fā)展方向發(fā)展區(qū)域項(xiàng)目（景區(qū)）項(xiàng)目級(jí)別項(xiàng)目類型建設(shè)重點(diǎn)建設(shè)單位泉州市環(huán)城周邊鄉(xiāng)村旅游區(qū)寶山生態(tài)農(nóng)業(yè)觀賞園推進(jìn)項(xiàng)目古鎮(zhèn)民居占地513畝，酒店、拓展基地、休閑區(qū)、花果區(qū)、娛樂(lè)區(qū)、會(huì)議接待中心、農(nóng)家樂(lè)等南安錦繡莊民間藝術(shù)園重點(diǎn)項(xiàng)目民俗文化占地35畝，民間藝術(shù)展覽區(qū)、表演區(qū)、培訓(xùn)區(qū)、研發(fā)區(qū)等泉州江南龍嶺生態(tài)旅游度假區(qū)推進(jìn)項(xiàng)目溫泉度假規(guī)劃開(kāi)發(fā)龍嶺社區(qū)約3000畝的山坡地，建設(shè)包括特色農(nóng)業(yè)觀賞園、釣魚(yú)池、滑草場(chǎng)、休閑健身登山路、戶外健身運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所、度假村等休閑度假為一體的綜合性園區(qū)鯉城蟲(chóng)尋埔民俗風(fēng)情園推進(jìn)項(xiàng)目民俗文化占地150畝，規(guī)劃開(kāi)發(fā)蚵殼厝、漁家客棧、漁家樂(lè)、服飾表演、旅游商店、停車場(chǎng)等豐澤仙寨風(fēng)情園推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)占地1500畝，建成田園風(fēng)光特色的休閑度假區(qū)泉州天柱山香草世界度假村重點(diǎn)項(xiàng)目溫泉度假建立螢火蟲(chóng)哺育基地，大面積改良、種植香草并開(kāi)發(fā)茶餐、香草精油和手工皂，舉辦海峽兩岸的大學(xué)生露營(yíng)，依托當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村，深度開(kāi)發(fā)閩南文化旅游。南安山外山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)揮與南安市區(qū)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，打造城市后花園，都市休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園區(qū)。南安官橋鎮(zhèn)蔡氏古民居重點(diǎn)項(xiàng)目古鎮(zhèn)民居按照蔡氏古民居建筑群旅游開(kāi)發(fā)總體策劃，圍繞閩南建筑文化旅游和閩南民俗文化旅游兩大主題，將古民居建成集古建筑觀賞、文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)村休閑與一體，具有濃郁閩南文化特色的國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū)。南安濱海沿線水鄉(xiāng)漁村鄉(xiāng)村旅游區(qū)紫山鎮(zhèn)半嶺村鄉(xiāng)村旅游推進(jìn)項(xiàng)目民俗文化總面積373.2公頃，擬進(jìn)行旅游度假主題游樂(lè)區(qū)、服務(wù)區(qū)、風(fēng)情區(qū)、集散區(qū)及文化區(qū)建設(shè)?；莅矅^戰(zhàn)地文化濱海休閑景區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目水鄉(xiāng)漁村進(jìn)一步做好資源的開(kāi)發(fā)和規(guī)劃晉江金井鎮(zhèn)海洋文化漁村推進(jìn)項(xiàng)目水鄉(xiāng)漁村優(yōu)化組合，深度開(kāi)發(fā)，提質(zhì)增效，完善產(chǎn)業(yè)功能。晉江百崎回族鄉(xiāng)重點(diǎn)項(xiàng)目民俗文化保護(hù)、恢復(fù)回族的民俗民風(fēng)惠安深滬灣濱海度假旅游區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目溫泉度假擬進(jìn)行大眾文化娛樂(lè)主題園、國(guó)家地質(zhì)公園科教工程、休閑度假工程及其配套設(shè)施建設(shè)。晉江蚶江鎮(zhèn)推進(jìn)項(xiàng)目水鄉(xiāng)漁村整治好林鑾渡周圍的環(huán)境，重視古渡風(fēng)采，重造海洋古文化風(fēng)光，挖掘過(guò)去與臺(tái)灣鹿港對(duì)渡的文化內(nèi)涵；要挖掘蚶江燈謎之鄉(xiāng)的文化底蘊(yùn)和海上潑水節(jié)等民俗風(fēng)情，將海上潑水打造成常態(tài)化旅游項(xiàng)目，做好文化的保護(hù)工作和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。石獅泗洲-綠笛生態(tài)旅游區(qū)推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)300公頃，完善“農(nóng)家樂(lè)”旅游配套項(xiàng)目建設(shè)泉港惠嶼島 “漁家樂(lè)”重點(diǎn)項(xiàng)目水鄉(xiāng)漁村惠嶼島及其附近海域約1平方公里商務(wù)酒店、漁家樂(lè)住宿、配套等服務(wù)項(xiàng)目泉港安永德綠色生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)南埕鎮(zhèn)推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)整合鎮(zhèn)內(nèi)桃花島、桃仙溪竹筏漂流、石龍溪橡皮艇漂流、溫泉等資源，圍繞“魅力鄉(xiāng)村”主題，發(fā)掘各種民俗節(jié)慶活動(dòng)，打造深度體驗(yàn)項(xiàng)目和知名景區(qū)延伸項(xiàng)目，提升各旅游點(diǎn)的可進(jìn)入性，完善配套服務(wù)設(shè)施。德化國(guó)寶鄉(xiāng)云龍谷重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)以“峽谷、田園、生態(tài)、宗教”為主題，集“峽谷游憩、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、休閑度假、宗教朝拜、生態(tài)探險(xiǎn)”為一體的國(guó)家3A旅游景區(qū)、國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和福建省森林人家示范點(diǎn)。德化尤俊村尤俊農(nóng)耕文化園推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)以農(nóng)耕文化觀光、體驗(yàn)為主要特點(diǎn)安溪志閩生態(tài)旅游園推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)突出自然生態(tài)，環(huán)境優(yōu)美特點(diǎn)，與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)和文化以及民俗風(fēng)情緊密結(jié)合。安溪縣魏蔭鐵觀音茶博園重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)大型茶企借鑒法國(guó)葡萄酒莊園的成功模式，在高山生態(tài)基地建設(shè)的集鐵觀音生態(tài)茶園觀光、制作體驗(yàn)、品評(píng)感受、茶文化傳播、為一體的體驗(yàn)式鐵觀音茶葉莊園。安溪華祥苑茶葉莊園重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)大型茶企借鑒法國(guó)葡萄酒莊園的成功模式，在高山生態(tài)基地建設(shè)的集鐵觀音生態(tài)茶園觀光、制作體驗(yàn)、品評(píng)感受、茶文化傳播、為一體的體驗(yàn)式鐵觀音茶葉莊園。安溪茶文化生態(tài)旅游區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)御茶園度假村、生態(tài)觀光茶園、盤龍十八景、異國(guó)風(fēng)情生態(tài)茶莊安溪綠農(nóng)有機(jī)生態(tài)茶博園重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)茶博園和植博園、游樂(lè)城、酒店及配套項(xiàng)目安溪龍門森林公園開(kāi)發(fā)項(xiàng)目推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)開(kāi)發(fā)休閑旅游、野戰(zhàn)、野外生存、農(nóng)家觀光等項(xiàng)目安溪外山鄉(xiāng)云河谷推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)按照國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的要求，對(duì)云河谷景區(qū)進(jìn)行升級(jí)改造，開(kāi)辟游覽環(huán)線，增設(shè)親水休閑娛樂(lè)項(xiàng)目；利用現(xiàn)景區(qū)入口處前方約600畝的廣闊區(qū)域和保有的部分古民居，按照統(tǒng)一的建筑風(fēng)格，規(guī)劃建設(shè)閩南風(fēng)情小鎮(zhèn)，并開(kāi)發(fā)周邊水庫(kù)資源，建立水上泛舟、水上餐廳茶吧和浪漫湖景觀賞區(qū)。永春永春中部農(nóng)業(yè)綜合觀光旅游區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)面積1000公頃，建設(shè)中華農(nóng)民體育學(xué)園、農(nóng)業(yè)科技文化園、桂花園、十里枇杷長(zhǎng)廊、食用菌觀光帶、四季瓜果采摘園以及道路、停車場(chǎng)等配套設(shè)施。永春呈祥鄉(xiāng)東溪大峽谷推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)按照國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的要求，對(duì)東溪大峽谷景區(qū)進(jìn)行升級(jí)改造，在景區(qū)及周邊可拓展區(qū)域策劃推出峽谷攀巖、速降、蹦極等戶外運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，并開(kāi)展戶外拓展訓(xùn)練項(xiàng)目，打造絕壁飛石東溪大峽谷探險(xiǎn)拓展旅游體驗(yàn)區(qū)；全新策劃建設(shè)雪山禪茶度假酒店，將茶文化、宗教文化和養(yǎng)生旅游相結(jié)合，發(fā)展高端養(yǎng)生度假旅游。永春北溪村桃花谷推進(jìn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)生態(tài)擴(kuò)大森林人家農(nóng)家樂(lè)，規(guī)范農(nóng)家樂(lè)建設(shè)，完善景區(qū)建設(shè)，增加景區(qū)游覽項(xiàng)目，完成景區(qū)內(nèi)農(nóng)戶搬遷工程，改善景區(qū)道路，提升景區(qū)可進(jìn)入性。永春（三）重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1泉州錦繡莊民間藝術(shù)園資源特征：錦繡莊民間藝術(shù)園應(yīng)是集閩臺(tái)民間工藝美術(shù)品、旅游商品、紀(jì)念品、特色產(chǎn)品，泉州民間工藝制作、民俗風(fēng)情表演、老字號(hào)展示、閩臺(tái)工藝美術(shù)大師坊為一體，包括民間工藝美術(shù)、名人名家和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人（大師坊）、民間藝術(shù)的培訓(xùn)基地。品牌定位：光明之城的文化名片！產(chǎn)品定位：作為泉州文化旅游重點(diǎn)項(xiàng)目，同時(shí)也是傳統(tǒng)民俗的薈萃之地。將吸引海內(nèi)外眾多的民間藝術(shù)愛(ài)好者，依托清源山主景區(qū)，并與閩臺(tái)緣博物館的形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)，將成為國(guó)家級(jí)閩南文化保護(hù)區(qū)的特色文化產(chǎn)業(yè)新基地和閩臺(tái)旅游文化交流的新平臺(tái)。市場(chǎng)定位：依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，吸引海內(nèi)外游客和藝術(shù)品愛(ài)好者，并進(jìn)一步擴(kuò)大其知名度和影響力，逐步與周邊景區(qū)形成聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，擴(kuò)大其客源市場(chǎng)。2天柱山香草世界度假村資源特征：距離南安市區(qū)較遠(yuǎn)，交通不是很便利，需要約一個(gè)半小時(shí)的山路車程，景區(qū)內(nèi)種植包括熏衣草、羅勒、薄荷、櫻花等在內(nèi)的許多品種的香草經(jīng)濟(jì)作物，空氣清新，且舉辦有特色篝火晚會(huì)，烹制烤全羊的特色食品。品牌定位：品位度假時(shí)尚，享受自然芬芳！產(chǎn)品定位：為天柱山風(fēng)景旅游區(qū)觀光游客提供特色住宿、度假休閑及相關(guān)娛樂(lè)消費(fèi)產(chǎn)品。根據(jù)本區(qū)的資源特點(diǎn)，將旅游度假區(qū)開(kāi)發(fā)成集香草精油享受、度假、娛樂(lè)和觀光、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)為一體的綜合性優(yōu)質(zhì)旅游區(qū)。市場(chǎng)定位：景區(qū)總體定位較高，主要打造中高端度假旅游區(qū)，吸引都市人群和游客進(jìn)行度假休閑，并逐步擴(kuò)大客源市場(chǎng)。3山外山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)資源特征：位于南安市郊大埔村，距離南安市區(qū)較近，交通便利，為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游渡假開(kāi)發(fā)區(qū)，區(qū)內(nèi)后橋水庫(kù)水面面積達(dá)4800畝，水庫(kù)以外為伸入后橋水庫(kù)的半島，三面環(huán)水，屬低海拔緩坡之地，環(huán)境優(yōu)美。區(qū)內(nèi)種植了大量從臺(tái)灣、美國(guó)、澳大利亞等地引進(jìn)的黑珍珠蓮霧、無(wú)籽番石榴、金皇芒果、九丹芒果、馬來(lái)西亞蜜棗、櫻桃、釋迦鳳梨、美國(guó)布朗李、美國(guó)早熟水蜜桃、臺(tái)灣無(wú)核柿、人心果等等名優(yōu)特水果品種。品牌定位：享受水果般甜蜜的泉州后花園！產(chǎn)品定位：憑借區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，總體上，本區(qū)里有產(chǎn)品主要預(yù)計(jì)打造成為發(fā)揮與南安市區(qū)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，打造城市后花園，都市休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園區(qū)。市場(chǎng)定位：近期著力爭(zhēng)取南安市區(qū)的城鎮(zhèn)休閑旅游者，中期將客源重點(diǎn)擴(kuò)散至整個(gè)泉州地區(qū)的鄰近城市，后期應(yīng)具有獨(dú)立的客源市場(chǎng)號(hào)召能力，成為省內(nèi)外客源市場(chǎng)赴南安旅游的重要景區(qū)接待地。4蚶江古渡口岸旅游區(qū)資源特征：本區(qū)具有豐富的人文景觀旅游資源，有值得深入挖掘的蚶江燈謎之鄉(xiāng)的文化底蘊(yùn)和海上潑水節(jié)等民俗風(fēng)情，可以舉行一系列的節(jié)慶活動(dòng)，如海上潑水節(jié)、燈謎文化節(jié)等，同時(shí)整治蚶江后垵澳有不可多得的見(jiàn)證蚶江鹿港對(duì)渡的古民居群。品牌定位：具有閩南神韻的蚶江古民居群！產(chǎn)品定位：要重點(diǎn)整治好林鑾渡周圍的環(huán)境，重視古渡風(fēng)采，重造海洋古文化風(fēng)光，挖掘過(guò)去與臺(tái)灣鹿港對(duì)渡的文化內(nèi)涵；要挖掘蚶江燈謎之鄉(xiāng)的文化底蘊(yùn)和海上潑水節(jié)等民俗風(fēng)情，把六勝塔景區(qū)建設(shè)成為有的富有地方特色的文化公園，以吸引更多的文化宗教界人士前來(lái)觀光旅游。加快“蚶江后垵澳古民居群保護(hù)對(duì)渡公園海防官署遺址公園”旅游項(xiàng)目的建設(shè),以豐富每年閩臺(tái)對(duì)渡文化節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容。市場(chǎng)定位：近期著力開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)民俗，并對(duì)其進(jìn)行恢復(fù)和保護(hù)工作，相繼對(duì)外進(jìn)行宣傳和推廣，通過(guò)舉辦活動(dòng)，爭(zhēng)取近郊和相關(guān)客源，中期將海上潑水打造成常態(tài)化旅游項(xiàng)目，擴(kuò)大景區(qū)的影響力。后期爭(zhēng)取形成獨(dú)立的旅游吸引物，吸引海峽兩岸客源參與旅游。5國(guó)寶鄉(xiāng)云龍谷資源特征：區(qū)內(nèi)主要旅游吸引物為云龍宮，是當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷較大的民間信俗，知名度不斷提高。云龍谷景區(qū)所在的佛嶺村長(zhǎng)期農(nóng)耕文化下資源的保存較好，為國(guó)寶鄉(xiāng)政府所在地，對(duì)外交通較為便利，距離德化縣城僅20分鐘車程。品牌定位：國(guó)寶故鄉(xiāng)，生態(tài)家園！產(chǎn)品定位：建成集“峽谷游憩、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、休閑度假、宗教朝拜、生態(tài)探險(xiǎn)”為一體的國(guó)家3A旅游景區(qū)、國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)和福建省森林人家示范點(diǎn)。市場(chǎng)定位：注重對(duì)的話各單位在崗職工進(jìn)行宣傳，主要方式預(yù)計(jì)通過(guò)前期免費(fèi)發(fā)放景區(qū)門票啟動(dòng)，逐漸形成良好的口碑效應(yīng)，迅速擴(kuò)大景區(qū)知名度和影響力。初期主要市場(chǎng)以德化、永春、安溪、大田、晉江、石獅、泉州等周邊城市為主，中期逐步擴(kuò)大范圍，到達(dá)三明、尤溪、廈門、漳平、仙游等等城市，后期預(yù)計(jì)吸引吉安、梅州、臺(tái)灣等地游客前來(lái)。6南埕鎮(zhèn)石龍溪橡皮艇漂流資源特征：位于南埕鎮(zhèn)，距德化縣城33公里，與縣城車距約30分鐘，交通便利，區(qū)內(nèi)自然資源豐富，水體保護(hù)較好，沒(méi)有污染，山清水秀，鄉(xiāng)土氣息濃厚、鄉(xiāng)土特色鮮明。旅游開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目與運(yùn)動(dòng)休閑活動(dòng)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)，具有強(qiáng)烈的親水性。 品牌定位：山清水秀的漂流好去處！產(chǎn)品定位：立足參與性、體驗(yàn)性強(qiáng)的特點(diǎn)，提升產(chǎn)品的安全性和趣味性，并進(jìn)一步增加產(chǎn)品的配套服務(wù)設(shè)施，立足德化整體，與塔兜溫泉進(jìn)行聯(lián)合開(kāi)發(fā)，并做好主力景區(qū)的延伸項(xiàng)目工作。市場(chǎng)定位：近期主要以德化縣域內(nèi)客源為主，通過(guò)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和規(guī)劃，提升景區(qū)的吸引力和可游性，減少季節(jié)限制，吸引部分德化商務(wù)旅游的溢出市場(chǎng)，并最終吸引區(qū)域外的客源市場(chǎng)。7呈祥鄉(xiāng)東溪大峽谷資源特征：按照國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的要求，對(duì)東溪大峽谷景區(qū)進(jìn)行升級(jí)改造，在景區(qū)及周邊可拓展區(qū)域策劃推出峽谷攀巖、速降、蹦極等戶外運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，并開(kāi)展戶外拓展訓(xùn)練項(xiàng)目，打造絕壁飛石東溪大峽谷探險(xiǎn)拓展旅游體驗(yàn)區(qū)。品牌定位：呈祥東溪大峽谷，休閑運(yùn)動(dòng)好去處！產(chǎn)品定位：全新策劃建設(shè)雪山禪茶度假酒店，將茶文化、宗教文化和養(yǎng)生旅游相結(jié)合，著力挖掘呈祥鄉(xiāng)中國(guó)紙織畫(huà)、竹編之鄉(xiāng)的美譽(yù)，開(kāi)發(fā)休閑鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展高端養(yǎng)生度假市場(chǎng)。市場(chǎng)定位：自2009年5月開(kāi)業(yè)以來(lái)，以永春本地客源為主，在進(jìn)一步開(kāi)發(fā)中，著力吸引周邊縣市客源。8尤俊村尤俊農(nóng)耕文化園資源特征：位于安溪縣尚卿鄉(xiāng)友軍村，交通條件較為便利。該農(nóng)業(yè)文化觀光體驗(yàn)園，以農(nóng)耕文化為主題，融科普性、趣味性、參與性、科研型與生產(chǎn)性為一體。是現(xiàn)代人體驗(yàn)農(nóng)耕文化，領(lǐng)略農(nóng)業(yè)生產(chǎn)真諦，感悟生活，培養(yǎng)認(rèn)識(shí)糧食，珍惜糧食傳統(tǒng)美德之地。品牌定位：記憶中的田野、曾經(jīng)的家園、遠(yuǎn)古的回聲產(chǎn)品定位：強(qiáng)調(diào)游客參與性和體驗(yàn)性，自己耕作田園，種植蔬菜，取水做飯。在二期工程的開(kāi)發(fā)完善中，將進(jìn)一步提升整體吸引力，增加配套的住宿設(shè)施，完善景區(qū)功能。市場(chǎng)定位：定位為旅游觀光，會(huì)務(wù)休閑，拓展訓(xùn)練和家庭游玩體驗(yàn)農(nóng)事旅游地，目前主要客源市場(chǎng)為本地居民，在進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)完善中，逐步擴(kuò)大客源市場(chǎng)。9惠嶼島資源特征：泉州泉港南埔鎮(zhèn)的惠嶼島，是泉州市唯一的孤島行政村。這座隱坐在古老泉州最北端的魅力鄉(xiāng)村海島，與大海朝夕相伴，與海鳥(niǎo)日夜相棲，這里山林茂密，沙灘干凈，海水碧藍(lán)，一切都保持著原汁原味的海島氣息，它面積約平方公里，比鼓浪嶼略大，人稱它是“泉州的鼓浪嶼”。品牌定位：泉州的鼓浪嶼產(chǎn)品定位：由于長(zhǎng)期處于與外界隔離的狀態(tài)（2003年開(kāi)始才逐步通電通網(wǎng)絡(luò)），惠嶼島沒(méi)有車輛、自行車，只有干活用的板車和玩具車，所以自然資源保持較好，漁島民俗民風(fēng)保存較好，保持著原汁原味的海島氣息。基于資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)漁島休閑旅游，大力發(fā)展海產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)，做好海鮮美食支持工作。市場(chǎng)定位：主要打造海島漁家休閑旅游，初期主要以泉港及附近居民為主，在逐步開(kāi)發(fā)建設(shè)中，增加景區(qū)知名度，并著力爭(zhēng)取泉港區(qū)域的城鎮(zhèn)休閑旅游者，中期將客源重點(diǎn)擴(kuò)散至廈門等閩南地區(qū)的鄰近城市，后期應(yīng)具有獨(dú)立的客源市場(chǎng)號(hào)召能力。10魏蔭鐵觀音茶博園資源特征：魏蔭作為安溪鐵觀音創(chuàng)始人，具有很高的品牌價(jià)值。茶博園是大型茶企借鑒法國(guó)葡萄酒莊園的成功模式，在高山生態(tài)基地建設(shè)的集鐵觀音生態(tài)茶園觀光、制作體驗(yàn)、品評(píng)感受、茶文化傳播、為一體的體驗(yàn)式鐵觀音茶葉莊園品牌定位：觀魏蔭茶博園，品千年茶文化!產(chǎn)品定位：集茶葉種植、茶葉制作、茶品種觀賞、茶文化展示、茶產(chǎn)品展銷等特色文化為一體，成為鐵觀音文化與旅游有機(jī)融合的代表，秉承中華文化，傳播茶道精神。市場(chǎng)定位：安溪作為鐵觀音故里，具有很高的知名度，鐵觀音茶博園建設(shè)完成后，初期主要以商務(wù)和附近客源為主，逐步擴(kuò)大客源，加大宣傳力度，擴(kuò)大自身的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，最終形成具有剩余知名度的農(nóng)家茶文化休閑旅游品牌。五、旅游產(chǎn)品與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)（一）鄉(xiāng)村旅游商品開(kāi)發(fā)旅游商品指對(duì)旅游者具有觀賞價(jià)值、實(shí)用價(jià)值、收藏價(jià)值和紀(jì)念價(jià)值的各種手工藝品、保健品、土特產(chǎn)及綠色食品等。開(kāi)發(fā)特色旅游商品不僅提高旅游總收入，而且可以增加旅游活動(dòng)內(nèi)容。1重點(diǎn)發(fā)展商品（1）鐵觀音系列產(chǎn)品鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露，滿心喜樂(lè)嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。具有很高的品牌價(jià)值，在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，注意系列茶產(chǎn)品的探索開(kāi)發(fā)，增加產(chǎn)品的附加值。（2）德化陶瓷系列產(chǎn)品德化縣地處福建省中部，與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱中國(guó)三大近代瓷都，是中國(guó)陶瓷文化的發(fā)祥地之一。 德化窯是我國(guó)古代南方著名瓷窯，因窯址位于福建省德化縣而得名。德化瓷的制作始于新石器時(shí)代，興于唐宋，盛于明清，技藝獨(dú)特，至今傳承未斷。它一直是我國(guó)重要的對(duì)外貿(mào)易品，與絲綢、茶葉一道享譽(yù)世界，為制瓷技術(shù)的傳播和中外文化交流做出了貢獻(xiàn)。在形成旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要注重于瓷文化相結(jié)合，注重陶瓷產(chǎn)品的運(yùn)用和展示，增加游客對(duì)該產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和了解，注意產(chǎn)品藝術(shù)性的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新。（3）“黑”產(chǎn)品系列“黑”系列產(chǎn)品是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的代表，包括了黑兔、黑雞、黑豬等，具有很高的保健價(jià)值和開(kāi)發(fā)價(jià)值，在保持現(xiàn)有傳統(tǒng)烹調(diào)作法的同時(shí)，大膽創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)制法，把“黑”產(chǎn)品做精、做細(xì)、做奇，做成“黑”產(chǎn)品藥膳等。并積極組織參與各種烹調(diào)大賽，擴(kuò)大“黑”知名度。并進(jìn)行“黑”深加工處理，做成可短期攜帶的旅游購(gòu)物品，利于游客購(gòu)買贈(zèng)送親朋好友，做大做強(qiáng)“黑”系列產(chǎn)業(yè)。（4）海產(chǎn)品系列泉州擁有綿延的海岸線，泉港、惠安、石獅、晉江等地?fù)碛械锰飒?dú)厚的海水養(yǎng)殖條件，海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，主要有魚(yú)類、蝦蟹類、貝類、藻類以及海參等其他經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)注重海鮮美食產(chǎn)品的研發(fā)，在秉承傳統(tǒng)的過(guò)程中，不斷研發(fā)新的產(chǎn)品，關(guān)注產(chǎn)品便攜性。讓游客嘗得到，帶的走，能送禮。（5）民間工藝品民間工藝品主要有木偶、竹編、刺繡、絲綢、彩扎、傳統(tǒng)服飾、木雕、石雕、脫胎、民族樂(lè)器等等。具有地方民俗特色以及很強(qiáng)的旅游商品化潛力，在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中要注重產(chǎn)品特色的保留和商品化的結(jié)合。2鄉(xiāng)村旅游商品開(kāi)發(fā)措施（1）注重產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，注重扶持大的企業(yè)集團(tuán)，形成規(guī)模生產(chǎn)各種民間工藝品、種養(yǎng)殖各種作物和牲畜海鮮，形成規(guī)模效應(yīng)。（2）深度發(fā)掘，塑造品牌注重保護(hù)和扶持各種地方品牌的發(fā)展，利用品牌優(yōu)勢(shì)，提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的品牌價(jià)值，同時(shí)也增加產(chǎn)品的附加值。（3）重質(zhì)重量，突出特色在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，要嚴(yán)守鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)，在規(guī)?；a(chǎn)的同時(shí)，保質(zhì)保量，提升商品的使用價(jià)值。立足泉州鄉(xiāng)村旅游資源，深度開(kāi)發(fā)商品的地方特色，降低商品同質(zhì)化可能，杜絕景區(qū)商品大同小異的情況發(fā)生。（4）注重宣傳促銷積極舉行大型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的大型展銷會(huì)，參加外地舉行的大型推介會(huì)，運(yùn)用各種媒體資源，做好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的宣傳促銷工作，提升其知名度。（二）客源市場(chǎng)定位1基礎(chǔ)客源市場(chǎng)本地市場(chǎng)：主要是泉州市居民的周末、公共假期、學(xué)生假期期間、企業(yè)員工的帶薪假期或是企業(yè)組織的集體休閑拓展活動(dòng)。2重點(diǎn)發(fā)展客源市場(chǎng)到泉州其他景點(diǎn)如宗教朝圣、尋根訪祖、濱海度假、商務(wù)會(huì)展等等旅游的溢出市場(chǎng)；鄰近城市（廈門、漳州、福州）生態(tài)觀光、休閑度假、文化體驗(yàn)市場(chǎng)（含外地到這些鄰近城市的訪問(wèn)者）。3潛在客源市場(chǎng)相鄰省份客源市場(chǎng)；國(guó)內(nèi)其它地區(qū)非專業(yè)人員參加節(jié)慶活動(dòng)的溢出市場(chǎng)；經(jīng)泉州往返臺(tái)灣的溢出市場(chǎng)；灣港澳市場(chǎng)（探親、訪友、商貿(mào)、文化觀光等）的溢出市場(chǎng)； 海外華僑和華人市場(chǎng)（尤其是東南亞地區(qū)等國(guó)家探親、訪友、商貿(mào)、文化觀光等）的溢出市場(chǎng)；國(guó)際商貿(mào)旅游市場(chǎng)、國(guó)際“海上絲綢之路”歷史文化觀光市場(chǎng)的溢出市場(chǎng)。（三）營(yíng)銷策略規(guī)劃1組建旅游業(yè)營(yíng)銷組織組建旅游營(yíng)銷組織，其任務(wù)主要是泉州鄉(xiāng)村旅游形象定位、廣告策劃、信息制作和對(duì)外信息發(fā)布，及組織向不同旅游地宣傳鄉(xiāng)村旅游資源、產(chǎn)品、路線等的促銷。同時(shí)可承接非旅游業(yè)的廣告策劃、信息制作和對(duì)外旅游信息發(fā)布。鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷組織的體制，可采用靈活多變的民營(yíng)化市場(chǎng)運(yùn)作方式。2加強(qiáng)宣傳促銷手段，全方位促銷模式（1）節(jié)慶/賽事?tīng)I(yíng)銷策略 與各種民間組織合作，立足豐富自然資源和傳統(tǒng)節(jié)慶資源，大力開(kāi)發(fā)節(jié)慶活動(dòng)資源，根據(jù)不同的時(shí)節(jié)開(kāi)展不同的節(jié)慶和賽事，如桃花節(jié)、茶王大賽、春秋茶節(jié)、漂流節(jié)、海上潑水節(jié)、海上賽龍舟、水果采摘、挖竹筍節(jié)、海鮮成熟節(jié)等等，打造不同時(shí)節(jié)的旅游吸引物。（2）與景區(qū)捆綁聯(lián)合營(yíng)銷策略與市場(chǎng)結(jié)合，從傳統(tǒng)的營(yíng)銷宣傳轉(zhuǎn)向與客源地結(jié)合、與旅游代理商結(jié)合，共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，更加強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)細(xì)分、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的針對(duì)性和有效性。打造無(wú)障礙暢游交通體系，改造或修建各大景區(qū)至重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的道路。充分吸收各大景點(diǎn)的溢出市場(chǎng)，增加游客在泉州的整體停留時(shí)間，增加旅游收入。將景區(qū)和附近的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)進(jìn)行捆綁組合，設(shè)置戶外廣告、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)引導(dǎo)牌等，形成景區(qū)+鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的多選擇復(fù)合型旅游格局，形成產(chǎn)品的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。并且利用景區(qū)受風(fēng)景名勝區(qū)開(kāi)發(fā)限制的規(guī)定，突出鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的特色鄉(xiāng)村度假、特色餐飲和人文環(huán)境，彌補(bǔ)景區(qū)單一觀光、人文風(fēng)情方面的不足，增加游客的美好旅游體驗(yàn)。（3）主題體驗(yàn)式營(yíng)銷策略立足鄉(xiāng)村旅游資源，著力開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村情感體驗(yàn)、鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)、鄉(xiāng)村審美體驗(yàn)、鄉(xiāng)村高科技參與體驗(yàn)、鄉(xiāng)村綠色體驗(yàn)等主題營(yíng)銷模式，讓游客充分了解泉州鄉(xiāng)村的魅力所在，在拓展游客知識(shí)面的同時(shí)，提高鄉(xiāng)村旅游重游率。（4）旅游口碑營(yíng)銷策略提供話題或事件，通過(guò)口碑營(yíng)銷擴(kuò)大影響。建立反應(yīng)機(jī)制，減少負(fù)面?zhèn)鞑ァ＝⒕W(wǎng)絡(luò)口碑評(píng)分機(jī)制，形成更大規(guī)模的口碑影響效應(yīng)。（5）媒介營(yíng)銷策略充分利用電視、報(bào)刊、廣播、雜志、光盤、網(wǎng)站、圖片、廣告等多種傳播媒體，盡一切力量努力向外宣傳鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、信息。（6）區(qū)域外推介每年組織一至二次旅游促銷會(huì)，并參加全國(guó)各地舉辦的旅游營(yíng)銷會(huì)。六、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的專項(xiàng)規(guī)劃（一）鄉(xiāng)村旅游交通規(guī)劃1區(qū)外交通 積極利用泉州與省內(nèi)和省外所連接的高速公路系統(tǒng)和高速鐵路系統(tǒng)，建立便捷的旅游運(yùn)輸線路，并在各大高速公路系統(tǒng)設(shè)立交通指示牌，為泉州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供便捷的交通條件。2區(qū)內(nèi)交通 依托福廈高速公路、泉三高速公路和泉州環(huán)城高速公路建設(shè)便捷的區(qū)域內(nèi)旅游交通系統(tǒng)，利用村村通公路工程建立便捷的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)交通網(wǎng)絡(luò)。3自駕游交通服務(wù)體系1建立全市的鄉(xiāng)村旅游交通標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和導(dǎo)航系統(tǒng)2沿途建立鄉(xiāng)村旅游信息問(wèn)訊處3各鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)提供電話咨詢平臺(tái)（4）各鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)應(yīng)規(guī)劃與游客量相對(duì)應(yīng)的停車場(chǎng)4特色交通 依托水系建設(shè)水上步道、漂流、濱海沿線游道以及鄉(xiāng)間田野步道，形成集水、路各交通特色于一體的交通網(wǎng)絡(luò)。（二）鄉(xiāng)村旅游住宿規(guī)劃1鄉(xiāng)村旅游住宿類型 泉州鄉(xiāng)村旅游住宿大力發(fā)展簡(jiǎn)易旅館（客房加早餐，B&B）、客房旅館、自助式村舍（鄉(xiāng)村拎包客旅館）、度假村、自駕車營(yíng)地、露營(yíng)地六種住宿設(shè)施類型。2鄉(xiāng)村住宿點(diǎn)布局表 6-1 泉州市鄉(xiāng)村住宿點(diǎn)類型選擇鄉(xiāng)村產(chǎn)品類型鄉(xiāng)村飯店主要模式適應(yīng)人群寫(xiě)意古村客房加早餐（B&B）適宜背包客。假日農(nóng)場(chǎng)自助式村舍（鄉(xiāng)村拎包客旅館）適宜小型團(tuán)隊(duì)、家庭游客、老年游客。度假鄉(xiāng)居度假村、自駕車營(yíng)地商務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)議旅游者。歡樂(lè)農(nóng)家客房旅館家庭游客、青年團(tuán)隊(duì)。運(yùn)動(dòng)鄉(xiāng)村自助式村舍、客房旅館、露營(yíng)地家庭游客、青年團(tuán)隊(duì)。海濱漁家客房旅館家庭游客、青年團(tuán)隊(duì)、商務(wù)游客。（三）鄉(xiāng)村旅游餐飲規(guī)劃1鄉(xiāng)村旅游餐飲類型依托各鄉(xiāng)村旅游地的生態(tài)食品發(fā)展地方飲食，并可利用特色食品發(fā)展具有主題風(fēng)味的特色餐館。近期可重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)家生態(tài)餐館、山野人家餐館、漁村美食館等特色飲食類型。2特色餐飲品牌及布局表6-2 各功能分區(qū)特色品牌及構(gòu)成功能分區(qū)餐飲類型特色品牌菜肴或特色食品城郊觀光農(nóng)業(yè)區(qū)生態(tài)農(nóng)家餐館綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜特色農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)生態(tài)農(nóng)家餐館南安龍眼、永春蘆柑、早鐘枇杷、岵山荔枝、永春紅菇、德化梨、德化黃花菜、安溪茶沿山鄉(xiāng)村度假區(qū)山野人家餐館石鼓白鴨湯、東平狗肉、戴云山羊、戴云黑雞、洪瀨雞爪海島休閑體驗(yàn)區(qū)漁村美食館東固活魚(yú)、龍湖鱉、龍湖鱸魚(yú)、龍湖鰻魚(yú)（四）鄉(xiāng)村旅游安全規(guī)劃 1加強(qiáng)自然災(zāi)害防治。普查各鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的洪水、泥石流、山體滑坡、森林火災(zāi)等自然災(zāi)害隱患，加強(qiáng)預(yù)防應(yīng)對(duì)措施和急救規(guī)劃。2加強(qiáng)安全設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)防洪設(shè)施（堤防工程、水庫(kù)）、泥石流防護(hù)設(shè)施（景點(diǎn)保護(hù)工程）、滑坡治理設(shè)施（排水工程、支擋工程）、防雷電設(shè)施（避雷針、避雷線、避雷網(wǎng)）、防火防盜設(shè)施、安全警示設(shè)施（護(hù)欄、隔離柵欄等）及路基工程設(shè)施等的建設(shè)、維護(hù)和巡查工作。3加強(qiáng)動(dòng)環(huán)境安全管理。加強(qiáng)對(duì)登山、野營(yíng)、篝火、漂流等旅游活動(dòng)的環(huán)境安全管理，制定急救措施及緊急疏散規(guī)劃。4強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的社會(huì)治安管理。（1）加強(qiáng)公安警察的巡邏，做好值班、交接班工作，為工作人員配備通訊聯(lián)絡(luò)設(shè)備。（2）在各主次干道、出入口和公共娛樂(lè)場(chǎng)所、治安復(fù)雜地段等公共場(chǎng)所安裝視頻監(jiān)控設(shè)施，并與公安機(jī)關(guān)監(jiān)控指揮中心聯(lián)網(wǎng)，努力預(yù)防、控制和減少危險(xiǎn)因素的存在。（3）加強(qiáng)對(duì)人事檔案、行政檔案和財(cái)產(chǎn)物資管理，防止丟失、被盜案件的發(fā)生。（4）加強(qiáng)對(duì)駕駛?cè)藛T及車輛的管理，確保行車安全。5加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游食品的衛(wèi)生管理。定期加強(qiáng)平時(shí)的檢查，同時(shí)認(rèn)真組織重要節(jié)慶活動(dòng)和“黃金周”前的安全大檢查和應(yīng)急演練；按照食品安全管理制度中進(jìn)貨索證索票、食品銷售衛(wèi)生、從業(yè)人員健康檢查及安全知識(shí)培訓(xùn)、食品用具清洗消毒及衛(wèi)生檢查的要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生，確保游客食用安全。（五）鄉(xiāng)村旅游生態(tài)保護(hù)規(guī)劃1大氣環(huán)境保護(hù)