巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社大蒜種植加工項(xiàng)目報(bào)告一、總論農(nóng)民專業(yè)合作社是以農(nóng)村家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，通過提供農(nóng)產(chǎn)品的銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)、信息等服務(wù)來實(shí)現(xiàn)成員互助目的的組織，從成立開始就具有經(jīng)濟(jì)互助性。擁有一定組織架構(gòu)，成員享有一定權(quán)利，同時(shí)負(fù)有一定責(zé)任。近年來我國先后出臺了發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社的政策，2007年7月頒布實(shí)施了農(nóng)民合作社社法各類農(nóng)民合作社相繼成立，有效降低了生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高了農(nóng)民組織化程度，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。但是合作社整體發(fā)展數(shù)量多、規(guī)模小、多數(shù)只是簡單意義上的聯(lián)合，沒有資金和產(chǎn)權(quán)上的聯(lián)系，存在著能賺錢則合，遇風(fēng)險(xiǎn)則散的現(xiàn)象，在合作層次上也不盡完美，在一定程度上阻礙了合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展壯大。其次是發(fā)展后勁不足，由于合作社創(chuàng)辦人身對合作經(jīng)濟(jì)理論認(rèn)識所限，加上大多數(shù)農(nóng)民的市場意識，合作意識，經(jīng)濟(jì)意識不強(qiáng)，科技文化管理素質(zhì)低，合作經(jīng)濟(jì)組織本身技術(shù)力量薄弱，啟動和發(fā)展資金短缺，難以提高組織的發(fā)展水平，發(fā)展后勁不足。軟硬件設(shè)施建設(shè)薄弱，服務(wù)能力不能適應(yīng)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展需要，克服合作社存在的問題，必須搞好示范，以帶動其他專業(yè)合作社的規(guī)范健康發(fā)展。二、基本情況巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社由大謝集鎮(zhèn)杈子馮行政村馮建坡于2008年聯(lián)合本村及周邊臨近村莊的13戶村民出資1000萬元發(fā)起組建，于2011年4月在巨野縣工商局登記注冊，取得法人資格。主要從事大蒜、圓蔥、辣椒的種植、收購、加工、儲存及銷售。合作社成立以來，合作社成員精誠團(tuán)結(jié)，奮力拼搏，合作社的規(guī)模不斷擴(kuò)大，實(shí)力得到進(jìn)一步充實(shí)，到目前為止，我合作社有社員600多人，無公害大蒜種植基地3000余畝。建有恒溫庫一座，年儲存能力達(dá)到3000噸，加工車間4000平米，可同時(shí)容納300人進(jìn)行大蒜生產(chǎn)加工。截止2013年底，合作社擁有固定資產(chǎn)400萬元，實(shí)現(xiàn)盈余 161萬元。2013年被評為巨野縣農(nóng)民合作社明星示范社，2014年被評為全國農(nóng)產(chǎn)品加工合作社示范社基地。2014年3月，菏澤市委副書記解維俊、副市長王桂松在巨野縣委書記成偉陪同下，來合作社視察，對合作社取得的成績給予充分肯定，并對合作社發(fā)展提出了建設(shè)性的建議。三、發(fā)展規(guī)劃巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社為響應(yīng)國家大力扶持和規(guī)范發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社的要求，決定對原種植、儲存、加工設(shè)施進(jìn)行擴(kuò)建，以適應(yīng)不斷擴(kuò)大的市場需求。發(fā)揮自身作為龍頭企業(yè)的紐帶與橋梁作用，按照“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化”的運(yùn)作模式，帶動社員進(jìn)行無公害大蒜種植，與多家貿(mào)易集團(tuán)建立穩(wěn)固合作關(guān)系，為他們提供優(yōu)質(zhì)蔬菜包裝制品。合作社基地規(guī)模的大小，生產(chǎn)能力的強(qiáng)弱，生產(chǎn)水平的高低，決定著合作社帶動能力的大小，決定著合作社社員收入水平的高低，項(xiàng)目建設(shè)能擴(kuò)大合作社生產(chǎn)基地規(guī)模，加強(qiáng)合作社生產(chǎn)基地設(shè)施建設(shè)，提高生產(chǎn)能力和水平，為合作社基地建設(shè)注入活力，增強(qiáng)后勁，因此合作社不斷選派骨干社員參加市縣各級政府組織的有關(guān)種植專業(yè)合作社的政策、技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；聘請省內(nèi)外合作社種植、加工等方面專家開展技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高社員科技素質(zhì)和種植技術(shù)水平，建設(shè)自己的大蒜種植基地。引進(jìn)蔬菜優(yōu)良品種，優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。引導(dǎo)社員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，按照客戶出口需求，按照GLOBAL.GAP（全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）的種植標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行大蒜田間管理。同時(shí)合作社為創(chuàng)造自身名牌，申請注冊了“山一”牌商標(biāo)。并著手申報(bào)大蒜無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。根據(jù)市場需求和本社農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際，統(tǒng)一制訂年度生產(chǎn)種植計(jì)劃和各個(gè)階段生產(chǎn)種植計(jì)劃，由社員按生產(chǎn)種植計(jì)劃落實(shí)種植，與合作社簽訂種植收購合同。統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資，合作社根據(jù)種植需要和技術(shù)要求，統(tǒng)一組織社員實(shí)行規(guī)模采購，努力減少社員的種植生產(chǎn)成本。統(tǒng)一指導(dǎo)服務(wù)，合作社管理人員統(tǒng)一對社員進(jìn)行種植前、中、后的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)和管理，為此合作社派遣專業(yè)技術(shù)人員深入田間講解大蒜的選種、種植、管理、施肥、收貨等科學(xué)種植方法。為使社員種植更便捷，產(chǎn)量更高，嚴(yán)格的管理與過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了客戶的好評。 加強(qiáng)硬件建設(shè)，提高生產(chǎn)服務(wù)水平。合作社決定新建1000噸活動儲存架恒溫庫一座，使合作社儲存能力達(dá)4000噸，同時(shí)擴(kuò)建1500平方米高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間，以適應(yīng)高端客戶對蔬菜制品深加工、精加工的需求。2012年合作社出資為社員免費(fèi)修建揚(yáng)水站，免費(fèi)修建排水干渠，讓社員種植戶切實(shí)得到實(shí)惠。下一步合作社將繼續(xù)擴(kuò)建灌溉設(shè)施，并免費(fèi)為統(tǒng)一種植列公害大蒜的社員排水灌溉農(nóng)作物。四、所需資金1、 新建標(biāo)準(zhǔn)化加工車間1500平方米，需投資90萬元；2、 新建1000噸活動儲存架恒溫庫一座及電力設(shè)施配套300萬元；3、 擴(kuò)建揚(yáng)水站，延長排水干渠投資50萬元；4、 統(tǒng)一引進(jìn)大蒜新品種，需補(bǔ)貼50萬元；5、 培訓(xùn)費(fèi) 10萬元；6、 生產(chǎn)流動資金500萬元。五、技術(shù)保證隨著人民群眾生活水平提高，對高品質(zhì)蔬菜的需求量越來越大， 對質(zhì)量要求逐步提高，本項(xiàng)目可以有效促進(jìn)合作社進(jìn)一步適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，逐漸與國際市場接軌，為社員增收奠定基礎(chǔ)。該項(xiàng)目實(shí)施后，可以使合作社內(nèi)部管理機(jī)制更加完善，服務(wù)能力大幅度提高，顯著降低農(nóng)戶市場風(fēng)險(xiǎn)，提高農(nóng)民組織化程度和市場主體地位，為全縣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織規(guī)范發(fā)展提供示范標(biāo)準(zhǔn)。巨野縣素有種植大蒜的傳統(tǒng)，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，大蒜已成為我縣支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積大，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良。巨野大蒜以大謝集鎮(zhèn)最佳，該鎮(zhèn)地勢平坦，土層深厚，土質(zhì)優(yōu)良，屬溫帶大陸性氣候，光照充足，雨量充沛，無霜期長。地形地貌、氣候條件十分適宜大蒜生長。經(jīng)過多年的種植和探索，經(jīng)過不斷地品種改良、不斷地技術(shù)更新，大謝集鎮(zhèn)廣大蒜農(nóng)擁有豐富的大蒜種植經(jīng)驗(yàn)及加工技術(shù)。因此，得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)大蒜資源，孕育了當(dāng)?shù)厣鷻C(jī)勃勃的大蒜產(chǎn)業(yè)，我們大蒜種植專業(yè)合作社、加工出口企業(yè)對推動當(dāng)?shù)卮笏饨?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。在大蒜市場伴隨著人們對大蒜認(rèn)識水平的提高和大蒜的各種功效不斷地的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，在國內(nèi)外的需求量逐年遞增，市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?。合作社自成立以來，為保證合作社產(chǎn)出的蔬菜產(chǎn)品統(tǒng)一銷售出去，同時(shí)實(shí)現(xiàn)社員收入最大化，合作社發(fā)揮自身作為聯(lián)系龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的紐帶與橋梁作用，按照“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化”的運(yùn)作模式，與巨野縣佳農(nóng)國際貿(mào)易集團(tuán)等商貿(mào)企業(yè)建立穩(wěn)固合作關(guān)系，長年為佳農(nóng)公司提供優(yōu)質(zhì)蔬菜初包裝制品。巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社理事長馮建坡，從事大蒜種植、收購儲存經(jīng)營十余年，有著豐富的大蒜種植、經(jīng)營管理、病害防控、產(chǎn)品銷售理論功底和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，被廣大種植戶和合作社社員稱為種植專家，經(jīng)營能手，每年給種植戶和社員提供技術(shù)服務(wù)，解決各種技術(shù)問題，給種植戶和社員增加收入和減少損失，多次進(jìn)入山東農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)修，現(xiàn)為合作社法人代表，深受合作社社員及當(dāng)?shù)卮迕竦膿泶?，尤其對青年農(nóng)民有著理大的號召力。在他的帶領(lǐng)下巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社由2008年的13戶村民發(fā)展到目前已擁有社員600多人，其中青年農(nóng)民占社員總數(shù)的50%以上。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，合作社從種植，收購、加工各個(gè)環(huán)節(jié)來把質(zhì)量關(guān)。在種植基地，無公害大蒜，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高，技術(shù)性強(qiáng)，要保證產(chǎn)品質(zhì)量，真正達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、無公害，必須強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大管理措施。為此，我們成立了無公害大蒜生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組，以負(fù)責(zé)人為組長，負(fù)責(zé)質(zhì)量的管理人員和技術(shù)人員為副組長，并實(shí)行分工責(zé)任制，種植技術(shù)人員經(jīng)常下村進(jìn)戶監(jiān)督種植和管理，在質(zhì)量和產(chǎn)地量上定計(jì)劃、定目標(biāo)。在合作社收購環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格執(zhí)行合同規(guī)定的收購質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量，收購社員大蒜每公斤比市場價(jià)格高出0.1元。在收購社員大蒜蒜苔時(shí)明顯高于市場價(jià)格，讓社員更有干勁，利益更有保障，對待社員公平公正，不厚此薄彼。在產(chǎn)品收購期，合作社及時(shí)更新信息價(jià)格，使社員及時(shí)組織搶收、分級、包裝，使產(chǎn)品適時(shí)進(jìn)入市場。在加工環(huán)節(jié)，制定嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，加工車間配備4名質(zhì)量檢驗(yàn)員，做到不合格產(chǎn)品不出廠。產(chǎn)品質(zhì)量取得客戶的好評，連續(xù)3年被評為黃金供貨商，戰(zhàn)略合作伙伴。六、效益分析為增加大蒜附加值，增加社員收入，大蒜收獲后，合作社統(tǒng)一生產(chǎn)加工，統(tǒng)一商標(biāo)品牌，統(tǒng)一包裝銷售。積極開拓市場，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，尋求定向加工，努力降低銷售費(fèi)用，提高產(chǎn)品的附加值。為能在加工農(nóng)產(chǎn)品的道路上穩(wěn)步發(fā)展。 合作社根據(jù)中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法和本社章程，設(shè)立了理事會、監(jiān)事會，具備了法人治理結(jié)構(gòu)。工作機(jī)構(gòu)設(shè)有辦公室、人事部、財(cái)務(wù)部、采購部、技術(shù)服務(wù)部、生產(chǎn)部，銷售部等職能部門。合作社建立了規(guī)范的賬簙和社員盈余分配制度。合作社實(shí)行民主決策，共同管理。定期召開社員大會，及時(shí)財(cái)務(wù)公開。理事會和監(jiān)事會內(nèi)部的重大事項(xiàng)由理事會成員民主協(xié)商或社員大會集體決定。2013年召開社員大會2次，理事會議6次。合作社實(shí)行民主監(jiān)督，監(jiān)事會代表社員及時(shí)有效對理事會及合作社負(fù)責(zé)人履行章程及職責(zé)情況、落實(shí)社員社員代表大會決定情況及合作社內(nèi)重大事項(xiàng)、工作開展情況等進(jìn)行監(jiān)督。合作社成立了專門的財(cái)務(wù)管理機(jī)構(gòu)，定期向社員公開財(cái)務(wù)收支情況，接受社員監(jiān)督。合作社按照“民辦、民管、民受益”的原則，以服務(wù)成員、謀求全體成員的共同利益為宗旨，實(shí)行自主經(jīng)營，民主管理，盈余返還。 成員地位平等，加入自愿，退出自由，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，在當(dāng)?shù)厝〉昧己每诒?。合作社本著服?wù)社員、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化管理，提高大蒜、蒜苔產(chǎn)品質(zhì)量，申請農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，提高合作社產(chǎn)品知名度，加強(qiáng)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力。帶動周邊300多戶農(nóng)民致富，創(chuàng)造400多個(gè)就業(yè)機(jī)會，大幅度提高社員的經(jīng)濟(jì)效益，帶動周邊村莊農(nóng)戶增加收入。2008年巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社成立時(shí)有社員13戶，合作社成員不到200人，注冊資金1000萬元，建成恒溫庫兩間，年存儲能力1600噸，加工車間1200平方米，固定資產(chǎn)200萬元。自合作社成立以來，理事會一班人科學(xué)管理，率先垂范，全體社員齊心協(xié)力，我合作社快速發(fā)展，效益明顯，現(xiàn)在巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社發(fā)展到社員60多戶成員600多人，無公害大蒜種植基地3000余畝。擁有恒溫庫4間，年儲存能力達(dá)到3300噸，加工車間4000平米，可同時(shí)容納300人進(jìn)行大蒜生產(chǎn)加工。流動資金6000余萬，擁有固定資產(chǎn)600萬元，累計(jì)實(shí)現(xiàn)盈余 200萬元。2012年合作社出資修建揚(yáng)水站一座，開挖排水干渠2000余米，引河水為社員及附近村民排水灌溉農(nóng)作物，解決了無公害大蒜種植基地內(nèi)，機(jī)井井水堿性含量過高，不適宜灌溉農(nóng)作物的難題，讓社員種植戶切實(shí)得到實(shí)惠。2013年6月，經(jīng)理事會研究決定：合作社出資承擔(dān)排水費(fèi)用，讓社員及附近村民免費(fèi)灌溉農(nóng)作物。這一決定的落實(shí)實(shí)施，又一次帶動了社員的干勁，增強(qiáng)社員對合作社的信心和周邊受益村民的贊許。 巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社 2014年10月22日