1 食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè) 通用良好操作規(guī)范 2 食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè) 通用良好操作規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境 廠房和設(shè)施 設(shè)備 人員 生產(chǎn)加工過(guò)程和控制 衛(wèi)生管理 質(zhì)量管理 文件和記錄 投訴處理和產(chǎn)品召回 產(chǎn)品 信息和宣傳引導(dǎo)等方面的基本要求 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè) 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款 凡是注日期的引用文件 其隨后所有的修改單 不包括勘誤的內(nèi)容 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn) 然而 鼓勵(lì)根 據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文 件 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn) GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 9685 食品容器 包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 3 1 食品包裝容器及材料 food packaging containers and materials 包裝 盛放食品或者食品添加劑用的紙 竹 木 金屬 搪瓷 陶瓷 塑料 橡膠 天然纖維 化學(xué)纖維 玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料 3 2 廠房 workshop 用于食品包裝容器及材料加工 制造 包裝 貯存等或與其有關(guān)的全部或部分建筑 及設(shè)施 3 3 物料 materials 為了產(chǎn)品銷售 所有需要列入計(jì)劃 控制庫(kù)存 控制成本的一切物品的統(tǒng)稱 3 3 4 產(chǎn)品 products 食品包裝容器及材料半成品 成品的總稱 3 5 半成品 semifinished products 任何成品制造過(guò)程中間產(chǎn)品 經(jīng)后續(xù)制造過(guò)程可制成成品 3 6 成品 finished products 經(jīng)過(guò)完整的加工制造過(guò)程并包裝標(biāo)示完成的待銷售產(chǎn)品 3 7 緩沖區(qū) buffer area 原材料或半成品進(jìn)入管制作業(yè)區(qū)時(shí) 為避免管制作業(yè)區(qū)直接與外界相通 在入口處 所設(shè)置的緩沖場(chǎng)所 3 8 外協(xié)件 purchased parts 經(jīng)外加工的食品包裝容器及材料零部件 4 廠區(qū)環(huán)境 4 1 廠區(qū)應(yīng)與有毒有害源保持一定的安全距離 4 2 廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境應(yīng)整潔 衛(wèi)生 生產(chǎn)區(qū)的空氣 水質(zhì) 場(chǎng)地應(yīng)符合生產(chǎn)要求 4 3 企業(yè)的生產(chǎn) 行政 生活和輔助區(qū)的總體布局應(yīng)合理 不得互相妨礙 5 廠房和設(shè)施 5 1 廠房要求 5 1 1 廠房面積應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng) 有足夠的空間和場(chǎng)地放置設(shè)備 物料和產(chǎn)品 并 滿足操作和安全生產(chǎn)需要 5 1 2 廠房應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及需求進(jìn)行合理布局 5 1 3 企業(yè)應(yīng)根據(jù)需求使生產(chǎn)車間墻壁 地面 天花板表面平整光滑 并能耐受清理和 消毒 以減少灰塵積聚和便于清潔 5 1 4 同一生產(chǎn)車間內(nèi)以及相鄰生產(chǎn)車間間的生產(chǎn)操作不得相互妨礙 不同衛(wèi)生要求的 產(chǎn)品不應(yīng)在同一生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn) 生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)備與設(shè)備間 設(shè)備與墻壁間 應(yīng)有適當(dāng) 4 的空間 便于操作 5 1 5 生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)需要建立人員通道和物流通道 物流通道應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)隔離 且具 備與生產(chǎn)相適應(yīng)的隔離區(qū) 5 2 設(shè)施要求 5 2 1 應(yīng)具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生 通風(fēng) 搬運(yùn) 輸送等設(shè)施 并維護(hù)完好 5 2 2 應(yīng)根據(jù)需要在生產(chǎn)車間設(shè)置消毒 防塵 防蟲(chóng) 防鳥(niǎo) 防鼠等設(shè)施 5 2 3 應(yīng)根據(jù)需求為廠房配置足夠的照明設(shè)施 對(duì)照明度有特殊要求的生產(chǎn)區(qū)域可設(shè)置 局部照明 廠房應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施 5 2 4 應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝對(duì)溫度 濕度有要求的生產(chǎn)車間配置溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)施 5 2 5 應(yīng)根據(jù)需求在車間入口處設(shè)緩沖區(qū)或緩沖措施 并裝備除塵 消毒設(shè)施 定期消 毒 5 2 6 應(yīng)在生產(chǎn)車間附近設(shè)置更衣室 更衣室大小應(yīng)與生產(chǎn)人員數(shù)量相適應(yīng) 并配備照 明等設(shè)施 5 2 7 應(yīng)根據(jù)需要在庫(kù)房設(shè)置防漏 防潮 防塵 防蟲(chóng) 防鳥(niǎo) 防鼠及其他防害設(shè)施 5 2 8 根據(jù)需要在必要的地方設(shè)置適宜的清潔和消毒設(shè)施 5 2 9 應(yīng)為員工提供適當(dāng)?shù)?方便的衛(wèi)生間 衛(wèi)生間應(yīng)與生產(chǎn)車間隔離 5 2 10 應(yīng)配備廢料處理設(shè)施 防止對(duì)食品包裝容器及材料的生產(chǎn)產(chǎn)生污染 5 2 11 應(yīng)配備適當(dāng)?shù)墓┧?排水系統(tǒng) 6 設(shè)備 6 1 應(yīng)具備符合生產(chǎn)要求的生產(chǎn)設(shè)備和分析檢測(cè)儀器或設(shè)備 6 2 生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì) 選型 布局 安裝應(yīng)符合生產(chǎn)要求 易于清潔 便于生產(chǎn)操作和 維修 保養(yǎng) 確保安全生產(chǎn) 6 3 生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期維修和保養(yǎng) 6 4 用于生產(chǎn)和檢驗(yàn)的儀器 儀表 量具 衡器等的適用范圍和精度應(yīng)符合生產(chǎn)和質(zhì)量 檢驗(yàn)的要求 應(yīng)有明顯的狀態(tài)標(biāo)志 并按期校正 6 5 生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)備 包括備品 備件 應(yīng)建立設(shè)備檔案 記錄其使用 維修 保養(yǎng)的 實(shí)際情況 并由專人管理 7 人員 7 1 企業(yè)應(yīng)配備數(shù)量足夠 與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的人員 5 7 2 企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)了解其在質(zhì)量安全管理中的職責(zé)與作用 相關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識(shí) 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn) 主要性能指標(biāo) 產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程和檢驗(yàn)要求等 7 3 質(zhì)量管理 衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具有食品包裝容器及材料質(zhì)量和衛(wèi)生管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) 有能力對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題作出正確處理 7 4 技術(shù)人員應(yīng)掌握專業(yè)技術(shù)知識(shí) 并具有一定的質(zhì)量安全管理知識(shí) 7 5 生產(chǎn)操作人員應(yīng)熟悉自己的崗位職責(zé) 具有基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)際操作技能 能熟練 地按工藝文件進(jìn)行生產(chǎn)操作 7 6 直接接觸產(chǎn)品的從業(yè)人員應(yīng)按法律法規(guī)要求進(jìn)行體檢和取得健康證明 7 7 檢驗(yàn)人員應(yīng)熟悉產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)定 具有與工作相適應(yīng)的質(zhì)量安全知識(shí) 技能和相應(yīng)的 資格 7 8 應(yīng)對(duì)與產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)和考核 7 9 電工 鍋爐工 叉車工等特殊崗位工作人員應(yīng)持證上崗 8 原輔料控制 8 1 生產(chǎn)食品包裝容器 材料的原輔料應(yīng)符合國(guó)家法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求 食品包裝容器 材料用添加劑應(yīng)符合 GB 9685及相關(guān)法規(guī)要求 8 2 應(yīng)對(duì)原輔材料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià) 選擇合格供應(yīng)商 應(yīng)索取原輔材料供應(yīng)商檢驗(yàn)合格 證明或報(bào)告 并保存供應(yīng)商提供的合格證明 保存期限2年以上 8 3 應(yīng)按原輔料采購(gòu)制度和采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施采購(gòu) 應(yīng)使用食品原輔材料 塑料和紙制品不 得使用回收再生料 8 4 應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要和加工能力有計(jì)劃采購(gòu)原輔料 8 5 應(yīng)按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的原輔料以及外協(xié)件進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)或根據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)證 并保存檢驗(yàn) 驗(yàn)證記錄 保存期限2年以上 8 6 原輔料入庫(kù)后 應(yīng)有醒目的 待驗(yàn) 標(biāo)志 質(zhì)量管理部門檢驗(yàn)或驗(yàn)證合格后方能使 用 檢驗(yàn)合格后的原輔料以 先進(jìn)先出 為原則進(jìn)行使用 不合格的原輔料不得使用并 由授權(quán)人員批準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理 記錄在案 8 7 原輔料的貯存應(yīng)根據(jù)原輔料的物理特性和化學(xué)特性 選擇合適的貯存條件分別儲(chǔ)存 有毒有害物料 易燃易爆物料應(yīng)單獨(dú)存放 明確標(biāo)識(shí) 并由專人保管 8 8 待檢 合格 不合格原輔料應(yīng)分區(qū)存放 按批次存放 并有易于識(shí)別的明顯標(biāo)志 8 9 原輔料的使用應(yīng)用準(zhǔn)確的定量工具稱量 6 9 生產(chǎn)過(guò)程控制 9 1 生產(chǎn)加工操作要求 9 1 1 企業(yè)生產(chǎn)人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行工藝管理制度 按操作規(guī)程 作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件進(jìn) 行生產(chǎn)操作 各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下進(jìn)行 以盡量減少產(chǎn)品質(zhì)量安全受到 影響的可能性 9 1 2 對(duì)有特殊生產(chǎn)要求 如 無(wú)菌包裝 產(chǎn)品 應(yīng)監(jiān)測(cè)其生產(chǎn)區(qū)的空氣質(zhì)量 并將結(jié) 果記錄存檔 9 1 3 生產(chǎn)過(guò)程中與產(chǎn)品直接接觸的水應(yīng)符合 GB 5749要求 9 1 4 生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)采取有效措施防止交叉污染 9 1 5 應(yīng)正確操作和維護(hù)生產(chǎn)用設(shè)備及工具 以避免加工過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品造成污染 9 1 6 應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn) 合理使用搬運(yùn)工具 9 2 包裝 貯存 運(yùn)輸要求 9 2 1 用于包裝食品包裝的材料應(yīng)清潔 衛(wèi)生 不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品造成污染 包裝方式能有效 防止二次污染 9 2 2 應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的物理特性和化學(xué)特性 選擇合適的貯存條件貯存 以保證產(chǎn)品質(zhì)量 不受影響 在貯存過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)防護(hù) 防止成品出現(xiàn)損傷 污染 9 2 3 應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn) 規(guī)定產(chǎn)品的保質(zhì)期 9 2 4 成品應(yīng)標(biāo)明檢驗(yàn)狀態(tài) 不合格品應(yīng)單獨(dú)存放 并明顯標(biāo)識(shí) 9 2 5 用于運(yùn)輸食品包裝容器及材料的運(yùn)輸工具 如 車輛 集裝箱等 應(yīng)清潔 干燥 且有防雨措施 不應(yīng)與有毒有害或有異味的物品混運(yùn) 10 衛(wèi)生管理 10 1 應(yīng)有相應(yīng)的衛(wèi)生管理部門 對(duì)本企業(yè)的衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理 負(fù)責(zé)宣傳和貫徹 有關(guān)法規(guī)和制度 監(jiān)督 檢查在本企業(yè)的執(zhí)行情況 制修訂本企業(yè)的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度 和規(guī)劃 組織衛(wèi)生宣傳教育工作 培訓(xùn)有關(guān)人員 定期組織本企業(yè)人員的健康檢查 并 做好善后處理等工作 10 2 企業(yè)廠區(qū)應(yīng)無(wú)鼠 蠅 害蟲(chóng)等滋生地 并根據(jù)情況在必要時(shí)采取措施防止鼠類等 聚集和孳生 10 3 車間內(nèi)地面 墻壁 屋頂應(yīng)清潔 符合衛(wèi)生要求 防止對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生污染 10 4 生產(chǎn)車間內(nèi)安裝的水池 地漏不得對(duì)生產(chǎn)造成污染 7 10 5 應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)對(duì)潔凈度要求的不同 對(duì)廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)車間和公共場(chǎng)所實(shí)行分級(jí)衛(wèi)生 管理 10 6 所有進(jìn)入生產(chǎn)車間的人員均應(yīng)嚴(yán)格遵守有關(guān)衛(wèi)生制度 10 7 生產(chǎn)車間人員應(yīng)保持個(gè)人清潔 衛(wèi)生 按規(guī)定穿戴工作衣帽 鞋 不得將與生產(chǎn) 無(wú)關(guān)的物品 飾物帶入車間 10 8 生產(chǎn)車間內(nèi)的更衣室和洗手設(shè)施等公共設(shè)施應(yīng)由專人管理 并按制度及時(shí)清洗和 消毒 保持清潔狀態(tài) 不應(yīng)給生產(chǎn)帶來(lái)污染 10 9 人員通道和物流通道應(yīng)保持暢通 無(wú)雜物堆集 10 10 特殊衛(wèi)生要求的車間應(yīng)按制度定期消毒 防止對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生污染 10 11 特殊車間禁止使用鼠藥 防止對(duì)產(chǎn)品污染 10 12 庫(kù)房的地面 墻面 頂棚應(yīng)整潔衛(wèi)生 10 13 應(yīng)確保設(shè)施 設(shè)備和工具衛(wèi)生狀況良好 防止污染產(chǎn)品 10 14 設(shè)備使用的潤(rùn)滑劑 脫模劑 清洗劑等不得對(duì)產(chǎn)品造成污染 10 15 廢水 廢氣 廢料排放 噪聲污染及衛(wèi)生要求等應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定 廢棄物的 存放 處理對(duì)生產(chǎn)無(wú)污染危害 10 16 有毒化學(xué)物品均應(yīng)有固定包裝 并在明顯處標(biāo)示 有毒品 字樣 貯存于專門庫(kù) 房或柜櫥內(nèi) 加鎖并由專人負(fù)責(zé)保管 使用時(shí)應(yīng)由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員按照使用方法進(jìn)行 防止污染和人身中毒 10 17 在生產(chǎn) 運(yùn)輸 貯存產(chǎn)品過(guò)程中 應(yīng)防止有毒化學(xué)品的污染 廠區(qū)內(nèi)不得同時(shí)生 產(chǎn)有毒化學(xué)物品 11 質(zhì)量管理 11 1 應(yīng)有相應(yīng)的質(zhì)量管理部門 負(fù)責(zé)食品包裝容器及材料產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量管理 和檢驗(yàn) 對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量具有否決權(quán) 11 2 應(yīng)識(shí)別工藝過(guò)程質(zhì)量安全的危害因素 設(shè)定關(guān)鍵控制點(diǎn) 并制定控制措施 生產(chǎn) 過(guò)程應(yīng)對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控 并建立追溯性記錄 11 3 生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量管理結(jié)果若發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象時(shí) 應(yīng)迅速追查原因 并妥善處理 11 4 應(yīng)對(duì)首次使用的原輔料 新工藝和新配方等進(jìn)行試制 并進(jìn)行主要控制指標(biāo)的檢 測(cè) 試制品經(jīng)檢測(cè)合格后 方可投入批量生產(chǎn) 11 5 應(yīng)按規(guī)定開(kāi)展過(guò)程檢驗(yàn) 應(yīng)根據(jù)工藝規(guī)程的有關(guān)參數(shù)要求 對(duì)過(guò)程產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn) 8 并記錄 11 6 應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)所生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行型式試驗(yàn) 如有委托檢驗(yàn)項(xiàng)目 應(yīng)委托具有法 定檢驗(yàn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn) 11 7 應(yīng)按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求隨機(jī)抽樣對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行出廠檢驗(yàn) 做好原始記錄 并出具產(chǎn)品檢 驗(yàn)合格證明 11 8 應(yīng)根據(jù)不合格品管理制度 對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品 按規(guī)定做出相應(yīng)處置 11 9 應(yīng)制定成品留樣保存計(jì)劃 保存時(shí)間應(yīng)不短于成品標(biāo)示的保質(zhì)期 11 10 應(yīng)按批號(hào)或生產(chǎn)日期歸檔批生產(chǎn)記錄 且保存至產(chǎn)品有效期后一年 未規(guī)定有效 期的產(chǎn)品生產(chǎn)記錄至少保存3年 12 文件和記錄 12 1 應(yīng)有設(shè)施和設(shè)備的使用 維護(hù) 保養(yǎng) 檢修等制度和記錄 12 2 應(yīng)建立生產(chǎn)所需的原輔料采購(gòu) 貯存 使用等方面的管理制度 包括原輔材料采 購(gòu)計(jì)劃 采購(gòu)清單 采購(gòu)協(xié)議 采購(gòu)合同等采購(gòu)文件及使用臺(tái)帳等 12 3 應(yīng)有物料驗(yàn)收 生產(chǎn)操作 檢驗(yàn) 發(fā)放 成品銷售 用戶投訴和產(chǎn)品召回等制度 和記錄 12 4 應(yīng)有不合格品管理 原輔料退庫(kù)和報(bào)廢 緊急情況處理等制度和記錄 12 5 應(yīng)有環(huán)境 廠房 設(shè)備 人員等衛(wèi)生管理制度和記錄 12 6 應(yīng)建立文件程序?qū)θ藛T的個(gè)人衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)控 并保存相關(guān)記錄 12 7 應(yīng)有本規(guī)范和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等制度和記錄 12 8 如有外協(xié)加工等委托服務(wù)項(xiàng)目 應(yīng)制定相應(yīng)的質(zhì)量安全管理控制辦法 12 9 應(yīng)有生產(chǎn)工藝規(guī)程 崗位操作法或標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程生產(chǎn)工藝規(guī)程 12 10 應(yīng)有批生產(chǎn)記錄 內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)批號(hào) 生產(chǎn)日期 操作者 復(fù)核者的 簽名 有關(guān)操作與設(shè)備 相關(guān)生產(chǎn)階段的產(chǎn)品數(shù)量 物料平穩(wěn)的計(jì)算 生產(chǎn)過(guò)程的控制 記錄及特殊問(wèn)題記錄等 12 11 應(yīng)有物料 半成品和成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其檢驗(yàn)操作規(guī)程 12 12 應(yīng)有批檢驗(yàn)記錄 12 13 應(yīng)建立文件的起草 修訂審查 批準(zhǔn) 撤銷 印制及保管的管理制度 13 投訴處理和產(chǎn)品召回 13 1 所有投訴 無(wú)論以口頭或書面方式收到 都應(yīng)當(dāng)根據(jù)書面程序進(jìn)行記錄和調(diào)查 9 質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人 必要時(shí) 應(yīng)協(xié)調(diào)其他有關(guān)部門 應(yīng)及時(shí)追查 妥善解決 13 2 管理者應(yīng)實(shí)施有效的工作程序處理產(chǎn)品安全問(wèn)題 確保將所有可疑批次的產(chǎn)品迅 速?gòu)氖袌?chǎng)上召回 召回的產(chǎn)品應(yīng)置于監(jiān)督下妥善保管直至銷毀 或用于非包裝食品用的 其他目的 或進(jìn)行確保其安全性的再加工 14 產(chǎn)品信息和宣傳引導(dǎo) 14 1 出廠產(chǎn)品應(yīng)具有合格證和產(chǎn)品標(biāo)簽 產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)包括產(chǎn)品名稱 產(chǎn)地 生產(chǎn) 者的名稱和地址 生產(chǎn)日期等內(nèi)容 必要時(shí)在標(biāo)簽上注明 食品用 字樣 14 2 出廠產(chǎn)品應(yīng)具有或提供充分的產(chǎn)品信息 特殊產(chǎn)品應(yīng)注明使用方法 使用注意事 項(xiàng) 用途 使用環(huán)境 使用溫度 主要原輔材料名稱等內(nèi)容 以使用戶能夠安全 正確 地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行處理 展示 貯存和使用 14 3 健康教育應(yīng)包括產(chǎn)品安全常識(shí) 應(yīng)能使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到各種產(chǎn)品信息的重要性 并 能夠按照產(chǎn)品說(shuō)明正確地使用