專題4 酶與ATP高考生物高考生物 (新課標(biāo)專用)考點考點1 1酶酶1.(2017課標(biāo)全國,3,6分)下列關(guān)于生物體中酶的敘述,正確的是()A.在細(xì)胞中,核外沒有參與DNA合成的酶B.由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性C.從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D.唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 五年高考答案答案 C本題主要考查酶的作用和特性。線粒體和葉綠體中可以進行DNA的復(fù)制,所以細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中也有參與DNA合成的酶,A錯誤;在適宜條件下,活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外也有催化活性,比如唾液淀粉酶,B錯誤;胃蛋白酶是一種蛋白質(zhì),可以用鹽析的方法從提取液中將其沉淀出來,C正確;酶的保存應(yīng)在低溫條件下而不是在最適溫度下,D錯誤。易錯警示易錯警示低溫抑制酶的活性,常在低溫條件下儲存酶。真核生物中,DNA主要存在于細(xì)胞核,葉綠體和線粒體中也少量存在。2.(2017天津理綜,3,6分)將A、B兩種物質(zhì)混合,T1時加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。敘述錯誤的是()A.酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B.該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢C.T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的D.適當(dāng)降低反應(yīng)溫度,T2值增大答案答案 C本題考查酶促反應(yīng)過程中酶的作用。由圖示中A、B物質(zhì)變化曲線知,A、B分別為反應(yīng)物和生成物,酶C的作用是降低A生成B這一反應(yīng)的活化能,A正確;隨反應(yīng)物濃度降低,該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢,B正確;T2后因A濃度降低導(dǎo)致了反應(yīng)速率下降,從而導(dǎo)致B濃度增加緩慢,C錯誤;該圖為最適溫度下的酶促反應(yīng)曲線,若適當(dāng)降低反應(yīng)溫度,達到反應(yīng)平衡的時間會延長,T2值會增大,D正確。規(guī)律總結(jié)規(guī)律總結(jié) 影響酶活性的因素一定影響反應(yīng)速率,影響反應(yīng)速率的因素不一定影響酶的活性。溫度、pH及底物濃度均影響酶促反應(yīng)速率,其中溫度、pH通過影響酶活性影響反應(yīng)速率,而底物濃度對酶活性無影響,其直接影響反應(yīng)速率。3.(2016課標(biāo)全國,3,6分,0.716)若除酶外所有試劑已預(yù)保溫,則在測定酶活力的實驗中,下列操作順序合理的是()A.加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計時一段時間后檢測產(chǎn)物的量B.加入底物加入酶計時加入緩沖液保溫一段時間后檢測產(chǎn)物的量C.加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計時一段時間后檢測產(chǎn)物的量D.加入底物計時加入酶加入緩沖液保溫一段時間后檢測產(chǎn)物的量答案答案 C測定酶活力的實驗中緩沖液可維持溶液的pH,所以緩沖液應(yīng)在底物與酶混合之前加入,反應(yīng)時間的測定則應(yīng)在底物與酶混合之后開始,據(jù)此可判斷C項符合題意。審題技巧審題技巧對比4個選項的步驟,結(jié)合緩沖液加入時間和開始計時時間,即可輕松作答。4.(2015海南單科,4,2分)關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述,錯誤的是 ()A.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB.脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2C.蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D.纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁答案答案 D絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA,A正確;脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2,B正確;蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類,C正確;細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖,纖維素酶不能降解細(xì)菌細(xì)胞壁,D錯誤。知識拓展知識拓展植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠,大多數(shù)真菌的細(xì)胞壁主要成分是幾丁質(zhì),細(xì)菌的細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖。5.(2014福建理綜,1,6分)用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì),處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。由此可推測核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是()A.蛋白酶B.RNA聚合酶C.RNAD.逆轉(zhuǎn)錄酶答案答案 C大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA,核糖體是由蛋白質(zhì)和rRNA組成的,用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)后,核糖體中只剩下RNA成分,因此,由題中信息“用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì),處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)”可說明催化該反應(yīng)的物質(zhì)是RNA,故C正確,A、B、D錯誤。6.(2015海南單科,15,2分)關(guān)于人體內(nèi)激素和酶的敘述,錯誤的是()A.激素的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B.酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C.高效性是酶的重要特性之一D.激素與靶細(xì)胞結(jié)合可影響細(xì)胞的代謝答案答案 A本題考查激素和酶的相關(guān)知識。激素的化學(xué)本質(zhì)并非都是蛋白質(zhì),如性激素為固醇類,A錯誤;酶催化作用的實質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,B正確;酶具有高效性、專一性等重要特性,C正確;激素具有調(diào)節(jié)作用,激素與靶細(xì)胞結(jié)合后,可以調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的代謝,D正確。知識拓展知識拓展酶與激素都屬于微量、高效物質(zhì)。所有活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶,酶只有催化作用,作用前后不變;只有內(nèi)分泌腺或內(nèi)分泌細(xì)胞才能產(chǎn)生激素,激素具有調(diào)節(jié)作用,作用后被滅活。7.(2016課標(biāo)全國,29,10分,0.56)為了研究溫度對某種酶活性的影響,設(shè)置三個實驗組:A組(20 )、B組(40 )和C組(60 ),測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如圖。回答下列問題:(1)三個溫度條件下,該酶活性最高的是 組。(2)在時間t1之前,如果A組溫度提高10 ,那么A組酶催化反應(yīng)的速度會 。(3)如果在時間t2時,向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物,其他條件保持不變,那么在t3時,C組產(chǎn)物總量 ,原因是 。(4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是 ,其特性有 (答出兩點即可)。答案答案(10分)(1)B(2)加快(3)不變60 條件下,t2時酶已失活,即使增加底物,反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增加(4)蛋白質(zhì)或RNA高效性和專一性解析解析本題考查溫度對酶活性影響實驗的相關(guān)知識。(1)由圖可見,在Ot1范圍內(nèi),B組產(chǎn)物濃度最高,且曲線的切線斜率最大,可知B組酶活性最高。(2)由圖可知,在時間t1之前,溫度從20 提高到40 ,酶促反應(yīng)速度加快,所以,A組提高10 后,酶催化反應(yīng)的速度加快。(3)據(jù)圖可知,C組在t2時,產(chǎn)物濃度遠(yuǎn)低于A、B兩組,說明反應(yīng)物并沒完全反應(yīng)完畢,而且t2前后產(chǎn)物濃度不變,說明酶已完全失活,因此,t2時增加底物量,產(chǎn)物不再增加。(4)絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。酶的特性有:高效性、專一性、作用條件較溫和等。方法技巧方法技巧坐標(biāo)曲線圖的分析方法:一看橫坐標(biāo)、縱坐標(biāo);二找自變量和因變量;三注意曲線的交點、拐點。以下為教師用書專用8.(2013課標(biāo),6,6分,0.807)關(guān)于酶的敘述,錯誤的是()A.同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C.酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速度D.酶既可以作為催化劑,也可以作為另一個反應(yīng)的底物答案答案 B本題主要考查酶的相關(guān)知識。細(xì)胞生命活動所必需的酶,如呼吸氧化酶,會存在于分化程度不同的各類細(xì)胞中;低溫抑制酶的活性,在一定范圍內(nèi),當(dāng)溫度回升后,酶的活性可以恢復(fù),但酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞,其活性將無法恢復(fù),低溫沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu);酶提高化學(xué)反應(yīng)速度是靠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實現(xiàn)的;酶在化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)催化劑,也可以作為另一個反應(yīng)的底物。易錯警示易錯警示低溫抑制酶的活性,常在低溫條件下儲存酶。高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)(氫鍵等,但肽鍵未被破壞),酶活性喪失。9.(2011課標(biāo),2,6分)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理,酶活性與處理時間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯誤的是()A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D.乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變答案答案 B 分析曲線可知:甲酶在蛋白酶的作用下,酶活性不改變,說明甲酶能夠抗該種蛋白酶降解,其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì),應(yīng)是RNA;乙酶在蛋白酶的作用下,酶活性降低,說明該種蛋白酶能改變乙酶的分子結(jié)構(gòu),所以乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。10.(2012全國,33,8分)某同學(xué)為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響,設(shè)計了如下實驗步驟:在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5 mL,再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉液1 mL。各試管中分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液1 mL,搖勻。將5支試管放入70恒溫水浴中,保溫時間相同且合適。取出各試管,分別加入斐林試劑2 mL,搖勻。觀察各試管溶液的顏色,通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。上述實驗步驟中有2處錯誤,請更正并說明更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實驗重復(fù)次數(shù)),以便實驗?zāi)艿玫秸_的預(yù)期結(jié)果。(1) 。(2) 。答案答案(1)中70應(yīng)改為37。因為人唾液淀粉酶作用的最適溫度為37(2)在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管放在沸水浴中一段時間。因為在高溫條件下斐林試劑與還原糖反應(yīng)顯色解析解析(1)唾液淀粉酶的最適溫度為37,70環(huán)境中該酶將失活。(2)斐林試劑與還原糖在水浴共熱條件下,才產(chǎn)生磚紅色沉淀。11.(2011全國,31,10分)某同學(xué)從溫度為5565的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌,并從該細(xì)菌中提取了脂肪酶?；卮饐栴}:(1)測定脂肪酶活性時,應(yīng)選擇 作為該酶作用的物質(zhì),反應(yīng)液中應(yīng)加入 溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。(2)要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì),可將該酶液與雙縮脲試劑混合,若反應(yīng)液呈紫色,則該酶的化學(xué)本質(zhì)為 。(3)根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境,簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實驗思路。答案答案(1)脂肪緩沖(2)蛋白質(zhì)(3)在一定溫度范圍(包括5565)內(nèi)設(shè)置溫度梯度,分別測定酶活性。若所測得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值,則峰值所對應(yīng)的溫度即為該酶催化作用的最適溫度。否則,擴大溫度范圍,繼續(xù)實驗,直到出現(xiàn)峰值。解析解析(1)脂肪酶的活性以其單位時間內(nèi)分解脂肪量為指標(biāo),因酶需要適宜的pH,故應(yīng)加入緩沖溶液。(2)該酶與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色,說明該酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(3)要測定該酶催化作用的最適溫度,一般采用預(yù)實驗,需在一定溫度范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度,對比不同溫度下測得的酶活性,若不能測出峰值,則需擴大溫度范圍,繼續(xù)實驗?？键c考點2 2ATPATP1.(2017海南單科,5,2分)關(guān)于生物體內(nèi)能量代謝的敘述,正確的是()A.淀粉水解成葡萄糖時伴隨有ATP的生成B.人體大腦活動的能量主要來自脂肪的有氧氧化C.葉肉細(xì)胞中合成葡萄糖的過程是需要能量的過程D.硝化細(xì)菌主要從硝酸還原成氨的過程中獲取能量答案答案C淀粉的水解在消化道內(nèi)進行,該過程中會釋放能量,但消化道內(nèi)不存在ATP合成酶,無法生成ATP,A錯誤;人體生命活動的能量主要來自葡萄糖的有氧氧化,B錯誤;暗反應(yīng)合成葡萄糖的過程需要光反應(yīng)提供的能量,C正確;硝化細(xì)菌需要的能量主要來自其將氨氧化成硝酸的過程,D錯誤。易錯警示易錯警示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等的水解都可以釋放能量,該過程中如果存在ATP合成酶則可形成ATP,否則都以熱能的方式散失了。2.(2016海南單科,11,2分)下列有關(guān)植物細(xì)胞能量代謝的敘述,正確的是()A.含有兩個高能磷酸鍵的ATP是DNA的基本組成單位之一B.加入呼吸抑制劑可使細(xì)胞中ADP生成減少,ATP生成增加C.無氧條件下,丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭倪^程中伴隨有ATP的合成D.光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中都有ATP合成答案答案 DATP去掉兩個高能磷酸鍵后為腺嘌呤核糖核苷酸,其是構(gòu)成RNA的基本組成單位之一,A錯誤;呼吸抑制劑會抑制細(xì)胞呼吸,使ATP生成減少,B錯誤;無氧呼吸第一階段可以產(chǎn)生少量ATP,第二階段不產(chǎn)生ATP,C錯誤;光下葉肉細(xì)胞既可以進行光合作用也可進行有氧呼吸,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中都有ATP合成,D正確。易錯警示易錯警示(1)ATP去掉兩個高能磷酸鍵后的產(chǎn)物是RNA的基本組成單位之一。(2)無氧呼吸第一階段產(chǎn)生少量ATP,第二階段不產(chǎn)生ATP。3.(2015海南單科,3,2分)ATP是直接為細(xì)胞生命活動提供能量的有機物。關(guān)于ATP的敘述,錯誤的是()A.酒精發(fā)酵過程中有ATP生成B.ATP可為物質(zhì)跨膜運輸提供能量C.ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量D.ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成答案答案 D本題主要考查ATP的相關(guān)知識。酒精發(fā)酵即無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳,同時釋放少量能量,該過程中有ATP生成,A項正確;物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞饺绻侵鲃舆\輸,需要消耗能量,這部分能量可由ATP提供,B項正確;ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量,C項正確;ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸組成,D項錯誤。知識拓展知識拓展ATP并非“唯一”的直接能源物質(zhì),直接能源物質(zhì)除ATP外,還有GTP、CTP、UTP等。4.(2014全國,2,6分,0.652)ATP是細(xì)胞中重要的高能磷酸化合物。下列有關(guān)ATP的敘述,錯誤的是()A.線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用B.機體在運動時消耗ATP,睡眠時則不消耗ATPC.在有氧與缺氧的條件下細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中都能形成ATPD.植物根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子所需的ATP來源于呼吸作用答案答案 B細(xì)胞核無法進行細(xì)胞呼吸,細(xì)胞核需要的ATP主要由線粒體提供,A正確;ATP是生命活動直接的能源物質(zhì),機體無時無刻不在消耗ATP,睡眠時生命活動并沒停止,也需要消耗能量,B錯誤;有氧呼吸和無氧呼吸第一階段都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進行,都有ATP形成,C正確;根細(xì)胞主要通過主動運輸?shù)姆绞轿盏V質(zhì)離子,其消耗的能量來源于細(xì)胞呼吸,D正確。知識拓展知識拓展(1)ATP能量:ATP是一種高能磷酸化合物,是一種儲能物質(zhì),不能將其與能量等同起來。(2)生命活動需要消耗大量能量,但細(xì)胞中ATP含量很少。其需求量大時,ATP與ADP間的轉(zhuǎn)化速率快。5.(2014海南單科,10,2分)下列物質(zhì)中,能夠直接給細(xì)胞生命活動提供能量的是()A.脂肪B.鈣離子C.糖D.ATP答案答案 DATP是細(xì)胞生命活動的直接供能物質(zhì),D正確。6.(2014江蘇單科,14,2分)下列生命活動中不需要ATP提供能量的是()A.葉肉細(xì)胞合成的糖運輸?shù)焦麑岯.吞噬細(xì)胞吞噬病原體的過程C.淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖D.細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈答案答案 C葉肉細(xì)胞合成的糖運出葉肉細(xì)胞及糖在運輸路徑中的跨膜過程均需ATP提供能量;吞噬細(xì)胞以胞吞方式吞噬病原體的過程需消耗能量;細(xì)胞中小分子的氨基酸脫水縮合形成肽鏈的過程需要ATP供能;淀粉在淀粉酶的催化作用下水解為葡萄糖的過程不消耗能量?？键c考點1 1酶酶1.(2018山西康杰中學(xué)一模,20)如圖為某一酶促反應(yīng)過程示意圖,下列反應(yīng)中能用該圖表示的是()A.乙醇發(fā)酵B.麥芽糖的水解C.ATP的水解D.在光下將水分解成H+和O2 A A組組 2016201820162018年高考模擬年高考模擬基礎(chǔ)題組基礎(chǔ)題組三年模擬答案答案 C圖中反應(yīng)前后均不變的物質(zhì)是R,說明R表示酶,S和水為反應(yīng)物,P和Q為生成物,該反應(yīng)為S的水解反應(yīng)。乙醇發(fā)酵反應(yīng)物沒有水,A錯誤;麥芽糖水解只生成葡萄糖,B錯誤;ATP水解生成ADP和Pi,C正確;水的光解是將水直接分解,沒有其他反應(yīng)物參與,D錯誤。2.(2018上海靜安二模,9)下圖是酶催化特性的“酶底物復(fù)合反應(yīng)”模型,圖中數(shù)字表示反應(yīng)過程,字母表示相關(guān)物質(zhì)。則下列各選項對此圖意的解釋正確的是()A.X是酶,過程表示縮合反應(yīng)B.Y可表示酶,過程體現(xiàn)酶的多樣性C.復(fù)合物Z是酶發(fā)揮高效性的關(guān)鍵D.可以表示葡萄糖水解過程答案答案 C圖中X在化學(xué)反應(yīng)前后不變,說明X是酶,Y在酶的作用下生成F和G,說明該反應(yīng)是分解反應(yīng),過程表示酶與底物特異性結(jié)合,A錯誤;Y為底物,過程體現(xiàn)了酶的催化作用,B錯誤;復(fù)合物Z是酶與反應(yīng)物的結(jié)合體,是酶發(fā)揮高效性的關(guān)鍵,C正確;葡萄糖是單糖,是不能水解的糖,D錯誤。3.(2018上海青浦二模,4)如圖表示蔗糖酶在最適溫度下催化蔗糖水解的模型。下列敘述錯誤的是()A.該模型能解釋酶的催化具有高效性,其中B代表底物B.該模型能解釋酶的催化具有專一性,其中A代表蔗糖酶C.如果溫度升高或降低5 ,催化速率都將下降D.不可用班氏試劑鑒定蔗糖酶是否完成對蔗糖的催化分解答案答案 A題圖為蔗糖酶催化蔗糖水解的模型,A在反應(yīng)前后不變,A代表蔗糖酶,B為底物蔗糖,C、D代表產(chǎn)物葡萄糖和果糖,該模型體現(xiàn)了酶的專一性,A錯誤、B正確;題圖反應(yīng)是在最適溫度下進行的,溫度升高或降低,都會降低酶的活性,催化速率下降,C正確;班氏試劑只能鑒定是否有還原糖,不論蔗糖水解是否完全,產(chǎn)物中的還原糖與班氏試劑共熱都會生成磚紅色沉淀,D正確。解后反思解后反思鎖鑰匙學(xué)說用來解釋酶的專一性,酶的高效性是相對于無機催化劑來說的,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著。4.(2018山東濟寧一模,1)下列關(guān)于酶的敘述,正確的是()A.酶的合成一定需要核糖體B.同一種酶不可能存在于不同種類的細(xì)胞中C.DNA聚合酶參與DNA復(fù)制及DNA的轉(zhuǎn)錄D.所有活細(xì)胞都具有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶答案答案 D酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體,RNA的合成場所主要是細(xì)胞核,A錯誤;同一種酶可能存在于不同種類的細(xì)胞中,如呼吸酶,B錯誤;DNA聚合酶只參與DNA復(fù)制,轉(zhuǎn)錄需要RNA聚合酶,C錯誤;所有活細(xì)胞都需要細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的能量,D正確。方法技巧方法技巧巧記酶概念的1個“二”和3個“一” 5.(2018廣東深圳一模,2)細(xì)胞的新陳代謝能夠在溫和條件下有序地進行離不開酶,下列有關(guān)酶的說法錯誤的是()A.加熱和酶都能加快H2O2分解的速率,但作用機理不同B.酶遇雙縮脲試劑呈紫色C.酶通過形成酶底物復(fù)合物來催化化學(xué)反應(yīng)D.高溫、強酸、強堿都會導(dǎo)致蛋白酶的空間結(jié)構(gòu)改變而失活答案答案 B加熱和酶都能加快H2O2分解的速率,但是作用機理不同,加熱的原理是提供化學(xué)反應(yīng)的活化能,酶的作用機理則是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,A正確;酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,只有蛋白質(zhì)類酶遇雙縮脲試劑才呈紫色,B錯誤;酶具有專一性,酶通過形成酶底物復(fù)合物來催化化學(xué)反應(yīng),C正確;高溫、強酸、強堿都會破壞蛋白酶的空間結(jié)構(gòu),導(dǎo)致酶喪失活性,D正確。6.(2018湖南衡陽一模,1)下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.與無機催化劑比,酶作用的對象范圍小,作用效率更強B.細(xì)胞越大,物質(zhì)運輸效率越低,因此細(xì)胞越小越好C.一般來講,蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞有較大的核仁D.新宰的豬肉放置一段時間再食用,肉更鮮嫩,這可能與細(xì)胞內(nèi)的溶酶體有關(guān)答案答案B與無機催化劑相比,酶的作用具有專一性和高效性,因此酶作用的對象范圍小,作用效率更強,A正確;細(xì)胞體積越小,相對表面積越大,物質(zhì)運輸?shù)男试礁?但細(xì)胞也不能無限小,細(xì)胞生命活動也需要一定的空間,B錯誤;蛋白質(zhì)在核糖體上合成,真核細(xì)胞中核糖體的形成與核仁有關(guān),故蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞一般有較大的核仁,C正確;溶酶體內(nèi)含有蛋白酶,可催化豬肉細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的水解,使豬肉變得松軟鮮嫩,D正確。7.(2018上海虹口一模,7)下列關(guān)于生物體中酶的敘述,正確的是 ()A.胃蛋白酶只有進入消化道后才具有活性B.活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有活性C.酶的活性部位可與多種底物契合D.唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度和最適保存溫度是37 答案答案 A胃蛋白酶的適宜pH是2.0左右,其只有進入消化道才具有生物活性,A正確;只要條件適宜,酶在細(xì)胞外也能發(fā)揮作用,B錯誤;酶具有專一性,酶的活性部位只能與特定的底物結(jié)合,C錯誤;唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度是37 ,常在低溫下保存,D錯誤。8.(2017福建漳州八校聯(lián)考,3)科學(xué)家在四膜蟲體內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種基本組成單位為核苷酸的核酶。下列有關(guān)核酶的說法錯誤的是 ()A.徹底水解可產(chǎn)生CO2和H2OB.作用條件比較溫和C.能降低相關(guān)化學(xué)反應(yīng)的活化能D.不在細(xì)胞質(zhì)的核糖體中合成答案答案 A根據(jù)題干信息可知,核酶的基本單位是核苷酸,說明該酶的本質(zhì)是RNA,其徹底水解的產(chǎn)物是核糖、磷酸和含氮堿基,A錯誤。酶的作用條件較溫和,需要適宜的溫度和pH,B正確。酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,C正確。RNA的合成場所主要是細(xì)胞核,而核糖體內(nèi)合成的是蛋白質(zhì),D正確。9.(2018山東壽光期末,9)酶抑制劑有兩類,其中競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點,從而降低酶對底物的催化效應(yīng);非競爭性抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結(jié)合,能改變酶的構(gòu)型,使酶不能與底物結(jié)合,從而使酶失去催化活性。下列敘述正確的是()A.酶的催化作用實質(zhì)是為化學(xué)反應(yīng)提供活化能B.改變底物的量對兩種抑制劑的作用效果均無影響C.競爭性抑制劑通過降低酶本身的活性來降低酶促反應(yīng)速率D.高溫、非競爭性抑制劑都能通過改變酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失去催化活性答案答案 D酶只降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,而不是提供活化能,A錯誤。非競爭性抑制劑使酶不能與底物結(jié)合,改變底物的量對該抑制劑的作用效果無影響;競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點,改變底物的量可改變底物的競爭力,B錯誤。競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點,從而降低酶對底物的催化效應(yīng),對酶本身的活性沒有影響,C錯誤。高溫、非競爭性抑制劑都能通過改變酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失去催化活性,D正確。10.(2018河北石家莊一模,29)-淀粉酶是一類淀粉水解酶,廣泛存在于動物、植物及微生物中。請回答下列問題:(1)酶能提高反應(yīng)效率的作用機理是 。若利用-淀粉酶、淀粉、蔗糖來驗證“酶的專一性”,可用 (填“碘液”“斐林試劑”“碘液或斐林試劑”)進行檢測。(2)大麥芽是釀酒的重要原料,這是由于大麥芽中含有淀粉酶,可將其他谷物中的淀粉先水解為 (二糖),再在其他酶的催化下轉(zhuǎn)化為可被酵母菌利用的葡萄糖。酵母菌釀酒的化學(xué)反應(yīng)式: 。在生產(chǎn)中,可以用 (激素)處理大麥種子,則無須發(fā)芽便可產(chǎn)生淀粉酶,從而降低成本,簡化工藝。(3)鏈球菌的某種基因常被作為抗蟲基因,這種基因產(chǎn)物可以 (填“促進”或“抑制”)害蟲消化道中-淀粉酶的活性,從而使害蟲消化不良。(4)不同生物合成的-淀粉酶最適pH不同:人類唾液中-淀粉酶為6.07.0,芽孢桿菌-淀粉酶為3.0,麥芽-淀粉酶為4.5。造成這種差異的根本原因是 。答案答案(1)(酶可以)降低反應(yīng)活化能斐林試劑(2)麥芽糖C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量赤霉素(3)抑制(4)不同生物的-淀粉酶基因(或堿基/脫氧核苷酸的排列順序不同)不同解析解析(1)酶能提高反應(yīng)效率的作用機理是酶可以降低反應(yīng)活化能。碘液不能檢測蔗糖是否水解,因此不能用碘液檢測,而用斐林試劑檢測。(2)淀粉酶會將淀粉水解為麥芽糖。酵母菌釀酒的化學(xué)反應(yīng)為其進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的過程,即C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。赤霉素可以使大麥種子無須發(fā)芽便產(chǎn)生淀粉酶,從而降低成本,簡化工藝。(3)抗蟲基因的表達產(chǎn)物具備抗蟲功能,消化道中-淀粉酶可以催化淀粉水解,因此鏈球菌的某種基因產(chǎn)物(抗蟲蛋白)可以抑制害蟲消化道中-淀粉酶的活性,從而使害蟲消化不良。(4)-淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),其最適pH不同,根本原因是不同生物的-淀粉酶基因不同?？键c考點2 2ATPATP11.(2018上海虹口二模,3)下圖為ATP轉(zhuǎn)化為ADP示意圖,圖中X代表()A.H2OB.H+C.AMPD.能量答案答案 DATP的水解除生成ADP、磷酸外,還有能量的生成,D正確。12.(2018上海青浦二模,5)圖1為ATP的結(jié)構(gòu),圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式,以下說法正確的是()A.圖1中的五碳糖為脫氧核糖B.圖1中A代表腺苷,b、c為高能磷酸鍵C.圖2中反應(yīng)向右進行時,圖1中c鍵斷裂并釋放能量D.圖2中反應(yīng)向左進行時,能量只能來自呼吸作用答案答案 C圖1為ATP,其中的A代表腺嘌呤,其中的五碳糖為核糖,b、c為高能磷酸鍵,A、B錯誤;圖2中反應(yīng)向右進行時,表示ATP水解成ADP和Pi,遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵即圖1中的c鍵斷裂并釋放能量,C正確;圖2中ADP轉(zhuǎn)化為ATP的能量可來自光合作用吸收的光能或呼吸作用釋放的有機物中的化學(xué)能,D錯誤。13.(2018廣東中山期末,6)下列有關(guān)ATP的敘述,正確的是 ()A.圖中的a是構(gòu)成DNA的基本單位之一B.圖中的A代表腺苷,b、c為高能磷酸鍵C.ATP中的“A”與構(gòu)成RNA中的堿基“A”表示的不是同一種物質(zhì)D.血漿中的葡萄糖進入紅細(xì)胞、腎小管對葡萄糖的重吸收會消耗ATP答案答案 C圖中a為腺嘌呤核糖核苷酸,是構(gòu)成RNA的基本單位之一,A錯誤;圖中的A是腺嘌呤,b、c為高能磷酸鍵,B錯誤;ATP分子中的A是腺苷,RNA中的堿基“A”是腺嘌呤,二者不是同一種物質(zhì),C正確;血漿中的葡萄糖進入紅細(xì)胞的方式屬于協(xié)助擴散,不會消耗ATP,D錯誤。14.(2018江西名校聯(lián)盟二模,29)ATP是直接為細(xì)胞生命活動提供能量的有機物?；卮鹣铝袉栴}:(1)植物葉肉細(xì)胞內(nèi)能產(chǎn)生ATP的場所有 ,而這些場所中產(chǎn)生的ATP用途較為單一的是 。(2)ATP中高能磷酸鍵全部斷裂后得到的產(chǎn)物有 。(3)鉀離子進入神經(jīng)細(xì)胞與甘油進入脂肪細(xì)胞的過程中除了前者消耗ATP外,其他不同點還有 。(4)與葡萄糖相比,每分子ATP中蘊含的能量較少,但兩者中只有ATP能為細(xì)胞的生命活動直接提供能量,原因是 。(5)ATP在生物體內(nèi)含量較少,但生物體對ATP的需求量很大,生物體是如何解決該矛盾的? 。答案答案 (1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體葉綠體(2)腺嘌呤核糖核苷酸和磷酸(3)鉀離子需要載體蛋白的協(xié)助且逆濃度梯度轉(zhuǎn)運,而甘油不需要載體蛋白的協(xié)助且順濃度梯度轉(zhuǎn)運 (4)ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵易水解也易合成(5)細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP之間轉(zhuǎn)化速率較快解析解析(1)植物葉肉細(xì)胞既可以進行光合作用,也可以進行呼吸作用,光合作用和呼吸作用過程中都可以產(chǎn)生ATP,故植物葉肉細(xì)胞內(nèi)能產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體。光合作用光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP只為暗反應(yīng)供能,而呼吸作用產(chǎn)生的ATP可以用于其他各項生命活動,故這些場所中產(chǎn)生的ATP用途較為單一的是葉綠體。(2)ATP中高能磷酸鍵全部斷裂后得到的產(chǎn)物有腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)和磷酸。(3)鉀離子進入神經(jīng)細(xì)胞是從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)的,屬于主動運輸,需要載體蛋白的協(xié)助和消耗能量,甘油進入脂肪細(xì)胞屬于自由擴散,是從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)運輸?shù)?不需要載體蛋白的協(xié)助,也不需要消耗能量。(4)ATP能為細(xì)胞的生命活動直接提供能量的原因是ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵易水解也易合成。(5)細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP之間可以快速轉(zhuǎn)化,故雖ATP在生物體內(nèi)含量較少,但也能滿足生物體對ATP的需求。易錯警示易錯警示(1)ATP轉(zhuǎn)化為ADP又稱“ATP的水解反應(yīng)”,這一過程需要酶的催化,同時也需要消耗水。大分子有機物(如蛋白質(zhì)、糖原、淀粉等)的水解都需要消耗水。(2)光反應(yīng)階段合成的ATP只用于暗反應(yīng),故光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP用途較為單一。1.(2018湖南師大附中第四次月考,3)下列關(guān)于酶的敘述,錯誤的是()酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸或核糖核苷酸酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能酶需要在低溫和低pH的環(huán)境下保存人體中酶只在內(nèi)環(huán)境中起作用A.B.C.D.B B組組 2016201820162018年高考模擬年高考模擬綜合題組綜合題組(時間:45分鐘分值:80分)一、選擇題(每小題6分,共60分)答案答案 D酶作為催化劑,在化學(xué)反應(yīng)前后數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)不變,錯誤;酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,錯誤;酶需要在低溫和適宜pH的環(huán)境下保存,錯誤;在適宜條件下,酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都可發(fā)揮作用,錯誤。2.(2018河南洛陽一模,2)下列有關(guān)酶的敘述中,正確的是()A.每一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)B.酶的專一性與其空間結(jié)構(gòu)有直接關(guān)系C.酶和無機催化劑的催化機理不同D.酶不可能通過核孔進入細(xì)胞核答案答案 B每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),A錯誤;酶催化化學(xué)反應(yīng)的種類與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān),B正確;酶和無機催化劑的催化機理相同,都是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,C錯誤;酶可能通過核孔進入細(xì)胞核,如DNA復(fù)制所需的酶是在核糖體上合成的,其合成后經(jīng)過核孔進入細(xì)胞核內(nèi),D錯誤。3.(2018福建廈門外國語學(xué)校三模,9)下列有關(guān)ATP的敘述,正確的是()A.ATP中的A不是腺嘌呤B.O2進入紅細(xì)胞伴隨著ATP的水解C.暗反應(yīng)中ATP用于固定CO2和還原C3D.生命活動旺盛的細(xì)胞中ATP的含量較多答案答案 AATP中的A代表腺苷,不是腺嘌呤,A正確;O2以自由擴散方式進入紅細(xì)胞,不需要ATP供能,B錯誤;暗反應(yīng)中ATP用于還原C3,CO2的固定不消耗ATP,C錯誤;細(xì)胞內(nèi)ATP的含量都很少,生命活動旺盛的細(xì)胞中ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的速度較快,D錯誤。4.(2018湖南長沙鐵路一中第二次段考,10)下列所述內(nèi)容均需要ATP參與的是()A.生長素的極性運輸、生長激素的合成及釋放過程B.離子跨膜運輸、大分子和顆粒性物質(zhì)的運輸C.酶催化的生化反應(yīng)、抗原與抗體的識別及結(jié)合過程D.洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原過程答案答案 A生長素的極性運輸、生長激素的合成及釋放過程都需要消耗能量,A正確;靜息電位時,K+的外流為協(xié)助擴散,需要通道蛋白,不需要能量,B錯誤;酶催化的細(xì)胞呼吸過程,屬于放能反應(yīng),不需要能量,C錯誤;洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原過程是水分子的跨膜運輸,不需要消耗能量,D錯誤。5.(20118湖北宜昌一中二模,2)在線粒體的內(nèi)外膜間隙中存在著一類標(biāo)志酶腺苷酸激酶,它能將ATP分子末端的磷酸基團轉(zhuǎn)移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP。以下有關(guān)推測不合理的是()A.腺苷酸激酶極有可能是一種ATP水解酶B.腺苷酸激酶的數(shù)量多少影響細(xì)胞呼吸的強度C.腺苷酸激酶與細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的平衡維持有關(guān)D.腺苷酸激酶發(fā)揮作用時伴隨著高能磷酸鍵的斷裂與形成答案答案 B腺苷酸激酶能使ATP形成ADP,即催化ATP的水解,有可能是一種ATP水解酶,A正確;細(xì)胞呼吸中的酶是ATP合成酶,腺苷酸激酶的數(shù)量多少不會影響細(xì)胞呼吸的強度,B錯誤;腺苷酸激酶能催化ATP的水解及ADP的形成,故腺苷酸激酶與細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的平衡維持有關(guān),C正確;腺苷酸激酶能將ATP分子末端的磷酸基團轉(zhuǎn)移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP,故腺苷酸激酶發(fā)揮作用時伴隨著高能磷酸鍵的斷裂與形成,D正確。6.(2017福建龍巖質(zhì)檢,4)酚氧化酶使無色的酚氧化生成褐色的物質(zhì),是引起去皮的梨和蘋果褐變的最主要因素。下列相關(guān)敘述正確的是()A.梨和蘋果發(fā)生褐變后酚氧化酶立即被滅活B.酚氧化酶為梨和蘋果發(fā)生褐變提供能量C.高溫可以破壞酚氧化酶的空間結(jié)構(gòu)使酶永久失活D.組成酚氧化酶的基本單位是氨基酸或脫氧核苷酸答案答案 C酶是生物催化劑,反應(yīng)前后數(shù)量、化學(xué)性質(zhì)不變,可以重復(fù)使用,A錯誤;酚氧化酶是催化劑,可以降低梨和蘋果發(fā)生褐變過程所需要的活化能,B錯誤;酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),使之變性,不可恢復(fù),C正確;組成酚氧化酶的基本單位是氨基酸,D錯誤。7.(2018湖北八校二模,2)下列關(guān)于酶和ATP的敘述正確的是()A.酶使細(xì)胞代謝高效而有序地進行,對生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可以驗證酶的專一性C.酶和ATP均具有高效性和專一性D.將ATP分子末端的磷酸基團轉(zhuǎn)移至腺嘌呤核糖核苷酸上產(chǎn)物是ADP答案答案 D酶在細(xì)胞代謝中起催化作用,沒有調(diào)節(jié)作用,A錯誤;蔗糖及其水解產(chǎn)物遇碘液不發(fā)生顏色變化,因此不能利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液來驗證酶的專一性,B錯誤;酶具有高效性和專一性,ATP是細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì),不具有高效性和專一性,C錯誤;ATP水解會導(dǎo)致ATP分子中的高能磷酸鍵斷裂,游離的磷酸可與腺嘌呤核糖核苷酸結(jié)合生成ADP,D正確。8.(2018山東淄博一模,2)關(guān)于酶與ATP的敘述,正確的是()A.人體可從食物中直接獲取ATP和酶B.酶分子中可能含有核糖,酶的合成需要消耗ATPC.在“探究酶專一性”的實驗中,自變量只能是酶的種類D.安靜狀態(tài)與劇烈運動相比,骨骼肌細(xì)胞分解相同質(zhì)量葡萄糖生成的ATP相等答案答案 BATP只能從食物中間接獲取,酶是生物大分子,不能從食物中直接獲取,只能由活細(xì)胞合成,A錯誤;少數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA,RNA分子中含有核糖,酶的合成需要消耗能量(ATP),B正確;在“探究酶專一性”的實驗中,自變量可以是酶的種類,也可以是反應(yīng)物的種類,C錯誤;劇烈運動時存在無氧呼吸過程,安靜狀態(tài)時細(xì)胞只進行有氧呼吸,有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的ATP量不同,安靜狀態(tài)與劇烈運動相比,骨骼肌細(xì)胞分解相同質(zhì)量葡萄糖生成的ATP不同,D錯誤。9.(2018山東菏澤一模,3)某生物興趣小組研究甲、乙、丙三種微生物體內(nèi)同一種酶的活性與溫度的關(guān)系時,根據(jù)實驗結(jié)果繪制如下曲線圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A.降低化學(xué)反應(yīng)活化能效率最高的是微生物甲中的酶B.在30 條件下競爭能力最強的一定是微生物丙C.對溫度適應(yīng)范圍最廣的最可能是微生物乙中的酶D.若將溫度改為pH,則所得實驗結(jié)果曲線與圖示結(jié)果相同答案答案 C由圖看,甲、乙、丙三種微生物的酶催化效率最高時對應(yīng)的溫度分別為25 、30 、42 ,A錯誤;在30 條件下競爭能力最強的微生物應(yīng)該是乙,B錯誤;對溫度適應(yīng)范圍最廣的最可能是微生物乙中的酶,C正確;低溫時酶的活性被抑制,強酸、強堿與高溫時酶的活性喪失,若將溫度改為pH,則所得實驗結(jié)果曲線與圖示結(jié)果不完全相同,D錯誤。10.(2017江西南昌二模,3)某同學(xué)為了驗證酶的相關(guān)特性及其作用底物情況進行了三組實驗:實驗一,某大分子物質(zhì)甲與酶1混合,可得到中間產(chǎn)物乙;實驗二,某大分子物質(zhì)甲與酶1和酶2混合,可得到小分子物質(zhì)a;實驗三,某大分子物質(zhì)甲與酶2混合,不能得到中間產(chǎn)物乙及小分子物質(zhì)a。下列相關(guān)推理,錯誤的是()A.小分子a可能是大分子物質(zhì)甲的基本組成單位B.酶2的作用底物很可能是中間產(chǎn)物乙C.由實驗一和實驗三可得出酶1具有專一性D.由實驗一、實驗二和實驗三不能得出酶具有高效性和溫和性答案答案 C由實驗一、二、三對比可分析得出酶1和酶2催化的反應(yīng)可能為甲乙小分子物質(zhì)a,酶2的作用底物可能是乙,小分子物質(zhì)a可能是甲的基本組成單位,A、B正確;結(jié)合實驗一和實驗三進行分析可知,酶1的作用底物是大分子物質(zhì)甲,但實驗未涉及酶1作用的第二種底物,故不能推測酶1具有專一性,C錯誤;由于缺乏和無機催化劑的對比,并且題干沒有涉及對溫度和pH等條件的控制,因此由實驗一、實驗二和實驗三不能得出酶具有高效性和溫和性,D正確。二、非選擇題(共20分)11.(2017河北保定一模,29)如圖表示酸雨對大豆種子萌發(fā)時能量代謝影響的實驗結(jié)果,請回答:(7分)(1)該實驗的目的是: 。(2)種子中ATP含量屬于該實驗研究的 變量。為了排除無關(guān)變量的干擾,各組種子的實驗應(yīng)在 環(huán)境中進行。(3)分析57天種子中ATP含量降低的原因: 。(4)由圖可知,酸雨可能通過 阻礙大豆種子的萌發(fā)。答案答案(1)探究不同pH的酸雨對大豆種子ATP含量和呼吸速率的影響(2)因其他條件相同且適宜的黑暗(3)ATP的消耗量增加(4)抑制種子呼吸速率,降低ATP含量解析解析(1)實驗的自變量為酸雨的pH,因變量為ATP含量和呼吸速率,該實驗的目的是探究不同pH的酸雨對大豆種子ATP含量和呼吸速率的影響。(2)種子中ATP含量屬于該實驗研究的因變量。實驗的無關(guān)變量包括溫度、氧氣濃度、光照等,實驗應(yīng)在其他條件相同且適宜的黑暗環(huán)境中進行。(3)57天時種子代謝旺盛,細(xì)胞的生命活動需要消耗較多的ATP。(4)由圖可知,酸雨pH越低,大豆種子ATP含量和呼吸速率越低,說明酸雨可能通過抑制種子呼吸速率,降低ATP含量來抑制種子萌發(fā)。12.(2018山東濰坊一模,29)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類有機物,在細(xì)胞代謝中發(fā)揮重要的作用。請回答與酶有關(guān)的問題:(6分)(1)真核細(xì)胞內(nèi)酶的合成場所主要有 ,細(xì)胞內(nèi)酶的合成 (填“能”或“不能”)影響生物的性狀。(2)酶的特性可通過實驗進行驗證?，F(xiàn)有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%蔗糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%麥芽糖溶液、蔗糖酶溶液、清水;半透膜(只允許水分子通過);長頸漏斗、燒杯、底部中央可放置半透膜的U形管各一個。請根據(jù)滲透作用的原理、選用一套裝置設(shè)計實驗,實驗現(xiàn)象能支持酶的催化作用具有專一性,要體現(xiàn)等量原則等實驗設(shè)計的基本原則。請寫出最合理的實驗思路及實驗預(yù)期。 。答案答案(1)細(xì)胞核、核糖體能(2)實驗思路:在底部中央放置半透膜的U形管兩側(cè)分別加入等量的蔗糖溶液和麥芽糖溶液,再在兩側(cè)各加等量的蔗糖酶溶液,放置在適宜溫度下一段時間后,觀察兩側(cè)液面的變化。實驗預(yù)期:蔗糖溶液一側(cè)液面明顯升高,則支持酶的催化作用具有專一性(或:麥芽糖溶液一側(cè)液面明顯降低,則支持酶的催化作用具有專一性)解析解析(1)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),其合成場所是核糖體;少數(shù)酶是RNA,其合成場所主要是細(xì)胞核。酶可以通過影響細(xì)胞代謝,從而影響生物的性狀。(2)實驗中滲透壓的大小取決于溶質(zhì)微粒的數(shù)目,因此滲透壓與物質(zhì)的量濃度有關(guān)。蔗糖酶溶液可以催化蔗糖水解,不能催化淀粉、麥芽糖水解。實驗思路是在放置半透膜的U形管兩側(cè)放置不同的溶液,從而根據(jù)液面的變化判斷出酶的催化作用。但質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%淀粉溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%蔗糖溶液的溶質(zhì)微粒數(shù)目不相等,即兩者的初始液面不一致。因此U形管一側(cè)放置適量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%蔗糖溶液、另一側(cè)放置等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%麥芽糖溶液,這樣二者初始液面一致,然后在兩側(cè)各加等量的蔗糖酶溶液,放置在適宜溫度下一段時間后,觀察兩側(cè)液面的變化。若蔗糖溶液一側(cè)液面明顯升高,則支持酶的催化作用具有專一性。13.(2018福建泉州一模,29)下圖表示某種酶的作用模型。請回答:(7分)(1)圖中A表示酶,其催化作用的機理是 ;圖示模型可解釋酶的特性是 。(2)研究發(fā)現(xiàn),酶抑制劑()與酶結(jié)合后會抑制酶的催化作用。其中,一類抑制劑a的結(jié)構(gòu)與底物相似,可和底物競爭與酶結(jié)合,從而阻礙底物與酶結(jié)合;另一類抑制劑b可和底物同時結(jié)合在酶的不同部位,形成酶底物抑制劑復(fù)合物,該復(fù)合物不能發(fā)生反應(yīng)。在上圖所示酶的作用模型基礎(chǔ)上,構(gòu)建一個表示存在抑制劑a時酶作用受抑制的模型 。若無抑制劑時,酶A催化底物B的反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線如下圖。在圖中畫出存在抑制劑b時的反應(yīng)速率變化曲線。 答案答案(1)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能專一性 (2)或 解析解析(1)酶催化作用的機理是降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能。圖中的酶A和B結(jié)合的部位是特定的,所以體現(xiàn)的是酶的專一性。(2)由題意可知抑制劑a的結(jié)構(gòu)與底物相似,可阻礙底物與酶結(jié)合,它與酶結(jié)合后底物無法與酶結(jié)合。b可和底物同時結(jié)合在酶的不同部位,形成酶底物抑制劑復(fù)合物,該復(fù)合物不能發(fā)生反應(yīng),所以這種抑制作用不可以通過加大酶量來恢復(fù),其最大的反應(yīng)速率肯定低于原來的反應(yīng)速率。知識拓展知識拓展酶的抑制劑分為競爭性抑制劑和非競爭性抑制劑,競爭性抑制劑對酶的抑制作用可以通過加大底物濃度來消除,但非競爭性抑制劑使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變,無法通過增大底物濃度消除。