1、第二節(jié) 消化和吸收 探究饅頭在口腔中的變化,學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔 中的變化，并得出合理的結(jié)論。 2、在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生合作精神，科學(xué)探究的態(tài)度,當(dāng)你慢慢咀嚼饅頭時(shí)，有什么感覺(jué)嗎？,體驗(yàn),變碎,變濕潤(rùn),牙的切碎 舌的推動(dòng)、攪拌,唾液,食物進(jìn)入口腔后，經(jīng)過(guò)咀嚼，會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？,饅頭為什么越嚼越甜？,饅頭的主要成分是什么？,淀粉有甜味嗎？,麥芽糖 （有甜味）,淀粉 （無(wú)甜味）,淀粉遇碘變藍(lán) 麥芽糖遇碘不變色,小知識(shí),（1）饅頭在口腔中變甜，是否是淀粉發(fā)生了變化？ （2）饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)。

2、探究饅頭在口腔中的變化,主要成分：淀粉,饅頭,想一想,第一塊：快速吃完（咀嚼5次后吞咽）第二塊：細(xì)細(xì)品嘗（咀嚼20次后吞咽）,嘗一嘗,要求：,哇，有點(diǎn)甜呢！,提出問(wèn)題,不甜（淀粉）,甜（另一種物質(zhì)）,作出假設(shè),饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌及唾液有關(guān)系,思考：1、實(shí)驗(yàn)?zāi)茉诳谇恢羞M(jìn)行嗎？為什么？2、那如何進(jìn)行模擬呢？,不能，因?yàn)樵诳谇恢羞M(jìn)行不方便觀察，也不好控制。,牙齒的咀嚼-用小。

3、第二節(jié) 消化和吸收探究饅頭在口腔中的變化,學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔 中的變化，并得出合理的結(jié)論。 2、在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生合作精神，科學(xué)探究的態(tài)度,當(dāng)你慢慢咀嚼饅頭時(shí)，有什么感覺(jué)嗎？,體驗(yàn),變碎,變濕潤(rùn),牙的切碎 舌的推動(dòng)、攪拌,唾液,食物進(jìn)入口腔后，經(jīng)過(guò)咀嚼，會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？,饅頭為什么越嚼越甜？,饅頭的主要成分是什么？,淀粉有甜味嗎？,麥芽糖 （有甜味）,淀粉 （無(wú)甜。

4、2019-2020年七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.2 消化和吸收 探究饅頭在口腔的變化教學(xué)案（無(wú)答案）（新版）新人教版 時(shí) 間 xx年 月 日 第 周 第 課時(shí) 課 題 第二節(jié) 消化和吸收（2） 探究饅頭在口腔的變化 課型 新授課 教。

5、,探究饅頭在口腔中的變化,主要成分：淀粉,饅頭,想一想,第一塊：快速吃完（咀嚼5次后吞咽） 第二塊：細(xì)細(xì)品嘗（咀嚼20次后吞咽）,嘗一嘗,要求：,哇，有點(diǎn)甜呢！,提出問(wèn)題,不甜（淀粉）,甜（另一種物質(zhì)）,作出假設(shè),饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌及唾液有關(guān)系,思考：1、實(shí)驗(yàn)?zāi)茉诳谇恢羞M(jìn)行嗎？為什么？ 2、那如何進(jìn)行模擬呢？,不能，因?yàn)樵诳谇恢羞M(jìn)行不方便觀察，也不好控制。,牙齒的咀嚼-用小刀將饅頭切碎或?qū)z頭撕碎 舌 的 攪 拌-用玻璃棒進(jìn)行攪拌或?qū)⒃嚬苓M(jìn)行震蕩 唾 液-直接進(jìn)行收集（課前已經(jīng)完成）,制訂計(jì)劃,實(shí)驗(yàn)變量的控制：,牙的咀。

6、探究饅頭在口腔中的變化,主要成分：淀粉,饅頭,想一想,第一塊：快速吃完（咀嚼5次后吞咽）第二塊：細(xì)細(xì)品嘗（咀嚼20次后吞咽）,嘗一嘗,要求：,哇，有點(diǎn)甜呢！,提出問(wèn)題,不甜（淀粉）,甜（另一種物質(zhì)）,作出假設(shè),饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌及唾液有關(guān)系,思考：1、實(shí)驗(yàn)?zāi)茉诳谇恢羞M(jìn)行嗎？為什么？2、那如何進(jìn)行模擬呢？,不能，因?yàn)樵诳谇恢羞M(jìn)行不方便觀察，也不好控制。,牙齒的咀嚼-用小。

7、探究饅頭在口腔的變化時(shí) 間2017年 月 日 第 周 第 課時(shí)課 題第二節(jié) 消化和吸收（2）探究饅頭在口腔的變化課型新授課教學(xué)目標(biāo)1， 概述食物的消化過(guò)程2， 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。3， 嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖教學(xué)。