1、2019-2020年高中生物果膠酶在果汁生產中的作用教案6 新人教版選修1 教學目標： 1、簡述果膠酶的作用； 2、檢測果膠酶的活性； 3、探究溫度和pH對果膠酶活性的影響； 4、探究果膠酶的最適用量。 教學重點：溫度和。

2、2019-2020年高中生物選修1果膠酶在果汁生產中的應用 學案 【導學誘思】 1果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要組成成分之一，它是由 聚合而成的一種高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果膠不僅會影響出汁率。

3、2019-2020年高中生物果膠酶在果汁生產中的作用教案5 新人教版選修1 一、課題目標 簡述果膠酶的作用；檢測果膠酶的活性；探究溫度和pH對果膠酶活性的影響以及果膠酶的最適用量；搜集有關果膠酶應用的資料。 二、。

4、2019-2020年高中生物果膠酶在果汁生產中的作用教案2 新人教版選修1 一、課題目標 1簡述果膠酶作用。 2檢測果膠酶活性。 3探究溫度和pH對果膠酶活性影響。 4探究果膠酶的最適用量，搜集有關果膠酶應用的。

5、2019-2020年高中生物 4.1果膠酶在果汁生產中的作用教案 新人教版選修1(1) 課題目標 （一）知識與技能 1、果膠酶的作用 2、理解、應用影響果膠酶活性的因素 3、提高學生的實驗能力 （二）過程與方法 1、探究溫。

6、 2019-2020年高中生物 4.1果膠酶在果汁生產中的作用教案 新人教版選修1 教學目標 1簡述果膠酶作用。 2檢測果膠酶活性。 3探究溫度和pH對果膠酶活性影響。 4探究果膠酶的最適用量，搜集有關果膠酶應用。

7、2019-2020年高中生物果膠酶在果汁生產中的作用教案4 新人教版選修1 課題目標 （一）知識與技能 1、果膠酶的作用 2、理解、應用影響果膠酶活性的因素 3、提高學生的實驗能力 （二）過程與方法 1、探究溫度對果。

8、2019-2020年高中生物課時跟蹤檢測九果膠酶在果汁生產中的作用新人教版 一、選擇題(每小題3分，共24分) 1某物質常溫下能分解果肉細胞壁中的果膠，提高果汁產出量，使果汁變得清亮。下列對該物質的敘述正確的是( ) 。

9、2019-2020年高中生物 課時訓練9 果膠酶在果汁生產中的作用 新人教版選修1 1.下列微生物中可用于生產果膠酶的是( )。 A.噬菌體 B.乳酸菌 C.蘋果青霉 D.變形蟲 解析:果膠酶在植物和一些微生物如霉菌、。

10、2019年高中生物 果膠酶在果汁生產中的作用雙基限時練 新人教版選修1 一、選擇題 1果膠是構成哪一部分的成分( ) A細胞核 B細胞質 C細胞間隙 D細胞壁及胞間層 解析 果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的一。

11、2019-2020年高中生物 4.1果膠酶在果汁生產中的作用同步訓練（含解析）新人教版選修1 目標導航 1.簡述果膠酶的作用。2.檢測果膠酶的活性。3.探究溫度、pH和酶的抑制劑對果膠酶活性的影響及果膠酶的最適用量。 一、基。

12、2019 2020年高中生物 專題4 課題1 果膠酶在果汁生產中的作用練習 新人教版選修1 一 選擇題 1 下列說法正確的是 A 果膠酶只存在于植物果實中 B 果膠溶于水 不溶于乙醇 C 果膠酶廣泛存在于植物果實和微生物中 D 果膠酶。

13、2019-2020年高中生物 隨堂達標檢測 4.1 果膠酶在果汁生產中的作用（含解析）新人教版選修1 1下列不屬于果膠酶成分的是 ( )。 A纖維素酶 B果膠分解酶 C多聚半乳糖醛酸酶 D果膠酯酶 解析 果膠酶是分解果。

14、2019-2020年高中生物 4.1果膠酶在果汁生產中的作用同步練習（含解析）新人教版選修1 1.下列微生物中可用于生產果膠酶的是( )。 A.噬菌體 B.乳酸菌 C.蘋果青霉 D.變形蟲 解析:果膠酶在植物和一些微。

15、2019-2020年高中生物專題4酶的研究與應用課題1果膠酶在果汁生產中的作用練習新人教版選修 1下列關于果膠酶的敘述，正確的是( ) 具有分泌功能的細胞產生的 凡是活細胞都能產生果膠酶 果膠酶能將果膠分解成半。

16、2019-2020年高中生物 4.1果膠酶在果汁生產中的作用同步作業(yè)（含解析）新人教版選修1 一、單項選擇 1. 下列有關果膠酶及與果膠酶實驗探究有關的敘述正確的是（ ） A探究果膠酶的用量時，pH、溫度不影響實驗結果 B。

17、2019-2020年高中生物 4.1果膠酶在果汁生產中的應用同步練習 新人教版選修1 選擇題 1同一個體內的各類活細胞所含的酶 A種類有差異，數量相同 B種類有差異，數量不同 C種類無差異，數量相同 D種類無差異。

18、2019 2020年高中生物 4 1 果膠酶在果汁生產中的應用 教學設計 新人教版選修1 教材內容解讀 要點1 果膠酶的作用 1 果膠 果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要組成成分之一 見下圖 它是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子。

19、2019年高中生物 專題四 課題1 果膠酶在果汁生產中的作用知能提升 新人教版選修1 一、單項選擇題 1下列說法不屬于果膠酶的特點( ) A是幾種酶的統(tǒng)稱 B化學本質是蛋白質 C降低了反應過程的活化能 D催化過程。