1、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 豐寧滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品 應當依照 食品安全法 的規(guī)定 建立食品安全追溯體系 保證食品。

2、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 豐寧滿族自治縣食品安全管理員試題D卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 涼菜專間每餐 或每次 使用前應進行空氣和操作臺的消毒 使用紫外線燈。

3、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 豐寧滿族自治縣食品安全管理員試題A卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 重大活動的餐飲服務提供者的職責 A 為重大活動提供餐飲服務 依法承。

4、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 豐寧滿族自治縣食品安全管理員試題B卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 需要熟制加工的食品應燒熟煮透 其加工時食品中心溫度應不低于多少度 。

5、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 青龍滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 關于食品貯存 運輸?shù)淖龇ú徽_的是 A 裝卸食品的容器 工具 設備。

6、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 岫巖滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品進貨查驗記錄應當真實 保存期限不得少于 年 A 1 B 2 C。

7、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 寬甸滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性 中毒性等疾病 包。

8、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 本溪滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 采購食品時索證的作用是 A 證明所采購食品的質(zhì)量 B 證明所采購食。

9、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 清原滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)食品安全信用檔案的記錄 對有不良信。

10、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 伊通滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 按照市局規(guī)定 對食品批發(fā)經(jīng)營者每季度至少巡查 A 1次 B 2次 。

11、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 桓仁滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 制作的現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤 用完 A 可隔餐 B 可隔夜 C 應當。

12、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 寬城滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 只需配備兼職食品安全管理人員的單位是 A 學校食堂 B 快餐店 C。

13、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 新賓滿族自治縣食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品處理區(qū)應保持良好通風 及時排除潮濕和污濁的空氣 空氣流向應 防。

14、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 新賓滿族自治縣食品安全管理員試題D卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 品站的選址要求 A 餐飲服務提供者在其餐飲主店經(jīng)營場所內(nèi)或附近開設。

15、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 伊通滿族自治縣食品安全管理員試題D卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 餐飲服務許可現(xiàn)場核查中對于餐用具清洗消毒保潔設施要求 A 配備能正。

16、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 青龍滿族自治縣食品安全管理員試題D卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 下列關于食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書的要求不正確的是 A。

17、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 新賓滿族自治縣食品安全管理員試題B卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 消毒后的餐具正確保潔方法是 A 使用毛巾 餐巾擦干 B 自然濾干或。

18、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 寬甸滿族自治縣食品安全管理員試題B卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品企業(yè)對生產(chǎn)急需 來不及檢驗而須先投入使用的采購物資 經(jīng)審批后予。

19、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準 答 題 桓仁滿族自治縣食品安全管理員試題B卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 以下屬于食品添加劑的是 A 山梨酸鉀 B 孔雀石綠 C 蘇丹紅 D。