1、大飯店崗位職責匯編 目 錄 （一）、人事行政部崗位職責 9 一、人事行政部經(jīng)理 9 二、人事行政部副經(jīng)理 、人事勞資主管 、人事干事 、勞資干事 、培訓質(zhì)檢主管 、督導員 、事務主管 、事務干事 、總辦秘書 一、食品檢驗員 二、醫(yī)務室護士 三 、司機 四、員工宿舍衛(wèi)生員 五、員工食堂廚師長 六、員工食堂廚師 七、員工食堂雜工 二）、市場銷售部崗位職責 24 一、銷售部經(jīng)理 、銷售部副經(jīng)理 、銷售主管 、銷售代表 、預訂領班 、預訂員 、公關經(jīng)理 、美工主管 、美工 三）、前廳部崗位職責 32 一、前廳部經(jīng)理 、前廳部副經(jīng)理 、接待部主管 、。

2、第 1 頁 共 4 頁 （ 4000/ 本參照性文件由 根標準研究顧問推出。本文件可能存在修訂和更多補充，請隨時關注指教！ “是眾多企業(yè)組織在人力資源安排中確定的一種職能或者崗位， 護、監(jiān)控、文件管理和更新、體系持續(xù)改進、各類審核以及相關會議的計劃和記錄以及報告工作。 按照企業(yè)管理和運營的需要，以及追求全面質(zhì)量管理（ 重視程度，被確定為專職或者兼 職的工作人員，通常屬于助理、副理崗位；在一些崗位上，也可能是經(jīng)理級的工作人員在負責這項工作。 沒有明顯地提出。明顯地要求企業(yè)有的涉及到 準體系相關的有 “管理者代表 ”、 “內(nèi)。

3、1家（工）裝設計師的職責部門職能：1、接待到訪意向裝修客戶。2、完成裝修設計任務。3、負責裝修業(yè)務談單，促成裝修交易。4、與業(yè)務部、工程部協(xié)調(diào)互動開展工作。5、對裝修設計方案負責任。能力要求：1. 組織、實施、協(xié)調(diào)工作能力。2. 綜合解決設計問題能力。3. 克服困難，創(chuàng)造性地完成工作任務能力。4. 恰當處理客戶糾紛能力。5. 親和力。一、設計主管崗位職責：1. 全面組織本部門工作（計劃，實施，督導） 。2. 在部門范圍內(nèi)貫徹公司有關規(guī)定。3. 落實工作任務到本部門員工。4. 對下屬員工的工作績效機型評估，考核。5. 定期向直屬上級。

4、運營部部門及崗位職責第 1 頁 共 7 頁 運營部 2007 年 7 月運營部部門及崗位職責一、部門職責工作分類 具 體 職 責 內(nèi) 容1、目標管理 搜集、整理歷史成本資料 確定目標成本總控指標，分解成本控制指標，提出控制要點 匯總編輯項目成本指導書文件 跟蹤分析目標成本執(zhí)行情況、完成成本動態(tài)表并做分析2、計劃控制 建立、維護工程造價和材料設備限價信息資料庫 收集同行業(yè)工程造價信息及成本管理先進舉措，加以吸收利用 定期或不定期進行專題或綜合的成本分析和方案的經(jīng)濟性比較 分析完成新項目的建造成本3、流程管理 參與所有招標項目的合作。

5、劃單員崗位職責崗位職責1、歸前廳經(jīng)理管理，并對其負責。2、熟悉本酒店經(jīng)營的菜式品種3、熟知每天的當日潔清單及菜單。4、準確傳遞點菜單并及時通知備菜上菜。5、監(jiān)督菜品質(zhì)量，并保證餐具完好才能使用。6、協(xié)調(diào)涼菜、熱菜、主食上菜的速度和順序。7、積極與前后廳配合，退菜，催菜視情況給以答復。8、按顧客就餐情況，隨時調(diào)整上菜速度或調(diào)換上菜的臺位。9、到后廚催菜，催菜名，催臺號。10、保持傳菜臺無油漬、無雜物、清潔衛(wèi)生。11、與其他崗位協(xié)調(diào)工作，建立良好的人際關系，服從領導，顧全大局，積極主動配合各部門工作質(zhì)量標準1、前。

6、劃單員崗位職責崗位職責1、歸前廳經(jīng)理管理，并對其負責。2、熟悉本酒店經(jīng)營的菜式品種3、熟知每天的當日潔清單及菜單。4、準確傳遞點菜單并及時通知備菜上菜。5、監(jiān)督菜品質(zhì)量，并保證餐具完好才能使用。6、協(xié)調(diào)涼菜、熱菜、主食上菜的速度和順序。7、積極與前后廳配合，退菜，催菜視情況給以答復。8、按顧客就餐情況，隨時調(diào)整上菜速度或調(diào)換上菜的臺位。9、到后廚催菜，催菜名，催臺號。10、保持傳菜臺無油漬、無雜物、清潔衛(wèi)生。11、與其他崗位協(xié)調(diào)工作，建立良好的人際關系，服從領導，顧全大局，積極主動配合各部門工作質(zhì)量標準1、前。

7、支部書記崗位職責1、 在黨支部的集體領導下，認真執(zhí)行支部大會決議，主持支部日常工作。2、 正確貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和上級組織的指示、決議、決定、組織發(fā)動黨員和職工群眾圍繞項目生產(chǎn)經(jīng)營獻計、獻策、確保各項工作正常開展，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。3、 做好經(jīng)常性的政治思想工作，關心職工疾苦，了解黨員、職工的思想、工作和學習、做到政治思想工作與施工生產(chǎn)的有機結合，對項目的生產(chǎn)經(jīng)營和各項經(jīng)濟指標的完成情況負重要責任。4、 負責組織和召集支委會、支部大會和班子民主生活會，檢查、落實支部工作計劃，決議的執(zhí)行情況，。