1、課題1.果酒和果醋的制作,涼州詞唐朝王翰,葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。,果酒果醋在釀造過程中，水果中富含的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等被很好地保存，大大提高了原醋液的營養(yǎng)價(jià)值。實(shí)驗(yàn)表明，果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛類化合物，對(duì)人的皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴(kuò)張，增加血液循環(huán)，從而起到延緩衰老的作用。以蘋果、葡萄、山楂等為原料生產(chǎn)的果酒果醋飲料迎合了現(xiàn)代都市。

2、果酒果醋在釀造過程中，水果中富含的維生素礦物質(zhì)氨基酸等被很好地果酒果醋在釀造過程中，水果中富含的維生素礦物質(zhì)氨基酸等被很好地保存，大大提高了原醋液的營養(yǎng)價(jià)值。實(shí)驗(yàn)表明，果醋中的醋酸乳酸氨保存，大大提高了原醋液的營養(yǎng)價(jià)值。實(shí)驗(yàn)表明，果醋中的醋。

3、課題課題1. 果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作 涼州詞涼州詞葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。問君可曉酒來處探根求源酵母菌。問君可曉酒來處探根求源。