1、一、有機物與無機物 1.通常人們把含________元素的化合物叫做有機化合物，簡稱有機物。________是最簡單的有機物；食醋中含有醋酸__________(寫化學式)，酒精中含有乙醇 _________(寫化學式)。,碳,CH4,CH3COOH,CH3CH2OH,2.除有機物以外的其他化合物叫做無機化合物，簡稱_______。少數含碳的化合物，如________、________ 和_________等，屬于無機物。,無機物,CO,CO2,Na2CO3,二、食物中的有機物 1.糖類，又稱____________________。 （1）寫出葡萄糖緩慢氧化的化學方程式 _____________________________________________。 （2）檢驗淀粉時。

2、第十一單元 化學與健康,總綱目錄,泰安考情分析,基礎知識過關,知識梳理 知識點一 食物中的有機物(重點),1.有機化合物(簡稱有機物) 有機化合物含有 碳 元素的化合物。包括小分子化合 物,如甲烷、乙醇;高分子化合。

3、UNITTEN,第十單元化學與健康,第16課時化學與健康,考點一食物中的有機物,1.有機化合物,有機物,不一定,無機物,2.食物中的主要有機物,生長、更新,修補,能量,能量,辨析蛋白質、淀粉常用的檢驗方法蛋白質:放在火上燒。

4、第十單元化學與健康,第16課時化學與健康,考點聚焦,考點聚焦,考向探究,當堂檢測,第16課時化學與健康,考點1食物中的有機物1有機化合物,無機物,有機物,不一定,考點聚焦,2.食物中的主要有機物,能量,生長、更新,修補,能量,第16課時化學與健康,考向探究,當堂檢測,考點聚焦,【辨析】蛋白質、淀粉常用的檢驗方法蛋白質：放在火上燒一下，如果有燒焦羽毛的氣味，說明含有蛋白質。淀粉：向食物上滴加碘水。

5、第十單元化學與健康,考點一生命活動與六大營養(yǎng)素重點例1（2016濱州中考）某餅干包裝袋上的說明（部分）如圖所示，下列說法正確的是（）,A精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質B餅干配料中只有白砂糖屬于糖類C從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素D餅干配料中不含無機鹽,【思路分析】蔬菜、水果中含有豐富的維生素；肉、蛋、奶類食品中含有豐富的蛋白質；植物油、動物脂肪中含有豐富的油脂；蔗糖。