1、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,陰離子表面活性劑,芳香物質(zhì),酶類,粗提,蛋白,果膠,蛋白,脂肪,粗提酶,香料,淀粉,蛋白質(zhì),脂質(zhì),表面活性劑,降低表面張力,疏水基團(tuán),親水基團(tuán),乳化,通透,脂肪,表面活性劑,水解,40,80,加酶,3個(gè)三。

2、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,水溶性,固定在某種介質(zhì)上,不溶于水,在水溶液中很不穩(wěn)定,吸附,交聯(lián),吸附,裝柱,轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物,固定化-淀粉酶,淀粉水解,石英砂,固定化酶柱,糊精,糊精,5.57.5,5075,a-淀粉酶,酶不純,石英。

3、課前自主導(dǎo)學(xué),課堂互動(dòng)探究,細(xì)胞壁,半乳糖醛酸,山楂,松散,果膠,乙醇,蛋白質(zhì),果膠甲酯,蘋(píng)果青霉,黑曲霉,最佳條件,果汁形成,勻漿機(jī),勻漿液,果膠酶溶液,水,B燒杯中的混合物,4,酒精燈,不加熱,95%的乙醇,澄清度,果膠酶的。

4、2019-2020年高考生物限時(shí)規(guī)范特訓(xùn)：第44講 酶的應(yīng)用 1. xx江蘇高考下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是 ( ) A可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞 B反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)固定化酶的活性沒(méi)有影響 C葡萄糖異構(gòu)酶固。

5、2019-2020年高考生物 考前30天沖刺押題系列 專題16 酶的應(yīng)用 一、考綱解讀 考綱下載 考綱解讀 命題規(guī)律 命題趨勢(shì) 1.酶活力測(cè)定的一般原理和方法 1.了解酶活力測(cè)定的一般原理和方法。2.了解果膠的適宜條件，會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)。

6、2019年高考生物 拉分題型與提分秘籍訓(xùn)練 專題2 酶的應(yīng)用 一、單項(xiàng)選擇題 1關(guān)于探究果膠酶最適用量的實(shí)驗(yàn)，下列敘述中錯(cuò)誤的是( ) A配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液 B調(diào)節(jié)pH，使各組中。

7、2019 2020年高中生物 第二部分 酶的應(yīng)用 第3課時(shí) 果汁中的果膠和果膠酶同步備課教學(xué)案 浙科版選修1 考試要求 知識(shí)內(nèi)容 考試屬性及要求 考情解讀 果汁中的果膠和果膠酶 加試 1 得出制作果汁的最佳條件 2 檢測(cè)果膠酶的。

8、課時(shí)訓(xùn)練32 酶的應(yīng)用 1 酶經(jīng)過(guò)固定化后 不僅能提高酶的穩(wěn)定性 而且容易與產(chǎn)物分開(kāi) 具有可反復(fù)使用等優(yōu)點(diǎn) 如圖1為利用枯草桿菌生產(chǎn) 淀粉酶及酶固定化實(shí)驗(yàn)流程圖 請(qǐng)回答下列問(wèn)題 圖1 1 篩選高表達(dá)菌株的最簡(jiǎn)便方法之一。

9、第32講 酶的應(yīng)用（時(shí)間：30分鐘）1.（2015浙江高考）某工廠為了生產(chǎn)耐高溫植酸酶飼料添加劑，開(kāi)展了產(chǎn)該酶菌株的篩選、酶的固定化及其特性分析研究，其流程如下圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）土壤懸液首先經(jīng)80 處理15 min，其目的是篩選出。（2）在無(wú)菌條件下，將經(jīng)過(guò)處理的土壤懸液進(jìn)行，然后涂布于含有植酸鈉的固體培養(yǎng)基上。培養(yǎng)后觀察到。

10、課時(shí)作業(yè)21 酶的應(yīng)用11963年諾和諾德公司向洗滌劑中加入堿性蛋白酶，推出了第一款加酶洗衣粉。堿性蛋白酶一般利用枯草芽孢桿菌生產(chǎn)。圖甲、乙為某科研小組對(duì)堿性蛋白酶相關(guān)性質(zhì)進(jìn)行測(cè)試的結(jié)果。圖丙、丁為兩種常見(jiàn)的平板劃線法：連續(xù)劃線法和四區(qū)劃線法，前者適用于純化菌種較少的樣品，后者適用于純化菌種較多的樣品。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)由圖甲、乙可知，堿性蛋白酶發(fā)揮作用的適宜條件為_(kāi)______。

11、實(shí)驗(yàn)5 加酶洗衣粉的使用條件和效果課標(biāo)解讀重點(diǎn)難點(diǎn)1.觀察加酶洗衣粉在洗滌中的效果。2.探究加酶洗衣粉的最佳使用條件。3.研究并試驗(yàn)將有油漬、汗?jié)n、血漬的衣物洗凈的方法。1.加酶洗衣粉的洗滌原理。2.有關(guān)加酶洗衣粉洗滌效果的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。一、加酶洗衣粉1洗衣粉的主要成分陰離子表面活性劑，如十二烷基硫酸鈉。2不同洗衣粉的其他添加成分非離。

12、學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)(二)果汁中的果膠和果膠酶1.在果汁加工中，果膠不僅會(huì)影響出汁率，還會(huì)使果汁渾濁，因此應(yīng)加入果膠酶去除果膠，這表現(xiàn)出酶的()A多樣性B高效性C專一性D受溫度影響【解析】果膠酶可專一性地水解果膠，這體現(xiàn)出了酶催化作用的專一性特點(diǎn)。【答案】C2在探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響、pH對(duì)果膠酶活性的影響兩實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量依次為_(kāi)_______，兩實(shí)驗(yàn)。

13、學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)(三)加酶洗衣粉的使用條件和效果1加酶洗衣粉中的酶有多種，對(duì)各種污漬要考慮不同情況選用不同的加酶洗衣粉，主要原因是()A酶具有多樣性B酶具有高效性C酶具有專一性D酶易受環(huán)境影響【解析】生活中各種污漬其成分有很大差別，如油漬主要是脂質(zhì)，血漬主要為蛋白質(zhì)，從酶的專一性出發(fā)，購(gòu)買加酶洗衣粉時(shí)應(yīng)有所區(qū)別?！敬鸢浮緾2加酶洗衣粉不能用沸水溶解，這。