1、知識(shí)點(diǎn)一,知識(shí)點(diǎn)二,當(dāng)堂即時(shí)達(dá)標(biāo),學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng),制 備 果 膠 酶 并 觀 察 其 作 用,兩性,移動(dòng),親水,半透膜,物理,化學(xué),酶活性,催化一定的化學(xué)反應(yīng),酶促反應(yīng)的速率,底物的減少量,產(chǎn)物的生產(chǎn)量,高溫,高溫,細(xì)胞壁,纖維素。

2、歡迎進(jìn)入生物課堂 考點(diǎn)一酶的制備和應(yīng)用 3 洗滌劑中常用酶制劑的種類及洗滌原理和實(shí)例 考點(diǎn)二制備固定化酶和固定化細(xì)胞 2 固定化酶與固定化細(xì)胞 點(diǎn)擊進(jìn)入模擬演練自評(píng)自測(cè) 本部分內(nèi)容講解結(jié)束 按ESC鍵退出全屏播放 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全。

3、第3章 酶的應(yīng)用技術(shù)實(shí)踐 第1節(jié) 酶的制備和應(yīng)用學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng)(建議用時(shí)：45分鐘)學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)1下列關(guān)于果膠酶作用的敘述，錯(cuò)誤的是()A果膠酶是一種催化劑，可以改變反應(yīng)速度B果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層C在果汁中加入果膠酶后可使果汁變得澄清D果膠酶能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸【解析】果膠酶是催化劑，可以改變反應(yīng)速度；細(xì)胞壁和胞間層中含。

4、第一節(jié)酶的制備和應(yīng)用1簡(jiǎn)述酶的性質(zhì)和酶活力。2簡(jiǎn)述果膠酶的作用、制備及應(yīng)用。(重難點(diǎn))3探究洗衣粉中的酶在洗滌中的作用。(重點(diǎn))制 備 果 膠 酶 并 觀 察 其 作 用1酶的性質(zhì)和活力(1)性質(zhì)：酶是兩性電解質(zhì)，能在電場(chǎng)中移動(dòng)。酶的水溶液具有親水膠體的性質(zhì)，不能通過半透膜。酶分子易受一些物理因素(如高溫、紫外線等)和化學(xué)因素(如。

5、第二節(jié)固定化酶的制備和應(yīng)用1掌握制備固定化酶的常用方法。(重點(diǎn))2掌握酵母菌細(xì)胞的固定化技術(shù)。(重難點(diǎn))固 定 化 酶 技 術(shù)1固定化酶固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。2制備固定化酶的方法(1)物理吸附法的顯著特點(diǎn)是工藝簡(jiǎn)便且條件溫和，在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用廣泛。(2)化學(xué)結(jié)合法是利用多功能試。

6、知識(shí)點(diǎn)一,知識(shí)點(diǎn)二,當(dāng)堂即時(shí)達(dá)標(biāo),學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng),制 備 果 膠 酶 并 觀 察 其 作 用,兩性,移動(dòng),親水,半透膜,物理,化學(xué),酶活性,催化一定的化學(xué)反應(yīng),酶促反應(yīng)的速率,底物的減少量,產(chǎn)物的生產(chǎn)量,高溫,高溫,細(xì)胞壁,纖維素,結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,多酶復(fù)合體系,果膠,果膠,分解,黏度,預(yù)冷,10%的NaCl,過濾,離心,對(duì)照實(shí)驗(yàn),現(xiàn)象,結(jié)論,探 究 洗 衣 粉 中 的 酶 在 洗 滌 中 的 作 用,蛋白。

7、第一節(jié)酶的制備和應(yīng)用教學(xué)目標(biāo)1簡(jiǎn)述酶的性質(zhì)和酶活力。2簡(jiǎn)述果膠酶的作用制備及應(yīng)用。重難點(diǎn)3探究洗衣粉中的酶在洗滌中的作用。重點(diǎn)制 備 果 膠 酶 并 觀 察 其 作 用1酶的性質(zhì)和活力1性質(zhì)：酶是兩性電解質(zhì)，能在電場(chǎng)中移動(dòng)。酶的水溶液具有親。

8、制備與應(yīng)用固定化酶教學(xué)目標(biāo)1知道從酶到固定化酶技術(shù)，再到固定化細(xì)胞技術(shù)的發(fā)展過程以及生產(chǎn)中遇到的問題及固定化技術(shù)帶來的巨大效益；2知道常用的固定化技術(shù)及適用范圍，明確固定化技術(shù)的的應(yīng)用原理，理解固定化細(xì)胞的具體步驟會(huì)解釋各種現(xiàn)象。教學(xué)重點(diǎn)難。

9、制備和應(yīng)用固定化酶教學(xué)目標(biāo)1知道從酶到固定化酶技術(shù)，再到固定化細(xì)胞技術(shù)的發(fā)展過程以及生產(chǎn)中遇到的問題及固定化技術(shù)帶來的巨大效益；2知道常用的固定化技術(shù)及適用范圍，明確固定化技術(shù)的的應(yīng)用原理，理解固定化細(xì)胞的具體步驟會(huì)解釋各種現(xiàn)象。教學(xué)重點(diǎn)難。

10、第二節(jié)固定化酶的制備和應(yīng)用1掌握制備固定化酶的常用方法。重點(diǎn)2掌握酵母菌細(xì)胞的固定化技術(shù)。重難點(diǎn)1固定化酶固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。2制備固定化酶的方法1物理吸附法的顯著特點(diǎn)是工藝。

11、第一節(jié)酶的制備和應(yīng)用1酶的性質(zhì)和活力1性質(zhì)：酶是兩性電解質(zhì)，能在電場(chǎng)中移動(dòng)。酶的水溶液具有親水膠體的性質(zhì)，不能通過半透膜。酶分子易受一些物理因素如高溫紫外線等和化學(xué)因素如強(qiáng)酸強(qiáng)堿有機(jī)溶劑等的作用而變性，從而喪失活力。2酶活力：概念：酶活力也。