1、 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告學(xué)生姓名 學(xué) 號(hào) 專業(yè)班級(jí) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化指導(dǎo)教師 職 稱 講 師 單 位課題性質(zhì) 設(shè)計(jì) 論文 課題來(lái)源 科研 教學(xué) 生產(chǎn) 其它畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目馬鈴薯切片機(jī)設(shè)計(jì)1、課題研究的目的和意義：馬鈴薯是常見的一種蔬菜，主要存在于家庭的餐桌和在工廠里被加工成其他產(chǎn) 品。在日常生活中，馬鈴薯主要用于鮮食；而在工業(yè)加工中，馬鈴薯主要是經(jīng)過(guò)各種加工工藝被加工成淀粉、粉絲、粉皮，還有一部分加工成了我們熟悉的方便食品（薯片、薯?xiàng)l） 。隨著人們生活的提高，對(duì)生活質(zhì)量提出了新的要求，近些年來(lái)快餐業(yè)發(fā)展。

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