1、第一節(jié) 人的食物來源于環(huán)境,第五章 生物圈中的人,PK中考,知識(shí)詳解,一、食物 1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì),糖 類 脂 肪 蛋白質(zhì) 維生素 無機(jī)鹽 水,食物,知識(shí)詳解,糖類,單糖（葡萄糖）,二糖（蔗糖）,多糖（淀粉）,作用：構(gòu)成細(xì)胞的成分，為人的生命活動(dòng)提供能量（主要的供能物質(zhì)）,知識(shí)詳解,脂肪 包括植物脂肪和動(dòng)物脂肪 作用：能夠提供人體能量，維持體溫 （主要的儲(chǔ)存能源的物質(zhì)）,知識(shí)詳解,蛋白質(zhì) 由氨基酸構(gòu)成，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中8種必須從食物獲得。（幼兒是9種，多一種組氨酸） 作用：1.組成人體的結(jié)構(gòu)物質(zhì),促進(jìn)人的生長發(fā)育 2.受。

2、第 11講 生 物 圈 中 的 人 考 點(diǎn) 19 食 物 中 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì)考 點(diǎn) 20 消 化 和 吸 收精講案學(xué)易考 點(diǎn) 21 合 理 營 養(yǎng) 和 食 品 安 全 考 點(diǎn) 19 食 物 中 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì)近三年云南2次,昆明3次。

3、第 一 節(jié) 人 的 食 物 來 源 于 環(huán) 境第 五 章 生 物 圈 中 的 人PK中 考 知 識(shí) 詳 解一 食 物1.食 物 中 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì)糖 類脂 肪蛋 白 質(zhì)維 生 素?zé)o 機(jī) 鹽水食物 知 識(shí) 詳 解 糖 類 單 糖 葡 萄 。