1、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管檢查計劃為進一步加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管,全面促進食品生產(chǎn)加工行業(yè)持續(xù)良好發(fā)展,根據(jù)食品安全法等法律法規(guī),結(jié)合實際,制定本計劃.一工作目標(biāo)依據(jù)省市兩級2021年食品安全監(jiān)管工作重點,堅持四個最嚴(yán)的原則,強化責(zé)任落實,規(guī)范。

2、開發(fā)區(qū)職工食堂餐具食品抽查和食品衛(wèi)生自查情況經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),食堂的環(huán)境衛(wèi)生員工個人衛(wèi)生和健康管理操作流程基本符合衛(wèi)生要求,食品的采購也都有發(fā)票衛(wèi)生許可證等采購記錄,總體上達到對衛(wèi)生的要求.但是檢查中也也發(fā)現(xiàn)食堂存在部分專間操作人員沒有佩戴口罩的。

3、學(xué)校食品安全定期檢查制度 一學(xué)校食品安全實行校長負責(zé)制,建立學(xué)校食品安全工作小組,設(shè)立專職或兼職的食品安全管理員. 二學(xué)校食品安全工作小組負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)和管理,對工作人員的指導(dǎo)和培訓(xùn),管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作. 。

4、食品安全自查制度 第一條為促進食品經(jīng)營者認(rèn)真落實食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的責(zé)任義務(wù),防范經(jīng)營風(fēng)險,確保食品安全,特制定本制度.第二條食品經(jīng)營者必須按照工商部門的要求建立健全自律檔案,并妥善保管,自覺接受監(jiān)督檢查.第3條 食品經(jīng)營者必須按照工。

5、關(guān)于開展食品安全檢查的方案為了貫徹落實食品安全法,根據(jù)上級部門有關(guān)精神,鎮(zhèn)人民政府決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展食品安全檢查,現(xiàn)制定實施方案如下.一指導(dǎo)思想堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實食品安全法,進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,確保人民群。

6、幼兒園食品安全自查制度為避免幼兒園食堂發(fā)生火災(zāi)或傷害事故,預(yù)防食品污染事故食物中毒事件的發(fā)生,保證師生員工的人生安全,特制定食堂安全和食品安全制度.一防止食物污染措施一嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生五四制,按崗位責(zé)任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生。

7、食品安全自查表自查項目序號自查情況自查不符合項說明原輔料進貨驗查1.1原輔料存放符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.2專庫管理符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.3標(biāo)簽標(biāo)識符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.4索證索要符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.5制度具備情況符合規(guī)定 不。