1、第2節(jié)糖類油脂滬教版九年級下冊,回顧：1.什么是有機化合物？無機化合物？有機高分子化合物？分類依據(jù)是什么？2.試判斷下列物質(zhì)分別是屬于有機物還是無機物？哪些是有機高分子化合物？C2H6OCO2CH4(C6H10O5)nCaCO3CH3COOHNaHCO3C6H12O6KMnO4蛋白質(zhì)維生素B2聚乙烯油脂,復習回顧,思考：1、吃飯的時候，米飯越嚼越甜是什么原因？2、你知道什么是“低血糖”和“糖尿病。

2、2019-2020年高中化學食品中的有機化合物教案4 蘇教版選修2 【教學目標】 （1）知識與技能目標 掌握乙醇的結(jié)構和性質(zhì)，尤其是官能團（OH）對其主要化學性質(zhì)的決定作用。 了解乙醇的主要用途和生理作用。。

3、2019-2020年高中化學食品中的有機化合物 -乙 醇教案1 蘇教版選修2 目標 1、要求學生熟練地寫出乙醇的結(jié)構式和結(jié)構簡式 2、學習掌握乙醇的化學性質(zhì)，讓學生進一步明確構性關系 3、理解和準確書寫有關乙。

4、2019-2020年高中化學食品中的有機化合物教案3 蘇教版選修2 【教學目標】： 一、知識與技能 1、知道有機物的組成特點。 2、食品中含有哪些有機物，它們?yōu)槿藗兲峁┦裁礌I養(yǎng)。 二、過程與方法 主動與他人交流、合作。

5、2019-2020年高中化學食品中的有機化合物教案2 蘇教版選修2 【學習目標】 1. 了解油脂的組成、主要性質(zhì)及其應用。 2. 了解酯、油脂的共同性質(zhì)與特征反應。 【教學重點】油脂的水解反應。 【教學難點。

6、第二節(jié)淀粉和油脂,揚州炒飯,美國漢堡,日本壽司,法國比薩,意大利面,英國熱狗,一、淀粉和葡萄糖,問題1、民以食為天，請同學們談談前面圖片中的食物里你所知的營養(yǎng)成分？,問題2：我們?nèi)绾巫C明食物里淀粉的存在？,用碘水(或碘酒)可以檢驗食物中含有淀粉,活動與探究：,猜想一下你帶來的食品中哪些含有淀粉，并設計實驗驗證假設。,淀粉的檢驗,大米,馬鈴薯,高粱,玉米,面粉,問題3、日常生活中含有淀粉類食物有。

7、2019-2020年九年級化學下冊 第8章 食品中的有機化合物 第一節(jié) 什么是有機化合物教案 滬教版 教學內(nèi)容 年級學科 九 化學 教學課時 共 1 課時 第 1 課時 課 型 新授課 教學目標 認知目標：1、從組成上區(qū)分無機物。

8、第3節(jié)蛋白質(zhì)維生素,1.蛋白質(zhì)主要是由、等元素組成的有機高分子化合物,是構成人體細胞的基礎物質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解成。2.蛋白質(zhì)能溶于水,在受熱或遇到、等化學物質(zhì)時,會發(fā)生化學變化,失去原有的生理。

9、第2節(jié)糖類油脂,1.糖類是指、等有機化合物,糖類也稱為,是人體重要的。2.淀粉和纖維素由、三種元素組成,都可以用(C6H10O5)n來表示。可通過綠色植物進行光合作用把和氣體合成,同時生成,其反應的化學方程式為。,葡萄。

10、第8章食品中的有機化合物第1節(jié)什么是有機化合物,1.人們把稱為有機化合物,而組成中一般叫做無機化合物。2.相對分子質(zhì)量達幾萬,甚至幾百萬或更大的有機化合物通常稱為.。3.、和是食物中含有的重要有機物,是食物中的。

11、2019-2020年九年級化學全冊 第八章食品中的有機化合物8.2 糖類 油脂自學自測題 滬教版 閱讀課本，完成下列空白： 1試寫出下列化學方程式： （1）二氧化碳、水在光照及葉綠素的共同作用下，能生成氧氣和葡萄糖。

12、2019-2020年九年級化學下冊 第8章 食品中的有機化合物 第二節(jié) 糖類 油脂名師教案2 滬教版 教學目標： 1知識與技能： 認識葡萄糖、淀粉和油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是維持生命活動和人們從事各種活動所需熱量的主要。

13、2019-2020年九年級化學全冊 第八章食品中的有機化合物8.1 什么是有機化合物教學案 滬教版 學習目標 1初步了解有機化合物的特點和性質(zhì)，能從組成上區(qū)分有機物和無機物；通過實驗探究有機化合物特點。 2了解。

14、2019-2020年九年級化學下冊 第8章 食品中的有機化合物 第二節(jié) 糖類 油脂名師教案1 滬教版 教學目標： 知識與技能： 1、知道使用淀粉的重要性，學會用碘水（或碘酒）檢驗淀粉。 2、了解葡萄糖的來源及葡萄糖的組成。

15、2019-2020年九年級化學下冊 第8章 食品中的有機化合物 第三節(jié) 蛋白質(zhì)和維生素名師教案1 滬教版 教學目標： 知識與技能： 1知道蛋白質(zhì)、維生素都是有機化合物，知道蛋白質(zhì)的組成元素； 2了解蛋白質(zhì)和氨基酸的關系。

16、2019-2020年九年級化學下冊第八章 食品中的有機化合物教案 滬教版 教學目標： 1了解有機物和無機物的概念，了解對人的生命活動有重要意義的淀粉和油脂，蛋白質(zhì)，維生物，認識食物中含有的重要有機物。 2通過。

17、2019-2020年九年級化學全冊 第八章食品中的有機化合物8.3 蛋白質(zhì) 維生素教學案 滬教版 學習目標 1知道蛋白質(zhì)、維生素都是有機化合物，知道蛋白質(zhì)的組成元素； 2了解蛋白質(zhì)和氨基酸的關系，知道蛋白質(zhì)是分。

18、2019-2020年九年級化學下冊 第8章 食品中的有機化合物 第三節(jié) 蛋白質(zhì)和維生素名師教案2 滬教版 教學目標 1知識與技能： 知道蛋白質(zhì)、維生素都是有機化合物，知道蛋白質(zhì)的組成元素； 了解蛋白質(zhì)和氨基酸的關系。

19、2019-2020年九年級化學全冊 第八章食品中的有機化合物8.3 蛋白質(zhì) 維生素自學自測題 滬教版 閱讀課本，完成下列空白： 1人體及動物的肌肉、血液、毛發(fā)和各種 等的主要成分都是 ； 2如果蛋白質(zhì)攝入量不足。

20、2019-2020年九年級化學下冊 第8章 食品中的有機化合物 第二節(jié) 淀粉和油脂（第二課時）教案 滬教版 教學內(nèi)容 年級學科 九 化學 教學課時 共 2 課時 第 2課時 課 型 新授課 教學目標 認知目標：1、認識油脂是重。