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3、畢業(yè)設計（論文）開題報告學生姓名 學 號 專業(yè)班級 機械設計制造及其自動化指導教師 職 稱 講 師 單 位課題性質 設計 論文 課題來源 科研 教學 生產 其它畢業(yè)設計（論文）題目馬鈴薯切片機設計1、課題研究的目的和意義：馬鈴薯是常見的一種蔬菜，主要存在于家庭的餐桌和在工廠里被加工成其他產 品。在日常生活中，馬鈴薯主要用于鮮食；而在工業(yè)加工中，馬鈴薯主要是經過各種加工工藝被加工成淀粉、粉絲、粉皮，還有一部分加工成了我們熟悉的方便食品（薯片、薯條） 。隨著人們生活的提高，對生活質量提出了新的要求，近些年來快餐業(yè)發(fā)展迅。

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5、土豆切片機結構設計摘 要土豆是人們食用的主要雜糧之一，在食用時，需要把土豆切片和切絲，市場上切片機種類很多，但是大多數都適用于大工廠和大作坊，對于小作坊或普通家庭的使用并不合適。本文所設計的土豆切片機是一種體積比較小、結構比較簡單，適用于家庭、餐廳、小作坊的小型農產品切片機。本切片機具有很高的效率，不僅可以對土豆切片或者切絲，還可以用來對紅薯進行切片。本設計的設計原理簡單，利用用電動機提供動力，帶輪傳動，經過變速裝置后，輸出軸的末端連接旋轉刀盤，旋轉刀盤上固定有對稱安裝的兩把刀具，放在盛料箱里面。

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7、畢業(yè)設計（論文）任務書學生姓名 學號 班 級指導教師 職稱 單 位畢業(yè)設計（論文）題目馬鈴薯切片機設計畢業(yè)設計（論文）主要內容和要求：為了制作產品的需要，常常將馬鈴薯切成片狀。加工對象為清洗干凈的馬鈴薯，要求切成每片厚 24mm 的薄片，且厚度可調。采用電動機為動力，自動進料，生產力不小于500kg/h。要求進行整機結構設計、主要零部件的結構設計，要有工作能力的驗算、傳動系統(tǒng)的設計計算，寫出設計計算說明書。具體要求如下：1、設計圖紙不得少于 3 張（0#），全部用 CAD 繪制。、設計計算說明書不得少于 1.0 萬字。正文的主要。

8、荷藕切片機整機設計與切片試驗研究 前言： 我國是蓮藕生產大國，具有悠久的蓮藕種植歷史，蓮藕產量、加工量、出口量均居世界前列。隨著我國加入WTO，蓮藕制品的出口量也大幅增長。日本、韓國、新加坡以及美國等國家紛紛從我國進口大量的水煮藕、脫水藕片等產品，但是根據調查，我國大多數的蓮藕食品加工出口企業(yè)所生產的藕片主要以人工切片為主，這種生產方式勞動強度大、功效低，難以滿足實際生產的需要，因此蓮藕切片機。

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