1、,專題10 生物技術實踐,1.微生物的實驗室培養(yǎng)。2.土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)。3.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用。4.果酒及果醋的制作。5.胡蘿卜素的提取。6.菊花的組織培養(yǎng)。7.血紅蛋白的提取和分離。,直擊考綱,欄。

2、考點31微生物的利用及在傳統(tǒng)發(fā)酵技術中的應用,第一篇專題十一生物技術實踐,直擊考綱 1.微生物的分離和培養(yǎng)(B)。 2.某種微生物數(shù)量的測定(C)。 3.微生物的應用(B)。 4.酶在洗滌等方面的應用(B)。 5.制備和應用固相化酶(A)。 6.發(fā)酵食品加工的基本方法(A)。 7.實驗：(1)探究酶在洗滌方面的作用(c)；(2)酵母細胞的固定化技術(b)；(3)腐乳的制作(a)；(4)果酒和果醋的。

3、第一篇專題十一生物技術實踐,考點31微生物的利用及在傳統(tǒng)發(fā)酵技術中的應用,直擊考綱 1.微生物的分離和培養(yǎng)。 2.某種微生物數(shù)量的測定。 3.培養(yǎng)基對微生物的選擇作用。 4.利用微生物進行發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物以及微生物在其他方面的應用。 5.從生物材料中提取某些特定的成分。 6.運用發(fā)酵加工食品的基本方法。 7.DNA的粗提取與鑒定。,靜悟提綱,核心點撥,欄目索引,題組特訓,靜悟提綱,。

4、專題11 生物技術實踐,考點33微生物的利用及在傳統(tǒng) 發(fā)酵技術中的應用,直擊 考綱,1.微生物的分離和培養(yǎng)。 2.某種微生物數(shù)量的測定。 3.培養(yǎng)基對微生物的選擇作用。 4.利用微生物發(fā)酵來生產(chǎn)特定的 產(chǎn)物以及微生物在其他方面的應用。 5.酶活力測定的一般原理和方法。,6.酶在食品制造和洗滌等方面的應用。 7.制備和應用固相化酶。 8.從生物材料中提取某些特定的成分。 9.運用發(fā)酵加工食品的基本。