1、第3章 重要的有機化合物,第3節(jié) 飲食中的有機化合物,第1課時 乙 醇,蛋白質,糖,油脂,清明時節(jié)雨紛紛， 路上行人欲斷魂。 借問_何 處有， 牧童遙指杏花村。,酒家,何以解憂 唯有,明月幾時有把？ 問青天,杜康,酒,世界衛(wèi)生組織的事故調查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關。,酒對人體的影響：,如果在短時間內飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省。

2、第3章 重要的有機化合物,第3節(jié) 飲食中的有機化合物,第1課時 乙 醇,蛋白質,糖,油脂,清明時節(jié)雨紛紛， 路上行人欲斷魂。 借問_何 處有， 牧童遙指杏花村。,酒家,何以解憂 唯有,明月幾時有把？ 問青天,杜康,酒,世界衛(wèi)生組織的事故調查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關。,酒對人體的影響：,如果在短時間內飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省。

3、第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物,第1課時 乙醇,自主閱讀,自主檢測,1.定義 烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物。 2.官能團 (1)定義:決定有機化合物的化學特性的原子或原子團。 (2)實例:,。

4、第3節(jié)飲食中的有機化合物第1課時乙醇,好酒喝了真的“不上頭”嗎？,無色透明,特殊香味,液體,比水小,跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物,易揮發(fā),一、乙醇的物理性質,【活動探究】,經(jīng)測定乙醇的分子式為C2H6。

5、第3節(jié)飲食中的有機化合物 第1課時乙醇 目標導航 預習導引 目標導航 預習導引 1 乙醇的物理性質乙醇俗稱酒精 是酒類的主要成分 它是無色透明 具有特殊香味的液體 密度比水小 能與水以任意比例互溶 熔點為 117 3 沸點。

6、第三章第三節(jié)生活中兩種常見的有機物 第1課時乙醇 1 了解烴的衍生物和官能團的概念 2 掌握乙醇的組成結構及其主要性質 3 了解乙醇的主要用途及與人類日常生活和健康的關系 4 初步學會分析官能團與性質關系的方法 目。

7、知識點一 知識點二 學業(yè)分層測評 乙醇的組成 結構和烴的衍生物 氫原子 化學特性 乙醇的性質及其應用 酒精 無色 液體 小 易 平緩 小于 大量的熱 75 底 無色可燃性 水珠 不變渾濁 黑 紅 強烈的刺激性氣味 催化劑 乙醛 。

8、第3節(jié)飲食中的有機化合物,第1課時乙醇,自主閱讀,自主檢測,一、乙醇的組成和結構,乙醇分子可看作是乙烷分子中的氫原子被羥基取代,或者是水分子中的氫原子被乙基取代所形成的。二、乙醇的性質1.物理性質,自主閱讀,自主檢測,2.化學性質(1)乙醇燃燒。反應的化學方程式為C2H5OH+3O22CO2+3H2O。(2)乙醇與鈉的反應。,自主閱讀,自主檢測,自主閱讀,自。

9、第1課時乙醇,第三章第三節(jié)生活中兩種常見的有機物,學習目標1.知道乙醇的組成、結構、官能團、物理性質及用途。2.了解烴的衍生物的概念及官能團與性質的關系。3.會運用乙醇的結構分析其化學性質。核心素養(yǎng)1.微觀探析：從官能團的角度認識乙醇的組成、結構、性質和變化，形成“結構決定性質”的觀念。2.科學探究：設計實驗探究乙醇的結構與性質。,新知導學,1.乙醇的物理性質(1)乙醇是色、有特殊香味、易。

10、你能想出哪些關于酒的詩句,勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。唐王維送元二使安西明月幾時有，把酒問青天。北宋蘇軾水調歌頭借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。唐杜牧清明花間一壺酒，獨酌無相親。唐李白月下獨酌,第1課時乙醇,第3節(jié)飲食中的有機化合物,【學習目標】1.理解乙醇的物理性質，會書寫乙醇的分子式、結構式和結構簡式，認識乙醇的官能團羥基。2.理解乙醇的化學性質以及斷鍵位置和了解乙。

11、第三節(jié)生活中兩種常見的有機物,第1課時乙醇,閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢測,一、烴的衍生物1.定義烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物。2.官能團(1)定義:決定有機化合物的化學特性的原子或原子團。(2)實例:,閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢測,二、乙醇1.乙醇的分子組成與結構,閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢測,2.乙醇的物理性質,閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢。

12、專題3有機化合物的獲得與應用,第二單元食品中的有機化合物第1課時乙醇,特殊香味,小,淡藍色,CH2O,C2H4O,HCHO,CH3CHO,醛基(CHO),殺菌消毒、標本的防腐,酚醛樹脂,乙醇在化學反應中化學鍵的變化,謝謝觀看,。

13、第三章有機化合物,第三節(jié)生活中兩種常見的有機物課時1乙醇,氫原子,化學特性,氯原子,硝基,羥基,羧基,Cl,NO2,OH,COOH,C2H6O,CH3CH2OH或C2H5OH,羥基,易,酒精,無色,液體,小,大量的熱,75%,乙醇與鈉反應的實驗探究,乙醇的催化氧化實驗探究,謝謝觀看,。